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產地環境

石榴(liu)適應(ying)性強(qiang)，栽培區域廣。石榴(liu)主要適于亞熱(re)帶及溫帶地(di)區發展，但它(ta)性喜溫暖(nuan)，在(zai)南方(fang)溫暖(nuan)地(di)區長勢更(geng)好。會澤縣娜姑(gu)鎮(zhen)鹽水溝一(yi)帶氣候(hou)干熱(re)，土(tu)壤為(wei)羊(yang)肝沙和(he)紫(zi)砂(sha)土(tu)，磷、鉀含量偏高，PH值接近中性，是(shi)石榴(liu)生(sheng)長得(de)天獨厚(hou)的自(zi)(zi)然條件。優(you)越的自(zi)(zi)然環境，造就了鹽水石榴(liu)皮薄、果(guo)大、粒(li)飽、核軟、汁多、味甜等優(you)良(liang)品質。

品質榮譽

鹽水石榴(liu)(liu)(liu)，因主產于云南省(sheng)會澤縣娜姑鄉金沙(sha)江的(de)小支(zhi)流鹽水溝周圍(wei)而得名(ming)。這種(zhong)石榴(liu)(liu)(liu)，是當地人民經過不斷選育、培育出的(de)優良品(pin)種(zhong)。三(san)月份谷雨節令開花(hua)，花(hua)朵秀美，八月份果(guo)實(shi)成熟，果(guo)實(shi)豐碩(shuo)，具(ju)有(you)(you)開花(hua)早、成熟早的(de)特點。鹽水石榴(liu)(liu)(liu)有(you)(you)十多個品(pin)種(zhong)，以(yi)味道分，有(you)(you)蜜甜(tian)型(xing)、酸甜(tian)型(xing)和純酸型(xing)，酸石榴(liu)(liu)(liu)一般(ban)作(zuo)為藥用(yong)。以(yi)皮(pi)色分，有(you)(you)紅、花(hua)、黑、火袍(pao)、綠皮(pi)等。平(ping)均(jun)每個重約400克，有(you)(you)的(de)重達500克，籽(zi)大、肉質厚、籽(zi)核軟、液汁(zhi)純甜(tian)、清香宜人。以(yi)“云南水蜜石榴(liu)(liu)(liu)”為名(ming)，暢銷港(gang)澳臺(tai)市場，被(bei)譽(yu)為“神石榴(liu)(liu)(liu)”。獲′95中國昆明“科(ke)交會”金獎；三(san)個主栽品(pin)種(zhong)“花(hua)紅皮(pi)”、“綠皮(pi)”、“火袍(pao)”連續兩屆（93、94）獲省(sheng)優水果(guo)稱號(hao)。

1990年(nian)(nian)、1993年(nian)(nian)、1995年(nian)(nian)被評為(wei)省優產品，1995年(nian)(nian)在(zai)(zai)第二屆(jie)中國博覽會上(shang)獲銀獎(jiang)，在(zai)(zai)中國昆明“科交(jiao)會”上(shang)獲金(jin)獎(jiang)，被譽為(wei)“中華神果(guo)”。

相關傳說

從(cong)前有個農夫，白天(tian)在(zai)荒(huang)山上干活(huo)時，救(jiu)了(le)一(yi)只被蛇咬傷的(de)(de)小喜鵲。傍晚，他收工回到家，一(yi)只大喜鵲飛落門前唱道(dao)：“小二哥，心腸好，救(jiu)了(le)我的(de)(de)小寶(bao)寶(bao)；救(jiu)命恩，要報答，送你一(yi)棵石(shi)(shi)(shi)榴(liu)苗；種荒(huang)坡，勤耕(geng)作，苦去甘來(lai)生活(huo)好。”唱完，從(cong)嘴里吐出一(yi)棵石(shi)(shi)(shi)榴(liu)苗，放在(zai)他手中。這個農夫把(ba)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)苗栽在(zai)向陽的(de)(de)山坡上，精心培植(zhi)，幾度春(chun)秋后，石(shi)(shi)(shi)榴(liu)樹長大了(le)，開花(hua)結果(guo)了(le)。石(shi)(shi)(shi)榴(liu)成熟(shu)后，他分送給鄉親們，還教會鄉親們栽種石(shi)(shi)(shi)榴(liu)。不幾年(nian)(nian)，這一(yi)帶石(shi)(shi)(shi)榴(liu)樹成片(pian)成林了(le)。年(nian)(nian)復(fu)一(yi)年(nian)(nian)，鄉親們的(de)(de)汗水(shui)(shui)流到山腳下的(de)(de)小河里，河水(shui)(shui)也變(bian)成了(le)鹽水(shui)(shui)。有個明(ming)察(cha)暗(an)訪的(de)(de)朝廷命官來(lai)到這里，得知(zhi)此事后，深(shen)受感(gan)動，于是賜地名為(wei)“鹽水(shui)(shui)溝”，石(shi)(shi)(shi)榴(liu)也因此而得名。

另(ling)傳說，三(san)國(guo)時候(hou)，諸(zhu)葛亮(liang)南(nan)征(zheng)渡過金沙江（當時稱瀘(lu)水(shui)(shui)）進入(ru)巧家后(hou)，曾經娜姑(gu)追擊孟(meng)獲。途經鹽(yan)水(shui)(shui)溝時，當地人以鹽(yan)水(shui)(shui)石榴敬奉。諸(zhu)葛亮(liang)品嘗(chang)后(hou)，撫掌噴噴叫好。從(cong)此(ci)，鹽(yan)水(shui)(shui)石榴名聲大噪。有位秀才吃了后(hou)，賦詩贊道(dao)：一年好景君須記，最是榴紅墜技時。醉別鹽(yan)水(shui)(shui)石榴甜，客(ke)居他鄉(xiang)夜夜思(si)。

生產情況

鹽(yan)水(shui)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)產(chan)(chan)地位于會澤(ze)(ze)縣(xian)娜姑(gu)鎮鹽(yan)水(shui)溝，被譽為(wei)(wei)“石(shi)(shi)榴(liu)(liu)之鄉”。清光緒前后，鹽(yan)水(shui)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)已著(zhu)名省(sheng)內外，銷往昆(kun)明(ming)、廣西、貴陽等(deng)地。1972年至1982年，累計銷往港澳地區(qu)529噸，每噸售價430美(mei)元。1985年，會澤(ze)(ze)縣(xian)娜姑(gu)鎮被云南省(sheng)列為(wei)(wei)發(fa)展萬(wan)畝(mu)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)的(de)生產(chan)(chan)基地，成為(wei)(wei)云南省(sheng)當(dang)時唯(wei)一出口(kou)創匯的(de)水(shui)果。截止2002年底，已在娜姑(gu)鎮的(de)鹽(yan)水(shui)、爐房、發(fa)基卡、干海(hai)子、牛泥塘，以及小江(jiang)流域(yu)，大海(hai)鄉的(de)泥得坪(ping)種(zhong)植石(shi)(shi)榴(liu)(liu)5200畝(mu)。品種(zhong)主(zhu)要有綠皮、花紅皮、火(huo)袍等(deng)，涉及農戶(hu)2500余戶(hu)。2003年石(shi)(shi)榴(liu)(liu)產(chan)(chan)量601萬(wan)公斤，產(chan)(chan)值1681萬(wan)元。

2004年，引進并成功(gong)試(shi)種(zhong)突尼斯軟(ruan)(ruan)籽(zi)石(shi)榴(liu)后(hou)，鎮(zhen)黨委、政府(fu)決定在(zai)5年內新植軟(ruan)(ruan)籽(zi)石(shi)榴(liu)1000畝，改良老(lao)品種(zhong)石(shi)榴(liu)10000畝。2010年，共投入資金85萬元，新植軟(ruan)(ruan)籽(zi)石(shi)榴(liu)250畝，改造1000畝。