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專用標志使用

博(bo)斯(si)騰湖草魚(yu)產地(di)范圍(wei)內的生產者，可(ke)向新(xin)疆(jiang)維吾(wu)爾自治區博(bo)湖縣質(zhi)量(liang)(liang)技(ji)術(shu)監督局提出(chu)使用“地(di)理標志產品專用標志”的申請，經新(xin)疆(jiang)維吾(wu)爾自治區質(zhi)量(liang)(liang)技(ji)術(shu)監督局審(shen)核，報(bao)質(zhi)檢總局核準后予以公告。博(bo)斯(si)騰湖草魚(yu)的檢測(ce)機構由(you)新(xin)疆(jiang)維吾(wu)爾自治區質(zhi)量(liang)(liang)技(ji)術(shu)監督局在符(fu)合資質(zhi)要(yao)求的檢測(ce)機構中選(xuan)定。

質量技術要求

種源

草魚（Ctenopharygnodon idellus）。

生長環境

符合漁(yu)業水質國(guo)家(jia)標準的湖泊，水體透明度≥200cm，pH值7.5至8.5，溶(rong)解氧≥5mg/L。水流平(ping)(ping)緩，湖底平(ping)(ping)坦，底質硬，水體中生(sheng)(sheng)長有豐富的餌料(liao)生(sheng)(sheng)物(wu)，水生(sheng)(sheng)植物(wu)覆蓋率≥20%。

增殖管理

1.魚種(zhong)來(lai)源：在長江流域國家(jia)級原、良種(zhong)場引進，跟蹤(zong)選購，確保苗種(zhong)來(lai)源品(pin)系正宗(zong)。

2.增(zeng)殖(zhi)方式：產地范圍內人工放流自然生長(chang)。

3. 苗種放養：每年10至11月(yue)投放規(gui)格≥100g/尾的魚種。

4. 餌(er)喂：產地范圍(wei)內放養不(bu)投(tou)喂，食(shi)自然水體中(zhong)的(de)自然餌(er)料。

5.生長保護(hu):博斯(si)騰(teng)(teng)湖(hu)(hu)每(mei)年3月1日(ri)至6月20日(ri)為(wei)(wei)(wei)(wei)全湖(hu)(hu)禁(jin)漁期(qi)，禁(jin)漁期(qi)間(jian)禁(jin)止一切捕撈(lao)(lao)作(zuo)業(ye)；在博斯(si)騰(teng)(teng)湖(hu)(hu)開都河及深(shen)入(ru)博斯(si)騰(teng)(teng)湖(hu)(hu)半徑(jing)兩公里范圍內(nei)的水(shui)域(yu)，博斯(si)騰(teng)(teng)湖(hu)(hu)西泵站引水(shui)渠口(kou)深(shen)入(ru)湖(hu)(hu)區半徑(jing)一公里范圍內(nei)的水(shui)域(yu)為(wei)(wei)(wei)(wei)常年禁(jin)漁區，永久(jiu)性禁(jin)止一切捕撈(lao)(lao)作(zuo)業(ye)；嚴(yan)禁(jin)電魚(yu)、毒魚(yu)、炸魚(yu)和密網目(mu)圍網等嚴(yan)重破壞漁業(ye)資源的捕撈(lao)(lao)行為(wei)(wei)(wei)(wei)；嚴(yan)禁(jin)底拖網作(zuo)業(ye)、水(shui)下采砂和圍湖(hu)(hu)造田行為(wei)(wei)(wei)(wei)，保護(hu)漁業(ye)生態環境。

6. 環境(jing)、安全要(yao)求：飼養環境(jing)、疫情疫病的防治(zhi)與(yu)控制必須執行國(guo)家相關規定，不得(de)污染環境(jing)。

捕撈

捕撈時間從(cong)4月(yue)下(xia)旬至翌年2月(yue)下(xia)旬，起捕規格為(wei)自然(ran)生長4年以上，體重≥4kg/尾。因(yin)草魚在博斯(si)騰湖不能自然(ran)繁殖，經漁業行(xing)政主管部門批準(zhun)后(hou)每年可在開(kai)都河河道內(nei)進行(xing)捕撈。

質量特色

1．感官特色：體態(tai)勻稱修長，腹部平緩（繁殖(zhi)季(ji)節雌魚除外），體型較大，體色略帶淡金黃色，有光(guang)澤，口感肉質細嫩、有彈性、香鮮甜(tian)美。

2．理(li)化指標：肌肉中含(han)粗(cu)蛋(dan)白≥18.3%，粗(cu)脂肪≤1.4%。

3. 安全(quan)及(ji)其他(ta)質量(liang)技術(shu)要求：產品安全(quan)及(ji)其他(ta)質量(liang)技術(shu)要求必須符合國家相關規定(ding)。