馬(ma)龍(long)(long)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)是馬(ma)龍(long)(long)縣(xian)(xian)(xian)當地(di)農民種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)(ji)最大(da)而且栽培歷(li)史(shi)最早(zao)的品種(zhong),據滇東(dong)風物志(zhi)記(ji)載:1954年(nian)馬(ma)龍(long)(long)縣(xian)(xian)(xian)縣(xian)(xian)(xian)委書(shu)記(ji)謝興方從山(shan)東(dong)引(yin)進(jin)旭、金(jin)帥(shuai)、富士、國光(guang)等蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)品種(zhong)試(shi)種(zhong),取得成(cheng)功(gong),從此(ci)結束了(le)馬(ma)龍(long)(long)“楊梅當水果(guo)(guo)”的時代。1973年(nian)隨(sui)著蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)新(xin)品種(zhong)的增加(jia),種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)(ji)逐年(nian)擴(kuo)大(da),馬(ma)龍(long)(long)縣(xian)(xian)(xian)被(bei)云南省定為(wei)(wei)“優質蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)出口生產(chan)基(ji)地(di)”,一九(jiu)九(jiu)五年(nian),農業局(ju)從日本、新(xin)西蘭(lan)引(yin)進(jin)皇家(jia)嘎(ga)啦、藤牧一號等品種(zhong),蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)(ji)不(bu)斷擴(kuo)大(da),馬(ma)龍(long)(long)縣(xian)(xian)(xian)再次被(bei)云南省定為(wei)(wei)“早(zao)熟蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)生產(chan)基(ji)地(di)”,2000年(nian)馬(ma)龍(long)(long)縣(xian)(xian)(xian)加(jia)入中國現代蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)產(chan)業體系,從國內外引(yin)進(jin)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)品種(zhong)30余個(ge),極大(da)地(di)為(wei)(wei)豐富了(le)馬(ma)龍(long)(long)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)的種(zhong)質資源。馬(ma)龍(long)(long)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)因成(cheng)熟早(zao)、果(guo)(guo)個(ge)大(da)、具有(you)果(guo)(guo)面(mian)(mian)光(guang)滑細膩、色(se)澤(ze)光(guang)亮、果(guo)(guo)肉細膩、甘甜味厚、汁多(duo)無渣,硬度適(shi)中,清香(xiang)可(ke)口,富含豐富的維(wei)生素C、纖(xian)維(wei)素、果(guo)(guo)膠營養(yang)物質等,深(shen)受消費者喜歡,目前市場供(gong)不(bu)應求。
馬龍縣根據(ju)地(di)理(li)位(wei)置、氣候條(tiao)件、土壤、海拔(ba)等自(zi)然(ran)條(tiao)件,大(da)力發展(zhan)以蘋果(guo)為(wei)代表的水(shui)果(guo)產(chan)業,其生產(chan)規模逐年擴大(da),經濟效益逐年顯現,農民收入逐年提(ti)高,水(shui)果(guo)產(chan)業的發展(zhan)已(yi)成為(wei)該縣農業經濟增長,農民致富(fu)的又一亮(liang)點(dian)。
目前,馬(ma)(ma)龍蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)種植面積(ji)達2.42萬畝(mu),年產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量1100萬公(gong)斤,產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)值1950萬元。今(jin)年全(quan)(quan)縣共(gong)完(wan)成(cheng)低(di)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)園(yuan)改造500畝(mu),高光(guang)效示(shi)(shi)(shi)范推(tui)(tui)(tui)廣(guang)(guang)(guang)(guang)1500畝(mu),興(xing)辦高產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)樣(yang)板(ban)4800畝(mu),水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)套袋(dai)600萬個(ge)。全(quan)(quan)縣有水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)協會(hui)一(yi)個(ge),企業(ye)一(yi)家(jia)(jia)(jia)。通過新技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)的引進(jin)示(shi)(shi)(shi)范推(tui)(tui)(tui)廣(guang)(guang)(guang)(guang),獲得國(guo)家(jia)(jia)(jia)農(nong)(nong)業(ye)部、財政部現(xian)代農(nong)(nong)業(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)示(shi)(shi)(shi)范基(ji)地(di)2個(ge),馬(ma)(ma)龍蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)牌(pai)效應(ying)已(yi)經逐漸(jian)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)生。在抓(zhua)(zhua)好品(pin)(pin)牌(pai)效應(ying)的同時,加大(da)現(xian)代蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)體(ti)系建設(she),于(yu)2009年1月加入國(guo)家(jia)(jia)(jia)現(xian)代蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)體(ti)系,作為全(quan)(quan)省加入國(guo)家(jia)(jia)(jia)現(xian)代蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)體(ti)系的7個(ge)縣之一(yi),該縣加大(da)低(di)效蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)園(yuan)改造關(guan)鍵(jian)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)研(yan)究(jiu)與示(shi)(shi)(shi)范推(tui)(tui)(tui)廣(guang)(guang)(guang)(guang);蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)矮砧(zhen)栽(zai)培技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)研(yan)究(jiu)與示(shi)(shi)(shi)范推(tui)(tui)(tui)廣(guang)(guang)(guang)(guang);早熟(shu)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)新品(pin)(pin)種引進(jin)試(shi)驗示(shi)(shi)(shi)范推(tui)(tui)(tui)廣(guang)(guang)(guang)(guang);創新產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)發(fa)展思路(lu),加強蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)盆栽(zai)和(he)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)盆景的研(yan)發(fa)工作。抓(zhua)(zhua)好質(zhi)量安全(quan)(quan)。不斷提(ti)高農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量安全(quan)(quan),積(ji)極推(tui)(tui)(tui)進(jin)無公(gong)害(hai)標準化(hua)示(shi)(shi)(shi)范基(ji)地(di)建設(she)。通過重點推(tui)(tui)(tui)廣(guang)(guang)(guang)(guang)測土(tu)配方施肥、黃1蟲板(ban)、誘蟲燈、水(shui)肥一(yi)體(ti)化(hua)、生態農(nong)(nong)業(ye)等技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu),切(qie)實(shi)(shi)保障水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的質(zhi)量安全(quan)(quan)。加大(da)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)指(zhi)導服務。千方百計解(jie)決(jue)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)(nong)在水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)中的實(shi)(shi)際問題,加強技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)指(zhi)導和(he)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)培訓,推(tui)(tui)(tui)廣(guang)(guang)(guang)(guang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)套袋(dai)、貼(tie)字技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)采后包(bao)裝,進(jin)一(yi)步提(ti)升果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)質(zhi)量和(he)檔次,增加果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)(nong)的效益。抓(zhua)(zhua)好新技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)的推(tui)(tui)(tui)廣(guang)(guang)(guang)(guang)和(he)應(ying)用。通過高光(guang)效技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、下垂(chui)枝結果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、簡易(yi)修(xiu)剪技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、省力化(hua)花果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)管理(li)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)和(he)土(tu)肥水(shui)管理(li)技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)等栽(zai)培技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)集成(cheng)及(ji)先(xian)進(jin)實(shi)(shi)用的機(ji)械的應(ying)
今年,中(zhong)國產(chan)業(ye)(ye)(ye)體系云(yun)南(nan)試驗站(zhan)病(bing)蟲害防(fang)控專家團隊和(he)中(zhong)國蘋果產(chan)業(ye)(ye)(ye)技(ji)術體系首(shou)席(xi)科學家韓明玉一行,先后到馬(ma)龍調研蘋果產(chan)業(ye)(ye)(ye),對今后蘋果產(chan)業(ye)(ye)(ye)的發展(zhan)將(jiang)(jiang)起到巨大的推動(dong)作(zuo)(zuo)用,“馬(ma)龍蘋果”將(jiang)(jiang)大有作(zuo)(zuo)為。
地域范圍
馬(ma)龍蘋(pin)果產(chan)于云南(nan)省曲(qu)靖市馬(ma)龍縣境(jing)內,種(zhong)植(zhi)區域涉及通泉鎮(zhen)、王(wang)家莊鎮(zhen)、月(yue)望(wang)鄉(xiang)、馬(ma)過河鎮(zhen)、舊縣鎮(zhen)、馬(ma)鳴鄉(xiang)、-鄉(xiang)、納章(zhang)鎮(zhen)八個鄉(xiang)鎮(zhen),地(di)理坐標:東(dong)經103°16'—103°45'、北緯25°08'—25°37'之間(jian),南(nan)北長(chang)44.5km,東(dong)西寬47.25km,蘋(pin)果種(zhong)植(zhi)總面(mian)積2000公頃,年產(chan)量30000噸。
產品品質特性特征
(1)外在品(pin)質(zhi)特征:馬龍蘋果“早(zao)熟型”果實(shi)圓(yuan)(yuan)臺、端正(zheng),“晚(wan)熟型”果實(shi)扁圓(yuan)(yuan)、不(bu)夠端正(zheng),果皮(pi)顏色鮮紅有(you)光(guang)澤,含糖量高、香(xiang)味(wei)濃,果肉細膩、甘甜味(wei)厚,質(zhi)脆無渣、汁多,營養(yang)豐富(fu)。
(2)內在品質指標:馬(ma)龍蘋果(guo)含(han)糖量(liang)(liang)高肉(rou)細膩、甘甜味厚、汁(zhi)多(duo)無渣(zha),硬(ying)度(du)適中,清香可(ke)口等特點(dian)。果(guo)實硬(ying)度(du)≥4(kg/平方(fang)厘米(mi)),可(ke)溶性固形物(wu)含(han)量(liang)(liang)≥15.0%,總含(han)糖量(liang)(liang)≥13.0%,鉀≥0.4%、鈣≥35%(mg/kg)、鐵≥3%(mg/kg)、鋅≥0.2%(mg/kg)、總氨基酸量(liang)(liang)≥0.85%,營養豐富。
(3)安(an)全(quan)要(yao)求:馬龍蘋果(guo)(guo)產(chan)地(di)環境按照《NY5013-2006 無公(gong)害食品(pin),林果(guo)(guo)類(lei)產(chan)品(pin)產(chan)地(di)環境條件(jian)》執行;產(chan)品(pin)質量(liang)達(da)到《NY5011-2006無公(gong)害食品(pin) 仁果(guo)(guo)類(lei)水果(guo)(guo)》產(chan)品(pin)質量(liang)標準;生產(chan)過程控(kong)制按照《NY/T5012-2002 無公(gong)害食品(pin) 蘋果(guo)(guo)生產(chan)技術規程》進行。