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產地環境

石(shi)榴適(shi)(shi)應性(xing)強，栽(zai)培區(qu)域廣(guang)。石(shi)榴主要適(shi)(shi)于(yu)亞熱(re)帶及溫帶地區(qu)發展(zhan)，但它性(xing)喜溫暖，在南方溫暖地區(qu)長勢更好。會澤縣娜姑鎮鹽(yan)水溝一(yi)帶氣候干熱(re)，土壤為羊肝沙和紫砂土，磷、鉀含量(liang)偏高，PH值接近中性(xing)，是(shi)石(shi)榴生長得天獨厚的(de)自(zi)然(ran)條件。優(you)越的(de)自(zi)然(ran)環境，造(zao)就(jiu)了鹽(yan)水石(shi)榴皮薄、果大、粒(li)飽(bao)、核(he)軟、汁(zhi)多、味甜(tian)等優(you)良品質(zhi)。

品質榮譽

鹽水(shui)(shui)石(shi)榴(liu)(liu)，因(yin)主產于云(yun)南(nan)(nan)省會(hui)澤(ze)縣(xian)娜姑(gu)鄉金沙江(jiang)的(de)小支流鹽水(shui)(shui)溝周圍而得名。這(zhe)種石(shi)榴(liu)(liu)，是當地人民經過(guo)不斷選育、培育出的(de)優良品種。三月(yue)份谷(gu)雨節令開(kai)花(hua)(hua)，花(hua)(hua)朵(duo)秀(xiu)美，八月(yue)份果(guo)(guo)實成熟，果(guo)(guo)實豐碩(shuo)，具有(you)(you)開(kai)花(hua)(hua)早(zao)、成熟早(zao)的(de)特點。鹽水(shui)(shui)石(shi)榴(liu)(liu)有(you)(you)十(shi)多(duo)個(ge)品種，以味道分(fen)，有(you)(you)蜜甜型、酸甜型和純(chun)酸型，酸石(shi)榴(liu)(liu)一般(ban)作(zuo)為藥用(yong)。以皮(pi)色(se)分(fen)，有(you)(you)紅(hong)、花(hua)(hua)、黑、火袍、綠皮(pi)等(deng)。平均(jun)每個(ge)重約400克，有(you)(you)的(de)重達500克，籽(zi)大、肉質厚(hou)、籽(zi)核軟、液汁純(chun)甜、清香宜(yi)人。以“云(yun)南(nan)(nan)水(shui)(shui)蜜石(shi)榴(liu)(liu)”為名，暢銷港(gang)澳臺(tai)市場，被譽為“神石(shi)榴(liu)(liu)”。獲′95中國(guo)昆明“科(ke)交會(hui)”金獎；三個(ge)主栽品種“花(hua)(hua)紅(hong)皮(pi)”、“綠皮(pi)”、“火袍”連續兩屆(jie)（93、94）獲省優水(shui)(shui)果(guo)(guo)稱號。

1990年、1993年、1995年被評為(wei)省(sheng)優產品，1995年在第二屆中(zhong)(zhong)國博覽會上(shang)獲銀獎，在中(zhong)(zhong)國昆(kun)明“科交會”上(shang)獲金獎，被譽為(wei)“中(zhong)(zhong)華神果”。

相關傳說

從(cong)前有(you)(you)個農(nong)夫(fu)，白天(tian)在荒(huang)山(shan)(shan)上干活時，救了(le)一只(zhi)被(bei)蛇(she)咬(yao)傷的(de)小喜鵲。傍晚，他(ta)(ta)收工(gong)回到(dao)家，一只(zhi)大(da)喜鵲飛(fei)落門前唱道：“小二哥，心(xin)腸好，救了(le)我的(de)小寶寶；救命恩，要報答，送(song)你一棵石(shi)(shi)(shi)(shi)榴苗(miao)；種荒(huang)坡，勤耕作，苦(ku)去甘來(lai)生活好。”唱完，從(cong)嘴里(li)吐出一棵石(shi)(shi)(shi)(shi)榴苗(miao)，放在他(ta)(ta)手中(zhong)。這個農(nong)夫(fu)把(ba)石(shi)(shi)(shi)(shi)榴苗(miao)栽在向陽的(de)山(shan)(shan)坡上，精心(xin)培植，幾(ji)度春(chun)秋后(hou)，石(shi)(shi)(shi)(shi)榴樹(shu)長大(da)了(le)，開(kai)花(hua)結(jie)果了(le)。石(shi)(shi)(shi)(shi)榴成熟后(hou)，他(ta)(ta)分(fen)送(song)給鄉(xiang)親(qin)們(men)，還教會(hui)鄉(xiang)親(qin)們(men)栽種石(shi)(shi)(shi)(shi)榴。不幾(ji)年(nian)，這一帶(dai)石(shi)(shi)(shi)(shi)榴樹(shu)成片成林(lin)了(le)。年(nian)復一年(nian)，鄉(xiang)親(qin)們(men)的(de)汗水流到(dao)山(shan)(shan)腳下的(de)小河(he)里(li)，河(he)水也變成了(le)鹽(yan)水。有(you)(you)個明察(cha)暗訪的(de)朝廷命官(guan)來(lai)到(dao)這里(li)，得(de)知此事后(hou)，深受感動(dong)，于(yu)是賜地名為“鹽(yan)水溝”，石(shi)(shi)(shi)(shi)榴也因(yin)此而得(de)名。

另傳說(shuo)，三(san)國時(shi)候(hou)，諸葛亮南征渡過金沙江（當時(shi)稱瀘水(shui)(shui)(shui)(shui)）進入巧家后(hou)，曾經(jing)娜姑(gu)追擊孟獲。途經(jing)鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)(shui)(shui)溝(gou)時(shi)，當地(di)人(ren)以鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)(shui)(shui)石榴(liu)敬奉。諸葛亮品(pin)嘗后(hou)，撫掌噴噴叫好(hao)。從(cong)此，鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)(shui)(shui)石榴(liu)名聲大噪。有位秀才(cai)吃了后(hou)，賦詩贊道(dao)：一年好(hao)景君須記，最是榴(liu)紅墜技時(shi)。醉別鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)(shui)(shui)石榴(liu)甜，客(ke)居他(ta)鄉夜夜思(si)。

生產情況

鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)石(shi)榴(liu)(liu)產(chan)地(di)(di)位(wei)于(yu)會(hui)澤縣娜(na)姑鎮鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)溝，被譽(yu)為(wei)“石(shi)榴(liu)(liu)之鄉”。清光緒前后，鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)石(shi)榴(liu)(liu)已(yi)(yi)著名省(sheng)內外，銷往昆明(ming)、廣(guang)西、貴(gui)陽等地(di)(di)。1972年(nian)(nian)至1982年(nian)(nian)，累(lei)計銷往港澳地(di)(di)區529噸(dun)，每噸(dun)售(shou)價430美(mei)元(yuan)。1985年(nian)(nian)，會(hui)澤縣娜(na)姑鎮被云南省(sheng)列為(wei)發展萬(wan)畝石(shi)榴(liu)(liu)的(de)生產(chan)基地(di)(di)，成為(wei)云南省(sheng)當時(shi)唯一出口創匯的(de)水(shui)(shui)果。截止2002年(nian)(nian)底，已(yi)(yi)在娜(na)姑鎮的(de)鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)、爐(lu)房、發基卡、干海子、牛泥塘，以及小江(jiang)流域，大(da)海鄉的(de)泥得坪(ping)種植石(shi)榴(liu)(liu)5200畝。品種主要有綠皮(pi)、花紅皮(pi)、火袍等，涉及農戶2500余戶。2003年(nian)(nian)石(shi)榴(liu)(liu)產(chan)量(liang)601萬(wan)公斤，產(chan)值1681萬(wan)元(yuan)。

2004年(nian)(nian)，引進(jin)并成功試種突尼(ni)斯軟籽(zi)石(shi)(shi)榴后，鎮黨委、政府(fu)決(jue)定在5年(nian)(nian)內新(xin)植軟籽(zi)石(shi)(shi)榴1000畝，改(gai)良老品種石(shi)(shi)榴10000畝。2010年(nian)(nian)，共投入資金(jin)85萬元(yuan)，新(xin)植軟籽(zi)石(shi)(shi)榴250畝，改(gai)造1000畝。