芒果视频下载

產品介紹

裙(qun)帶(dai)菜(cai)的(de)藥用(yong)價值早為古(gu)人(ren)認識，近現代，經人(ren)們探索發現裙(qun)帶(dai)菜(cai)富(fu)含人(ren)體健(jian)康不可(ke)缺(que)少(shao)的(de)食物(wu)(wu)纖維(wei)、維(wei)生素、礦物(wu)(wu)質和抗癌物(wu)(wu)質等。特別是大連裙(qun)帶(dai)菜(cai)地域優越、品質優異、色澤(ze)純正、口感鮮爽、營(ying)養(yang)豐富(fu)，日益為廣大消(xiao)費(fei)者青睞。精加工的(de)裙(qun)帶(dai)菜(cai)及其(qi)風味食品成為人(ren)們的(de)饋贈(zeng)佳品。

地域范圍

大(da)連(lian)裙帶菜(cai)主(zhu)要(yao)分布于(yu)遼寧省大(da)連(lian)市行政區(qu)(qu)內的(de)甘井子區(qu)(qu)、金州區(qu)(qu)、旅順口區(qu)(qu)、開發區(qu)(qu)和(he)長海(hai)縣。海(hai)域范圍為東(dong)經120° 58′至(zhi)123 °43′，北緯38° 43′至(zhi)40 °12′之間。大(da)連(lian)裙帶菜(cai)養殖總面積6000公頃(qing)。

產品品質特性特征

1、鹽漬裙帶(dai)菜（葉、莖） 

（1）外(wai)在(zai)(zai)感(gan)官特(te)征： 鹽(yan)(yan)漬裙(qun)帶菜(cai)(cai)葉(xie)(xie)(xie)(xie)一級(ji)(ji)品(pin)外(wai)觀：葉(xie)(xie)(xie)(xie)面平(ping)整，無(wu)病(bing)蟲蝕葉(xie)(xie)(xie)(xie)，無(wu)枯葉(xie)(xie)(xie)(xie)、暗(an)斑、明顯(xian)毛刺、紅葉(xie)(xie)(xie)(xie)、花(hua)斑（允許(xu)帶有剪(jian)除花(hua)斑孔洞的選(xuan)(xuan)修菜(cai)(cai)）；菜(cai)(cai)體(ti)(ti)規(gui)格(ge)(ge)：半葉(xie)(xie)(xie)(xie)基(ji)本完整（包括(kuo)邊(bian)(bian)莖(jing)(jing)(jing)長(chang)10cm，裂(lie)葉(xie)(xie)(xie)(xie)長(chang)20cm以上的選(xuan)(xuan)修折斷菜(cai)(cai)），邊(bian)(bian)莖(jing)(jing)(jing)寬(kuan) ≤0.2cm；色(se)(se)(se)澤：均勻綠(lv)色(se)(se)(se)；雜(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)：無(wu)明顯(xian)泥(ni)沙(sha)等外(wai)來雜(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)(wei)：具(ju)有海藻固有氣(qi)味(wei)(wei)，無(wu)異(yi)味(wei)(wei)；葉(xie)(xie)(xie)(xie)質(zhi)(zhi)(zhi)：有彈性；選(xuan)(xuan)修折斷菜(cai)(cai)的比例：≤5%。鹽(yan)(yan)漬裙(qun)帶菜(cai)(cai)葉(xie)(xie)(xie)(xie)二級(ji)(ji)品(pin)外(wai)觀：無(wu)枯葉(xie)(xie)(xie)(xie)、紅葉(xie)(xie)(xie)(xie)；菜(cai)(cai)體(ti)(ti)規(gui)格(ge)(ge)：長(chang)度≥2.5cm，邊(bian)(bian)莖(jing)(jing)(jing)寬(kuan)≤0.2cm；色(se)(se)(se)澤：綠(lv)色(se)(se)(se)或(huo)綠(lv)褐(he)色(se)(se)(se)或(huo)黃綠(lv)色(se)(se)(se)或(huo)三(san)種顏色(se)(se)(se)同時存(cun)在(zai)(zai)；雜(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)：無(wu)明顯(xian)泥(ni)沙(sha)等外(wai)來雜(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)(wei)：無(wu)異(yi)味(wei)(wei)；葉(xie)(xie)(xie)(xie)質(zhi)(zhi)(zhi)：有彈性。鹽(yan)(yan)漬裙(qun)帶菜(cai)(cai)莖(jing)(jing)(jing)一級(ji)(ji)品(pin)外(wai)觀：莖(jing)(jing)(jing)條整齊，無(wu)邊(bian)(bian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)、莖(jing)(jing)(jing)葉(xie)(xie)(xie)(xie)；菜(cai)(cai)體(ti)(ti)規(gui)格(ge)(ge)：長(chang)度≥40cm；色(se)(se)(se)澤：均勻綠(lv)色(se)(se)(se)；雜(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)：無(wu)明顯(xian)泥(ni)沙(sha)等外(wai)來雜(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)(wei)：無(wu)異(yi)味(wei)(wei)；莖(jing)(jing)(jing)質(zhi)(zhi)(zhi)：脆(cui)嫩。鹽(yan)(yan)漬裙(qun)帶菜(cai)(cai)莖(jing)(jing)(jing)二級(ji)(ji)品(pin)外(wai)觀：莖(jing)(jing)(jing)條寬(kuan)度不(bu)(bu)限，不(bu)(bu)允許(xu)帶邊(bian)(bian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)；菜(cai)(cai)體(ti)(ti)規(gui)格(ge)(ge)：長(chang)度≥20cm；色(se)(se)(se)澤：綠(lv)色(se)(se)(se)或(huo)綠(lv)褐(he)色(se)(se)(se)或(huo)黃綠(lv)色(se)(se)(se)或(huo)三(san)種顏色(se)(se)(se)同時存(cun)在(zai)(zai)；雜(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)：無(wu)明顯(xian)泥(ni)沙(sha)等外(wai)來雜(za)(za)質(zhi)(zhi)(zhi)；氣(qi)味(wei)(wei)：無(wu)異(yi)味(wei)(wei)；莖(jing)(jing)(jing)質(zhi)(zhi)(zhi)：輕脆(cui)嫩，無(wu)硬纖維(wei)質(zhi)(zhi)(zhi)。 

（2）內在(zai)品(pin)質指標(biao)： 大連鹽漬(zi)裙帶菜(cai)（葉(xie)、莖）味道(dao)鮮美、營(ying)養(yang)豐富，富含蛋白質、褐藻酸(suan)、粗纖(xian)維、多種(zhong)維生素和微量元素等(deng)人(ren)體(ti)必(bi)需的營(ying)養(yang)成分，經常(chang)食用可增強肌體(ti)免疫力。其內在(zai)物質含量除(chu)水分、鹽分外，與干(gan)(gan)裙帶菜(cai)葉(xie)相同（見“干(gan)(gan)裙帶菜(cai)葉(xie)”內在(zai)品(pin)質指標(biao)）。

2、干(gan)裙帶菜葉 

（1）外在(zai)感官特征：一級(ji)品外觀無(wu)枯(ku)葉、暗斑、鹽(yan)屑、明顯毛(mao)刺，呈墨(mo)綠(lv)色(se)；二(er)級(ji)品外觀無(wu)鹽(yan)屑，有輕(qing)微毛(mao)刺、花(hua)斑、暗斑、枯(ku)葉，綠(lv)色(se)、綠(lv)褐色(se)或綠(lv)黃色(se)或三種顏色(se)同時存在(zai)；一級(ji)、二(er)級(ji)品均(jun)無(wu)泥沙(sha)、鐵屑、塑料絲、雜(za)藻(zao)等外來雜(za)質，具有干裙帶菜葉固(gu)有的氣味 

（2）內在品質指標(biao)： 大連干(gan)裙帶菜葉(xie)味道(dao)鮮美、營(ying)養豐富(fu)，富(fu)含蛋白(bai)質、褐藻酸(suan)、粗(cu)纖維(wei)、多種(zhong)維(wei)生素(su)和微量元素(su)等(deng)人體必(bi)需的營(ying)養成分，經常食(shi)用可增強(qiang)肌體免疫力。其(qi)主要內在指標(biao)為，每100g干(gan)裙帶菜葉(xie)中含蛋白(bai)質15～25g、鈣800～1300mg、鐵(tie)6～15mg、粗(cu)纖維(wei)5～10g。

自然(ran)生態環境和人文歷(li)史因素

大(da)(da)連市(shi)(shi)地(di)處中國東(dong)北遼(liao)東(dong)半(ban)島(dao)最南端，東(dong)瀕黃海(hai)(hai)(hai)，西臨渤海(hai)(hai)(hai)，南與山東(dong)半(ban)島(dao)隔海(hai)(hai)(hai)相(xiang)望，北依(yi)東(dong)北平(ping)原。海(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)品(pin)資源(yuan)十分(fen)豐富，是(shi)聞名全(quan)國的海(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)品(pin)重點市(shi)(shi)，全(quan)市(shi)(shi)擁有海(hai)(hai)(hai)域面積23.6萬公頃，海(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)(shui)平(ping)均溫度12.1°C，最高(gao)(gao)25°C，最低1°C。大(da)(da)連海(hai)(hai)(hai)域潮差1.5～2米（最大(da)(da)4米至(zhi)4.5米）。鹽度垂(chui)直分(fen)布一致(zhi)，平(ping)均30～32‰，酸(suan)堿度7.9～8.3。海(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)(shui)富含氨態氮(dan)、硝(xiao)酸(suan)氮(dan)、亞硝(xiao)酸(suan)氮(dan)、和(he)磷(lin)酸(suan)鹽等營養(yang)鹽。屬(shu)具有海(hai)(hai)(hai)洋性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)特點的暖(nuan)溫帶(dai)大(da)(da)陸性(xing)季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)，冬無嚴寒(han)，夏(xia)無酷(ku)暑(shu)，四季(ji)分(fen)明(ming)。年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫10.5°C，年(nian)(nian)降水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)550～950mm，全(quan)年(nian)(nian)日(ri)照總時(shi)數2500～2800小時(shi)。大(da)(da)連海(hai)(hai)(hai)域受黃海(hai)(hai)(hai)暖(nuan)流影(ying)響(xiang)，冬季(ji)不結冰，幾乎(hu)不受臺(tai)風侵擾(rao)，因(yin)此適(shi)宜裙帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)大(da)(da)面積浮筏養(yang)殖。 大(da)(da)連裙帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)來源(yuan)于(yu)朝鮮。90年(nian)(nian)代初，針對大(da)(da)連地(di)區(qu)裙帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)收獲期短(duan)、藻體小叢生長毛等問題，大(da)(da)連地(di)區(qu)采(cai)用引(yin)進日(ri)本(ben)良種(zhong)(zhong)和(he)將(jiang)養(yang)殖浮筏向水(shui)(shui)(shui)深流大(da)(da)海(hai)(hai)(hai)區(qu)發展等措施，使裙帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)養(yang)殖業(ye)出(chu)(chu)現(xian)飛(fei)躍，特別是(shi)全(quan)人工育苗(miao)(miao)技術的開發和(he)大(da)(da)規模投入生產(chan)(chan)，從根本(ben)上解決(jue)了苗(miao)(miao)種(zhong)(zhong)退化問題，并有效控制養(yang)殖密度，極大(da)(da)地(di)提(ti)高(gao)(gao)了大(da)(da)連裙帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)量(liang)(liang)、質量(liang)(liang)和(he)在日(ri)本(ben)市(shi)(shi)場競爭(zheng)力。大(da)(da)連裙帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)因(yin)其(qi)蛋白(bai)質含量(liang)(liang)高(gao)(gao)、色澤綠、菜(cai)(cai)(cai)體厚(hou)，深得(de)日(ri)本(ben)市(shi)(shi)場歡(huan)迎，且(qie)出(chu)(chu)口價格(ge)高(gao)(gao)于(yu)其(qi)他地(di)區(qu)。2008年(nian)(nian)，養(yang)殖面積5696公頃，產(chan)(chan)量(liang)(liang)13.5萬噸(dun)，加工出(chu)(chu)口裙帶(dai)菜(cai)(cai)(cai)各種(zhong)(zhong)產(chan)(chan)品(pin)折合(he)鹽漬品(pin)4萬噸(dun)，創(chuang)(chuang)匯4350萬美元(yuan)，是(shi)大(da)(da)連地(di)區(qu)主(zhu)要出(chu)(chu)口創(chuang)(chuang)匯產(chan)(chan)品(pin)之(zhi)一。