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品質特點

赤首(shou)烏(wu)塊(kuai)(kuai)根：表(biao)皮(pi)褐色，肉赤色，呈不(bu)規則長(chang)橢圓形。白(bai)首(shou)烏(wu)有三(san)種(zhong)，肉均(jun)為白(bai)色，塊(kuai)(kuai)根表(biao)皮(pi)顏色和(he)形狀(zhuang)卻大有不(bu)同：耳(er)葉白(bai)首(shou)烏(wu)，皮(pi)土黃色，細(xi)長(chang)圓柱(zhu)形；戟(ji)葉白(bai)首(shou)烏(wu)，皮(pi)類白(bai)色，不(bu)規則團(tuan)塊(kuai)(kuai)狀(zhuang)，和(he)赤首(shou)烏(wu)外表(biao)相似(si)；隔山白(bai)首(shou)烏(wu)，皮(pi)棕色，圓柱(zhu)形或紡(fang)錘形。藥性藥理(li)上：

赤首烏：減(jian)慢心(xin)率、抗(kang)(kang)動脈粥、樣硬化、降血脂、抗(kang)(kang)衰老、保肝、抗(kang)(kang)寒(han)、促進造(zao)血細胞的(de)生長、增強免疫功(gong)能提高、調節內(nei)分(fen)泌系(xi)統功(gong)能、抗(kang)(kang)菌。

（注：赤首烏的保肝(gan)作用(yong)，需要打個問號，近代研究表明，赤首烏當中大(da)量含有的大(da)黃(huang)酸、大(da)黃(huang)素對肝(gan)有損害作用(yong)，不過是(shi)可逆的，停用(yong)即(ji)可復(fu)原(yuan)。）

白首烏：抗氧化、調節免疫功能、抗腫瘤、降(jiang)血脂(zhi)、抗衰老(lao)、強心、促進毛(mao)發生長(chang)、保肝(gan)、抗貧(pin)血、抗缺氧(yang)。

從以(yi)上藥理對比上可以(yi)看出，赤、白首烏的差別還(huan)是很大的，不(bu)能互相替代。另外一(yi)點(dian)如果把赤、白首烏合(he)用的話，功效幾(ji)乎覆蓋人體每一(yi)個系(xi)統(tong)，可見我國古代醫學家(jia)是多么的聰明！

品種種類

泰山何(he)首烏為多年生纏繞草本。根上部細長，中下部有增大塊根，近球(qiu)形(xing)。莖(jing)纖細，葉對(dui)生，戟(ji)形(xing)或三角狀(zhuang)心形(xing)。

傘形(xing)聚傘花序腋生(sheng)，有花6～8朵(duo)。

花(hua)萼(e)5裂(lie)反卷，花(hua)冠綠白色(se)。果(guo)雙生，長角狀。

多生于山坡、石隙中。

天燭峰、桃花源(yuan)等處(chu)常見，為“泰山(shan)四(si)大名藥”（白首烏、四(si)葉(xie)參、黃精、紫草）之一。

性微溫，味甘、苦，具有補肝腎、益精血(xue)、強筋骨、烏須發(fa)、延壽命之功能，治久病虛(xu)弱、貧血(xue)、須發(fa)早白、慢(man)性風痹、腰(yao)膝酸軟、性神經衰弱、痔(zhi)瘡、腸(chang)出血(xue)、陰虛(xu)久瘧、潰瘍久不斂口等癥。