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滕州市位于山東省西(xi)南部，蘇、魯、豫、皖四省交(jiao)界處(chu)的(de)(de)淮海經濟區中心，轄(xia)17個鄉鎮和4個辦事處(chu)，1226個行(xing)政村(cun)(cun)，總(zong)(zong)人(ren)(ren)口(kou)156萬(wan)(wan)人(ren)(ren)，農業人(ren)(ren)口(kou)128.8萬(wan)(wan)人(ren)(ren)。全市總(zong)(zong)土(tu)地面積(ji)(ji)(ji)1485平(ping)方公(gong)里，耕地面積(ji)(ji)(ji)112萬(wan)(wan)畝，東西(xi)寬45公(gong)里，南北(bei)(bei)長46公(gong)里，地勢以東北(bei)(bei)向(xiang)西(xi)南傾(qing)斜。滕州市南部的(de)(de)柴胡店(dian)鎮41個行(xing)政村(cun)(cun)，地理坐標為東經117°11′～117°19′、北(bei)(bei)緯34°51′～34°54′，平(ping)均海拔38.5米，總(zong)(zong)生產面積(ji)(ji)(ji)666.7公(gong)頃，總(zong)(zong)產量2.4萬(wan)(wan)噸。

產品品質特(te)性特(te)征

1、外在感官特征(zheng)：劉(liu)村酥梨(li)在長期的(de)(de)(de)栽培和(he)自(zi)然選(xuan)擇下，形成(cheng)了自(zi)己(ji)獨特的(de)(de)(de)產(chan)品特征(zheng)，其(qi)品種上以“劉(liu)村酥梨(li)”為(wei)主，生產(chan)出(chu)的(de)(de)(de)酥梨(li)個大皮薄，脆(cui)嫩多汁、肉厚無渣、甜飴爽口的(de)(de)(de)特點。

2、內(nei)在品質指標：劉村酥梨營(ying)養(yang)(yang)豐富，可(ke)溶性(xing)固形物含(han)量(liang)≥11.5%，總(zong)(zong)糖≥8.0%，總(zong)(zong)酸≤0.2%，鈣≥5.0mg/100g，鐵3.0≥mg/kg，鋅≥0.25mg/kg，并富有(you)磷等多種對人(ren)體(ti)有(you)益微量(liang)營(ying)養(yang)(yang)元素。

3、安全要求：大氣(qi)、灌溉水(shui)、地(di)面水(shui)、藥防執行標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)GB3095—1996大氣(qi)質量(liang)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)、GB5084—1992農(nong)田灌溉水(shui)質標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)、GB3838—1988國(guo)家地(di)面水(shui)質量(liang)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)、GB4285—1989農(nong)藥安全使用(yong)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)。以(yi)上標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)的(de)(de)條(tiao)文(wen)，在參(can)照標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)未被(bei)修訂(ding)的(de)(de)情況下使用(yong)，若修訂(ding)按最新國(guo)家標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)執行。

特定生產方式

1、產地(di)選(xuan)擇與(yu)特殊內容規定(ding)：選(xuan)擇排灌(guan)良好、地(di)力肥(fei)沃的地(di)塊按行距200--400cm的標準，以1米 X 1米為(wei)(wei)宜，深(shen)約(yue)0.8～1米。在回填土時(shi)，施入底(di)肥(fei)，以秸稈、雜草等有機肥(fei)為(wei)(wei)主，適當配搭化肥(fei)，促(cu)進(jin)根系發(fa)育，提高抗性。

2、品種選擇與指定(ding)要(yao)求：選擇具有代表性的(de)當地(di)品種“劉(liu)樹酥梨”，要(yao)選用質量符合國標要(yao)求的(de)種苗。

3、生產(chan)過程管(guan)(guan)理(li)：為加強(qiang)劉村(cun)酥(su)梨(li)農(nong)產(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)各項工作，使酥(su)梨(li)產(chan)品質量(liang)達到綠色食品標(biao)準要求(qiu)，生產(chan)高標(biao)準高質量(liang)的(de)酥(su)梨(li)，完(wan)善質量(liang)控(kong)制體系，特制定以下(xia)各項管(guan)(guan)理(li)制度，進行生產(chan)過程管(guan)(guan)理(li)。一是(shi)基(ji)地生產(chan)管(guan)(guan)理(li)制度。二是(shi)農(nong)業投(tou)入品管(guan)(guan)理(li)制度。三(san)是(shi)技術指(zhi)導(dao)和推廣制度。四(si)是(shi)培訓制度。

4、產(chan)品收(shou)(shou)獲(huo)：9月中旬即(ji)可收(shou)(shou)獲(huo)上(shang)市，根(gen)據酥梨上(shang)市或交售(shou)、貯藏時間適期收(shou)(shou)獲(huo)。銷售(shou)時按規定要(yao)求包裝(zhuang)。

5、生產(chan)記錄要(yao)求(qiu)：對產(chan)品(pin)生產(chan)地點，土壤耕作(zuo)茬口，所使用(yong)農(nong)機具(ju)，所施(shi)(shi)用(yong)肥(fei)料(liao)名稱、施(shi)(shi)肥(fei)方式、施(shi)(shi)肥(fei)時間(jian)、施(shi)(shi)肥(fei)量(liang)，施(shi)(shi)用(yong)農(nong)藥(yao)名稱、施(shi)(shi)藥(yao)方式、施(shi)(shi)藥(yao)時間(jian)及施(shi)(shi)藥(yao)對象，產(chan)品(pin)收獲(huo)、銷售等項目的(de)日期、方式、數量(liang)等進行詳細的(de)記錄。

包裝標(biao)識相關規定

保(bao)(bao)護(hu)境域范(fan)圍內所有的劉村(cun)酥梨生產(chan)經營者，在產(chan)品(pin)或包(bao)裝上使(shi)用(yong)(yong)已(yi)獲(huo)登(deng)記保(bao)(bao)護(hu)的“劉村(cun)酥梨”農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)及其(qi)圖案，須(xu)向登(deng)記證(zheng)書持有人提(ti)出(chu)申(shen)請，并(bing)按(an)照相(xiang)關要(yao)求規范(fan)加(jia)貼使(shi)用(yong)(yong)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)，統一(yi)采用(yong)(yong)產(chan)品(pin)名稱和農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)識相(xiang)結合的標(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)注方法。