芒果视频下载

產品介紹

裙(qun)帶(dai)菜的(de)(de)藥用價(jia)值早為(wei)(wei)古人(ren)(ren)認(ren)識(shi)，近現(xian)代，經人(ren)(ren)們探索(suo)發現(xian)裙(qun)帶(dai)菜富含人(ren)(ren)體健康(kang)不(bu)可缺少(shao)的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)纖維、維生素(su)、礦物(wu)質(zhi)和(he)抗癌物(wu)質(zhi)等(deng)。特別是大連裙(qun)帶(dai)菜地域優越、品(pin)質(zhi)優異、色(se)澤(ze)純正、口感(gan)鮮爽(shuang)、營養豐富，日益為(wei)(wei)廣大消費者青睞。精加工的(de)(de)裙(qun)帶(dai)菜及其風味食(shi)(shi)品(pin)成為(wei)(wei)人(ren)(ren)們的(de)(de)饋贈佳品(pin)。

地域范圍

大(da)連裙帶(dai)菜(cai)主要分布于遼寧省大(da)連市行政區(qu)內的甘井子區(qu)、金州區(qu)、旅順口區(qu)、開(kai)發區(qu)和長海(hai)(hai)縣。海(hai)(hai)域范圍為東經(jing)120° 58′至123 °43′，北緯38° 43′至40 °12′之間。大(da)連裙帶(dai)菜(cai)養殖總面積6000公頃。

產品品質特性特征

1、鹽(yan)漬裙帶菜(cai)（葉、莖） 

（1）外(wai)在(zai)感官(guan)特(te)征： 鹽(yan)漬(zi)裙(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)葉(xie)(xie)一級(ji)(ji)品(pin)(pin)外(wai)觀：葉(xie)(xie)面平(ping)整(zheng)，無(wu)(wu)病蟲蝕葉(xie)(xie)，無(wu)(wu)枯葉(xie)(xie)、暗斑(ban)、明顯(xian)毛刺、紅葉(xie)(xie)、花斑(ban)（允許帶(dai)有(you)剪除花斑(ban)孔洞的選(xuan)修菜(cai)(cai)(cai)）；菜(cai)(cai)(cai)體(ti)規(gui)格(ge)：半葉(xie)(xie)基本完(wan)整(zheng)（包括邊莖(jing)長10cm，裂葉(xie)(xie)長20cm以上的選(xuan)修折(zhe)斷菜(cai)(cai)(cai)），邊莖(jing)寬 ≤0.2cm；色(se)(se)(se)(se)澤(ze)：均勻綠色(se)(se)(se)(se)；雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)：無(wu)(wu)明顯(xian)泥沙(sha)等(deng)外(wai)來(lai)雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)：具(ju)有(you)海藻固(gu)有(you)氣(qi)味(wei)，無(wu)(wu)異(yi)(yi)(yi)味(wei)；葉(xie)(xie)質(zhi)(zhi)：有(you)彈性；選(xuan)修折(zhe)斷菜(cai)(cai)(cai)的比例：≤5%。鹽(yan)漬(zi)裙(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)葉(xie)(xie)二級(ji)(ji)品(pin)(pin)外(wai)觀：無(wu)(wu)枯葉(xie)(xie)、紅葉(xie)(xie)；菜(cai)(cai)(cai)體(ti)規(gui)格(ge)：長度(du)≥2.5cm，邊莖(jing)寬≤0.2cm；色(se)(se)(se)(se)澤(ze)：綠色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)綠褐(he)色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)黃綠色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)三種(zhong)顏(yan)色(se)(se)(se)(se)同時存(cun)在(zai)；雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)：無(wu)(wu)明顯(xian)泥沙(sha)等(deng)外(wai)來(lai)雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)：無(wu)(wu)異(yi)(yi)(yi)味(wei)；葉(xie)(xie)質(zhi)(zhi)：有(you)彈性。鹽(yan)漬(zi)裙(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)莖(jing)一級(ji)(ji)品(pin)(pin)外(wai)觀：莖(jing)條整(zheng)齊，無(wu)(wu)邊葉(xie)(xie)、莖(jing)葉(xie)(xie)；菜(cai)(cai)(cai)體(ti)規(gui)格(ge)：長度(du)≥40cm；色(se)(se)(se)(se)澤(ze)：均勻綠色(se)(se)(se)(se)；雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)：無(wu)(wu)明顯(xian)泥沙(sha)等(deng)外(wai)來(lai)雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)：無(wu)(wu)異(yi)(yi)(yi)味(wei)；莖(jing)質(zhi)(zhi)：脆嫩(nen)。鹽(yan)漬(zi)裙(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)莖(jing)二級(ji)(ji)品(pin)(pin)外(wai)觀：莖(jing)條寬度(du)不限，不允許帶(dai)邊葉(xie)(xie)；菜(cai)(cai)(cai)體(ti)規(gui)格(ge)：長度(du)≥20cm；色(se)(se)(se)(se)澤(ze)：綠色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)綠褐(he)色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)黃綠色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)三種(zhong)顏(yan)色(se)(se)(se)(se)同時存(cun)在(zai)；雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)：無(wu)(wu)明顯(xian)泥沙(sha)等(deng)外(wai)來(lai)雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)：無(wu)(wu)異(yi)(yi)(yi)味(wei)；莖(jing)質(zhi)(zhi)：輕脆嫩(nen)，無(wu)(wu)硬纖維(wei)質(zhi)(zhi)。 

（2）內(nei)在(zai)品(pin)質(zhi)指標： 大連(lian)鹽漬(zi)裙帶(dai)菜（葉、莖）味道鮮美、營養(yang)豐富，富含(han)蛋白質(zhi)、褐藻酸、粗纖維、多種維生(sheng)素和微量(liang)(liang)元(yuan)素等人體(ti)必需的營養(yang)成分，經(jing)常食用可增(zeng)強肌(ji)體(ti)免疫力。其內(nei)在(zai)物質(zhi)含(han)量(liang)(liang)除水分、鹽分外，與干(gan)裙帶(dai)菜葉相同（見(jian)“干(gan)裙帶(dai)菜葉”內(nei)在(zai)品(pin)質(zhi)指標）。

2、干(gan)裙帶(dai)菜葉(xie) 

（1）外(wai)(wai)在感(gan)官(guan)特征：一級(ji)品外(wai)(wai)觀無枯葉(xie)、暗斑、鹽屑(xie)、明顯(xian)毛刺，呈墨綠色(se)；二(er)級(ji)品外(wai)(wai)觀無鹽屑(xie)，有輕微毛刺、花斑、暗斑、枯葉(xie)，綠色(se)、綠褐色(se)或綠黃色(se)或三種顏色(se)同時存在；一級(ji)、二(er)級(ji)品均無泥(ni)沙、鐵(tie)屑(xie)、塑料(liao)絲、雜(za)藻(zao)等外(wai)(wai)來(lai)雜(za)質(zhi)，具有干(gan)裙帶菜葉(xie)固(gu)有的氣味(wei) 

（2）內在(zai)品(pin)質(zhi)指標： 大連干裙帶(dai)菜葉(xie)味(wei)道鮮美(mei)、營養(yang)豐富(fu)，富(fu)含(han)蛋白質(zhi)、褐藻酸、粗(cu)(cu)纖(xian)維(wei)(wei)、多(duo)種維(wei)(wei)生素和微量元(yuan)素等人體(ti)必需的營養(yang)成(cheng)分(fen)，經常(chang)食用可增強肌(ji)體(ti)免疫(yi)力。其(qi)主要內在(zai)指標為，每100g干裙帶(dai)菜葉(xie)中(zhong)含(han)蛋白質(zhi)15～25g、鈣800～1300mg、鐵6～15mg、粗(cu)(cu)纖(xian)維(wei)(wei)5～10g。

自然生態(tai)環境和人文歷史因素

大(da)連(lian)市(shi)(shi)(shi)地(di)(di)(di)處中國(guo)東(dong)北(bei)遼東(dong)半(ban)島最南(nan)端(duan)，東(dong)瀕黃(huang)海(hai)(hai)(hai)(hai)，西(xi)臨渤海(hai)(hai)(hai)(hai)，南(nan)與山東(dong)半(ban)島隔海(hai)(hai)(hai)(hai)相望，北(bei)依(yi)東(dong)北(bei)平原。海(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)資(zi)源(yuan)十分(fen)豐(feng)富(fu)，是(shi)聞(wen)名全(quan)國(guo)的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)重點(dian)市(shi)(shi)(shi)，全(quan)市(shi)(shi)(shi)擁有海(hai)(hai)(hai)(hai)域面積23.6萬(wan)(wan)公頃(qing)(qing)，海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)平均溫度(du)12.1°C，最高25°C，最低1°C。大(da)連(lian)海(hai)(hai)(hai)(hai)域潮差1.5～2米（最大(da)4米至(zhi)4.5米）。鹽(yan)度(du)垂直(zhi)分(fen)布(bu)一致，平均30～32‰，酸(suan)(suan)堿度(du)7.9～8.3。海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)富(fu)含氨態(tai)氮(dan)、硝(xiao)酸(suan)(suan)氮(dan)、亞硝(xiao)酸(suan)(suan)氮(dan)、和(he)磷酸(suan)(suan)鹽(yan)等營(ying)養(yang)鹽(yan)。屬具有海(hai)(hai)(hai)(hai)洋性氣(qi)候特(te)點(dian)的(de)暖溫帶大(da)陸性季(ji)風(feng)氣(qi)候，冬無(wu)(wu)嚴寒(han)，夏無(wu)(wu)酷(ku)暑(shu)，四(si)季(ji)分(fen)明。年平均氣(qi)溫10.5°C，年降水(shui)量(liang)550～950mm，全(quan)年日(ri)照總(zong)時(shi)(shi)數2500～2800小(xiao)時(shi)(shi)。大(da)連(lian)海(hai)(hai)(hai)(hai)域受黃(huang)海(hai)(hai)(hai)(hai)暖流(liu)(liu)影響，冬季(ji)不(bu)結冰，幾(ji)乎不(bu)受臺(tai)風(feng)侵擾，因此適宜裙(qun)(qun)帶菜(cai)大(da)面積浮(fu)筏養(yang)殖(zhi)(zhi)。 大(da)連(lian)裙(qun)(qun)帶菜(cai)來(lai)源(yuan)于(yu)朝鮮。90年代初(chu)，針對大(da)連(lian)地(di)(di)(di)區(qu)裙(qun)(qun)帶菜(cai)收(shou)獲期(qi)短、藻體小(xiao)叢(cong)生(sheng)長毛等問(wen)(wen)題，大(da)連(lian)地(di)(di)(di)區(qu)采用引進(jin)日(ri)本(ben)良種(zhong)(zhong)和(he)將養(yang)殖(zhi)(zhi)浮(fu)筏向(xiang)水(shui)深流(liu)(liu)大(da)海(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)發(fa)展等措(cuo)施，使(shi)裙(qun)(qun)帶菜(cai)養(yang)殖(zhi)(zhi)業出現飛(fei)躍，特(te)別是(shi)全(quan)人工育(yu)苗(miao)(miao)技(ji)術(shu)的(de)開發(fa)和(he)大(da)規模投入生(sheng)產(chan)(chan)(chan)，從(cong)根本(ben)上解(jie)決了(le)苗(miao)(miao)種(zhong)(zhong)退化問(wen)(wen)題，并(bing)有效(xiao)控制養(yang)殖(zhi)(zhi)密度(du)，極大(da)地(di)(di)(di)提高了(le)大(da)連(lian)裙(qun)(qun)帶菜(cai)產(chan)(chan)(chan)量(liang)、質量(liang)和(he)在日(ri)本(ben)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)競爭力(li)。大(da)連(lian)裙(qun)(qun)帶菜(cai)因其(qi)蛋白質含量(liang)高、色澤(ze)綠、菜(cai)體厚(hou)，深得(de)日(ri)本(ben)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)歡迎，且出口(kou)價格高于(yu)其(qi)他地(di)(di)(di)區(qu)。2008年，養(yang)殖(zhi)(zhi)面積5696公頃(qing)(qing)，產(chan)(chan)(chan)量(liang)13.5萬(wan)(wan)噸，加(jia)工出口(kou)裙(qun)(qun)帶菜(cai)各種(zhong)(zhong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)折合鹽(yan)漬品(pin)(pin)4萬(wan)(wan)噸，創匯(hui)4350萬(wan)(wan)美元，是(shi)大(da)連(lian)地(di)(di)(di)區(qu)主要出口(kou)創匯(hui)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)之一。