芒果视频下载

產品介紹

裙(qun)帶(dai)菜的(de)藥用價值早(zao)為古人(ren)(ren)認識，近現代，經人(ren)(ren)們探索發(fa)現裙(qun)帶(dai)菜富含(han)人(ren)(ren)體健康不可缺少的(de)食物(wu)(wu)纖維、維生素、礦物(wu)(wu)質(zhi)和抗(kang)癌物(wu)(wu)質(zhi)等。特別是(shi)大連裙(qun)帶(dai)菜地(di)域優(you)越、品(pin)質(zhi)優(you)異、色(se)澤純正、口感鮮爽、營養豐富，日(ri)益(yi)為廣(guang)大消費(fei)者青睞。精加工的(de)裙(qun)帶(dai)菜及(ji)其風味食品(pin)成為人(ren)(ren)們的(de)饋(kui)贈佳(jia)品(pin)。

地域范圍

大(da)連裙帶(dai)菜(cai)主要分布于遼寧省大(da)連市(shi)行政區(qu)內的甘井子區(qu)、金州區(qu)、旅順口區(qu)、開發區(qu)和長海縣。海域范圍為(wei)東經120° 58′至(zhi)123 °43′，北緯38° 43′至(zhi)40 °12′之間。大(da)連裙帶(dai)菜(cai)養(yang)殖(zhi)總面積6000公頃。

產品品質特性特征

1、鹽漬裙帶菜（葉、莖） 

（1）外(wai)(wai)(wai)在(zai)感官特征： 鹽(yan)漬(zi)裙帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)一級(ji)(ji)品(pin)外(wai)(wai)(wai)觀(guan)：葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面平整，無(wu)病蟲蝕葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，無(wu)枯(ku)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、暗斑(ban)、明顯(xian)毛刺、紅(hong)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、花斑(ban)（允許帶(dai)有(you)剪除花斑(ban)孔洞的選(xuan)修菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)）；菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)體規(gui)(gui)格(ge)：半葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)基本完整（包括邊莖(jing)長(chang)(chang)10cm，裂葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)長(chang)(chang)20cm以上(shang)的選(xuan)修折(zhe)斷菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)），邊莖(jing)寬 ≤0.2cm；色(se)(se)(se)澤：均(jun)勻綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)；雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)：無(wu)明顯(xian)泥(ni)(ni)沙(sha)等(deng)外(wai)(wai)(wai)來(lai)(lai)雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)：具有(you)海藻固有(you)氣(qi)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)，無(wu)異(yi)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)；葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)：有(you)彈性；選(xuan)修折(zhe)斷菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)的比例(li)：≤5%。鹽(yan)漬(zi)裙帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)二級(ji)(ji)品(pin)外(wai)(wai)(wai)觀(guan)：無(wu)枯(ku)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、紅(hong)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)；菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)體規(gui)(gui)格(ge)：長(chang)(chang)度≥2.5cm，邊莖(jing)寬≤0.2cm；色(se)(se)(se)澤：綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)綠(lv)(lv)褐色(se)(se)(se)或(huo)(huo)黃(huang)(huang)綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)三種(zhong)顏色(se)(se)(se)同時存在(zai)；雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)：無(wu)明顯(xian)泥(ni)(ni)沙(sha)等(deng)外(wai)(wai)(wai)來(lai)(lai)雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)：無(wu)異(yi)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)；葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)：有(you)彈性。鹽(yan)漬(zi)裙帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)莖(jing)一級(ji)(ji)品(pin)外(wai)(wai)(wai)觀(guan)：莖(jing)條(tiao)整齊，無(wu)邊葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、莖(jing)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)；菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)體規(gui)(gui)格(ge)：長(chang)(chang)度≥40cm；色(se)(se)(se)澤：均(jun)勻綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)；雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)：無(wu)明顯(xian)泥(ni)(ni)沙(sha)等(deng)外(wai)(wai)(wai)來(lai)(lai)雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)：無(wu)異(yi)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)；莖(jing)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)：脆嫩。鹽(yan)漬(zi)裙帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)莖(jing)二級(ji)(ji)品(pin)外(wai)(wai)(wai)觀(guan)：莖(jing)條(tiao)寬度不限，不允許帶(dai)邊葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)；菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)體規(gui)(gui)格(ge)：長(chang)(chang)度≥20cm；色(se)(se)(se)澤：綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)綠(lv)(lv)褐色(se)(se)(se)或(huo)(huo)黃(huang)(huang)綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)三種(zhong)顏色(se)(se)(se)同時存在(zai)；雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)：無(wu)明顯(xian)泥(ni)(ni)沙(sha)等(deng)外(wai)(wai)(wai)來(lai)(lai)雜(za)(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)：無(wu)異(yi)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)；莖(jing)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)：輕脆嫩，無(wu)硬纖維質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。 

（2）內(nei)(nei)在(zai)品(pin)質(zhi)指標： 大連鹽漬(zi)裙(qun)帶(dai)菜（葉(xie)、莖）味道鮮美、營養豐富(fu)，富(fu)含(han)蛋(dan)白質(zhi)、褐藻酸(suan)、粗纖維(wei)、多種維(wei)生素和微量(liang)元素等人體必(bi)需的營養成分(fen)(fen)，經常(chang)食用可增強肌體免疫力。其內(nei)(nei)在(zai)物質(zhi)含(han)量(liang)除水分(fen)(fen)、鹽分(fen)(fen)外，與(yu)干裙(qun)帶(dai)菜葉(xie)相同(tong)（見(jian)“干裙(qun)帶(dai)菜葉(xie)”內(nei)(nei)在(zai)品(pin)質(zhi)指標）。

2、干裙帶(dai)菜葉 

（1）外在感官特征：一級(ji)(ji)品外觀無枯葉、暗斑(ban)、鹽(yan)屑、明(ming)顯(xian)毛刺(ci)，呈墨綠(lv)(lv)色(se)；二(er)級(ji)(ji)品外觀無鹽(yan)屑，有輕微毛刺(ci)、花斑(ban)、暗斑(ban)、枯葉，綠(lv)(lv)色(se)、綠(lv)(lv)褐色(se)或綠(lv)(lv)黃色(se)或三種(zhong)顏(yan)色(se)同(tong)時(shi)存在；一級(ji)(ji)、二(er)級(ji)(ji)品均(jun)無泥沙、鐵屑、塑料絲、雜(za)藻等外來雜(za)質，具有干裙帶(dai)菜葉固有的(de)氣(qi)味 

（2）內(nei)在(zai)品質(zhi)(zhi)指標(biao)： 大連干裙帶菜葉味道鮮美、營養(yang)豐富(fu)，富(fu)含蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、褐藻酸(suan)、粗纖維、多(duo)種維生素和微量元素等人(ren)體必需的營養(yang)成分，經常食用可(ke)增強肌(ji)體免(mian)疫力。其主(zhu)要內(nei)在(zai)指標(biao)為，每100g干裙帶菜葉中含蛋(dan)白質(zhi)(zhi)15～25g、鈣(gai)800～1300mg、鐵(tie)6～15mg、粗纖維5～10g。

自然生態(tai)環境和人(ren)文(wen)歷史因素

大(da)(da)連市(shi)(shi)地處中國東(dong)北(bei)遼(liao)東(dong)半島最(zui)南端(duan)，東(dong)瀕黃海(hai)(hai)(hai)，西臨渤海(hai)(hai)(hai)，南與山東(dong)半島隔(ge)海(hai)(hai)(hai)相望，北(bei)依東(dong)北(bei)平(ping)(ping)原。海(hai)(hai)(hai)產(chan)品(pin)(pin)資源(yuan)(yuan)十分豐富，是聞名全(quan)國的(de)海(hai)(hai)(hai)產(chan)品(pin)(pin)重點市(shi)(shi)，全(quan)市(shi)(shi)擁(yong)有(you)海(hai)(hai)(hai)域面(mian)積23.6萬(wan)公(gong)頃，海(hai)(hai)(hai)水(shui)平(ping)(ping)均(jun)溫度(du)12.1°C，最(zui)高(gao)25°C，最(zui)低1°C。大(da)(da)連海(hai)(hai)(hai)域潮差(cha)1.5～2米（最(zui)大(da)(da)4米至(zhi)4.5米）。鹽(yan)度(du)垂直分布一致，平(ping)(ping)均(jun)30～32‰，酸堿(jian)度(du)7.9～8.3。海(hai)(hai)(hai)水(shui)富含氨態氮(dan)、硝酸氮(dan)、亞硝酸氮(dan)、和(he)磷酸鹽(yan)等營養(yang)(yang)鹽(yan)。屬具有(you)海(hai)(hai)(hai)洋性氣候特(te)點的(de)暖(nuan)(nuan)溫帶(dai)(dai)(dai)大(da)(da)陸(lu)性季風氣候，冬無(wu)嚴寒(han)，夏無(wu)酷(ku)暑(shu)，四季分明(ming)。年平(ping)(ping)均(jun)氣溫10.5°C，年降水(shui)量(liang)550～950mm，全(quan)年日(ri)照(zhao)總時數2500～2800小時。大(da)(da)連海(hai)(hai)(hai)域受(shou)黃海(hai)(hai)(hai)暖(nuan)(nuan)流影響，冬季不(bu)結冰，幾(ji)乎不(bu)受(shou)臺風侵擾，因此適宜裙帶(dai)(dai)(dai)菜(cai)大(da)(da)面(mian)積浮筏養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)。 大(da)(da)連裙帶(dai)(dai)(dai)菜(cai)來(lai)源(yuan)(yuan)于朝(chao)鮮。90年代(dai)初，針(zhen)對大(da)(da)連地區(qu)(qu)裙帶(dai)(dai)(dai)菜(cai)收獲期(qi)短、藻體小叢生(sheng)長(chang)毛等問題(ti)，大(da)(da)連地區(qu)(qu)采用引進日(ri)本(ben)良種和(he)將(jiang)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)浮筏向水(shui)深(shen)流大(da)(da)海(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)發(fa)展等措施，使裙帶(dai)(dai)(dai)菜(cai)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)業(ye)出(chu)現(xian)飛躍，特(te)別是全(quan)人工(gong)育(yu)苗(miao)技術的(de)開發(fa)和(he)大(da)(da)規模投入生(sheng)產(chan)，從根本(ben)上解決了苗(miao)種退化問題(ti)，并有(you)效控(kong)制養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)密度(du)，極(ji)大(da)(da)地提高(gao)了大(da)(da)連裙帶(dai)(dai)(dai)菜(cai)產(chan)量(liang)、質量(liang)和(he)在日(ri)本(ben)市(shi)(shi)場競爭力。大(da)(da)連裙帶(dai)(dai)(dai)菜(cai)因其(qi)蛋白質含量(liang)高(gao)、色澤綠、菜(cai)體厚，深(shen)得(de)日(ri)本(ben)市(shi)(shi)場歡迎，且出(chu)口(kou)價格高(gao)于其(qi)他地區(qu)(qu)。2008年，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)面(mian)積5696公(gong)頃，產(chan)量(liang)13.5萬(wan)噸(dun)，加工(gong)出(chu)口(kou)裙帶(dai)(dai)(dai)菜(cai)各(ge)種產(chan)品(pin)(pin)折合鹽(yan)漬品(pin)(pin)4萬(wan)噸(dun)，創匯4350萬(wan)美元，是大(da)(da)連地區(qu)(qu)主要出(chu)口(kou)創匯產(chan)品(pin)(pin)之一。