基本介紹

米(mi)磚茶(cha)產于(yu)"中國(guo)磚茶(cha)之鄉"——湖北赤(chi)壁市羊(yang)樓洞古鎮，是當地一(yi)種特有茶(cha)，為(wei)緊壓(ya)的紅茶(cha)——紅磚茶(cha)。

其所用原料(liao)皆為(wei)茶(cha)末(mo)，所以被稱(cheng)為(wei)“米磚茶(cha)”。

品質特點

米磚茶(cha)成品外形十(shi)分美(mei)觀，棱角分明(ming)，表(biao)面(mian)圖案清晰秀麗，磚面(mian)色澤烏亮(liang)，沖泡后湯(tang)色紅(hong)濃，香氣純(chun)和，滋(zi)味十(shi)分醇厚。

品種種類

米磚茶分為(wei)特(te)級米磚茶和普通(tong)米磚茶。

歷史起源

米磚產于(yu)中國(guo)青米磚茶之鄉——湖北赤(chi)壁羊樓洞。

米磚的生產歷(li)史較長，僅次(ci)于青磚。

湖北(bei)磚茶(cha)(cha)，原是(shi)山西(xi)幫(bang)經營，先在鄂(e)南設莊收購毛茶(cha)(cha)加(jia)工磚茶(cha)(cha)，19世(shi)紀中葉(xie)，咸寧縣羊(yang)樓(lou)洞產80余萬斤。進入19世(shi)紀后，由于(yu)對外貿(mao)易的發(fa)展(zhan)，清道光年間宜紅問世(shi)，至1861年漢(han)口(kou)開(kai)埠后，英國(guo)去漢(han)口(kou)設立洋行，大量收購紅茶(cha)(cha)，轉運(yun)英國(guo)和轉手(shou)西(xi)歐各國(guo)。此時俄商(shang)收買(mai)磚茶(cha)(cha)，1863年前后俄商(shang)去羊(yang)樓(lou)洞一帶(dai)出(chu)資招人包辦監制(zhi)磚茶(cha)(cha)。

1873年在漢口(kou)(kou)建(jian)立順(shun)豐(feng)、新泰、阜昌三個新廠，采用機械壓制(zhi)米磚，轉(zhuan)運(yun)(yun)(yun)俄國轉(zhuan)手出口(kou)(kou)。主要原料來自湘、鄂、贛、皖四省紅茶的片末茶，還(huan)(huan)從印度(du)、錫蘭時口(kou)(kou)部分茶末。俄國在紅口(kou)(kou)生產和收(shou)購的磚茶，一般是從漢口(kou)(kou)經上海海運(yun)(yun)(yun)至天津，再(zai)般運(yun)(yun)(yun)至通州，再(zai)用駱(luo)隊經張家口(kou)(kou)越(yue)過沙漠(mo)古道，運(yun)(yun)(yun)往恰克(ke)圖(tu)，最后(hou)由恰克(ke)圖(tu)運(yun)(yun)(yun)至西伯(bo)利亞(ya)和俄國其(qi)他市場。后(hou)來還(huan)(huan)動用艦隊參加運(yun)(yun)(yun)輸，經海參崴轉(zhuan)運(yun)(yun)(yun)歐洲。

據《海關通商貿(mao)易總(zong)(zong)冊》統計，1876年至1879年，米(mi)(mi)磚出(chu)(chu)口中漢口總(zong)(zong)出(chu)(chu)口量的(de)13.4—26%，1879年出(chu)(chu)口米(mi)(mi)磚7232.8噸，占當時全(quan)國(guo)(guo)茶葉出(chu)(chu)口總(zong)(zong)量的(de)7.28%，1888年上升到(dao)占全(quan)國(guo)(guo)出(chu)(chu)口總(zong)(zong)量的(de)12.91%，為米(mi)(mi)磚生產和出(chu)(chu)口的(de)全(quan)盛期(qi)。

目前產千(qian)余噸，主銷東口(kou)（指張(zhang)家口(kou)）、西口(kou)（指包(bao)頭）及新疆各地，少量銷歐美與(yu)蘇聯。

由于(yu)米磚外形(xing)美觀(guan)，有的西方(fang)家庭給米磚配以精制框架放入客(ke)廳，作為陳列的藝術品欣(xin)賞。