基本介紹

神農(nong)(nong)百(bai)花蜜，湖北省神農(nong)(nong)架林(lin)區特(te)產(chan)，中國(guo)國(guo)家地(di)理標(biao)志產(chan)品。

神(shen)農百花(hua)蜜，系本地土蜂采集林海百花(hua)之精華(hua)釀造的(de)(de)百花(hua)蜂蜜，神(shen)農百花(hua)蜂蜜含有大量(liang)人體(ti)所需(xu)的(de)(de)氨基酸(suan)、維生素A、B群和人體(ti)所需(xu)的(de)(de)鈣、磷、鐵、鋅等微量(liang)元(yuan)素，長期食用可健身(shen)增智、駐顏美容(rong)、養肝護脾(pi)增強免疫、促進兒童生長發育。

2014年07月09日(ri)，原(yuan)國家質檢(jian)總局(ju)批準對“神農百(bai)花蜜”實施地理標志(zhi)產品保護。

品質特點

神農百(bai)花(hua)蜜草藥香(xiang)濃郁，馨香(xiang)甘甜，琥珀(po)色或深琥珀(po)色，常(chang)態下呈(cheng)粘稠流(liu)體，低溫結晶(jing)(jing)，晶(jing)(jing)粒細膩，柔(rou)軟(ruan)。其(qi)果糖和(he)葡萄糖含量比普通(tong)雜花(hua)蜜高5—15%，淀粉酶(mei)活性更比其(qi)他蜂蜜高2—4倍，波美度(du)高3—5度(du)，純天然無(wu)污(wu)染。

神農架(jia)林區分布的(de)中華(hua)蜜蜂(feng)，屬于中華(hua)蜜蜂(feng)華(hua)中生態型，是東方蜜蜂(feng)的(de)一個(ge)品種，其體小，飛行(xing)敏捷，具有(you)抗(kang)螨、抗(kang)逆性強、抗(kang)病、抗(kang)寒能力強等優良特(te)性；采用傳統圓形(xing)或(huo)長方形(xing)木制蜂(feng)箱，定(ding)地放(fang)蜂(feng)；自(zi)然巢脾，自(zi)然王臺，單(dan)王繁殖；野生艾葉煙(yan)熏消毒，一年(nian)取(qu)蜜1—2次。

無可替代的(de)野(ye)生優質蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源植物(wu)、本地傳統的(de)中華蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)蜂，古老的(de)養殖方式，成(cheng)就(jiu)了神(shen)農百花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)藥味濃郁(yu)，馨香甘甜(tian)，波美(mei)度高，含有(you)豐(feng)富的(de)果糖及多種氨基酸、維(wei)生素(su)和微量元素(su)等。營養成(cheng)份，純(chun)天然無污染的(de)特(te)點，兼有(you)治病(bing)和保健功(gong)效，有(you)“神(shen)農百花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)”之美(mei)譽，《神(shen)農本草》記載百花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)歷(li)來是藥引(yin)的(de)首選蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，堪稱蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)中精品。

生長環境

神農架位于(yu)鄂西北(bei)(bei)邊陲，立體(ti)氣候(hou)明(ming)顯，是(shi)世(shi)界中(zhong)緯度地區唯一(yi)一(yi)塊保存(cun)完好的原始森林(lin)區，是(shi)中(zhong)國南(nan)北(bei)(bei)植物(wu)種類(lei)過渡區域和眾(zhong)多動物(wu)繁衍生息(xi)的交叉地帶，有(you)“物(wu)種基因庫”、“天然動物(wu)園”和“綠色寶庫”、“華中(zhong)屋脊”之(zhi)美稱。

神農架林區(qu)是世界自然基金(jin)會亞(ya)洲(zhou)生物多樣(yang)性示(shi)范基地，同時也(ye)是中國(guo)第五個國(guo)家(jia)級(ji)中華(hua)蜜蜂（華(hua)中中蜂）保(bao)護區(qu)，是湖北省唯一(yi)沒有飼養(yang)西(xi)方蜜蜂等外來蜂種的行政區(qu)域。

神農(nong)架森林覆蓋率達89%，負氧離(li)子濃度是世(shi)衛組織(zhi)公布標準的(de)272倍(bei)，擁(yong)有各類(lei)植物(wu)(wu)3700多種(zhong)，藥(yao)用植物(wu)(wu)2023種(zhong)，野(ye)生花卉植物(wu)(wu)1017種(zhong)，已(yi)查明的(de)中(zhong)草(cao)藥(yao)資源達1888味，野(ye)生蜜(mi)源植物(wu)(wu)達540多種(zhong)，形成了無(wu)可替代(dai)的(de)優質(zhi)野(ye)生蜜(mi)源區，一年四季均有山花綻放，為中(zhong)華(hua)蜜(mi)蜂生存提供豐富的(de)自然蜜(mi)源保(bao)障(zhang)。

野生優質蜜源植物、本(ben)地傳(chuan)統的中(zhong)華(hua)蜜蜂、古老(lao)的生態養殖方(fang)式，成就了神農百(bai)花蜜純(chun)天(tian)然(ran)無污染，兼有治病、保健、美容等(deng)功(gong)效的高品質。

生產方法

生產時間：6月至(zhi)10月，采(cai)收1次至(zhi)2次。蜜蜂采(cai)完花(hua)蜜，自(zi)然(ran)成熟(shu)后(hou)采(cai)收。

生產要求：定地放蜂。采(cai)用圓(yuan)形或長(chang)方(fang)形木制蜂箱；自然(ran)巢脾，自然(ran)王(wang)臺，單王(wang)繁殖(zhi)；艾(ai)葉煙熏消毒。

原蜜要求：呈琥珀色(se)或深琥珀色(se)，有自然(ran)花香(xiang)，馨香(xiang)甘甜(tian)潤不刺(ci)喉。水分(fen)含量≤20%。

生產情況

2013年，神(shen)農架(jia)已有傳統飼養(yang)中蜂(feng)3.5萬箱。

2016年(nian)，神農架中蜂(feng)種群(qun)達31005群(qun)，新增(zeng)1萬群(qun)，發展(zhan)30群(qun)以(yi)上大(da)戶(hu)(hu)(hu)263戶(hu)(hu)(hu)，50群(qun)以(yi)上大(da)戶(hu)(hu)(hu)110戶(hu)(hu)(hu)，100群(qun)以(yi)上大(da)戶(hu)(hu)(hu)8戶(hu)(hu)(hu)，年(nian)產量122噸，與申報前相比，產量增(zeng)加32噸，蜂(feng)蜜價格翻(fan)了一翻(fan)。

榮譽認證

1999年，神農百(bai)花蜜獲湖北(bei)名優新特(te)產品展銷會(hui)金(jin)獎。

2002年、2004年、2005年，神農百(bai)花蜜獲林博(bo)會暢銷產(chan)品(pin)獎。

2007年(nian)至(zhi)2012年(nian)，神農(nong)百花蜜連(lian)續六年(nian)摘得中國(guo)武(wu)漢農(nong)業博覽會金獎。

2014年07月09日，原國(guo)家質(zhi)檢總局批準(zhun)對“神農百花(hua)蜜”實(shi)施地理標志產品(pin)保(bao)護。

歷史淵源

《淮南子·修務(wu)訓》《史記(ji)(ji)補(bu)·三皇本紀》等(deng)記(ji)(ji)載神農(nong)(nong)嘗百(bai)草，曾一日(ri)而(er)遇七(qi)十毒，踏(ta)遍了神農(nong)(nong)架(jia)的山(shan)山(shan)水水，將嘗出的三百(bai)六十五味中藥材寫成《神農(nong)(nong)本草》，記(ji)(ji)載百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)歷來(lai)是(shi)藥引(yin)的首選蜜(mi)(mi)，堪稱“蜜(mi)(mi)中精(jing)品(pin)”，被列為上品(pin)。

經過千百(bai)年的(de)自然(ran)進(jin)化，神農架的(de)中(zhong)華(hua)(hua)蜜蜂(feng)(feng)其嗅覺和(he)吻非常適合神農架植物(wu)的(de)生長，中(zhong)華(hua)(hua)蜜蜂(feng)(feng)為(wei)(wei)神農架的(de)生物(wu)多(duo)樣(yang)性做出(chu)了不可磨滅的(de)貢獻，神農架林區(qu)(qu)也(ye)是(shi)中(zhong)國中(zhong)華(hua)(hua)蜂(feng)(feng)蜜保(bao)護最為(wei)(wei)完(wan)整的(de)地(di)(di)區(qu)(qu)，也(ye)是(shi)湖北省唯一(yi)未(wei)飼(si)養外來(lai)蜂(feng)(feng)種的(de)行(xing)政區(qu)(qu)域。國家中(zhong)華(hua)(hua)蜂(feng)(feng)蜜自然(ran)保(bao)護區(qu)(qu)，中(zhong)國養蜂(feng)(feng)學會(hui)、國家畜禽遺(yi)傳資源委(wei)員會(hui)蜜蜂(feng)(feng)專業委(wei)員會(hui)對神農架地(di)(di)區(qu)(qu)中(zhong)蜂(feng)(feng)遺(yi)傳品種資源進(jin)行(xing)調查后(hou)，普遍認(ren)為(wei)(wei)神農架是(shi)中(zhong)華(hua)(hua)蜜蜂(feng)(feng)最好的(de)棲(qi)息(xi)地(di)(di)，是(shi)蜜蜂(feng)(feng)與植物(wu)共(gong)存(cun)生物(wu)多(duo)樣(yang)性表現最為(wei)(wei)突出(chu)的(de)地(di)(di)區(qu)(qu)。

2008年3月17日(ri)神農架林區發布了(le)《關于加強中(zhong)華蜜蜂資(zi)源保(bao)護(hu)的公告》。

2011年農(nong)業部(bu)1587號公告批準在神(shen)農(nong)架設立國家(jia)級中蜂(feng)（華中中蜂(feng)）保護區，全(quan)國、全(quan)省養蜂(feng)研討會、培訓多次在神(shen)農(nong)架召開(kai)。

2012年第11期《中國國家地理》雜志曾這樣(yang)描(miao)述(shu)：“蜂箱中這一(yi)片(pian)片(pian)蜜(mi)(mi)脾都是中華蜜(mi)(mi)蜂制造的(de)，是用來裝(zhuang)蜂蜜(mi)(mi)和養育幼蜂的(de)巢(chao)穴。擺放的(de)如此有規律，也(ye)是中華蜜(mi)(mi)蜂們的(de)杰作。養蜂人小心翼翼地用竹刀切(qie)割下一(yi)塊裝(zhuang)滿蜂蜜(mi)(mi)的(de)蜜(mi)(mi)脾。近看蜜(mi)(mi)脾，外觀像(xiang)果凍一(yi)樣(yang)，但(dan)有一(yi)股(gu)濃濃的(de)中藥香味(wei)”。