芒果视频下载

會澤(ze)(ze)火(huo)(huo)紅黑山羊(yang)屬云嶺山羊(yang)短毛(mao)型，是在(zai)特定的(de)自然生態(tai)環(huan)境條件下經過(guo)長期的(de)自發性本品種選育而形成的(de)地方品種，是會澤(ze)(ze)縣乃(nai)至曲(qu)靖市的(de)地方優良山羊(yang)品種之一(yi)。火(huo)(huo)紅黑山羊(yang)飼養歷(li)史悠久，主要分布(bu)在(zai)會澤(ze)(ze)縣的(de)火(huo)(huo)紅、樂(le)業、馬路、礦(kuang)山、迤車、大井一(yi)帶，以(yi)產肉性能好、屠(tu)宰率(lv)高(gao)、板皮優良著稱。

火(huo)紅(hong)黑山(shan)羊以產肉為(wei)主，肉皮(pi)兼用。肉色(se)(se)為(wei)鮮紅(hong)色(se)(se)或暗紅(hong)色(se)(se)，肉質鮮美細嫩，膻味(wei)輕，無(wu)異味(wei)。板皮(pi)厚(hou)軟，細膩(ni)，俗稱“棉花皮(pi)”。火(huo)紅(hong)黑山(shan)羊性格(ge)頑強、神(shen)經敏銳、行動敏捷、喜(xi)攀(pan)緣、好登高，體(ti)格(ge)中等、身軀較長、顏面(mian)直(zhi)(zhi)而(er)短、嘴(zui)筒較細、門齒發(fa)達、嘴(zui)唇靈活、四(si)肢結(jie)實、蹄質堅硬(ying)、頸部(bu)較粗、胸寬、背腰平直(zhi)(zhi)，公(gong)羊均有角(jiao)(jiao)、母羊少數無(wu)角(jiao)(jiao)、角(jiao)(jiao)質堅硬(ying)呈黑色(se)(se)、扁(bian)長而(er)向后(hou)傾(qing)斜(xie)，公(gong)羊-發(fa)育(yu)良好，母羊乳房下垂不明顯，毛(mao)(mao)(mao)色(se)(se)多(duo)為(wei)黑色(se)(se)、毛(mao)(mao)(mao)粗而(er)長，最長的達20厘米、被毛(mao)(mao)(mao)下面(mian)無(wu)絨(rong)毛(mao)(mao)(mao)。

1989年曲靖地區種畜資源普查資料顯示(shi)，火紅黑山羊一(yi)歲以(yi)上(shang)(shang)二(er)歲以(yi)下(xia)(xia)平(ping)均(jun)體(ti)高52.82±5.96厘(li)(li)米(mi)，體(ti)斜長55.72±5.37厘(li)(li)米(mi)，胸圍62.67±8.32厘(li)(li)米(mi)，體(ti)重(zhong)20.96±6.34公斤；二(er)歲以(yi)上(shang)(shang)六(liu)歲以(yi)下(xia)(xia)平(ping)均(jun)體(ti)高58.44±5.42厘(li)(li)米(mi)，體(ti)斜長64.62±9.33厘(li)(li)米(mi)，胸圍71.81±8.4厘(li)(li)米(mi)，體(ti)重(zhong)31.82±11.05公斤。

火紅黑山(shan)羊(yang)(yang)6—7月(yue)齡(ling)時(shi)性成熟，初配年齡(ling)為(wei)(wei)(wei)1—1.5歲，發情周期(qi)為(wei)(wei)(wei)19—22天，發情持續期(qi)為(wei)(wei)(wei)24—48小時(shi)，發情癥狀明顯，母(mu)羊(yang)(yang)有高聲鳴叫和主動接近(jin)公(gong)羊(yang)(yang)等表現。配種(zhong)季節一般在每(mei)年的3—6月(yue)份(fen)和10—12月(yue)份(fen)兩個(ge)階段(duan)，以5、6、10月(yue)份(fen)最為(wei)(wei)(wei)集中。妊娠(shen)期(qi)145—150天，最長的達(da)157天，產羔率115%，如采用公(gong)母(mu)混群放牧，自由(you)0，一般公(gong)母(mu)比(bi)例為(wei)(wei)(wei)1∶25—30。

2006年11月，在曲靖(jing)市畜牧局(ju)專家的指(zhi)導(dao)下，縣(xian)畜牧局(ju)首次(ci)對會澤火(huo)紅(hong)黑山羊(yang)羊(yang)肉品質進行屠宰測(ce)定。從火(huo)紅(hong)、樂業(ye)、魯(lu)納、田壩(ba)、馬(ma)路5個鄉（鎮）選(xuan)擇1歲齡平均體(ti)重25公斤的羯(jie)羊(yang)及母羊(yang)各(ge)15只，測(ce)定屠宰率、肉色、PH值、眼肌面積、寄生蟲檢(jian)測(ce)、品嘗肉味等30余個項目，并取樣送農業(ye)廳(ting)檢(jian)測(ce)微量元素(su)等指(zhi)標(biao)，為會澤火(huo)紅(hong)黑山羊(yang)申報進入國家級畜禽品種資源志提供(gong)科學依(yi)據。

地域范圍

火紅黑山羊產于(yu)云南省曲靖市會(hui)澤縣境內，養殖區域涉及金鐘鎮、者(zhe)海鎮、娜(na)姑鎮、迤(yi)車鎮、樂業鎮、礦(kuang)山鎮、大井鎮、待補鎮，馬路鄉(xiang)、紙廠鄉(xiang)、大橋鄉(xiang)、五星鄉(xiang)、火紅鄉(xiang)、雨(yu)碌鄉(xiang)、魯納(na)鄉(xiang)、老廠鄉(xiang)、田(tian)壩(ba)鄉(xiang)、上(shang)村(cun)鄉(xiang)、駕車鄉(xiang)、火紅鄉(xiang)、新街鄉(xiang)21個(ge)鄉(xiang)（鎮）。地理(li)坐標位于(yu)為：東(dong)經103°03′—103°55′，北緯25°48′—27°04′之間，東(dong)西寬(kuan)84公(gong)里(li)，南北長(chang)138公(gong)里(li)，養殖面(mian)積1500平方公(gong)里(li)，年存欄火紅黑山羊37萬只。

產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

（1）外在感官(guan)特征：火紅黑山(shan)羊以產(chan)肉(rou)(rou)性(xing)能(neng)好、屠宰(zai)(zai)率高、板(ban)皮(pi)優良著稱，肉(rou)(rou)色(se)(se)(se)為鮮(xian)紅色(se)(se)(se)或暗紅色(se)(se)(se)，肉(rou)(rou)質(zhi)鮮(xian)美(mei)細嫩，膻味輕，無(wu)(wu)異味，板(ban)皮(pi)厚軟，細膩，俗(su)稱“棉花皮(pi)”。火紅黑山(shan)羊性(xing)格(ge)頑強、神(shen)經敏銳、行動敏捷、喜攀(pan)緣、好登高，體格(ge)中等、身(shen)軀較長、顏面(mian)直(zhi)而(er)短、嘴筒(tong)較細、門齒(chi)發達、嘴唇(chun)靈(ling)活、四肢結(jie)(jie)實、蹄質(zhi)堅(jian)硬(ying)(ying)、頸部(bu)(bu)較粗(cu)、胸寬、背腰平直(zhi)，公羊均有角(jiao)、母羊少數無(wu)(wu)角(jiao)、角(jiao)質(zhi)堅(jian)硬(ying)(ying)呈(cheng)黑色(se)(se)(se)、扁長而(er)向后傾斜，公羊-發育良好，母羊乳(ru)房(fang)下垂(chui)不明(ming)顯，毛色(se)(se)(se)多為黑色(se)(se)(se)、毛粗(cu)而(er)長，最長的達20厘(li)米、被毛下面(mian)無(wu)(wu)絨毛。種(zhong)公羊毛色(se)(se)(se)通體黑色(se)(se)(se)無(wu)(wu)雜毛，頭呈(cheng)楔(xie)形，大小適中，頸長短適中，背腰平直(zhi)，胸部(bu)(bu)寬而(er)深，尾短粗(cu)上(shang)舉，四肢粗(cu)壯(zhuang)結(jie)(jie)實，肢勢端正，蹄質(zhi)堅(jian)實，產(chan)肉(rou)(rou)性(xing)能(neng)好，屠宰(zai)(zai)率45%以上(shang)，肉(rou)(rou)質(zhi)細嫩、味美(mei)，板(ban)皮(pi)品質(zhi)優良、致(zhi)密。

（2）內(nei)在品質指標：會澤縣火紅(hong)黑山羊(yang)的肉營養豐富且羊(yang)肉質柔軟(ruan)易于 消化。蛋(dan)白質含量≥15.6%，粗脂肪含量≤13.4%，水分含量≤75%，氨基(ji)酸總量≥14.2%。

（3）安全要求：明確登(deng)記(ji)產(chan)品市場準(zhun)入所(suo)遵循的國(guo)家強制性技術(shu)規范名稱、具體(ti)內容和相關法律(lv)法規規定。嚴格按中華人(ren)民共和國(guo)國(guo)家標準(zhun)GB9961-2001《鮮凍胴體(ti)羊肉》執行。