芒果视频下载

一.產品介紹

深(shen)溝(gou)雞(ji)(ji)毛色外貌很(hen)不(bu)一致。一般(ban)只把(ba)體(ti)(ti)型大(da)的叫做大(da)種(zhong)雞(ji)(ji)，體(ti)(ti)型稍小的叫做中型雞(ji)(ji)，但(dan)在生產性(xing)能上沒(mei)有(you)反映(ying)出多大(da)的區(qu)別。歷史上苗族(zu)沒(mei)有(you)定居(ju)的習慣(guan)，一九四六年以后，苗族(zu)從(cong)貴(gui)州咸寧(ning)遷移(yi)過來，聚居(ju)在月望鄉深(shen)溝(gou)一帶(dai)，隨之帶(dai)來了種(zhong)雞(ji)(ji)，自繁自養(yang)，并于尋甸、沾益等地(di)苗族(zu)通婚，因此苗族(zu)農戶都(dou)(dou)飼(si)養(yang)同(tong)種(zhong)類(lei)型的雞(ji)(ji)種(zhong)。而苗族(zu)聚居(ju)地(di)一般(ban)都(dou)(dou)在山坡、菁溝(gou)旁(pang)，交通不(bu)便，很(hen)少與外界接觸，都(dou)(dou)是自繁自養(yang)，相(xiang)互贈送，只出售小雞(ji)(ji)，不(bu)出售或很(hen)少出售雞(ji)(ji)蛋(dan)。在當(dang)地(di)特(te)定的自然氣候和(he)生產方式下(xia)，培育成體(ti)(ti)形高大(da)，背腰長直、骨骼發(fa)達，腿腳粗(cu)長，從(cong)趾骨以上脛骨部(bu)分有(you)毛，體(ti)(ti)重較大(da)，適應(ying)性(xing)廣，抗寒冷、耐(nai)熱(re)、免疫力強，高原亞熱(re)帶(dai)丘陵適應(ying)性(xing)強、發(fa)病少、耐(nai)粗(cu)飼(si)、覓食力廣的曲(qu)靖地(di)區(qu)地(di)方品種(zhong)。于1981年載入《曲(qu)靖地(di)區(qu)地(di)主主要(yao)畜禽品種(zhong)志》一書中。

二.自(zi)然生態環(huan)境和(he)人文歷史因素(su)

（1）自(zi)然生態環(huan)境(jing)：深溝雞產地(di)(di)自(zi)然生態環(huan)境(jing)地(di)(di)處低緯度(du)高海拔山區。境(jing)內(nei)山巒起伏，河(he)流縱(zong)橫，地(di)(di)勢東南(nan)高峻，中部隆起向(xiang)西北傾斜呈階(jie)梯型下降，平均海拔2000米，最高海拔2493米，最低海拔1772米。土壤主(zhu)要是紅(hong)壤和黃棕壤。土壤PH值5.5-7.0，微酸性，疏松(song)、透氣、排水(shui)良(liang)好(hao)。

（2）水(shui)文情況：境內(nei)紅橋河(he)、咨(zi)卡河(he)、馬過(guo)河(he)、龍潭河(he)、南河(he)等(deng)河(he)流(liu)分別流(liu)入長(chang)江水(shui)系和(he)珠江水(shui)系。水(shui)資源(yuan)豐富(fu)，水(shui)質優良。

（3）氣候(hou)情況：氣候(hou)類型屬(shu)低(di)緯度高原(yuan)季風(feng)(feng)(feng)型氣候(hou)，冬春干旱，夏秋濕(shi)(shi)潤，季節干濕(shi)(shi)分明(ming)，雨量充沛，夏無酷暑，冬無嚴寒，日照較長，熱量不(bu)足(zu)；但干冷同(tong)期(qi)，雨熱同(tong)季，干濕(shi)(shi)分明(ming)，降水集中。適應種植各種農作物和經濟作物。據(ju)實測資料記載，年平(ping)均(jun)日照1985小時以上(shang)，年平(ping)均(jun)降雨量1032毫米(mi)(mi)，縣(xian)城年均(jun)氣溫13.4℃，年無霜期(qi)241天(tian)。風(feng)(feng)(feng)向多西南風(feng)(feng)(feng)，年均(jun)風(feng)(feng)(feng)速4.3米(mi)(mi)/秒。

（4）人文歷史：深溝(gou)(gou)雞是(shi)馬龍縣當地(di)(di)苗(miao)族(zu)(zu)傳統(tong)養殖的(de)品種(zhong)，據曲靖地(di)(di)區(qu)(qu)地(di)(di)方(fang)主(zhu)要(yao)畜(chu)禽(qin)品種(zhong)志(zhi)記載(zai)：一九四六年以(yi)后在馬龍縣已經形(xing)成了苗(miao)族(zu)(zu)人民固有的(de)一種(zhong)地(di)(di)方(fang)種(zhong)雞。苗(miao)族(zu)(zu)聚(ju)居地(di)(di)一般都(dou)在山坡、菁溝(gou)(gou)旁(pang)，交通不便，很少(shao)(shao)與外(wai)界接(jie)觸，都(dou)是(shi)自繁自養，相互贈送，只出售小(xiao)雞，不出售或很少(shao)(shao)出售雞蛋。在當地(di)(di)特定(ding)的(de)自然氣候和生(sheng)產方(fang)式下，培(pei)育(yu)成體(ti)形(xing)高大(da)，背(bei)腰長直、骨(gu)(gu)骼發達，腿(tui)腳粗(cu)長，從趾(zhi)骨(gu)(gu)以(yi)上脛骨(gu)(gu)部分(fen)有毛，體(ti)重較(jiao)大(da)，適應(ying)性廣，抗寒(han)冷(leng)、耐熱(re)、免疫力(li)(li)強，高原亞熱(re)帶丘陵適應(ying)性強、發病少(shao)(shao)、耐粗(cu)飼、覓食力(li)(li)廣的(de)曲靖地(di)(di)區(qu)(qu)地(di)(di)方(fang)品種(zhong)。于(yu)1981年載(zai)入《曲靖地(di)(di)區(qu)(qu)主(zhu)要(yao)畜(chu)禽(qin)品種(zhong)志(zhi)》一書(shu)中(zhong)。

三.地域范圍

深溝雞(ji)產(chan)于(yu)云(yun)南省(sheng)曲靖(jing)馬龍縣境(jing)內(nei)，養殖區域涉及月望鄉、馬過河鎮、舊縣鎮、馬鳴鄉、納章(zhang)鎮五(wu)個鄉鎮，地理坐(zuo)標(biao)為(wei)東經(jing)103°16′00″～103°45′00″，北緯(wei)25°08′00″～25°37′00″。

四.產品品質特性(xing)特征

（1）深溝雞(ji)(ji)的外貌特征： 體(ti)(ti)型：體(ti)(ti)格(ge)高大、背腰長直、頸長、胸(xiong)(xiong)(xiong)深微前突出(chu)，胸(xiong)(xiong)(xiong)骨(gu)長而(er)微彎、腿(tui)粗長、腳外側到趾部(bu)著生羽(yu)(yu)毛，俗稱“飛毛腿(tui)”。胸(xiong)(xiong)(xiong)肌、腿(tui)部(bu)肌肉(rou)(rou)發達(da)、豐滿。 喙：粗短微彎曲(qu)有力(li)、喙色(se)(se)(se)多為(wei)烏黑(hei)色(se)(se)(se)、尖(jian)端(duan)略帶白色(se)(se)(se)。蹠部(bu)：多數為(wei)黑(hei)色(se)(se)(se)，少數為(wei)黃(huang)色(se)(se)(se)。 臉：臉鮮紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)(se)，鼻孔圓(yuan)大，耳垂紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)(se)。 眼(yan)(yan)：眼(yan)(yan)圓(yuan)大而(er)有神，虹彩桔黃(huang)色(se)(se)(se)。 冠(guan)：單冠(guan)。公雞(ji)(ji)冠(guan)肉(rou)(rou)質厚而(er)發達(da)，冠(guan)峰6～10個(ge)(ge)，個(ge)(ge)別12個(ge)(ge)，肉(rou)(rou)髯大而(er)下垂于喙下，左右各一片(pian)對稱；母雞(ji)(ji)冠(guan)微淡紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)(se)，肉(rou)(rou)質稍薄(bo)不(bu)厚，冠(guan)峰小而(er)密，略向一側傾倒(dao)，個(ge)(ge)別也有豆冠(guan)。 毛色(se)(se)(se)：頸羽(yu)(yu)、肩(jian)(jian)羽(yu)(yu)、翼羽(yu)(yu)、肩(jian)(jian)羽(yu)(yu)為(wei)紅(hong)(hong)(hong)底黃(huang)白色(se)(se)(se)。主(zhu)翼羽(yu)(yu)、復(fu)(fu)主(zhu)翼羽(yu)(yu)、主(zhu)尾(wei)羽(yu)(yu)、復(fu)(fu)尾(wei)羽(yu)(yu)為(wei)藍(lan)黑(hei)色(se)(se)(se)（近(jin)似于黑(hei)色(se)(se)(se)），群眾(zhong)稱為(wei)“紅(hong)(hong)(hong)毛雞(ji)(ji)”，公雞(ji)(ji)大瑤(yao)羽(yu)(yu)不(bu)發達(da)，少數雞(ji)(ji)無尾(wei)羽(yu)(yu)呈禿尾(wei)。 膚色(se)(se)(se)：多數為(wei)淡紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)(se)，少數為(wei)灰白色(se)(se)(se)。 成年公雞(ji)(ji)體(ti)(ti)重2.5～3千克，母雞(ji)(ji)2～2.5千克，閹雞(ji)(ji)3～3.5千克。

（2）深(shen)溝雞(ji)的(de)內(nei)在品質(zhi)：深(shen)溝雞(ji)雞(ji)肉中(zhong)含(han)(han)有豐富的(de)氨基(ji)酸(suan)(suan)和不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)(suan)，營養(yang)價值很高，其中(zhong)氨基(ji)酸(suan)(suan)（總量）≥15.5%，油酸(suan)(suan)≥36.5%，亞油酸(suan)(suan)≥24%，α-亞麻(ma)酸(suan)(suan)≥2.0%，水份≤75%。由于獨特(te)品種、特(te)定養(yang)殖(zhi)區域和養(yang)殖(zhi)方式(shi)，深(shen)溝雞(ji)肉含(han)(han)水率低，皮下脂(zhi)肪少，肉質(zhi)鮮美，風味獨特(te)、香味濃郁，煮后湯色(se)透明，脂(zhi)肪團聚于液面等(deng)特(te)點，而深(shen)受廣(guang)大消費者喜愛。

（3）質(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)規定：深(shen)溝雞出欄時：8月齡母雞體重2.2-2.8公(gong)(gong)斤，8月公(gong)(gong)雞體重2.5-3公(gong)(gong)斤；8月閹雞3-4公(gong)(gong)斤，所有出欄商品(pin)雞必(bi)須達到《中華人民共和國動物防(fang)疫(yi)法(fa)》的要(yao)求，嚴格執行NY 5034—2005無公(gong)(gong)害(hai)食品(pin)《禽肉及禽副產品(pin)》標(biao)準，保證(zheng)產品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)，質(zhi)量(liang)(liang)達到標(biao)準方可(ke)進入市場(chang)。