芒果视频下载

簡介

大河烏豬母豬與“大約(yue)克”種公豬雜(za)交生產出來(lai)的“二元雜(za)”豬，更具有育肥性能好、增重快、瘦肉率(lv)（58%）和肌脂高(gao)、骨細皮薄、肉質(zhi)鮮嫩、后腿比例大、腌制失水率(lv)低等(deng)顯(xian)著特點。

大河烏(wu)(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)是(shi)在大河豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)基礎(chu)上適度(du)導入外血育成的(de)新品(pin)種(zhong)(zhong),具(ju)有耐粗飼(si)、抗(kang)逆(ni)性強的(de)特(te)點。母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)發情明顯、產(chan)仔多、繁(fan)殖性能優(you)良,初產(chan)9.20頭,經產(chan)達(da)12.51頭。肌肉(rou)脂肪含量高(5.24%),肉(rou)質細嫩(nen)味美,純種(zhong)(zhong)及雜交豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)是(shi)開發優(you)質鮮(xian)肉(rou)和腌(a)制火腿的(de)原(yuan)料(liao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)(zhong)。生(sheng)產(chan)水平(ping)與其他發達(da)地區相比,仍有一定差(cha)距,具(ju)體表(biao)現在母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)繁(fan)殖率(lv)(lv)(lv)不(bu)高、仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)存活(huo)率(lv)(lv)(lv)低、飼(si)料(liao)利用(yong)率(lv)(lv)(lv)低等,制約(yue)著大河烏(wu)(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)產(chan)業化發展(zhan)。

經濟價值

該縣(xian)成立了大(da)(da)(da)河烏豬研究所(suo)，聘請云南農大(da)(da)(da)專(zhuan)家(jia)為名譽(yu)所(suo)長，負責指(zhi)導(dao)大(da)(da)(da)河烏豬原(yuan)種保(bao)護和選育(yu)工作，進一(yi)步(bu)加強大(da)(da)(da)河烏豬科(ke)(ke)研和畜(chu)牧(mu)實用(yong)技術推(tui)廣。去年，全縣(xian)采(cai)取以會(hui)代(dai)訓(xun)(xun)、專(zhuan)門培(pei)訓(xun)(xun)、現場(chang)示范等(deng)多種形式，對畜(chu)牧(mu)獸醫(yi)人員、養畜(chu)農戶(hu)(hu)、飼(si)料(liao)經營戶(hu)(hu)舉辦畜(chu)種改良(liang)、飼(si)草飼(si)料(liao)各種培(pei)訓(xun)(xun)班311期，參訓(xun)(xun)人員達(da)14050人次，印(yin)發科(ke)(ke)技資料(liao)7020份。縣(xian)財政(zheng)撥(bo)款24萬元(yuan)(yuan)，為全縣(xian)11個鄉鎮和所(suo)有村委會(hui)增配了160臺冰箱、250個冷(leng)(leng)藏包，進一(yi)步(bu)完善了縣(xian)、鄉、村三級冷(leng)(leng)鏈硬件設施。2003年6月，縣(xian)政(zheng)府(fu)拿(na)出22萬元(yuan)(yuan)，對全縣(xian)飼(si)養大(da)(da)(da)河母豬50頭以上的10戶(hu)(hu)養殖(zhi)大(da)(da)(da)戶(hu)(hu)和外銷(xiao)仔豬5000頭以上的12戶(hu)(hu)銷(xiao)售(shou)大(da)(da)(da)戶(hu)(hu)按規定分別兌(dui)現了5000元(yuan)(yuan)至10000元(yuan)(yuan)不(bu)等(deng)的獎金，極(ji)大(da)(da)(da)地(di)調動了養豬和運銷(xiao)大(da)(da)(da)戶(hu)(hu)的積(ji)極(ji)性。

是大(da)(da)(da)(da)河(he)(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)品牌的(de)(de)核(he)心，該縣(xian)切實(shi)抓好大(da)(da)(da)(da)河(he)(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)核(he)心群(qun)、擴繁群(qun)、生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)群(qun)和(he)改(gai)良網點建(jian)設(she)，把(ba)核(he)心群(qun)的(de)(de)重(zhong)點放在大(da)(da)(da)(da)河(he)(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)選(xuan)(xuan)育(yu)(yu)和(he)提(ti)高上(shang)，即在原有(you)10個(ge)(ge)家系(xi)的(de)(de)基礎上(shang)，建(jian)立大(da)(da)(da)(da)河(he)(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)高產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)仔系(xi)、抗病系(xi)、高瘦肉(rou)(rou)系(xi)、快長(chang)系(xi)和(he)高肌脂系(xi)，每(mei)年(nian)(nian)從科技(ji)三項經費中拿出10萬(wan)(wan)元作為保種、選(xuan)(xuan)育(yu)(yu)和(he)培(pei)訓(xun)經費，使大(da)(da)(da)(da)河(he)(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)核(he)心群(qun)基礎母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)數由(you)300頭(tou)擴大(da)(da)(da)(da)到600頭(tou)，每(mei)年(nian)(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)合(he)格種用大(da)(da)(da)(da)河(he)(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)5000頭(tou)以(yi)上(shang)。擴繁群(qun)建(jian)設(she)主(zhu)要在中安、墨紅、竹(zhu)園、富村、老廠選(xuan)(xuan)擇5個(ge)(ge)具有(you)一(yi)定基本條件和(he)養殖水平的(de)(de)私營養豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場予(yu)以(yi)扶(fu)持，為生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)群(qun)提(ti)供合(he)格生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)用大(da)(da)(da)(da)河(he)(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)。生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)群(qun)建(jian)設(she)則采取抓示范(fan)、樹典型，全面(mian)推行統(tong)一(yi)品種、統(tong)一(yi)規范(fan)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)舍改(gai)造、統(tong)一(yi)仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)培(pei)育(yu)(yu)程序、統(tong)一(yi)免(mian)疫和(he)統(tong)一(yi)上(shang)市前騸(shan)割要求。改(gai)良網點建(jian)設(she)主(zhu)要采取本交(jiao)與(yu)人(ren)工(gong)授精改(gai)良同(tong)時(shi)并舉的(de)(de)辦法(fa)，目前，全縣(xian)設(she)有(you)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種改(gai)良站點168個(ge)(ge)，其中人(ren)工(gong)授精站點62個(ge)(ge)，利用良種公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)246頭(tou)。縣(xian)財政還每(mei)年(nian)(nian)預(yu)算5萬(wan)(wan)元，對(dui)畜禽疫病防制實(shi)行統(tong)一(yi)管理、強制免(mian)疫，2003年(nian)(nian)，全縣(xian)免(mian)疫率達(da)到了(le)100%。同(tong)時(shi)積極培(pei)育(yu)(yu)大(da)(da)(da)(da)河(he)(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)加(jia)工(gong)企業，并已發展(zhan)(zhan)加(jia)工(gong)經營火腿戶(hu)10戶(hu)，屠宰經營肉(rou)(rou)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)75戶(hu)。扶(fu)持發展(zhan)(zhan)年(nian)(nian)飼養50頭(tou)以(yi)上(shang)的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)戶(hu)22戶(hu)，年(nian)(nian)運(yun)銷(xiao)5000頭(tou)以(yi)上(shang)的(de)(de)規模運(yun)銷(xiao)大(da)(da)(da)(da)戶(hu)13戶(hu)，有(you)效地帶動(dong)了(le)當地養殖業的(de)(de)快速發展(zhan)(zhan)。2003年(nian)(nian)末(mo)，全縣(xian)生(sheng)(sheng)(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)存欄達(da)44．4萬(wan)(wan)頭(tou)，能繁母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)增(zeng)至(zhi)4．3萬(wan)(wan)多頭(tou)，出欄肉(rou)(rou)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)5．5萬(wan)(wan)頭(tou)，育(yu)(yu)成優質仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)70萬(wan)(wan)頭(tou)，肉(rou)(rou)類(lei)總產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)5．87萬(wan)(wan)噸，以(yi)大(da)(da)(da)(da)河(he)(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)為主(zhu)的(de)(de)畜牧(mu)業產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)值達(da)5．43萬(wan)(wan)元，戶(hu)均(jun)畜牧(mu)收(shou)入達(da)2478元，大(da)(da)(da)(da)河(he)(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)為廣大(da)(da)(da)(da)山區農民帶來了(le)實(shi)實(shi)在在的(de)(de)收(shou)益。

品種特點

大(da)河(he)(he)烏(wu)豬是(shi)在原(yuan)大(da)河(he)(he)豬（大(da)河(he)(he)豬是(shi)列入(ru)國家級(ji)豬品種(zhong)資源保(bao)護名(ming)(ming)錄的(de)(de)優(you)良地方豬種(zhong)，因原(yuan)產(chan)于云南省富源縣(xian)大(da)河(he)(he)、營上(shang)一帶而(er)得名(ming)(ming)，以肉(rou)質(zhi)優(you)良，適宜加工優(you)質(zhi)云腿(tui)，毛(mao)色火紅，耐粗飼料為(wei)主要特(te)點，且大(da)河(he)(he)豬屬烏(wu)金豬的(de)(de)優(you)秀(xiu)類型）基礎上(shang)利用現代遺(yi)傳育種(zhong)理論和技術，經過多代選育而(er)成(cheng)。大(da)河(he)(he)烏(wu)豬毛(mao)色烏(wu)黑，與原(yuan)大(da)河(he)(he)豬火毛(mao)色有別，肉(rou)質(zhi)特(te)優(you)，適合腌制優(you)質(zhi)云腿(tui)，保(bao)留原(yuan)烏(wu)金豬（大(da)河(he)(he)豬）與云腿(tui)的(de)(de)關系。

大河烏(wu)豬被毛烏(wu)黑，毛尖(jian)略(lve)帶(dai)褐色，在陽(yang)光照射下顯黃色，俗(su)稱黑火毛，體質結實(shi)，體型勻稱，各部(bu)位(wei)結合良(liang)好；頭大小(xiao)適中(zhong)，嘴(zui)直長，端(duan)部(bu)有(you)(you)三道淺皺紋(wen)，又稱“三道箍”；額部(bu)有(you)(you)菱形淺皺紋(wen)，耳(er)尖(jian)下垂(chui)，體軀(qu)(qu)較長，背腰平直，胸部(bu)寬深，后(hou)軀(qu)(qu)豐滿，腹部(bu)緊湊，乳房發育良(liang)好，乳頭6---7對，四肢(zhi)健(jian)壯，肢(zhi)蹄(ti)結實(shi)。以(yi)肌內(nei)脂肪含量高為顯著特征，具有(you)(you)肉質好，瘦肉率適中(zhong)，生長快，耐粗飼(si)，抗逆強(qiang)強(qiang)等優良(liang)特性。

基本特征如下：

1、體型外貌。大(da)河烏豬背毛黑，毛尖略褐，在(zai)陽(yang)光照射下(xia)呈(cheng)金(jin)黃(huang)色，俗稱(cheng)“火毛腿(tui)”。體質結實，體型勻稱(cheng)，各部(bu)(bu)分結構良好。口大(da)小(xiao)適中(zhong)，嘴直長，端部(bu)(bu)有三道淺皺(zhou)紋(wen)，俗稱(cheng)“三道箍”。額部(bu)(bu)有菱形(xing)淺皺(zhou)紋(wen)，俗稱(cheng)“八卦”。耳(er)中(zhong)等大(da)小(xiao)，耳(er)尖下(xia)垂，身軀(qu)較長，背腰平直，胸部(bu)(bu)寬深，后軀(qu)豐滿(man)，腹部(bu)(bu)緊(jin)湊，乳房發育(yu)良好，共有6-7對(dui)，四肢(zhi)(zhi)健壯，肢(zhi)(zhi)蹄(ti)結實。

2、生產發育性能。6月(yue)齡公(gong)豬平(ping)均體(ti)重72公(gong)斤(jin)，體(ti)長(chang)114cm，胸(xiong)圍(wei)96cm，腿圍(wei)72cm。成年公(gong)豬體(ti)重143kg，體(ti)長(chang)149cm，體(ti)圍(wei)105cm，母豬相應體(ti)重為130kg，體(ti)長(chang)143cm，胸(xiong)圍(wei)124cm，腿圍(wei)92cm。

3、育(yu)(yu)肥(fei)性能。在每千克(ke)混合料含消化能12.5—13兆焦，消化粗(cu)蛋(dan)白14-16%的營(ying)養水平下，從25kg體(ti)重開始育(yu)(yu)肥(fei)至90kg，日增量647克(ke)，消耗指(zhi)數3.3。180日齡左右體(ti)重可(ke)達90kg。

4、肉質(zhi)。90kg體重屠宰(zai)，屠宰(zai)率74%，膘厚3.3cm，后(hou)腿比例(li)29%，眼肌(ji)面(mian)積(ji)27cm2，皮厚0.32cm，胴體瘦(shou)肉率54%以(yi)上，肌(ji)肉脂肪(fang)含量7%，PH值6.2，大(da)理石紋和肉色評(ping)級均為3.1。

5、繁殖性能。公母(mu)(mu)豬(zhu)性成熟早，公豬(zhu)3月齡(ling)(ling)，母(mu)(mu)豬(zhu)4月齡(ling)(ling)就可以配種(zhong)受(shou)胎。公母(mu)(mu)豬(zhu)適宜初配月齡(ling)(ling)為6個(ge)月，體重70kg左右。仔豬(zhu)42日齡(ling)(ling)斷奶后窩(wo)(wo)重56kg。經產母(mu)(mu)豬(zhu)窩(wo)(wo)均產仔10頭，初生窩(wo)(wo)重8kg，20日齡(ling)(ling)窩(wo)(wo)重35kg，42日窩(wo)(wo)重64kg。

6、雜交利用。以(yi)大(da)河烏豬作(zuo)為母本與英系大(da)約克夏雜交生產(chan)的肉豬170日齡體重達90kg，耗料指(zhi)數(shu)3.2，90kg體重屠宰后腿(tui)比例30%，眼肌面積32cm2，瘦肉率57%，肌肉脂肪含(han)量4%。

大(da)河(he)烏豬(zhu)于(yu)2002年12月14日被(bei)國家(jia)農業部畜禽品(pin)種(zhong)審定委員會在海南省海口(kou)市審定為(wei)國家(jia)級新(xin)品(pin)種(zhong)。2003年2月27日正式獲農業部批準(zhun)。富(fu)源大(da)河(he)烏豬(zhu)成為(wei)繼蘇太豬(zhu)之后云南省第一、中(zhong)國第二育成豬(zhu)新(xin)品(pin)種(zhong)。