基本介紹

長葛(ge)棗花蜜是河南省長葛(ge)市特(te)產(chan)(chan)，中國(guo)國(guo)家地(di)理標志產(chan)(chan)品。

地域產地

長葛(ge)(ge)棗花蜜產(chan)自河南(nan)省長葛(ge)(ge)市，長葛(ge)(ge)處于豫西山(shan)區向豫東平(ping)原過(guo)渡地帶(dai)，西北臨禹(yu)州老山(shan)坪（周(zhou)定王陵），東南(nan)延伸至豫東平(ping)原，總體地勢西北高，東南(nan)低，呈緩傾(qing)斜狀。

地貌現狀大體可分為淺(qian)山(shan)區、崗丘區、平原區。境內有(you)陘山(shan)（屬(shu)伏牛山(shan)系嵩山(shan)余脈，以(yi)山(shan)脊為界，北屬(shu)新(xin)鄭，南屬(shu)長葛）。

長(chang)葛市(shi)地(di)處亞熱帶到(dao)暖溫(wen)帶的過渡地(di)帶，屬(shu)北溫(wen)帶大(da)陸性季風氣(qi)候區，日光(guang)充(chong)足，地(di)熱豐富，四季分明，年均(jun)氣(qi)溫(wen)14.3℃，年均(jun)降(jiang)(jiang)雨(yu)量(liang)711.1毫(hao)米，無(wu)霜期217天，但降(jiang)(jiang)水年內分配(pei)不均(jun)，一(yi)般6-9月(yue)份降(jiang)(jiang)水量(liang)占全年降(jiang)(jiang)水量(liang)的60%-80%，年際也不平衡，最(zui)大(da)1200毫(hao)米，最(zui)小413.2毫(hao)米，適宜養殖蜂類。

品質特點

長葛棗花蜜，色澤(ze)呈琥珀色，具(ju)有光澤(ze)感和濃郁的棗花蜂蜜特有香氣，口感甘甜，常態(tai)下呈透(tou)明、半透(tou)明的粘稠液體，自然條件下存在結晶，呈雪花狀，色黃白。

歷史起源

長葛市自明(ming)清年(nian)間已經(jing)養蜂(feng)和(he)購銷蜂(feng)產品，有(you)300余(yu)年(nian)養蜂(feng)歷史；

20世紀50年代以前，河南長葛生產的巢礎(chu)、蜂箱和搖蜜機等蜂具就(jiu)已銷往全國(guo)；

20世紀90年代，河南省長葛市蜂(feng)蜜(mi)就已銷往國(guo)外。