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產品概況：

獨特(te)的地理環境(jing)，優良的品(pin)種，先進(jin)的栽(zai)培技術，造(zao)就了山亭(ting)火(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃獨特(te)的品(pin)質。被譽為“江北(bei)春(chun)果第(di)一枝”的山亭(ting)火(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃屬綠色天然的水果，果品(pin)色澤(ze)(ze)艷麗，光澤(ze)(ze)度較高(gao)果實(shi)含碳水化合(he)物、蛋(dan)白質、鈣、鐵(tie)和豐富的維(wei)生素(su)均高(gao)于其他區產地的櫻(ying)(ying)桃，實(shi)為天然佳品(pin)。

地標地理：

山亭區(qu)地處泰沂山區(qu)西南麓(lu)，地理位(wei)置為東經117°14′4″～117。44′20″，北緯34。54′55″～35。19′20″，屬暖(nuan)溫帶季風(feng)型大(da)陸性氣候(hou)，四季分明，光照(zhao)充足，雨水豐(feng)沛。

山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)亭火(huo)(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)主產區(qu)地(di)形(xing)屬于低山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)丘陵，山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)清水秀，植被(bei)茂盛(sheng)，大氣(qi)質(zhi)量和(he)水質(zhi)常(chang)年達(da)國家一級(ji)和(he)一類標準，果(guo)樹灌溉(gai)使用山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)泉水，當地(di)無工礦企業，形(xing)成“碧(bi)海”藍天(tian)，名符其實的“天(tian)然氧吧”，使生(sheng)長期的火(huo)(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)充(chong)分沐浴在“靈山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)秀水、林(lin)海果(guo)園”之(zhi)中。火(huo)(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)栽植于向(xiang)陽山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)坡中下部及山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)前平地(di)，土(tu)壤(rang)(rang)種類為褐(he)土(tu)，土(tu)壤(rang)(rang)質(zhi)地(di)為中壤(rang)(rang)，土(tu)體(ti)深厚，土(tu)壤(rang)(rang)保肥透氣(qi)狀況(kuang)良(liang)好，非常(chang)適宜火(huo)(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)生(sheng)長。春末夏初(chu)，在是山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)亭火(huo)(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)成熟季節，放眼望去(qu)，層層碧(bi)綠在山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)間山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)坳上蔓延流(liu)淌；走近細看，碧(bi)綠之(zhi)中簇簇火(huo)(huo)(huo)(huo)紅、串串圓潤的櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)，晶(jing)瑩剔透、琥珀朱(zhu)丹。

山亭火櫻桃，屬(shu)(shu)被(bei)子(zi)植物門，雙子(zi)葉(xie)植物綱，薔薇(wei)科（或安火櫻桃科），李屬(shu)(shu)，落(luo)葉(xie)灌木或灌木叢生(sheng)。

水(shui)泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)是山(shan)亭(ting)(ting)火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)的核心產(chan)(chan)(chan)區，該鎮(zhen)(zhen)(zhen)是國家級環境(jing)優(you)美(mei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、全(quan)國“一村一品(pin)”示(shi)范(fan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)和山(shan)東(dong)省(sheng)旅游(you)強鎮(zhen)(zhen)(zhen)。火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)標準化(hua)示(shi)范(fan)區被(bei)列(lie)入第六批全(quan)國一類國家級標準化(hua)示(shi)范(fan)區、國家級引(yin)進(jin)國外智力(li)成(cheng)(cheng)果(guo)(guo)示(shi)范(fan)推廣基地、國家級火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)綠色(se)食品(pin)原料基地；山(shan)亭(ting)(ting)火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)入選“棗莊市(shi)農業發展(zhan)十朵金花(hua)(hua)(hua)”，火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)花(hua)(hua)(hua)被(bei)評(ping)為山(shan)亭(ting)(ting)區區花(hua)(hua)(hua)。近(jin)幾十年(nian)(nian)來，該鎮(zhen)(zhen)(zhen)通(tong)過科學(xue)規劃、科技(ji)推動、市(shi)場拉動等(deng)多(duo)項(xiang)舉措，使(shi)得火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)種植規模(mo)不斷(duan)擴大，櫻(ying)(ying)桃(tao)產(chan)(chan)(chan)業鏈條不斷(duan)拉長，品(pin)種結構不斷(duan)優(you)化(hua)改(gai)良，形成(cheng)(cheng)較(jiao)為完善的山(shan)亭(ting)(ting)火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)栽(zai)培品(pin)系，目前火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)主(zhu)要(yao)有紅燈、早紅、岱紅、拉賓斯等(deng)30多(duo)個品(pin)種，栽(zai)培面積(ji)已達(da)8.2萬(wan)畝，年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)優(you)質(zhi)火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)6500萬(wan)公斤，實(shi)現產(chan)(chan)(chan)值(zhi)3.5億(yi)元(yuan)，產(chan)(chan)(chan)品(pin)銷往(wang)北京、上(shang)海等(deng)20多(duo)個省(sheng)市(shi)，僅此一項(xiang)全(quan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)櫻(ying)(ying)桃(tao)產(chan)(chan)(chan)區人均(jun)增(zeng)收(shou)1.2萬(wan)余(yu)元(yuan)。櫻(ying)(ying)花(hua)(hua)(hua)流域火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)種植面積(ji)達(da)到3萬(wan)畝，盛果(guo)(guo)期果(guo)(guo)園(yuan)達(da)到1.8萬(wan)畝，產(chan)(chan)(chan)值(zhi)8000多(duo)萬(wan)元(yuan)。當(dang)地連續舉辦(ban)六屆火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)文化(hua)旅游(you)節，通(tong)過舉辦(ban)采摘(zhai)節，每年(nian)(nian)吸引(yin)大量(liang)游(you)客，使(shi)櫻(ying)(ying)桃(tao)價格連年(nian)(nian)攀升，火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)桃(tao)成(cheng)(cheng)為當(dang)地農民增(zeng)收(shou)的“拳頭(tou)產(chan)(chan)(chan)業”。

品牌建設：

從櫻桃紅(hong)遍到產業(ye)成鏈

提(ti)升大(da)農(nong)業，火(huo)櫻(ying)桃(tao)紅遍全國(guo)

近(jin)年來(lai)，作為山亭火櫻桃核心產區的水泉鎮，大力(li)推(tui)廣(guang)設(she)施(shi)栽(zai)培，火櫻桃實現了(le)(le)春(chun)節(jie)期間上(shang)市(shi)的目標(biao)(biao)，并成功注冊了(le)(le)“山亭火櫻桃”地(di)(di)理標(biao)(biao)志證明(ming)商標(biao)(biao)。目前，先后(hou)引進培育了(le)(le)紅燈、黃皮等30多個(ge)品(pin)種，并先后(hou)通過(guo)了(le)(le)國(guo)家級無公(gong)害農產品(pin)、綠色食(shi)品(pin)、有機食(shi)品(pin)認(ren)證。該鎮被評(ping)為全國(guo)唯一一家“國(guo)家級引進國(guo)外(wai)大櫻桃示范推(tui)廣(guang)基(ji)地(di)(di)”，全國(guo)唯一綠色食(shi)品(pin)原(yuan)料(火櫻桃)標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)生產基(ji)地(di)(di)。

在市場流(liu)通方面，這個鎮投資2000多萬元，在甘(gan)石橋(qiao)、尚巖、趙(zhao)嶺(ling)建起了果品(pin)批(pi)發市場，投資5000多萬元在尚巖、李莊建起了三座冷藏庫，年儲藏能力突破10萬噸。適(shi)時為果農和經營企業及(ji)時提供市場信(xin)息，減(jian)輕生產的盲目性。

建設產業園，工業發展(zhan)效應凸顯

依托(tuo)火櫻(ying)桃(tao)特色(se)產(chan)業(ye)，積極發(fa)展(zhan)上(shang)、下游產(chan)業(ye)，實施火櫻(ying)桃(tao)產(chan)品深加工(gong)，自主研(yan)發(fa)了櫻(ying)桃(tao)果(guo)肉汁、櫻(ying)桃(tao)果(guo)脯、櫻(ying)桃(tao)果(guo)漿等系列(lie)產(chan)品，成功進行(xing)了櫻(ying)桃(tao)盆景的研(yan)究和推廣(guang)。借(jie)助水果(guo)生產(chan)、流通、加工(gong)等傳(chuan)統(tong)優勢(shi)，積極做大(da)做強“果(guo)”字(zi)號傳(chuan)統(tong)產(chan)業(ye)，已(yi)發(fa)展(zhan)好利佳、潤(run)品源(yuan)等4家大(da)中型果(guo)品加工(gong)企業(ye)。目前(qian)，該(gai)鎮被授予省級果(guo)蔬制品產(chan)業(ye)集(ji)群。

發(fa)展大旅游(you)，產業鏈條不斷完善

近年來，按(an)照“大(da)(da)思路、大(da)(da)規劃、大(da)(da)宣傳、大(da)(da)投入”的原(yuan)則，水泉鎮(zhen)以火(huo)櫻(ying)(ying)桃基地為(wei)(wei)依托，科學規劃，農(nong)工互(hu)促，農(nong)旅結合，在全(quan)鎮(zhen)初步形成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)(le)(le)“南工北游(you)(you)”的發展格局。通過(guo)開(kai)展“走進(jin)櫻(ying)(ying)桃園(yuan)，享(xiang)受大(da)(da)自然”和(he)“吃(chi)農(nong)家(jia)宴、住農(nong)家(jia)院、看(kan)農(nong)家(jia)戲、體(ti)農(nong)家(jia)情”等(deng)活動吸(xi)引了(le)(le)(le)國(guo)內外大(da)(da)批游(you)(you)客。先后成(cheng)(cheng)(cheng)功舉辦(ban)了(le)(le)(le)六屆(jie)“中(zhong)國(guo)·山亭火(huo)櫻(ying)(ying)桃文化旅游(you)(you)節”，年接待北京、上海等(deng)地游(you)(you)客50余(yu)萬人(次)，實(shi)現旅游(you)(you)綜(zong)合收入8000多萬元(yuan)。“中(zhong)華櫻(ying)(ying)園(yuan)”成(cheng)(cheng)(cheng)功申報國(guo)家(jia)3A級景(jing)區，辛莊水庫風景(jing)區被評為(wei)(wei)“省級水利(li)風景(jing)區”；高(gao)標準(zhun)建成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)(le)(le)7公里(li)的櫻(ying)(ying)花(hua)島休閑(xian)健身綠道，全(quan)力打造了(le)(le)(le)“櫻(ying)(ying)花(hua)岸(an)邊·綠道水泉”特色休閑(xian)旅游(you)(you)品牌，火(huo)櫻(ying)(ying)桃產業(ye)鏈條(tiao)不斷延伸(shen)。