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產地環境

石榴適應性強，栽(zai)培(pei)區(qu)域廣(guang)。石榴主要適于亞熱(re)帶(dai)及(ji)溫(wen)(wen)帶(dai)地(di)區(qu)發展，但它(ta)性喜溫(wen)(wen)暖(nuan)，在南方溫(wen)(wen)暖(nuan)地(di)區(qu)長勢更好。會澤縣娜姑鎮鹽水溝(gou)一帶(dai)氣(qi)候干(gan)熱(re)，土壤為羊(yang)肝沙(sha)和(he)紫砂(sha)土，磷、鉀含量偏高，PH值接近中(zhong)性，是石榴生長得天(tian)獨厚的(de)自(zi)然條件(jian)。優越的(de)自(zi)然環境，造就了鹽水石榴皮薄、果大(da)、粒(li)飽、核軟、汁(zhi)多、味(wei)甜等(deng)優良品質。

品質榮譽

鹽水(shui)(shui)石(shi)榴(liu)(liu)，因(yin)主產于(yu)云(yun)南省會(hui)澤縣娜姑鄉金沙(sha)江的小支流鹽水(shui)(shui)溝周圍(wei)而得名。這種石(shi)榴(liu)(liu)，是當地人民經(jing)過不斷選育、培育出的優良(liang)品(pin)種。三(san)月份谷雨節(jie)令開花，花朵秀美，八月份果實成熟，果實豐碩，具有(you)(you)開花早、成熟早的特(te)點。鹽水(shui)(shui)石(shi)榴(liu)(liu)有(you)(you)十多(duo)個品(pin)種，以(yi)(yi)味道分，有(you)(you)蜜甜型(xing)(xing)、酸甜型(xing)(xing)和(he)純酸型(xing)(xing)，酸石(shi)榴(liu)(liu)一(yi)般作為(wei)(wei)藥(yao)用。以(yi)(yi)皮色(se)分，有(you)(you)紅、花、黑(hei)、火(huo)袍、綠皮等。平均每個重約400克，有(you)(you)的重達500克，籽大、肉質厚、籽核(he)軟、液(ye)汁純甜、清香宜人。以(yi)(yi)“云(yun)南水(shui)(shui)蜜石(shi)榴(liu)(liu)”為(wei)(wei)名，暢銷(xiao)港澳臺市場，被譽為(wei)(wei)“神石(shi)榴(liu)(liu)”。獲′95中國昆明“科(ke)交會(hui)”金獎(jiang)；三(san)個主栽品(pin)種“花紅皮”、“綠皮”、“火(huo)袍”連續(xu)兩屆（93、94）獲省優水(shui)(shui)果稱號(hao)。

1990年(nian)、1993年(nian)、1995年(nian)被評為省優產品(pin)，1995年(nian)在第二屆中國博覽(lan)會上(shang)獲銀獎(jiang)，在中國昆明“科交(jiao)會”上(shang)獲金獎(jiang)，被譽為“中華神果”。

相關傳說

從前(qian)有(you)(you)個(ge)農夫(fu)，白天在荒山(shan)上干活時(shi)，救了(le)(le)一(yi)只被蛇咬傷(shang)的小(xiao)喜鵲。傍(bang)晚，他(ta)(ta)收工回到家(jia)，一(yi)只大喜鵲飛(fei)落(luo)門前(qian)唱(chang)道(dao)：“小(xiao)二哥(ge)，心(xin)腸(chang)好，救了(le)(le)我的小(xiao)寶(bao)寶(bao)；救命恩，要(yao)報答，送你(ni)一(yi)棵石榴(liu)(liu)苗；種荒坡，勤耕(geng)作(zuo)，苦去(qu)甘來(lai)生活好。”唱(chang)完，從嘴里(li)吐出一(yi)棵石榴(liu)(liu)苗，放在他(ta)(ta)手(shou)中。這個(ge)農夫(fu)把石榴(liu)(liu)苗栽在向陽的山(shan)坡上，精心(xin)培植，幾(ji)(ji)度春秋后(hou)，石榴(liu)(liu)樹長大了(le)(le)，開花結果了(le)(le)。石榴(liu)(liu)成(cheng)(cheng)熟后(hou)，他(ta)(ta)分送給(gei)鄉(xiang)親(qin)們，還教會鄉(xiang)親(qin)們栽種石榴(liu)(liu)。不幾(ji)(ji)年(nian)，這一(yi)帶石榴(liu)(liu)樹成(cheng)(cheng)片成(cheng)(cheng)林(lin)了(le)(le)。年(nian)復(fu)一(yi)年(nian)，鄉(xiang)親(qin)們的汗水(shui)流到山(shan)腳下的小(xiao)河里(li)，河水(shui)也變成(cheng)(cheng)了(le)(le)鹽水(shui)。有(you)(you)個(ge)明察暗訪(fang)的朝(chao)廷命官來(lai)到這里(li)，得知此(ci)事后(hou)，深受感(gan)動，于是賜地名為“鹽水(shui)溝(gou)”，石榴(liu)(liu)也因此(ci)而得名。

另傳說，三國時(shi)候，諸(zhu)葛(ge)亮南征(zheng)渡(du)過(guo)金沙江（當(dang)時(shi)稱瀘水(shui)(shui)(shui)）進入(ru)巧家(jia)后，曾經娜(na)姑(gu)追擊(ji)孟獲(huo)。途經鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)溝時(shi)，當(dang)地人(ren)以(yi)鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)石榴(liu)敬奉。諸(zhu)葛(ge)亮品嘗(chang)后，撫掌噴噴叫好。從(cong)此，鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)石榴(liu)名聲大噪。有位秀才吃了(le)后，賦(fu)詩贊道：一年好景(jing)君(jun)須(xu)記，最(zui)是(shi)榴(liu)紅(hong)墜技時(shi)。醉別鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)石榴(liu)甜，客居他鄉夜夜思。

生產情況

鹽水石榴產地位于會澤縣娜姑鎮(zhen)鹽水溝(gou)，被譽(yu)為(wei)“石榴之鄉”。清光緒前后，鹽水石榴已(yi)著名省(sheng)內外，銷往(wang)昆明、廣西、貴陽等地。1972年(nian)至1982年(nian)，累計銷往(wang)港澳地區529噸，每噸售價430美(mei)元。1985年(nian)，會澤縣娜姑鎮(zhen)被云(yun)南省(sheng)列為(wei)發展萬(wan)畝石榴的(de)生產基(ji)地，成為(wei)云(yun)南省(sheng)當(dang)時唯一出(chu)口創(chuang)匯的(de)水果。截(jie)止2002年(nian)底，已(yi)在娜姑鎮(zhen)的(de)鹽水、爐房、發基(ji)卡(ka)、干海(hai)子、牛泥(ni)塘，以及小(xiao)江流域，大海(hai)鄉的(de)泥(ni)得坪(ping)種植石榴5200畝。品種主要(yao)有綠(lv)皮(pi)、花紅皮(pi)、火袍等，涉(she)及農(nong)戶2500余戶。2003年(nian)石榴產量601萬(wan)公(gong)斤，產值1681萬(wan)元。

2004年，引進并成功試種(zhong)突(tu)尼(ni)斯軟籽石榴后，鎮(zhen)黨委、政府決(jue)定在5年內新植軟籽石榴1000畝(mu)，改良(liang)老品種(zhong)石榴10000畝(mu)。2010年，共投入資金85萬(wan)元，新植軟籽石榴250畝(mu)，改造1000畝(mu)。