基本介紹

神(shen)農百花蜜，湖北省神(shen)農架(jia)林區特產(chan)，中國(guo)國(guo)家地理標志(zhi)產(chan)品(pin)。

神(shen)農百(bai)花(hua)蜜，系本(ben)地(di)土蜂(feng)采(cai)集林海百(bai)花(hua)之精(jing)華釀造的(de)(de)百(bai)花(hua)蜂(feng)蜜，神(shen)農百(bai)花(hua)蜂(feng)蜜含有大量人(ren)體(ti)所需(xu)的(de)(de)氨基酸、維生素A、B群(qun)和人(ren)體(ti)所需(xu)的(de)(de)鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，長期食用可健身增智、駐顏美容、養肝護脾增強(qiang)免(mian)疫、促進兒童(tong)生長發育(yu)。

2014年07月09日，原國(guo)家質檢總局批準對“神農百花蜜”實施地理標志產品保護。

品質特點

神農百(bai)花蜜(mi)草藥香(xiang)濃郁(yu)，馨香(xiang)甘甜，琥珀(po)色或(huo)深琥珀(po)色，常態下呈粘(zhan)稠(chou)流體，低溫結晶，晶粒細膩，柔軟。其果糖和(he)葡(pu)萄糖含量比(bi)普通雜花蜜(mi)高(gao)5—15%，淀粉酶(mei)活性更比(bi)其他蜂蜜(mi)高(gao)2—4倍，波美(mei)度(du)高(gao)3—5度(du)，純天然(ran)無污染(ran)。

神(shen)農架林區分(fen)布的(de)中(zhong)華(hua)蜜(mi)(mi)蜂(feng)，屬于中(zhong)華(hua)蜜(mi)(mi)蜂(feng)華(hua)中(zhong)生態型，是東方蜜(mi)(mi)蜂(feng)的(de)一個品種(zhong)，其(qi)體小，飛(fei)行敏捷，具有抗(kang)(kang)螨(man)、抗(kang)(kang)逆(ni)性強、抗(kang)(kang)病、抗(kang)(kang)寒能力強等(deng)優(you)良特性；采用傳統圓形或長(chang)方形木制蜂(feng)箱，定地放蜂(feng)；自然巢脾，自然王臺，單王繁殖；野(ye)生艾葉煙熏消毒(du)，一年取(qu)蜜(mi)(mi)1—2次。

無可替代(dai)的(de)野生優質蜜(mi)源植物、本(ben)地傳統(tong)的(de)中(zhong)華蜜(mi)蜂，古老(lao)的(de)養殖方(fang)式，成(cheng)就(jiu)了神農百(bai)花(hua)蜜(mi)藥味濃郁，馨(xin)香(xiang)甘甜，波美度高(gao)，含有豐富的(de)果糖及多(duo)種(zhong)氨(an)基酸、維生素和微量元素等。營養成(cheng)份，純天然無污染的(de)特點，兼有治病和保健功效，有“神農百(bai)花(hua)蜜(mi)”之(zhi)美譽，《神農本(ben)草》記載百(bai)花(hua)蜜(mi)歷來是(shi)藥引的(de)首選蜜(mi)，堪稱蜜(mi)中(zhong)精品(pin)。

生長環境

神農架(jia)位(wei)于鄂西(xi)北邊陲(chui)，立體氣(qi)候明(ming)顯(xian)，是世界中緯度地區(qu)唯一一塊保存完好的原(yuan)始森林區(qu)，是中國南北植(zhi)物種(zhong)類過渡區(qu)域和眾多動物繁衍生息的交叉(cha)地帶，有“物種(zhong)基因庫(ku)”、“天然(ran)動物園(yuan)”和“綠色(se)寶(bao)庫(ku)”、“華中屋脊”之美(mei)稱。

神農架林區是世界自然基(ji)金(jin)會亞洲生物(wu)多樣性示范基(ji)地，同時也是中(zhong)國(guo)(guo)第五(wu)個(ge)國(guo)(guo)家級中(zhong)華(hua)蜜蜂(feng)（華(hua)中(zhong)中(zhong)蜂(feng)）保護區，是湖北省唯一沒有飼養西方蜜蜂(feng)等外來(lai)蜂(feng)種(zhong)的行政區域。

神農架森林(lin)覆蓋率達89%，負氧(yang)離子(zi)濃度是世衛(wei)組織公布標準的(de)272倍，擁有各類植物3700多(duo)種，藥(yao)用植物2023種，野(ye)生花卉植物1017種，已查明的(de)中草藥(yao)資源(yuan)(yuan)達1888味，野(ye)生蜜(mi)源(yuan)(yuan)植物達540多(duo)種，形成了無(wu)可替(ti)代(dai)的(de)優質(zhi)野(ye)生蜜(mi)源(yuan)(yuan)區(qu)，一年四(si)季均有山花綻放，為中華蜜(mi)蜂(feng)生存提供豐富的(de)自然蜜(mi)源(yuan)(yuan)保障。

野生(sheng)優(you)質(zhi)蜜(mi)源植物、本地傳統的中華蜜(mi)蜂、古老的生(sheng)態養殖方式，成就了神農百花(hua)蜜(mi)純天然無污染，兼有治(zhi)病、保健(jian)、美(mei)容等功效(xiao)的高品(pin)質(zhi)。

生產方法

生產時間：6月至10月，采收1次(ci)至2次(ci)。蜜蜂(feng)采完花蜜，自然成(cheng)熟后采收。

生產要求：定地放蜂(feng)。采用(yong)圓形或長方形木(mu)制蜂(feng)箱；自(zi)然巢脾，自(zi)然王臺，單王繁殖；艾(ai)葉煙熏消毒。

原蜜要求：呈琥珀(po)(po)色(se)或(huo)深(shen)琥珀(po)(po)色(se)，有(you)自然花香，馨香甘(gan)甜潤不刺喉。水(shui)分(fen)含量≤20%。

生產情況

2013年，神農架已有傳統飼養(yang)中蜂3.5萬箱。

2016年，神(shen)農架中(zhong)蜂(feng)種群(qun)達31005群(qun)，新增(zeng)1萬群(qun)，發展30群(qun)以(yi)上(shang)大(da)(da)(da)戶(hu)(hu)263戶(hu)(hu)，50群(qun)以(yi)上(shang)大(da)(da)(da)戶(hu)(hu)110戶(hu)(hu)，100群(qun)以(yi)上(shang)大(da)(da)(da)戶(hu)(hu)8戶(hu)(hu)，年產量122噸，與申報前相比(bi)，產量增(zeng)加(jia)32噸，蜂(feng)蜜價格翻了一翻。

榮譽認證

1999年，神農(nong)百(bai)花蜜獲湖(hu)北名優新特產(chan)品(pin)展(zhan)銷會金獎。

2002年、2004年、2005年，神(shen)農百花蜜獲林博(bo)會暢(chang)銷(xiao)產品(pin)獎。

2007年(nian)(nian)至2012年(nian)(nian)，神農百花蜜連續六年(nian)(nian)摘得中(zhong)國武漢農業博(bo)覽會金(jin)獎。

2014年07月09日，原國家質檢總局批準對“神(shen)農百花蜜”實施地(di)理標志(zhi)產(chan)品(pin)保護(hu)。

歷史淵源

《淮南子·修務訓》《史(shi)記(ji)補(bu)·三(san)(san)皇本紀》等(deng)記(ji)載(zai)(zai)神(shen)(shen)農嘗百草(cao)，曾一日而(er)遇七十毒，踏遍了神(shen)(shen)農架(jia)的(de)山山水(shui)水(shui)，將嘗出的(de)三(san)(san)百六(liu)十五味中藥(yao)材寫(xie)成《神(shen)(shen)農本草(cao)》，記(ji)載(zai)(zai)百花蜜(mi)歷來是藥(yao)引(yin)的(de)首選蜜(mi)，堪稱“蜜(mi)中精品”，被(bei)列為上(shang)品。

經過千百(bai)年的(de)自然進化，神(shen)農(nong)(nong)架(jia)的(de)中(zhong)(zhong)華(hua)蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)其嗅覺和吻非常適合神(shen)農(nong)(nong)架(jia)植物的(de)生(sheng)長，中(zhong)(zhong)華(hua)蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)為神(shen)農(nong)(nong)架(jia)的(de)生(sheng)物多樣性(xing)做(zuo)出(chu)了不可磨滅的(de)貢(gong)獻，神(shen)農(nong)(nong)架(jia)林區也是(shi)中(zhong)(zhong)國中(zhong)(zhong)華(hua)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)保(bao)護最為完整的(de)地區，也是(shi)湖北省唯一(yi)未飼(si)養(yang)外來蜂(feng)(feng)(feng)種(zhong)的(de)行政(zheng)區域(yu)。國家中(zhong)(zhong)華(hua)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)自然保(bao)護區，中(zhong)(zhong)國養(yang)蜂(feng)(feng)(feng)學會、國家畜禽(qin)遺傳資源(yuan)委(wei)員會蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)專(zhuan)業委(wei)員會對(dui)神(shen)農(nong)(nong)架(jia)地區中(zhong)(zhong)蜂(feng)(feng)(feng)遺傳品種(zhong)資源(yuan)進行調查后(hou)，普(pu)遍認(ren)為神(shen)農(nong)(nong)架(jia)是(shi)中(zhong)(zhong)華(hua)蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)最好的(de)棲息地，是(shi)蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)與植物共(gong)存(cun)生(sheng)物多樣性(xing)表現最為突出(chu)的(de)地區。

2008年3月17日神農(nong)架(jia)林區發布了《關(guan)于(yu)加強中華蜜(mi)蜂資源保護的(de)公告》。

2011年農業(ye)部1587號公告批準在(zai)神農架設立國家(jia)級中蜂（華中中蜂）保(bao)護區(qu)，全國、全省養(yang)蜂研討會、培訓(xun)多(duo)次在(zai)神農架召(zhao)開。

2012年第11期《中(zhong)國國家地理》雜(za)志(zhi)曾這樣描述：“蜂(feng)(feng)箱中(zhong)這一片(pian)片(pian)蜜(mi)脾(pi)都(dou)是中(zhong)華蜜(mi)蜂(feng)(feng)制造的(de)，是用來裝蜂(feng)(feng)蜜(mi)和養育幼蜂(feng)(feng)的(de)巢穴。擺(bai)放的(de)如此有規律，也(ye)是中(zhong)華蜜(mi)蜂(feng)(feng)們的(de)杰作。養蜂(feng)(feng)人(ren)小(xiao)心翼(yi)翼(yi)地用竹刀切割下一塊(kuai)裝滿蜂(feng)(feng)蜜(mi)的(de)蜜(mi)脾(pi)。近看蜜(mi)脾(pi)，外觀像果凍一樣，但有一股(gu)濃濃的(de)中(zhong)藥香味”。