芒果视频下载

簡介

大(da)河烏豬(zhu)母豬(zhu)與“大(da)約(yue)克(ke)”種公(gong)豬(zhu)雜交生產出來的“二元雜”豬(zhu)，更具有育肥性(xing)能好、增重快、瘦肉(rou)率(lv)（58%）和肌脂高、骨細(xi)皮(pi)薄、肉(rou)質鮮(xian)嫩(nen)、后腿比(bi)例大(da)、腌(a)制失水率(lv)低(di)等顯(xian)著特點。

大(da)河(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)是(shi)在(zai)(zai)大(da)河(he)豬(zhu)(zhu)基(ji)礎上適(shi)度導入外血育成的新品種(zhong),具有(you)(you)耐粗飼、抗(kang)逆性強的特點。母豬(zhu)(zhu)發情明(ming)顯、產仔多、繁殖性能優良,初產9.20頭,經產達(da)12.51頭。肌肉(rou)(rou)脂肪含量(liang)高(5.24%),肉(rou)(rou)質細嫩味美,純種(zhong)及雜交(jiao)豬(zhu)(zhu)是(shi)開發優質鮮(xian)肉(rou)(rou)和(he)腌制火腿(tui)的原料(liao)(liao)豬(zhu)(zhu)種(zhong)。生(sheng)產水(shui)平與其他發達(da)地區相比(bi),仍有(you)(you)一(yi)定(ding)差距(ju),具體表現(xian)在(zai)(zai)母豬(zhu)(zhu)繁殖率不高、仔豬(zhu)(zhu)存活率低、飼料(liao)(liao)利用率低等,制約著大(da)河(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)產業(ye)化發展。

經濟價值

該縣成立了大(da)河烏豬研究(jiu)所，聘請云(yun)南農(nong)大(da)專(zhuan)家為名譽所長，負責指導大(da)河烏豬原種保護和(he)選育工作，進(jin)一步加強大(da)河烏豬科研和(he)畜牧實(shi)用技(ji)術(shu)推廣(guang)。去年，全縣采取以(yi)會(hui)代訓(xun)、專(zhuan)門培(pei)訓(xun)、現場示范(fan)等多種形式，對(dui)畜牧獸醫人員、養(yang)(yang)畜農(nong)戶(hu)、飼(si)料(liao)經(jing)營戶(hu)舉(ju)辦畜種改良(liang)、飼(si)草飼(si)料(liao)各(ge)種培(pei)訓(xun)班311期，參訓(xun)人員達(da)14050人次，印發(fa)科技(ji)資料(liao)7020份(fen)。縣財政撥款24萬(wan)元(yuan)，為全縣11個鄉(xiang)鎮和(he)所有村委會(hui)增配了160臺冰箱、250個冷藏包，進(jin)一步完善了縣、鄉(xiang)、村三級冷鏈硬(ying)件設施。2003年6月，縣政府拿出22萬(wan)元(yuan)，對(dui)全縣飼(si)養(yang)(yang)大(da)河母豬50頭以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)10戶(hu)養(yang)(yang)殖大(da)戶(hu)和(he)外銷仔豬5000頭以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)12戶(hu)銷售大(da)戶(hu)按(an)規定分別兌現了5000元(yuan)至10000元(yuan)不(bu)等的(de)(de)(de)獎金，極(ji)大(da)地調動了養(yang)(yang)豬和(he)運(yun)銷大(da)戶(hu)的(de)(de)(de)積極(ji)性。

是大(da)(da)(da)河(he)(he)(he)(he)(he)烏(wu)(wu)豬(zhu)品(pin)牌的(de)(de)核(he)心，該縣切實抓(zhua)好大(da)(da)(da)河(he)(he)(he)(he)(he)烏(wu)(wu)豬(zhu)核(he)心群(qun)、擴繁(fan)群(qun)、生產(chan)群(qun)和(he)改(gai)良(liang)(liang)網點建設，把核(he)心群(qun)的(de)(de)重點放(fang)在大(da)(da)(da)河(he)(he)(he)(he)(he)烏(wu)(wu)豬(zhu)的(de)(de)選育(yu)(yu)和(he)提高(gao)上(shang)，即在原有(you)10個(ge)家系(xi)的(de)(de)基礎(chu)上(shang)，建立大(da)(da)(da)河(he)(he)(he)(he)(he)烏(wu)(wu)豬(zhu)高(gao)產(chan)仔系(xi)、抗病系(xi)、高(gao)瘦肉系(xi)、快長系(xi)和(he)高(gao)肌脂(zhi)系(xi)，每年(nian)從科技三項經(jing)(jing)費中拿出10萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan)作為(wei)保(bao)種、選育(yu)(yu)和(he)培訓經(jing)(jing)費，使大(da)(da)(da)河(he)(he)(he)(he)(he)烏(wu)(wu)豬(zhu)核(he)心群(qun)基礎(chu)母豬(zhu)數由300頭(tou)(tou)擴大(da)(da)(da)到600頭(tou)(tou)，每年(nian)生產(chan)合格種用(yong)大(da)(da)(da)河(he)(he)(he)(he)(he)烏(wu)(wu)豬(zhu)母豬(zhu)5000頭(tou)(tou)以(yi)(yi)上(shang)。擴繁(fan)群(qun)建設主要(yao)(yao)在中安、墨紅、竹(zhu)園、富(fu)村、老廠選擇(ze)5個(ge)具有(you)一定基本(ben)條件(jian)和(he)養(yang)(yang)殖(zhi)水平的(de)(de)私營(ying)(ying)養(yang)(yang)豬(zhu)場予以(yi)(yi)扶持，為(wei)生產(chan)群(qun)提供(gong)合格生產(chan)用(yong)大(da)(da)(da)河(he)(he)(he)(he)(he)烏(wu)(wu)豬(zhu)。生產(chan)群(qun)建設則采(cai)(cai)取抓(zhua)示(shi)范(fan)、樹典型，全面推行統(tong)一品(pin)種、統(tong)一規(gui)范(fan)豬(zhu)舍(she)改(gai)造、統(tong)一仔豬(zhu)培育(yu)(yu)程序、統(tong)一免疫和(he)統(tong)一上(shang)市(shi)前騸割(ge)要(yao)(yao)求(qiu)。改(gai)良(liang)(liang)網點建設主要(yao)(yao)采(cai)(cai)取本(ben)交與(yu)人(ren)工授(shou)精(jing)(jing)改(gai)良(liang)(liang)同時(shi)(shi)并舉的(de)(de)辦法，目(mu)前，全縣設有(you)豬(zhu)種改(gai)良(liang)(liang)站點168個(ge)，其中人(ren)工授(shou)精(jing)(jing)站點62個(ge)，利用(yong)良(liang)(liang)種公豬(zhu)246頭(tou)(tou)。縣財(cai)政還每年(nian)預算(suan)5萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，對畜(chu)禽(qin)疫病防(fang)制(zhi)實行統(tong)一管(guan)理(li)、強制(zhi)免疫，2003年(nian)，全縣免疫率達(da)到了100%。同時(shi)(shi)積極培育(yu)(yu)大(da)(da)(da)河(he)(he)(he)(he)(he)烏(wu)(wu)豬(zhu)加工企業，并已發(fa)展(zhan)加工經(jing)(jing)營(ying)(ying)火腿戶(hu)(hu)(hu)10戶(hu)(hu)(hu)，屠宰經(jing)(jing)營(ying)(ying)肉豬(zhu)75戶(hu)(hu)(hu)。扶持發(fa)展(zhan)年(nian)飼養(yang)(yang)50頭(tou)(tou)以(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)大(da)(da)(da)戶(hu)(hu)(hu)22戶(hu)(hu)(hu)，年(nian)運銷5000頭(tou)(tou)以(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)規(gui)模運銷大(da)(da)(da)戶(hu)(hu)(hu)13戶(hu)(hu)(hu)，有(you)效地帶動了當地養(yang)(yang)殖(zhi)業的(de)(de)快速發(fa)展(zhan)。2003年(nian)末，全縣生豬(zhu)存欄達(da)44．4萬(wan)(wan)(wan)(wan)頭(tou)(tou)，能(neng)繁(fan)母豬(zhu)增至4．3萬(wan)(wan)(wan)(wan)多(duo)頭(tou)(tou)，出欄肉豬(zhu)5．5萬(wan)(wan)(wan)(wan)頭(tou)(tou)，育(yu)(yu)成優質仔豬(zhu)70萬(wan)(wan)(wan)(wan)頭(tou)(tou)，肉類(lei)總產(chan)5．87萬(wan)(wan)(wan)(wan)噸，以(yi)(yi)大(da)(da)(da)河(he)(he)(he)(he)(he)烏(wu)(wu)豬(zhu)為(wei)主的(de)(de)畜(chu)牧業產(chan)值達(da)5．43萬(wan)(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，戶(hu)(hu)(hu)均畜(chu)牧收(shou)入達(da)2478元(yuan)(yuan)，大(da)(da)(da)河(he)(he)(he)(he)(he)烏(wu)(wu)豬(zhu)為(wei)廣大(da)(da)(da)山(shan)區(qu)農民帶來了實實在在的(de)(de)收(shou)益(yi)。

品種特點

大(da)(da)河(he)(he)(he)烏(wu)(wu)(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)是(shi)在原(yuan)大(da)(da)河(he)(he)(he)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)（大(da)(da)河(he)(he)(he)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)是(shi)列入(ru)國(guo)家級豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)品(pin)種資源保(bao)護名(ming)錄的優良(liang)地方豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種，因原(yuan)產于云(yun)南省(sheng)富(fu)源縣大(da)(da)河(he)(he)(he)、營上一帶而得名(ming)，以肉質優良(liang)，適(shi)宜加(jia)工優質云(yun)腿(tui)，毛(mao)色火紅，耐粗(cu)飼料為(wei)主要特點，且大(da)(da)河(he)(he)(he)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)屬烏(wu)(wu)(wu)金豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的優秀類型(xing)）基礎(chu)上利用現代(dai)遺傳育(yu)種理論和技(ji)術，經過(guo)多代(dai)選(xuan)育(yu)而成。大(da)(da)河(he)(he)(he)烏(wu)(wu)(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)毛(mao)色烏(wu)(wu)(wu)黑，與(yu)原(yuan)大(da)(da)河(he)(he)(he)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)火毛(mao)色有別，肉質特優，適(shi)合(he)腌制優質云(yun)腿(tui)，保(bao)留原(yuan)烏(wu)(wu)(wu)金豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)（大(da)(da)河(he)(he)(he)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)）與(yu)云(yun)腿(tui)的關系。

大河烏(wu)豬被毛(mao)(mao)烏(wu)黑，毛(mao)(mao)尖略帶褐(he)色(se)，在陽光照射下顯黃(huang)色(se)，俗稱黑火毛(mao)(mao)，體(ti)質結(jie)實(shi)(shi)，體(ti)型勻(yun)稱，各(ge)部位結(jie)合良好；頭(tou)大小適中(zhong)(zhong)，嘴直長，端部有三(san)道(dao)淺(qian)皺紋(wen)，又(you)稱“三(san)道(dao)箍”；額(e)部有菱形淺(qian)皺紋(wen)，耳尖下垂(chui)，體(ti)軀(qu)較長，背腰平直，胸部寬深，后(hou)軀(qu)豐滿，腹部緊(jin)湊，乳房發育良好，乳頭(tou)6---7對，四(si)肢健壯，肢蹄結(jie)實(shi)(shi)。以肌(ji)內脂肪含量高為(wei)顯著特征(zheng)，具(ju)有肉(rou)質好，瘦肉(rou)率適中(zhong)(zhong)，生長快，耐粗飼，抗逆強強等優良特性。

基本特征如下：

1、體(ti)型(xing)外貌(mao)。大河(he)烏(wu)豬背毛(mao)黑，毛(mao)尖(jian)略褐，在陽光(guang)照(zhao)射下呈金黃色，俗(su)稱(cheng)“火(huo)毛(mao)腿”。體(ti)質結(jie)實(shi)(shi)，體(ti)型(xing)勻稱(cheng)，各(ge)部(bu)分結(jie)構(gou)良好。口大小(xiao)適中，嘴直(zhi)長，端部(bu)有三(san)(san)道淺皺(zhou)紋，俗(su)稱(cheng)“三(san)(san)道箍”。額部(bu)有菱形淺皺(zhou)紋，俗(su)稱(cheng)“八卦”。耳中等大小(xiao)，耳尖(jian)下垂，身軀較長，背腰平直(zhi)，胸部(bu)寬(kuan)深(shen)，后軀豐滿，腹部(bu)緊(jin)湊，乳房發育(yu)良好，共有6-7對(dui)，四肢健壯(zhuang)，肢蹄結(jie)實(shi)(shi)。

2、生產發育性能(neng)。6月齡公(gong)豬(zhu)平均體(ti)(ti)重(zhong)72公(gong)斤，體(ti)(ti)長(chang)114cm，胸圍(wei)(wei)(wei)(wei)96cm，腿(tui)圍(wei)(wei)(wei)(wei)72cm。成(cheng)年公(gong)豬(zhu)體(ti)(ti)重(zhong)143kg，體(ti)(ti)長(chang)149cm，體(ti)(ti)圍(wei)(wei)(wei)(wei)105cm，母(mu)豬(zhu)相應體(ti)(ti)重(zhong)為130kg，體(ti)(ti)長(chang)143cm，胸圍(wei)(wei)(wei)(wei)124cm，腿(tui)圍(wei)(wei)(wei)(wei)92cm。

3、育(yu)肥(fei)性(xing)能。在每(mei)千克混(hun)合(he)料含消(xiao)化能12.5—13兆焦(jiao)，消(xiao)化粗蛋白(bai)14-16%的營(ying)養水平下，從25kg體(ti)重(zhong)開始育(yu)肥(fei)至(zhi)90kg，日(ri)增量647克，消(xiao)耗指(zhi)數3.3。180日(ri)齡左右體(ti)重(zhong)可達90kg。

4、肉(rou)質。90kg體(ti)重屠(tu)宰，屠(tu)宰率74%，膘厚(hou)3.3cm，后腿比例29%，眼(yan)肌面積27cm2，皮厚(hou)0.32cm，胴體(ti)瘦肉(rou)率54%以(yi)上，肌肉(rou)脂肪(fang)含量7%，PH值6.2，大理石(shi)紋和肉(rou)色(se)評級均為3.1。

5、繁(fan)殖性能。公(gong)母豬(zhu)性成熟早，公(gong)豬(zhu)3月(yue)(yue)齡(ling)，母豬(zhu)4月(yue)(yue)齡(ling)就可以配種受胎。公(gong)母豬(zhu)適宜初配月(yue)(yue)齡(ling)為(wei)6個月(yue)(yue)，體重(zhong)(zhong)(zhong)70kg左右(you)。仔豬(zhu)42日齡(ling)斷(duan)奶(nai)后窩重(zhong)(zhong)(zhong)56kg。經產(chan)母豬(zhu)窩均產(chan)仔10頭，初生窩重(zhong)(zhong)(zhong)8kg，20日齡(ling)窩重(zhong)(zhong)(zhong)35kg，42日窩重(zhong)(zhong)(zhong)64kg。

6、雜交利(li)用(yong)。以大河烏豬作為母本(ben)與英(ying)系大約(yue)克夏雜交生產的(de)肉(rou)豬170日(ri)齡體重(zhong)達(da)90kg，耗(hao)料指數3.2，90kg體重(zhong)屠宰(zai)后腿比例30%，眼肌面積32cm2，瘦(shou)肉(rou)率57%，肌肉(rou)脂肪含量4%。

大(da)河(he)烏豬于2002年12月(yue)14日(ri)(ri)被國(guo)家農業部(bu)畜禽品種審定(ding)委員(yuan)會在海南省(sheng)海口市審定(ding)為國(guo)家級新品種。2003年2月(yue)27日(ri)(ri)正式(shi)獲農業部(bu)批準(zhun)。富源大(da)河(he)烏豬成為繼蘇太豬之后云南省(sheng)第(di)一、中國(guo)第(di)二(er)育(yu)成豬新品種。