名(ming)稱:中山麻鴨。
體(ti)型(xing):體(ti)軀身(shen)長。
產地:主產于廣東中山。
品(pin)種(zhong):兼用型鴨(ya)種(zhong)。
中山(shan)麻(ma)鴨(ya),產于廣(guang)東(dong)省中山(shan)縣。珠江(jiang)三角洲(zhou)亦有(you)(you)分布,是蛋肉兼用型品(pin)種,被列(lie)為廣(guang)東(dong)優良地方禽種之一。外貌(mao)特征除公(gong)鴨(ya)頭部和副翼羽(yu)、鏡羽(yu)帶綠色光澤外其余(yu)羽(yu)毛均呈褐麻(ma)色,有(you)(you)如麻(ma)雀毛色,故稱麻(ma)鴨(ya)。
廣東省中山縣。
中(zhong)山麻鴨,體型(xing)大小適中(zhong),公鴨頭、喙稍大,體軀深長,頭羽花綠色,頸、背羽黑褐麻色,頸下有白色頸圈。胸
羽(yu)淺褐色(se)(se)(se),腹羽(yu)灰麻(ma)色(se)(se)(se),鏡羽(yu)翠(cui)綠色(se)(se)(se)。母鴨全(quan)身羽(yu)毛(mao)以褐麻(ma)色(se)(se)(se)為主,頸下有白色(se)(se)(se)頸圈。蹼橙黃(huang)色(se)(se)(se),虹彩褐色(se)(se)(se)。
成(cheng)年(nian)鴨體重:公1690克(ke),母(mu)1700克(ke)。63日齡屠宰率:半凈膛,公84.4%,母(mu)84.5%;全(quan)凈膛,公75.7%,母(mu)75.7%。開產(chan)日齡130~140天,年(nian)產(chan)蛋180~220個,蛋重70克(ke),蛋殼呈(cheng)白色。
麻鴨的(de)生長(chang)速度(du),根據(ju)華(hua)南(nan)農(nong)學(xue)院飼養測定(ding):養至30天齡(ling)的(de)肉鴨體重259.2克(ke),60天齡(ling)體重680.2克(ke),90天齡(ling)體重1315克(ke)。
產(chan)(chan)(chan)蛋高峰期在(zai)開產(chan)(chan)(chan)后(hou)的第(di)二(er)、三(san)年,一般(ban)每(mei)只母鴨產(chan)(chan)(chan)蛋160只至170只,最(zui)高者200只,每(mei)只蛋重50-80克左(zuo)右。
中(zhong)山麻鴨主產地廣東省,屬于東亞(ya)(ya)季風區(qu),從北(bei)向南分別為中(zhong)亞(ya)(ya)熱(re)帶(dai)、南亞(ya)(ya)熱(re)帶(dai)和熱(re)帶(dai)氣候,是全(quan)國光、熱(re)和水資源(yuan)最(zui)豐富的地區(qu)之一。
從北向南,年(nian)平(ping)均(jun)日照時數(shu)(shu)由不足1500小(xiao)時增加到2300小(xiao)時以(yi)上,年(nian)太陽(yang)總輻射量在4200~5400兆(zhao)焦耳/平(ping)方(fang)米(mi)之間,年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫約(yue)為(wei)19℃~24℃。全(quan)省平(ping)均(jun)日照時數(shu)(shu)為(wei)1745.8小(xiao)時、年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫22.3℃。1月(yue)平(ping)均(jun)氣(qi)溫約(yue)為(wei)16℃~19℃,7月(yue)平(ping)均(jun)氣(qi)溫約(yue)為(wei)28℃~29℃。
從(cong)出殼到30日齡(ling)為(wei)雛(chu)鴨(ya)。管(guan)理(li)措施如下:保溫(wen)。清明前(qian)(qian)后,氣溫(wen)較低,應把雛(chu)鴨(ya)放進提前(qian)(qian)供溫(wen)的室(shi)內。第一周(zhou)溫(wen)度控制在28℃至(zhi)30℃,第二(er)周(zhou)25℃至(zhi)27℃。以后每周(zhou)下降3℃至(zhi)4℃,至(zhi)室(shi)外溫(wen)與室(shi)內溫(wen)接近時不再加(jia)溫(wen)。
溫(wen)度是否合適,可根據(ju)雛鴨表現(xian)進行調整。光(guang)照。1至(zhi)3日齡(ling)的雛鴨需23至(zhi)24小時(shi)的光(guang)照,3至(zhi)10日齡(ling)需12小時(shi)光(guang)照。一周后天氣晴暖時(shi),將(jiang)鴨趕(gan)到室外運動(dong),并(bing)逐日增加運動(dong)量。合理的密(mi)度。
一般可掌握在(zai)每平方米(mi)18至(zhi)20只。并隨著日齡的(de)增大(da),降低飼養密度育雛舍一周換(huan) 曬一次墊(dian)草,并在(zai)中午打開(kai)窗門通(tong)風換(huan)氣。及時試水(shui)開(kai)食(shi)。在(zai)雛鴨出殼后24至(zhi)26小時,把(ba)雛鴨放(fang)到(dao)20℃至(zhi)25℃的(de)淺水(shui)盆內,僅使鴨腳浸水(shui),讓其邊飲水(shui)邊嬉水(shui)。
并把煮至八(ba)成熟(shu)的小(xiao)米或碎綠豆撒在草席(xi)或深色塑料(liao)(liao)布上(shang),讓其自由(you)采食。3日齡后(hou)加喂(wei)青綠飼(si)料(liao)(liao),由(you)少到多。但不可(ke)超過日糧的三分之(zhi)一。5日齡后(hou)改喂(wei)配合飼(si)料(liao)(liao)。開葷。3日齡補給小(xiao)魚(yu)、小(xiao)蝦和蚌(bang)、螺,日喂(wei)量由(you)少到多,逐漸增加。日糧的配合。把飼(si)料(liao)(liao)配成高能量、高蛋白、營養全面(mian)的日糧,其營養水平(ping)為代(dai)謝能2700至3000大卡/公(gong)斤,粗蛋白19%至20%。
出(chu)殼后(hou)引至50日(ri)齡(ling)的(de)雛鴨(ya)為中雛鴨(ya)。合(he)理配合(he)日(ri)糧。此期是骨骼、肌(ji)肉和(he)消化系統的(de)發育階段,所以(yi)在日(ri)糧中應增(zeng)加糠、麩(fu)類及(ji)青(qing)綠飼料(liao)的(de)用量。管理。一是放(fang)牧(mu)。雛鴨(ya)脫溫后(hou),就(jiu)可(ke)以(yi)放(fang)牧(mu)飼養。
放(fang)牧前,先選擇路線,一般為水(shui)深0.3-0.7米、天然飼(si)(si)料豐富、無(wu)障礙物、沿途無(wu)疫(yi)情的(de)緩(huan)流水(shui)面。每日(ri)(ri)出牧、休息、放(fang)牧,均(jun)以(yi)氣溫和水(shui)量的(de)高低而定。二(er)是圈(quan)內飼(si)(si)養(yang)(yang)。沒(mei)有放(fang)牧條件的(de),可搭(da)設旱圈(quan)進行飼(si)(si)養(yang)(yang)。飼(si)(si)養(yang)(yang)密度為22-40日(ri)(ri)齡雛鴨每平(ping)(ping)方米5-7只(zhi),41-50日(ri)(ri)齡每平(ping)(ping)方米4-5只(zhi)。同時,要有相應(ying)的(de)運(yun)動場(chang)和水(shui)浴池。
從50日齡至開產(chan)前(qian)為(wei)后備鴨(ya)(ya)。此期間按照(zhao)中(zhong)雛(chu)鴨(ya)(ya)的(de)管理(li)方法,限制(zhi)鴨(ya)(ya)的(de)體重,做好開產(chan)前(qian)的(de)準備。一是(shi)調整日糧,減少(shao)能量(liang)和蛋白質的(de)含量(liang),適當(dang)增(zeng)(zeng)加(jia)糠麩類飼料。二是(shi)減少(shao)日喂量(liang),一般降至原(yuan)來的(de)二分之一。三是(shi)增(zeng)(zeng)加(jia)放牧(mu)時間和路程。
日(ri)糧配合。從(cong)開(kai)產(chan)前兩(liang)周開(kai)始,即(ji)要(yao)求飼料(liao)粗蛋(dan)(dan)白質含(han)量不低于15%,青綠飼料(liao)和(he)精飼料(liao)的比例保持在1∶1。當產(chan)蛋(dan)(dan)率達到30%時(shi),按產(chan)蛋(dan)(dan)的三個(ge)不同(tong)階段(即(ji)產(chan)蛋(dan)(dan)初期、中期和(he)高(gao)峰期)的營養水平配合日(ri)糧。
產蛋率在65%以下時(shi)(shi),飼料配方(fang)為:玉米62.4%、瓜干(gan)14.6%、麩(fu)(fu)皮(pi)(pi)13%、豆(dou)(dou)餅8.5%、骨粉(fen)1%、食(shi)(shi)鹽0.5%。當產蛋率達(da)(da)到65%-80%,其(qi)飼料配方(fang)為:玉米70%、瓜干(gan)10%、麩(fu)(fu)皮(pi)(pi)8.5%、豆(dou)(dou)餅10%、骨粉(fen)1%、食(shi)(shi)鹽0.5%。當產蛋率達(da)(da)到80%-95%左右時(shi)(shi),其(qi)飼料配方(fang)為:玉米70%、瓜干(gan)7.5%、麩(fu)(fu)皮(pi)(pi)8%、豆(dou)(dou)餅13%、骨粉(fen)1%、食(shi)(shi)鹽0.5%。飼喂(wei)次(ci)(ci)(ci)數,圈養(yang)鴨(ya)日喂(wei)4次(ci)(ci)(ci),間隔時(shi)(shi)間相(xiang)等,采食(shi)(shi)量(liang)每天(tian)15-20公(gong)斤(jin)/100只;放牧鴨(ya)日喂(wei)3次(ci)(ci)(ci)(放牧前、收牧后各一次(ci)(ci)(ci),晚10點補(bu)喂(wei)1次(ci)(ci)(ci))。種鴨(ya)群公(gong)母(mu)比例(li)一般(ban)為1∶20~25。產蛋階段,每天(tian)保持14-16小時(shi)(shi)光照。定時(shi)(shi)放水與飲水。
冬春(chun)季每天(tian)放水1-2次,夏(xia)(xia)季2-4次。放水時間為(wei)20-60分鐘。冬短(duan)夏(xia)(xia)長(chang)。