一、秧草包子是哪里的
秧(yang)草包子屬(shu)于江(jiang)蘇省鎮江(jiang)市(shi)揚中(zhong)(zhong)市(shi)的特(te)色美食。秧(yang)草,原產印度,張騫(qian)出使西域后,將苜蓿種(zhong)子帶到(dao)長安,在(zai)我國有(you)2100多年的栽培(pei)歷史,現在(zai),揚中(zhong)(zhong)附(fu)近(jin)的長江(jiang)邊(bian)上家家戶戶都種(zhong)秧(yang)草,于是秧(yang)草包就應(ying)運而生了。
二、秧草包子好吃嗎
秧草包子(zi)看上去大小適(shi)宜(yi),手工打的(de)褶子(zi)漂亮(liang)規整(zheng)。掰(bai)開包子(zi),翠綠躍然而(er)出,清香撲鼻(bi)而(er)來。一口咬(yao)下去,皮薄,很有嚼勁,餡多(duo),咸中(zhong)帶著(zhu)微甜。再吃再品,鮮美中(zhong)混雜著(zhu)一股青草味(wei),滿口的(de)春天一般。
三、秧草包子的做法
揚(yang)中包子(zi)(zi)餡(xian)多種多樣,用秧(yang)草做包子(zi)(zi)的(de)餡(xian)心(xin)(xin),也是挺(ting)有特色的(de),秧(yang)草淖水漂涼,切碎(sui)加(jia)入筍丁、五花肉丁、香(xiang)菇丁、蝦米等配料,再(zai)加(jia)以調味拌勻,成(cheng)為包子(zi)(zi)的(de)餡(xian)心(xin)(xin),當做好的(de)包子(zi)(zi)出籠后,其餡(xian)心(xin)(xin)色澤翠綠,味道清香(xiang),輕咬(yao)一口(kou),又(you)軟又(you)喧又(you)鮮香(xiang),面香(xiang)、菜香(xiang)、油香(xiang),香(xiang)味四溢,叫人(ren)齒(chi)頰生津。
四、孕婦能吃秧草包子嗎
秧(yang)草孕婦(fu)能(neng)(neng)不能(neng)(neng)吃,不能(neng)(neng)一概而(er)論(lun)。每個孕婦(fu)的身(shen)體健康(kang)狀況都不一樣(yang),絕(jue)大多數情況下是可以吃秧(yang)草。但如果孕婦(fu)屬于極度過(guo)敏的體質(zhi),或者本身(shen)對這種食物過(guo)敏,應避免食用,以免產(chan)生過(guo)敏反應,影(ying)響自(zi)身(shen)健康(kang)和胎(tai)兒發育(yu)。