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會澤縣(xian)把馬鈴薯作為(wei)富(fu)民產業(ye)(ye)來抓，不斷增加投入，改善(shan)科(ke)研環(huan)境(jing)，強(qiang)化科(ke)技培訓，開(kai)展高(gao)產創建(jian)，拓寬營銷渠道，使馬鈴薯由自產自食的(de)傳統產業(ye)(ye)變成年產值數億元的(de)大(da)產業(ye)(ye)。

今(jin)年(nian)，會(hui)澤(ze)縣(xian)種植大春、小春馬(ma)鈴(ling)薯(shu)61.6萬(wan)畝，總產(chan)量可達130萬(wan)噸，按當前(qian)市(shi)場價計算(suan)，總產(chan)值可達7億多(duo)元(yuan)(yuan)，全縣(xian)農民人均馬(ma)鈴(ling)薯(shu)收(shou)入800多(duo)元(yuan)(yuan)。馬(ma)鈴(ling)薯(shu)不(bu)僅增加了(le)農民收(shou)入，還提高(gao)了(le)群(qun)眾(zhong)科技素質(zhi)，加強(qiang)了(le)與外界的(de)(de)交(jiao)流，拓展了(le)群(qun)眾(zhong)的(de)(de)視野(ye)。

多年來，會澤縣把馬鈴薯作為農業主導產業加以重點培育和發展，在加強新品種自主選育的同時，積極與省、市農業院校交流合作，成功選育了享譽西南地區的“會-2號”、“合作88號”兩個馬鈴薯主打品種和“合作(zuo)001號”、“合作(zuo)002號”、“合作(zuo)003號”等優良馬鈴薯(shu)(shu)新品(pin)種。該縣(xian)大(da)力提(ti)(ti)升農產(chan)品(pin)內在品(pin)質，結合國家第四批、第五(wu)批農業綜合開發項目的(de)實施(shi)，加大(da)資(zi)金投入力度，在縣(xian)城內建成占地(di)11畝(mu)的(de)馬鈴薯(shu)(shu)繁(fan)育中心，為馬鈴薯(shu)(shu)研發提(ti)(ti)供全方位服務。經(jing)過不斷改進和(he)發展(zhan)，該縣(xian)已成為中國南方地(di)區(qu)規(gui)模(mo)最大(da)的(de)馬鈴薯(shu)(shu)種薯(shu)(shu)基(ji)地(di)縣(xian)，在馬鈴薯(shu)(shu)主產(chan)區(qu)大(da)橋、火紅等鄉(鎮)建立了15萬(wan)畝(mu)標準化(hua)脫毒(du)種薯(shu)(shu)生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)，生(sheng)產(chan)的(de)優質馬鈴薯(shu)(shu)種薯(shu)(shu)除供本縣(xian)群(qun)眾生(sheng)產(chan)用種外，還遠銷貴(gui)州、四川、重慶、廣(guang)西、廣(guang)東(dong)等省(sheng)市(shi)(市(shi)、區(qu))和(he)越(yue)南、泰國等東(dong)南亞國家。

地域范圍

會澤(ze)大(da)(da)洋芋產于(yu)云南省(sheng)曲(qu)靖市會澤(ze)縣(xian)境(jing)內，種植范圍涉及縣(xian)內的金(jin)鐘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、者海鎮(zhen)(zhen)(zhen)、娜姑鎮(zhen)(zhen)(zhen)、迤車(che)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、樂業鎮(zhen)(zhen)(zhen)、礦山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)(da)井(jing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、待補(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬路鄉(xiang)(xiang)、紙廠(chang)鄉(xiang)(xiang)、大(da)(da)橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)、五星鄉(xiang)(xiang)、火紅(hong)鄉(xiang)(xiang)、雨(yu)碌鄉(xiang)(xiang)、魯納鄉(xiang)(xiang)、老廠(chang)鄉(xiang)(xiang)、田壩(ba)鄉(xiang)(xiang)、上村鄉(xiang)(xiang)、駕車(che)鄉(xiang)(xiang)、火紅(hong)鄉(xiang)(xiang)、新街鄉(xiang)(xiang)21個鄉(xiang)(xiang)（鎮(zhen)(zhen)(zhen)），地理坐標位(wei)于(yu)：東(dong)經103°03′-103°55′、北緯(wei)25°48′－27°04′，境(jing)內東(dong)西最(zui)(zui)大(da)(da)橫(heng)距(ju)84公(gong)里，南北最(zui)(zui)大(da)(da)縱距(ju)138公(gong)里，種植面積(ji)4.5萬(wan)公(gong)頃，年總(zong)產量(liang)142萬(wan)噸(dun)。

產品(pin)品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征(zheng)

（1）外在感(gan)官特征：會澤大洋(yang)芋(yu)薯塊大，橢(tuo)圓(yuan)或卵圓(yuan)形，芽眼淺，表皮光(guang)滑，有白皮白肉和紅(hong)皮黃肉兩種類型。

（2）內在品(pin)質指標：會澤大洋芋品(pin)質優良，營(ying)養豐富(fu)，深受(shou)省內消費(fei)者喜(xi)愛。蒸煮品(pin)：味微香、適口性好，干(gan)物質含量≥17%，總淀粉含量≥12.5％，還原糖≥0.2%。

（3）質量安(an)全規定：產(chan)品質量達到云(yun)南(nan)省地方標準DB53/T180-2006《合作88號(hao)、會-2號(hao)馬鈴(ling)薯商品薯生產(chan)技術規程》。