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基本介紹

臨朐花椒單果直徑4～5毫(hao)米，千粒重(zhong)87克。

果球形，顏(yan)色鮮紅(hong)、粒大(da)飽滿、果皮細膩，香味濃(nong)郁，麻味醇正。

地域產地

“臨朐(qu)花椒(jiao)”地(di)理標志申請地(di)域保護范(fan)圍：臨朐(qu)縣(xian)境內(nei)的冶源鎮(zhen)(zhen)、蔣峪(yu)鎮(zhen)(zhen)、九(jiu)山(shan)鎮(zhen)(zhen)、寺(si)頭鎮(zhen)(zhen)、沂山(shan)風景區、嵩山(shan)旅游區六個鎮(zhen)(zhen)區，其中花椒(jiao)種(zhong)植(zhi)面積約1600公(gong)頃。

地理坐標為東經118°15′40″～118°40′49″，北緯36°7′37″～36°28′11″，海拔為80米(mi)～637米(mi)之間。

品質特點

臨朐花椒(jiao)單果直徑4～5毫米，千粒(li)重87克。果球形，顏色(se)鮮紅、粒(li)大飽滿(man)、果皮(pi)細膩，香味濃郁，麻味醇(chun)正。

果皮揮發油含(han)量≥2.4%，水分含(han)量≤13%，蛋白質(zhi)≥8g/100g，膳食(shi)纖維(wei)≥40g/100g，維(wei)生(sheng)素E≥8mg/100g，鈣(gai)≥950mg/100g。

品種種類

選(xuan)擇生長(chang)旺盛，無病(bing)蟲害(hai)，品種(zhong)優良(liang)的大(da)紅袍花椒樹作為采種(zhong)母樹。

生長環境

土壤地貌情況

臨朐(qu)縣(xian)地處魯中山(shan)區(qu)邊緣，泰沂隆起(qi)地帶(dai)東北部(bu)，昌濰凹陷區(qu)南(nan)部(bu)，沂沭斷裂帶(dai)西岸，有褶(zhe)皺、斷裂兩種(zhong)構造形態。

境內大小山(shan)頭(tou)2000余座，以(yi)南端沂山(shan)（沂山(shan)海拔1032米）為高點，呈(cheng)扇形(xing)向(xiang)西北和東北展開(kai)，形(xing)成山(shan)地居南，平(ping)川亙北，南部崛起山(shan)脈連(lian)綿，北部低平(ping)視野開(kai)闊的地勢特(te)征。

境內(nei)地形復雜，平(ping)原占總面積的12.7％，丘陵和山(shan)地占87.3％，全縣(xian)森林覆蓋率達(da)到45.7%。五鎮之首(shou)沂(yi)山(shan)座落于縣(xian)境內(nei)南部，其它山(shan)脈以(yi)此為端點，呈(cheng)扇(shan)狀向(xiang)北展開。

擬申請保護區屬于丘陵山地(di)，土(tu)壤類型主要(yao)為(wei)沙壤土(tu)、棕壤土(tu)，PH值在7～7.5之間(jian)，這些(xie)條件非常適(shi)宜花椒種植。

水文情況

臨(lin)朐縣降水(shui)量具有(you)強烈的季(ji)(ji)節性，年平均降水(shui)量700毫米左右，地下水(shui)源充足，無(wu)污染。保護區內有(you)冶(ye)源水(shui)庫(ku)(ku)、嵩山(shan)(shan)水(shui)庫(ku)(ku)、沂山(shan)(shan)水(shui)庫(ku)(ku)、淌水(shui)崖水(shui)庫(ku)(ku)、桃園水(shui)庫(ku)(ku)、白塔水(shui)庫(ku)(ku)、季(ji)(ji)家莊水(shui)庫(ku)(ku)等中(zhong)型水(shui)庫(ku)(ku)7座，大小塘(tang)壩60座。

保護區域(yu)內修有灌(guan)溉渠，便(bian)于澆灌(guan)，排水(shui)便(bian)利，既能(neng)滿足花椒(jiao)灌(guan)溉需求，又能(neng)防(fang)止(zhi)雨(yu)季過量的(de)雨(yu)水(shui)影(ying)響花椒(jiao)的(de)生(sheng)長。

氣候情況

臨朐(qu)境內(nei)是溫帶季(ji)風型大陸性(xing)氣候，四季(ji)明顯，雨(yu)熱同(tong)期，全年雨(yu)水適中，臨朐(qu)縣(xian)年總日照時數平均2578.6小時，充足的光照時長滿足花椒喜陽的特(te)性(xing)。

日照年平(ping)均氣溫12.4℃，無霜期(qi)191天，適宜(yi)的氣候條件利于花椒種(zhong)植和生長。

生產管理

播種育苗

春播用沙藏(zang)處理后的種子在3月中(zhong)旬(xun)或4月上旬(xun)進行。每畝播10～15公斤。

苗木出圃

選擇(ze)苗(miao)高達60cm以(yi)上(shang)(shang)、根莖0.5cm以(yi)上(shang)(shang)、品種純正、無病蟲、生長健壯(zhuang)的(de)壯(zhuang)苗(miao)出(chu)圃。

建園栽植

選擇山坡中下部的陽(yang)坡、半(ban)陽(yang)坡，坡度(du)15°～30°，地勢略高、通(tong)風透光(guang)的地方建園。按照(zhao)3mX3m種(zhong)植(zhi)，每畝60棵左右。

田間管理

視(shi)田間雜草(cao)生長情況，見草(cao)就除。春(chun)天發芽前跟(gen)秋(qiu)后采摘完各施肥一次，每棵(ke)樹(shu)施用農家(jia)肥50公斤左(zuo)右。

病蟲害防治

花椒蟲(chong)害一(yi)般(ban)是蚜蟲(chong)。主要采(cai)用(yong)綠(lv)色防控(kong)措施進(jin)行(xing)防治(zhi)，盡(jin)量(liang)不用(yong)農藥進(jin)行(xing)防治(zhi)。

采收

花椒(jiao)的果(guo)期一般在(zai)9月或10月成熟。當(dang)果(guo)實完(wan)全變(bian)為鮮紅色，并(bing)呈現油光(guang)光(guang)澤(ze)時(shi)采收(shou)。

生產情況

地域保(bao)護種植面積為1600公頃(qing)，年產花(hua)椒1080噸。