產品特點
空山(shan)核桃(tao)富含亞油酸(suan)、亞麻酸(suan)、氨(an)基酸(suan)、維生素等,具有皮(pi)薄肉厚、出(chu)油率高、香醇(chun)營(ying)養等特點。
歷史淵源
在通江縣有1500多年種植歷史,逐(zhu)步形(xing)成了以空(kong)山鄉為核心,諾水河鎮(zhen)、鐵溪(xi)(xi)鎮(zhen)、永(yong)安(an)鎮(zhen)、兩河口鄉、泥(ni)溪(xi)(xi)鄉、煙溪(xi)(xi)鄉、洪(hong)口鎮(zhen)等32個“空(kong)山核桃”示范(fan)基地。
生產產量
2012年(nian),通(tong)江縣種(zhong)植“空山(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)”面積達(da)到(dao)12萬(wan)(wan)畝、540余萬(wan)(wan)株(zhu),年(nian)產量達(da)180萬(wan)(wan)公(gong)斤、產值1億(yi)元。預計(ji)到(dao)2015年(nian),全縣種(zhong)植“空山(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)”達(da)到(dao)20萬(wan)(wan)畝,培(pei)育(yu)省(sheng)級龍頭企業2家,實(shi)現(xian)年(nian)產值2億(yi)元以(yi)上,帶動3萬(wan)(wan)農(nong)戶增收。
發展意義
空(kong)山(shan)核(he)(he)桃實施地(di)理(li)標(biao)志產品保(bao)護對于(yu)更好地(di)保(bao)護“空(kong)山(shan)核(he)(he)桃”的(de)聲譽、推動通(tong)江縣核(he)(he)桃產業(ye)的(de)健康發展(zhan)都(dou)具有十分重要的(de)意(yi)義。獲(huo)得地(di)理(li)標(biao)志產品保(bao)護將進(jin)一步提高(gao)“空(kong)山(shan)核(he)(he)桃”的(de)社會誠信度、知名度、美譽度,增強其市場(chang)競爭力,對當地(di)農民增收和通(tong)江區(qu)域經濟發展(zhan)都(dou)將起到極大的(de)推動作用。
技術要求
品種
通(tong)核(he)(he)0035、通(tong)核(he)(he)0147等核(he)(he)桃品種。
立地條件
產地范圍(wei)內海拔500m至1600m,土壤(rang)類型為紫色土,土壤(rang)質地為沙壤(rang)土,pH值5.5至7.5,土壤(rang)有機質含量(liang)(liang)≥1%。年(nian)均(jun)氣溫12℃至17℃,年(nian)均(jun)降雨量(liang)(liang)1100mm至1800mm。
栽培管理
1. 育苗(miao):以當(dang)地(di)核(he)桃實(shi)生苗(miao)為砧木進行嫁(jia)接繁殖。
2. 栽(zai)植:春季栽(zai)植時間3月(yue)中旬至下(xia)旬,秋季栽(zai)植時間10月(yue)下(xia)旬至11月(yue)上旬,栽(zai)植密(mi)度每667㎡(畝)≤330株。
3. 整(zheng)形(xing):采(cai)用主干分層形(xing)。
4. 施(shi)(shi)肥(fei):幼樹期(qi)每(mei)年每(mei)株(zhu)施(shi)(shi)腐熟有機(ji)肥(fei)≥25kg,盛果期(qi)每(mei)年每(mei)株(zhu)施(shi)(shi)腐熟有機(ji)≥50kg。
5. 澆水(shui)(shui):在萌芽(ya)前(qian)、果實發(fa)育期、果實成熟前(qian)、土壤封凍(dong)前(qian)各(ge)澆水(shui)(shui)1次(ci)。
6. 環境、安全(quan)要求:農藥、化(hua)肥等的使(shi)用必(bi)須符合國家相關(guan)規定,不(bu)得污染(ran)環境。
四、采收
每年9月中旬至下旬,青(qing)果(guo)皮由綠(lv)變(bian)黃(huang),部分果(guo)皮頂部開(kai)裂,內褶壁變(bian)黑(hei)后開(kai)始采收。
質量特色
1.感官特色:果(guo)實外(wai)形呈橢圓形、圓形。果(guo)面較光滑,縫合線(xian)低平。仁色白,飽滿。
2.理化指標(biao):平均單(dan)果重≥7g,出(chu)仁率(lv)≥39%,粗脂肪含(han)量≥63%,蛋白質含(han)量≥11%。
3.安全及(ji)其他質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術要求:產(chan)品安全及(ji)其他質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術要求必(bi)須符合國(guo)家相(xiang)關規(gui)定(ding)。