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品質特點

赤首烏(wu)塊(kuai)根：表(biao)皮褐(he)色(se)，肉(rou)赤色(se)，呈不規則(ze)(ze)長橢(tuo)圓(yuan)形。白(bai)(bai)首烏(wu)有三種，肉(rou)均為白(bai)(bai)色(se)，塊(kuai)根表(biao)皮顏色(se)和形狀卻大有不同：耳葉白(bai)(bai)首烏(wu)，皮土黃色(se)，細長圓(yuan)柱(zhu)形；戟葉白(bai)(bai)首烏(wu)，皮類白(bai)(bai)色(se)，不規則(ze)(ze)團塊(kuai)狀，和赤首烏(wu)外表(biao)相似；隔山(shan)白(bai)(bai)首烏(wu)，皮棕(zong)色(se)，圓(yuan)柱(zhu)形或紡錘形。藥(yao)性(xing)藥(yao)理上：

赤首(shou)烏：減慢心率、抗(kang)動脈粥、樣硬化、降血脂(zhi)、抗(kang)衰老、保肝、抗(kang)寒、促進造血細胞(bao)的(de)生長(chang)、增(zeng)強免疫功(gong)能(neng)(neng)提高(gao)、調節內分泌系統功(gong)能(neng)(neng)、抗(kang)菌。

（注：赤首(shou)烏(wu)的(de)保肝(gan)作用(yong)，需要打個問(wen)號，近代研究(jiu)表明(ming)，赤首(shou)烏(wu)當中(zhong)大量含(han)有的(de)大黃酸(suan)、大黃素對肝(gan)有損害作用(yong)，不過是可(ke)逆的(de)，停用(yong)即可(ke)復原。）

白首烏：抗氧化、調節免疫功能、抗腫瘤(liu)、降(jiang)血脂、抗衰(shuai)老、強心、促進毛發生長、保(bao)肝、抗貧血、抗缺氧。

從以上藥理對比上可以看出，赤(chi)、白首(shou)烏的差別還是很大的，不能互相替代。另外一點如果(guo)把(ba)赤(chi)、白首(shou)烏合(he)用的話(hua)，功效幾乎覆蓋人體每一個系統(tong)，可見(jian)我國古代醫學家是多么的聰明！

品種種類

泰山(shan)何首烏為多年(nian)生纏繞草本。根上部(bu)細長，中下部(bu)有增大(da)塊根，近(jin)球形。莖纖細，葉(xie)對(dui)生，戟形或三角狀心形。

傘形聚傘花序腋生(sheng)，有花6～8朵。

花(hua)萼5裂反卷(juan)，花(hua)冠綠白色。果雙生，長角狀。

多生(sheng)于(yu)山坡、石隙中。

天(tian)燭(zhu)峰、桃(tao)花源等處常見，為“泰(tai)山(shan)四大名藥”（白首烏、四葉參、黃精(jing)、紫(zi)草）之(zhi)一。

性(xing)微溫，味甘(gan)、苦(ku)，具有補肝(gan)腎、益精(jing)血(xue)、強筋(jin)骨、烏須(xu)發、延壽(shou)命之功能，治久(jiu)病(bing)虛(xu)弱、貧血(xue)、須(xu)發早白、慢性(xing)風痹、腰膝酸軟、性(xing)神經(jing)衰弱、痔瘡、腸出血(xue)、陰虛(xu)久(jiu)瘧(nve)、潰瘍久(jiu)不斂口等(deng)癥(zheng)。