綠春瑪玉茶介紹

綠(lv)春瑪玉茶屬于綠(lv)茶，產(chan)自云南(nan)(nan)省(sheng)綠(lv)春縣(xian)騎馬壩鄉哈尼山(shan)寨瑪玉村，以其獨(du)特品質(zhi)，成為云南(nan)(nan)六大名茶之一，被不少(shao)茶葉愛(ai)好者和業(ye)內專業(ye)人士(shi)贊(zan)譽為“西南(nan)(nan)龍井(jing)”。

綠春瑪玉茶產地環境

產地分布：綠(lv)春(chun)瑪玉(yu)茶主要產于(yu)原(yuan)產地在云南紅河綠(lv)春(chun)縣騎馬壩鄉瑪玉(yu)村(cun)，該村(cun)地處紅河州境內(nei)省級亞(ya)熱帶常綠(lv)闊葉林自然(ran)保護區黃連(lian)山(shan)腹地，其中有不少的野生茶樹，品質(zhi)優異。

生長環境：綠春(chun)瑪玉茶產地(di)(di)有著(zhu)冬(dong)季無(wu)霜無(wu)嚴寒、夏無(wu)高溫酷暑的(de)特點，而且此地(di)(di)晝夜溫差大，相對濕度也比較高，生(sheng)態環境良好，很適(shi)宜(yi)茶樹(shu)的(de)生(sheng)長。

綠春瑪玉茶品質特點

綠春瑪玉茶的品(pin)質特(te)點為：外形條索緊結重實，白毫顯露，香高(gao)持久，滋(zi)味(wei)鮮爽濃厚，伴有蜜糖(tang)香味(wei)，湯(tang)色(se)黃(huang)綠清澈，葉底嫩黃(huang)勻整明亮(liang)。

綠春瑪玉茶營養價值

綠(lv)春瑪玉(yu)(yu)茶(cha)內含有豐(feng)富的蛋白質(zhi)、氨基酸、生(sheng)物堿、有機(ji)酸、多(duo)酚類(lei)、糖類(lei)、脂肪等(deng)有效成分，適量飲用(yong)(yong)綠(lv)春瑪玉(yu)(yu)茶(cha)可以起到除煩去膩、解(jie)渴、明目、暖胃、提神(shen)、消食、散寒、解(jie)毒等(deng)作用(yong)(yong)。

綠春瑪玉茶品茗指南

沖泡綠春(chun)瑪玉茶(cha)時(shi)(shi)，茶(cha)水(shui)比(bi)例(li)應(ying)以1：50比(bi)較合(he)適(shi)，此(ci)時(shi)(shi)茶(cha)湯的(de)(de)(de)濃(nong)度適(shi)中，茶(cha)味合(he)適(shi)，香氣(qi)也比(bi)較濃(nong)。沖泡綠春(chun)瑪玉茶(cha)時(shi)(shi)，還應(ying)注意水(shui)溫情況(kuang)，泡綠春(chun)瑪玉茶(cha)的(de)(de)(de)水(shui)溫不得超過90℃，否(fou)則茶(cha)葉內的(de)(de)(de)多酚類和咖啡(fei)因(yin)物質會因(yin)為水(shui)溫過高而溶解，茶(cha)味反而不那(nei)么足。

綠春瑪玉茶采摘加工

綠(lv)春(chun)瑪(ma)玉茶按照其原料等級(ji)和制(zhi)作工藝(yi)可以(yi)分(fen)為特級(ji)和普通級(ji)兩種，其中，特級(ji)的(de)綠(lv)春(chun)瑪(ma)玉茶選(xuan)用(yong)發育健壯(zhuang)、初展完整的(de)一(yi)芽一(yi)葉瑪(ma)玉鮮(xian)茶為原料，經殺青、初揉(rou)、初干、復揉(rou)、烘焙(bei)、揀剔等工藝(yi)精(jing)制(zhi)而(er)成。普通級(ji)的(de)綠(lv)春(chun)瑪(ma)玉茶則(ze)是選(xuan)用(yong)一(yi)芽二至三葉，以(yi)云南大葉茶烘青制(zhi)作工藝(yi)進行(xing)加工而(er)成。