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產品特點

空山(shan)核桃(tao)富含亞(ya)油酸(suan)、亞(ya)麻(ma)酸(suan)、氨基(ji)酸(suan)、維生素等，具有皮(pi)薄肉厚(hou)、出(chu)油率高、香醇營養等特點。

歷史淵源

在通江縣有1500多(duo)年種植歷史(shi)，逐步形成了以空山鄉(xiang)為核(he)心(xin)，諾(nuo)水河(he)鎮(zhen)、鐵溪鎮(zhen)、永安鎮(zhen)、兩河(he)口(kou)鄉(xiang)、泥溪鄉(xiang)、煙溪鄉(xiang)、洪口(kou)鎮(zhen)等32個“空山核(he)桃”示范基地(di)。

生產產量

2012年(nian)(nian)，通江縣種(zhong)植“空山(shan)核(he)桃(tao)”面(mian)積達(da)到(dao)12萬(wan)(wan)畝(mu)、540余(yu)萬(wan)(wan)株，年(nian)(nian)產(chan)量達(da)180萬(wan)(wan)公斤、產(chan)值1億元。預計(ji)到(dao)2015年(nian)(nian)，全(quan)縣種(zhong)植“空山(shan)核(he)桃(tao)”達(da)到(dao)20萬(wan)(wan)畝(mu)，培育省級龍頭(tou)企業2家，實現(xian)年(nian)(nian)產(chan)值2億元以上，帶動3萬(wan)(wan)農戶增收。

發展意義

空山(shan)核桃實(shi)施地(di)(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品保(bao)護對于更好(hao)地(di)(di)保(bao)護“空山(shan)核桃”的聲譽(yu)、推(tui)動(dong)通(tong)江縣核桃產(chan)業的健康(kang)發展都具有(you)十分重要的意(yi)義(yi)。獲得地(di)(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品保(bao)護將(jiang)進一(yi)步提高“空山(shan)核桃”的社(she)會誠信度、知名度、美譽(yu)度，增強其市(shi)場競爭力，對當地(di)(di)農(nong)民增收和通(tong)江區域經濟發展都將(jiang)起(qi)到極(ji)大的推(tui)動(dong)作用。

技術要求

品種

通核0035、通核0147等核桃(tao)品種。

立地條件

產地范圍內(nei)海拔500m至(zhi)1600m，土壤(rang)(rang)類型(xing)為(wei)紫色土，土壤(rang)(rang)質地為(wei)沙(sha)壤(rang)(rang)土，pH值5.5至(zhi)7.5，土壤(rang)(rang)有(you)機質含量(liang)≥1%。年均(jun)(jun)氣(qi)溫12℃至(zhi)17℃，年均(jun)(jun)降雨量(liang)1100mm至(zhi)1800mm。

栽培管理

1. 育苗：以(yi)當地核桃實(shi)生苗為砧木進行嫁接繁殖。

2. 栽植(zhi)：春季栽植(zhi)時間3月(yue)中旬至(zhi)(zhi)下(xia)旬，秋季栽植(zhi)時間10月(yue)下(xia)旬至(zhi)(zhi)11月(yue)上(shang)旬，栽植(zhi)密(mi)度每667㎡(畝)≤330株(zhu)。

3. 整形(xing)：采用主干分層形(xing)。

4. 施肥：幼樹(shu)期(qi)每(mei)年每(mei)株施腐熟有(you)機肥≥25kg，盛果期(qi)每(mei)年每(mei)株施腐熟有(you)機≥50kg。

5. 澆水(shui)(shui)：在萌芽(ya)前(qian)、果實(shi)發育期、果實(shi)成(cheng)熟前(qian)、土壤封凍前(qian)各(ge)澆水(shui)(shui)1次(ci)。

6. 環境(jing)、安(an)全要求：農藥、化(hua)肥等的使用必須符合國家相(xiang)關規定，不得(de)污染(ran)環境(jing)。

四、采收

每年9月中旬至(zhi)下旬，青(qing)果皮(pi)由(you)綠變黃，部(bu)分果皮(pi)頂(ding)部(bu)開裂，內褶(zhe)壁變黑后開始采收。

質量特色

1．感官特(te)色(se)(se)：果實(shi)外形(xing)呈橢圓(yuan)(yuan)形(xing)、圓(yuan)(yuan)形(xing)。果面(mian)較光滑，縫合線(xian)低平。仁色(se)(se)白，飽滿。

2．理化指標：平均(jun)單(dan)果(guo)重≥7g，出仁率≥39%，粗脂肪含量(liang)≥63%，蛋白質(zhi)含量(liang)≥11%。

3．安全及(ji)其他(ta)質量技術(shu)要(yao)求(qiu)：產品安全及(ji)其他(ta)質量技術(shu)要(yao)求(qiu)必須符(fu)合國(guo)家(jia)相關規定(ding)。