品質特征

正(zheng)陽花(hua)生(sheng)以(yi)優(you)質珍珠豆(dou)型特(te)色著稱(cheng)，花(hua)生(sheng)米粒(li)外(wai)觀整齊，含(han)油(you)量高達55%以(yi)上，比其它品種高8-10個百分點，含(han)蛋白質28%左右，且富含(han)有17種人體必需的(de)(de)(de)氨基(ji)酸。正(zheng)陽花(hua)生(sheng)用(yong)于榨油(you)出油(you)率高，加(jia)(jia)工效益(yi)好(hao)，加(jia)(jia)工的(de)(de)(de)食品或炒貨具有香、酥、脆(cui)的(de)(de)(de)突(tu)出特(te)點，細(xi)膩好(hao)吃，是內銷加(jia)(jia)工，外(wai)銷出口(kou)的(de)(de)(de)優(you)質原料(liao)。正(zheng)陽花(hua)生(sheng)產品已遠銷到湖南、廣東(dong)、廣西、山(shan)東(dong)、江蘇(su)、福(fu)建、河北等(deng)省市(shi)，并轉(zhuan)港出口(kou)到日(ri)本、韓國、東(dong)南亞等(deng)國家和地區(qu)，深受(shou)外(wai)商青睞(lai)。

簡介

正陽(yang)(yang)花(hua)(hua)生，河(he)南省(sheng)(sheng)(sheng)正陽(yang)(yang)縣(xian)特產(chan)，中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)(jia)地理(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)，正陽(yang)(yang)花(hua)(hua)生以(yi)優質珍珠豆(dou)型特色著稱，花(hua)(hua)生米粒外(wai)觀整齊，含油量(liang)高，營養豐富(fu)，加工(gong)后口味好。2004年注冊的"正花(hua)(hua)"牌花(hua)(hua)生被(bei)河(he)南省(sheng)(sheng)(sheng)人民政(zheng)府批(pi)準(zhun)為"河(he)南省(sheng)(sheng)(sheng)名牌農產(chan)品(pin)"。2010年在北京舉(ju)行的"首屆中(zhong)國(guo)農產(chan)品(pin)區(qu)域公(gong)用品(pin)牌建(jian)設論(lun)壇"會(hui)上(shang)，河(he)南省(sheng)(sheng)(sheng)的"正陽(yang)(yang)花(hua)(hua)生"以(yi)16.82億元的品(pin)牌價值(zhi)，位居農產(chan)品(pin)區(qu)域公(gong)用品(pin)牌價值(zhi)評估百強榜第(di)36位，正陽(yang)(yang)縣(xian)被(bei)國(guo)家(jia)(jia)統計局(ju)認定為全(quan)國(guo)花(hua)(hua)生種植第(di)一大縣(xian)，全(quan)國(guo)油料百強縣(xian)之一。2008年3月，"正陽(yang)(yang)花(hua)(hua)生"通過(guo)國(guo)家(jia)(jia)質檢總局(ju)地理(li)標志(zhi)專(zhuan)家(jia)(jia)評審委員會(hui)評審，正式納(na)入(ru)原(yuan)產(chan)地保護，成為國(guo)家(jia)(jia)地理(li)標志(zhi)保護產(chan)品(pin)。

地理標志保護

保護范圍

正陽花生(sheng)地(di)(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)保護范圍(wei)以河南省正陽縣(xian)(xian)人民政(zheng)府《關于確定正陽花生(sheng)地(di)(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)保護范圍(wei)的(de)通知》(正政(zheng)文〔2007〕76號)提出(chu)的(de)范圍(wei)為(wei)準(zhun)，為(wei)河南省正陽縣(xian)(xian)真陽鎮(zhen)、慎水鄉(xiang)、新(xin)阮店鄉(xiang)、油坊店鄉(xiang)、汝(ru)南埠鎮(zhen)、永興鄉(xiang)、傅寨(zhai)(zhai)(zhai)鄉(xiang)、寒凍鎮(zhen)、袁(yuan)寨(zhai)(zhai)(zhai)鄉(xiang)、王勿橋鄉(xiang)、彭(peng)橋鄉(xiang)、雷寨(zhai)(zhai)(zhai)鄉(xiang)、蘭青鄉(xiang)、呂河鄉(xiang)、熊寨(zhai)(zhai)(zhai)鎮(zhen)、銅鐘鎮(zhen)等16個鄉(xiang)鎮(zhen)所轄行政(zheng)區域(yu)。

專用標志使用

正(zheng)陽花生(sheng)地理(li)標志產品(pin)保護范(fan)圍(wei)內(nei)的(de)生(sheng)產者，可向(xiang)河南省正(zheng)陽縣質量技術(shu)監督局提出(chu)使用(yong)"地理(li)標志產品(pin)專(zhuan)用(yong)標志"的(de)申(shen)請，由國家質檢總局公告批準。

種植歷史

正陽(yang)花生(sheng)種(zhong)植(zhi)歷史(shi)悠(you)久。最(zui)(zui)早可追溯(su)到(dao)清(qing)光(guang)緒(xu)年(nian)(nian)間，20世(shi)紀60年(nian)(nian)代(dai)(dai)開始種(zhong)植(zhi)，20世(shi)紀90年(nian)(nian)代(dai)(dai)花生(sheng)種(zhong)植(zhi)面(mian)積發展(zhan)到(dao)100萬(wan)畝以(yi)(yi)(yi)上，1998年(nian)(nian)以(yi)(yi)(yi)來穩定在120萬(wan)畝左(zuo)右，占全(quan)(quan)縣(xian)(xian)秋作物種(zhong)植(zhi)面(mian)積的60%以(yi)(yi)(yi)上，最(zui)(zui)高年(nian)(nian)份可達150萬(wan)畝以(yi)(yi)(yi)上。進入21世(shi)紀，花生(sheng)種(zhong)植(zhi)面(mian)積和(he)產(chan)量連續(xu)多年(nian)(nian)位居全(quan)(quan)國(guo)第一，是全(quan)(quan)國(guo)珍珠豆型(xing)花生(sheng)生(sheng)產(chan)規模最(zui)(zui)大(da)、最(zui)(zui)集中的產(chan)區，相繼被國(guo)家統計局認(ren)定為"全(quan)(quan)國(guo)花生(sheng)生(sheng)產(chan)第一大(da)縣(xian)(xian)"、"全(quan)(quan)國(guo)油料(liao)生(sheng)產(chan)冠軍縣(xian)(xian)"、"全(quan)(quan)國(guo)油料(liao)生(sheng)產(chan)百強縣(xian)(xian)"等稱號(hao)。2000年(nian)(nian)"全(quan)(quan)國(guo)花生(sheng)交易會(hui)"在正陽(yang)縣(xian)(xian)召開。2004年(nian)(nian)種(zhong)植(zhi)面(mian)積為120萬(wan)畝。

種植技術

2009以(yi)前(qian)，該縣(xian)花生品種主要(yao)是農家品種"白莎1016"、"紅花一號"。2009

年(nian)以來，逐步推(tui)廣新篩選的早熟高(gao)產、優質專用型花(hua)(hua)(hua)生(sheng)品種(zhong)(zhong)"魯(lu)花(hua)(hua)(hua)9號(hao)"、"魯(lu)花(hua)(hua)(hua)13號(hao)"、"遠雜9102號(hao)"、"中(zhong)(zhong)花(hua)(hua)(hua)5號(hao)"、"中(zhong)(zhong)花(hua)(hua)(hua)8號(hao)"進行換代，珍珠(zhu)豆型花(hua)(hua)(hua)生(sheng)品種(zhong)(zhong)占(zhan)該縣花(hua)(hua)(hua)生(sheng)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積的95%以上(shang)。2004年(nian)遠雜9102種(zhong)(zhong)植(zhi)10萬(wan)(wan)(wan)畝，總產2400萬(wan)(wan)(wan)公斤;白沙(sha)1016種(zhong)(zhong)植(zhi)80萬(wan)(wan)(wan)畝，總產17600萬(wan)(wan)(wan)公斤;魯(lu)花(hua)(hua)(hua)13種(zhong)(zhong)植(zhi)面積14萬(wan)(wan)(wan)畝，總產3020萬(wan)(wan)(wan)公斤;中(zhong)(zhong)花(hua)(hua)(hua)8號(hao)種(zhong)(zhong)植(zhi)8萬(wan)(wan)(wan)畝，總產1840萬(wan)(wan)(wan)公斤。

2009年(nian)左(zuo)右開始，正(zheng)陽花(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)已(yi)由(you)傳統(tong)落后的(de)平作粗(cu)放種植(zhi)方(fang)式向壟作、地膜覆(fu)(fu)蓋栽(zai)(zai)培模(mo)式發展。推廣(guang)了花(hua)生(sheng)地膜覆(fu)(fu)蓋、化(hua)學除草及一(yi)穴雙粒技(ji)(ji)術。其(qi)中花(hua)生(sheng)地膜覆(fu)(fu)蓋面(mian)積已(yi)累計推廣(guang)1萬畝以上(shang)(shang);化(hua)學除草技(ji)(ji)術應(ying)用(yong)面(mian)積已(yi)達(da)種植(zhi)面(mian)積的(de)90%以上(shang)(shang)。95%以上(shang)(shang)的(de)面(mian)積已(yi)達(da)到了機械化(hua)播種及半機械化(hua)收獲、脫(tuo)粒加(jia)工。推了廣(guang)高(gao)效(xiao)低毒低殘留(liu)無(wu)公害栽(zai)(zai)培技(ji)(ji)術，尤其(qi)是花(hua)生(sheng)根瘤菌肥的(de)應(ying)用(yong)，正(zheng)陽花(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)將從高(gao)殘留(liu)、污染型(xing)農(nong)業(ye)(ye)向綠色環保型(xing)生(sheng)態農(nong)業(ye)(ye)發展。2003年(nian)正(zheng)陽縣被批準(zhun)為(wei)(wei)河(he)南省首家"農(nong)業(ye)(ye)標準(zhun)化(hua)生(sheng)產(chan)示(shi)范縣"。2004年(nian)經(jing)河(he)南省無(wu)公害農(nong)產(chan)品(pin)認定委員會認定已(yi)建立1萬畝無(wu)公害優質花(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)基地，開發利用(yong)前景(jing)極為(wei)(wei)廣(guang)闊。

正陽縣(xian)從(cong)2000開始(shi)先(xian)后(hou)從(cong)中國(guo)農科院油料(liao)所、山東省花(hua)生(sheng)研(yan)究所、山東農業大(da)學等大(da)專(zhuan)院校及科研(yan)單位引進花(hua)生(sheng)新(xin)(xin)品(pin)種(系(xi))50多個進行試(shi)驗(yan)(yan)(yan)展示(shi);建(jian)立了100畝(mu)花(hua)生(sheng)高產開發(fa)規范化生(sheng)產示(shi)范田、100畝(mu)花(hua)生(sheng)新(xin)(xin)技術試(shi)驗(yan)(yan)(yan)基(ji)地和(he)50畝(mu)花(hua)生(sheng)新(xin)(xin)品(pin)種試(shi)驗(yan)(yan)(yan)基(ji)地，為該(gai)縣(xian)花(hua)生(sheng)的(de)優質高產開發(fa)積累了豐富(fu)的(de)生(sheng)產經驗(yan)(yan)(yan)。

銷售情況

正(zheng)陽(yang)縣(xian)(xian)是中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)種植第一(yi)大(da)縣(xian)(xian)，以花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)為(wei)主的(de)油料總產(chan)量(liang)達(da)27萬(wan)多(duo)噸，居(ju)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)第一(yi)位。 為(wei)了搞好花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)品銷(xiao)售(shou)，21世紀初，該縣(xian)(xian)以縣(xian)(xian)工(gong)商行(xing)政管理局、縣(xian)(xian)糧食(shi)局為(wei)依(yi)托，投資500萬(wan)元擴(kuo)建(jian)豫南(nan)(nan)(nan)最大(da)的(de)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)交易(yi)(yi)市(shi)場(chang)---中(zhong)原花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)批發市(shi)場(chang)，常年(nian)吸引山(shan)東、河(he)北、湖北等(deng)周邊(bian)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)客商，年(nian)交易(yi)(yi)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)5000萬(wan)公(gong)斤。各(ge)(ge)鄉鎮也建(jian)立(li)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)專(zhuan)業市(shi)場(chang)20個(ge)，各(ge)(ge)種營銷(xiao)組(zu)織200多(duo)個(ge)，營銷(xiao)大(da)戶2000多(duo)戶，有(you)上萬(wan)名花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)經紀人活躍(yue)在全國(guo)(guo)(guo)(guo)城市(shi)市(shi)場(chang)。他(ta)們(men)與(yu)省外花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)加(jia)工(gong)企業、糧油批發市(shi)場(chang)建(jian)立(li)了穩定的(de)業務關系，該縣(xian)(xian)還多(duo)次邀請(qing)專(zhuan)家對他(ta)們(men)進行(xing)市(shi)場(chang)經濟、法律知(zhi)識培訓，增(zeng)強他(ta)們(men)的(de)購銷(xiao)能(neng)力。他(ta)們(men)走(zou)南(nan)(nan)(nan)闖北，開拓域外市(shi)場(chang)，使正(zheng)陽(yang)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)品占領湖南(nan)(nan)(nan)、東莞(guan)等(deng)地三分之二的(de)市(shi)場(chang)。在花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)加(jia)工(gong)銷(xiao)售(shou)季(ji)節，該縣(xian)(xian)用電腦與(yu)全國(guo)(guo)(guo)(guo)市(shi)場(chang)聯網，在網上銷(xiao)售(shou)正(zheng)陽(yang)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，并(bing)舉(ju)辦了"全國(guo)(guo)(guo)(guo)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)交易(yi)(yi)會"。同時(shi)，該縣(xian)(xian)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)品總廠還在全國(guo)(guo)(guo)(guo)各(ge)(ge)大(da)中(zhong)城市(shi)設立(li)銷(xiao)售(shou)窗口，在大(da)商店(dian)設立(li)正(zheng)陽(yang)縣(xian)(xian)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)貨(huo)柜。正(zheng)陽(yang)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)果、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)米還出口到日本、韓國(guo)(guo)(guo)(guo)、泰國(guo)(guo)(guo)(guo)、香港等(deng)國(guo)(guo)(guo)(guo)家和地區，年(nian)出口量(liang)15萬(wan)公(gong)斤，市(shi)場(chang)成交額1.5億(yi)元。

產品加工

2005年(nian)(nian)，該(gai)(gai)縣(xian)(xian)有(you)3萬多臺(tai)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)脫殼機進行初級(ji)加(jia)(jia)工(gong)(gong)和400多家(jia)(jia)(jia)加(jia)(jia)工(gong)(gong)企業(ye)。為發揮"龍(long)頭"效應(ying)，該(gai)(gai)縣(xian)(xian)成立了炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)專業(ye)組，并以縣(xian)(xian)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)品(pin)(pin)(pin)廠(chang)(chang)為龍(long)頭，聯合組建正(zheng)陽縣(xian)(xian)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)銷售(shou)公司(si)(si)。該(gai)(gai)公司(si)(si)炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)產(chan)品(pin)(pin)(pin)統(tong)(tong)一(yi)配方、統(tong)(tong)一(yi)品(pin)(pin)(pin)牌、統(tong)(tong)一(yi)包裝、統(tong)(tong)一(yi)外(wai)銷，帶動(dong)了200多戶加(jia)(jia)工(gong)(gong)炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)戶。同時(shi)，以花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)脫殼廠(chang)(chang)為龍(long)頭，帶動(dong)2萬多臺(tai)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)脫殼機進行初級(ji)加(jia)(jia)工(gong)(gong)。該(gai)(gai)縣(xian)(xian)油脂公司(si)(si)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)總(zong)廠(chang)(chang)等400多家(jia)(jia)(jia)加(jia)(jia)工(gong)(gong)企業(ye)都(dou)瞄(miao)準了花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)(guo)這(zhe)顆"金豆(dou)子"，紛紛上(shang)(shang)(shang)馬搞起(qi)五(wu)味(wei)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)(guo)、花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)油、花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)餅(bing)干、花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)奶、花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)糖(tang)果(guo)(guo)等項目，年(nian)(nian)加(jia)(jia)工(gong)(gong)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)(guo)2.5億公斤，使全縣(xian)(xian)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)品(pin)(pin)(pin)轉化率(lv)達80%。在2003年(nian)(nian)中(zhong)國(guo)鄉(xiang)鎮(zhen)企業(ye)東西(xi)合作經(jing)貿洽談會上(shang)(shang)(shang)，該(gai)(gai)縣(xian)(xian)與國(guo)家(jia)(jia)(jia)糧食(shi)儲備庫簽訂(ding)年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)5100萬噸的花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)油脂項目。正(zheng)陽縣(xian)(xian)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)品(pin)(pin)(pin)廠(chang)(chang)與北京(jing)正(zheng)揚(yang)光達有(you)限公司(si)(si)聯合開發經(jing)營(ying)"香酥(su)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)"系列產(chan)品(pin)(pin)(pin)，產(chan)品(pin)(pin)(pin)被(bei)國(guo)家(jia)(jia)(jia)商(shang)標局批準注冊"正(zheng)揚(yang)"牌商(shang)標，年(nian)(nian)產(chan)五(wu)大品(pin)(pin)(pin)味(wei)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)280萬公斤，年(nian)(nian)創利潤(run)300萬元。"正(zheng)揚(yang)"牌花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)已打入北京(jing)、上(shang)(shang)(shang)海、廣(guang)州等大中(zhong)城(cheng)市的超市、連(lian)鎖(suo)店，僅(jin)在北京(jing)經(jing)營(ying)正(zheng)陽花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)炒(chao)(chao)貨(huo)(huo)的商(shang)家(jia)(jia)(jia)就有(you)16家(jia)(jia)(jia)、200多個連(lian)鎖(suo)店。

技術要求

(一)品種。

遠雜9102珍珠(zhu)豆型優良品種。

(二)立地條件。

土(tu)壤主要為(wei)(wei)黃褐土(tu)，土(tu)壤質地為(wei)(wei)粘(zhan)壤，土(tu)層厚度≥15cm。土(tu)壤pH值(zhi)為(wei)(wei)6.7至7.2，土(tu)壤有機質含量(liang)≥1.0%。

(三)栽培管理。

1、茬口與輪作:

(1)茬(cha)口:冬季休閑或前作是油菜或冬小麥。

(2)輪(lun)作:黃褐土輪(lun)作期為3年;砂(sha)姜黑土輪(lun)作期為2年。

2、種(zhong)子選擇與處理(li):選擇飽滿(man)的雙仁(ren)果作種(zhong)，剝殼后(hou)分級進行粒選，去除秕粒、小粒、破(po)碎粒、霉變(bian)或感病蟲的籽粒。播種(zhong)前用適(shi)樂時或多菌靈進行種(zhong)子處理(li)。

3、播(bo)(bo)種:土壤溫度(du)≥15℃時(shi)，為(wei)播(bo)(bo)種適期(qi)。春(chun)播(bo)(bo)時(shi)間為(wei)4月上中旬，夏播(bo)(bo)時(shi)間為(wei)6月5日前。種植密(mi)度(du)春(chun)播(bo)(bo)每(mei)公頃135000至165000穴，夏播(bo)(bo)每(mei)公頃165000至195000穴，每(mei)穴2粒種子(zi)。

4、施肥:氮、磷(lin)、鉀(jia)配比為1.5:1.5:2。畝施純(chun)氮6千克(ke)，磷(lin)6千克(ke)，鉀(jia)8千克(ke)。

5、環境(jing)、安全要求:農藥、化肥(fei)等的使用必須符合(he)國家的相(xiang)關規(gui)定。

(四)采收和貯藏。

1、采收(shou):根據產品成(cheng)熟程度于9月中下(xia)旬適時采收(shou)。其標準是(shi)花生上部植(zhi)株(zhu)生長停(ting)滯，中下(xia)部葉片脫落，果殼(ke)硬化(hua)，網紋清晰(xi)，內果皮由白色變為帶金屬光澤的(de)黑褐(he)色;籽(zi)仁(ren)充實飽滿，種(zhong)皮顯示粉紅等品種(zhong)固有的(de)本色。收(shou)獲后要及(ji)時曬干。

2、貯藏(zang):貯藏(zang)前(qian)將莢(jia)果含(han)水量降至10%以下(xia)、籽仁7%以下(xia)，并去(qu)(qu)雜去(qu)(qu)劣，將爛果、爛種、秕果、秕種及其它(ta)雜質篩除(chu)。貯藏(zang)處要(yao)干燥、向陽、通風。