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專用標志使用

博斯(si)騰湖草魚產(chan)地(di)范圍內的(de)(de)生產(chan)者，可向新(xin)(xin)疆維吾(wu)爾自(zi)治(zhi)區博湖縣質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)(ji)術(shu)監(jian)(jian)督(du)(du)局提出使用(yong)“地(di)理標志產(chan)品(pin)專用(yong)標志”的(de)(de)申請，經新(xin)(xin)疆維吾(wu)爾自(zi)治(zhi)區質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)(ji)術(shu)監(jian)(jian)督(du)(du)局審核，報質(zhi)(zhi)檢(jian)總局核準后予以(yi)公告。博斯(si)騰湖草魚的(de)(de)檢(jian)測(ce)機構由新(xin)(xin)疆維吾(wu)爾自(zi)治(zhi)區質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)(ji)術(shu)監(jian)(jian)督(du)(du)局在符合資質(zhi)(zhi)要求(qiu)的(de)(de)檢(jian)測(ce)機構中選定。

質量技術要求

種源

草魚（Ctenopharygnodon idellus）。

生長環境

符合漁業水(shui)質(zhi)國(guo)家標準的湖泊，水(shui)體透明度≥200cm，pH值(zhi)7.5至8.5，溶解氧≥5mg/L。水(shui)流平(ping)緩，湖底(di)平(ping)坦(tan)，底(di)質(zhi)硬，水(shui)體中生長有(you)豐富的餌料(liao)生物，水(shui)生植物覆蓋率(lv)≥20%。

增殖管理

1.魚(yu)種(zhong)來源：在(zai)長江流域國家級原、良種(zhong)場(chang)引進，跟蹤選購，確保苗種(zhong)來源品系正宗(zong)。

2.增(zeng)殖(zhi)方式：產地范圍內人工放流自(zi)然生(sheng)長。

3. 苗種放養：每(mei)年(nian)10至(zhi)11月投放規格≥100g/尾的(de)魚種。

4. 餌喂(wei)：產地(di)范(fan)圍(wei)內(nei)放養不投(tou)喂(wei)，食自然(ran)水體中的自然(ran)餌料(liao)。

5.生長保(bao)護(hu):博斯騰湖(hu)每年3月(yue)1日(ri)至6月(yue)20日(ri)為全湖(hu)禁(jin)(jin)(jin)(jin)漁期(qi)，禁(jin)(jin)(jin)(jin)漁期(qi)間(jian)禁(jin)(jin)(jin)(jin)止(zhi)一(yi)(yi)切捕撈(lao)作(zuo)(zuo)業(ye)；在博斯騰湖(hu)開都河及深入博斯騰湖(hu)半徑兩公(gong)里范(fan)圍內的水域(yu)(yu)，博斯騰湖(hu)西(xi)泵站(zhan)引水渠口深入湖(hu)區(qu)半徑一(yi)(yi)公(gong)里范(fan)圍內的水域(yu)(yu)為常年禁(jin)(jin)(jin)(jin)漁區(qu)，永久性禁(jin)(jin)(jin)(jin)止(zhi)一(yi)(yi)切捕撈(lao)作(zuo)(zuo)業(ye)；嚴禁(jin)(jin)(jin)(jin)電魚(yu)、毒魚(yu)、炸魚(yu)和(he)密網(wang)目圍網(wang)等嚴重破壞(huai)漁業(ye)資源的捕撈(lao)行為；嚴禁(jin)(jin)(jin)(jin)底拖網(wang)作(zuo)(zuo)業(ye)、水下采砂(sha)和(he)圍湖(hu)造田(tian)行為，保(bao)護(hu)漁業(ye)生態環境。

6. 環境、安全要求：飼養環境、疫情(qing)疫病(bing)的(de)防治(zhi)與(yu)控制必須執(zhi)行國(guo)家相關規定(ding)，不(bu)得污染(ran)環境。

捕撈

捕撈時間從(cong)4月(yue)(yue)下旬至翌年(nian)2月(yue)(yue)下旬，起捕規格為自然生長4年(nian)以上，體重≥4kg/尾。因草魚在博(bo)斯騰湖不(bu)能自然繁殖，經漁業行(xing)政主管部門批準后每(mei)年(nian)可(ke)在開都河河道內進行(xing)捕撈。

質量特色

1．感(gan)官特色(se)(se)：體態(tai)勻稱(cheng)修(xiu)長，腹部平緩（繁殖(zhi)季節雌魚除外），體型較(jiao)大，體色(se)(se)略帶淡金(jin)黃色(se)(se)，有(you)光澤(ze)，口感(gan)肉質(zhi)細嫩、有(you)彈性(xing)、香鮮甜(tian)美。

2．理化(hua)指標(biao)：肌(ji)肉中含粗蛋白≥18.3%，粗脂肪≤1.4%。

3. 安全及其(qi)他質量技(ji)(ji)術(shu)要(yao)求：產品(pin)安全及其(qi)他質量技(ji)(ji)術(shu)要(yao)求必須(xu)符合國(guo)家相關規定。