芒果视频下载

簡介

大(da)河烏豬(zhu)母豬(zhu)與“大(da)約克”種公(gong)豬(zhu)雜交(jiao)生產出來的“二元雜”豬(zhu)，更(geng)具(ju)有育肥性能好、增重快、瘦肉率（58%）和(he)肌脂高(gao)、骨細皮(pi)薄、肉質鮮(xian)嫩、后腿比例大(da)、腌制(zhi)失水率低等顯著(zhu)特點(dian)。

大河(he)烏豬是在大河(he)豬基礎上適度導入外血(xue)育成的新品種(zhong),具有(you)耐粗飼、抗逆性(xing)強的特點。母豬發(fa)情明顯、產(chan)仔(zi)多、繁殖性(xing)能優良,初產(chan)9.20頭(tou),經產(chan)達(da)(da)12.51頭(tou)。肌肉脂肪含量(liang)高(gao)(5.24%),肉質細嫩味美,純種(zhong)及雜交(jiao)豬是開(kai)發(fa)優質鮮肉和腌制(zhi)火腿(tui)的原料(liao)豬種(zhong)。生產(chan)水平與其(qi)他發(fa)達(da)(da)地區相比,仍(reng)有(you)一定差距,具體表現在母豬繁殖率(lv)不高(gao)、仔(zi)豬存活率(lv)低、飼料(liao)利用(yong)率(lv)低等,制(zhi)約著(zhu)大河(he)烏豬產(chan)業化發(fa)展。

經濟價值

該縣(xian)成立了(le)大(da)河(he)(he)烏豬(zhu)研究所(suo)，聘請云南農(nong)大(da)專(zhuan)家(jia)為(wei)名譽所(suo)長，負責指導大(da)河(he)(he)烏豬(zhu)原種保護和選育(yu)工作，進一步(bu)加強大(da)河(he)(he)烏豬(zhu)科(ke)研和畜牧實用技術推廣。去年，全(quan)縣(xian)采取以(yi)(yi)會(hui)代訓(xun)、專(zhuan)門培訓(xun)、現場示范等多種形式，對(dui)畜牧獸醫人員、養畜農(nong)戶(hu)(hu)(hu)、飼(si)料(liao)(liao)經營(ying)戶(hu)(hu)(hu)舉辦畜種改良、飼(si)草飼(si)料(liao)(liao)各種培訓(xun)班311期，參訓(xun)人員達(da)14050人次，印發科(ke)技資料(liao)(liao)7020份(fen)。縣(xian)財政撥款24萬(wan)元(yuan)(yuan)，為(wei)全(quan)縣(xian)11個(ge)鄉(xiang)鎮和所(suo)有(you)村委會(hui)增配了(le)160臺冰箱、250個(ge)冷藏包，進一步(bu)完(wan)善(shan)了(le)縣(xian)、鄉(xiang)、村三級冷鏈硬件設施。2003年6月，縣(xian)政府拿(na)出22萬(wan)元(yuan)(yuan)，對(dui)全(quan)縣(xian)飼(si)養大(da)河(he)(he)母豬(zhu)50頭(tou)(tou)以(yi)(yi)上(shang)的10戶(hu)(hu)(hu)養殖大(da)戶(hu)(hu)(hu)和外銷仔豬(zhu)5000頭(tou)(tou)以(yi)(yi)上(shang)的12戶(hu)(hu)(hu)銷售大(da)戶(hu)(hu)(hu)按規定分別(bie)兌(dui)現了(le)5000元(yuan)(yuan)至10000元(yuan)(yuan)不等的獎金，極大(da)地調動了(le)養豬(zhu)和運銷大(da)戶(hu)(hu)(hu)的積極性。

是大(da)(da)河(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)品牌的(de)(de)(de)(de)核(he)心(xin)(xin)，該縣(xian)切實抓(zhua)好大(da)(da)河(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)核(he)心(xin)(xin)群(qun)(qun)(qun)、擴繁(fan)群(qun)(qun)(qun)、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)群(qun)(qun)(qun)和(he)(he)改(gai)良(liang)網(wang)點建設(she)，把核(he)心(xin)(xin)群(qun)(qun)(qun)的(de)(de)(de)(de)重點放(fang)在(zai)大(da)(da)河(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)選育(yu)和(he)(he)提(ti)高上，即在(zai)原有10個(ge)家系(xi)的(de)(de)(de)(de)基礎上，建立大(da)(da)河(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)高產(chan)(chan)(chan)(chan)仔(zi)系(xi)、抗(kang)病(bing)系(xi)、高瘦(shou)肉(rou)系(xi)、快長系(xi)和(he)(he)高肌脂系(xi)，每年(nian)從科技三(san)項經(jing)費(fei)中(zhong)拿出10萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)作為(wei)保(bao)種、選育(yu)和(he)(he)培訓經(jing)費(fei)，使大(da)(da)河(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)核(he)心(xin)(xin)群(qun)(qun)(qun)基礎母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)數由300頭(tou)擴大(da)(da)到(dao)600頭(tou)，每年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)合格(ge)種用(yong)大(da)(da)河(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)5000頭(tou)以(yi)(yi)(yi)上。擴繁(fan)群(qun)(qun)(qun)建設(she)主(zhu)要(yao)(yao)在(zai)中(zhong)安(an)、墨紅、竹園、富村、老(lao)廠選擇5個(ge)具(ju)有一(yi)定基本(ben)條件和(he)(he)養(yang)殖(zhi)水平(ping)的(de)(de)(de)(de)私營(ying)養(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)場(chang)予以(yi)(yi)(yi)扶持(chi)，為(wei)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)群(qun)(qun)(qun)提(ti)供(gong)合格(ge)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)用(yong)大(da)(da)河(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)群(qun)(qun)(qun)建設(she)則(ze)采(cai)取(qu)抓(zhua)示范、樹典(dian)型，全面(mian)推行統一(yi)品種、統一(yi)規范豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)舍改(gai)造、統一(yi)仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)培育(yu)程(cheng)序、統一(yi)免(mian)疫和(he)(he)統一(yi)上市前騸割(ge)要(yao)(yao)求。改(gai)良(liang)網(wang)點建設(she)主(zhu)要(yao)(yao)采(cai)取(qu)本(ben)交(jiao)與人工(gong)授精改(gai)良(liang)同時(shi)并(bing)(bing)舉的(de)(de)(de)(de)辦(ban)法，目(mu)前，全縣(xian)設(she)有豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種改(gai)良(liang)站點168個(ge)，其(qi)中(zhong)人工(gong)授精站點62個(ge)，利(li)用(yong)良(liang)種公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)246頭(tou)。縣(xian)財政還每年(nian)預(yu)算5萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)，對畜禽疫病(bing)防(fang)制實行統一(yi)管(guan)理、強制免(mian)疫，2003年(nian)，全縣(xian)免(mian)疫率達(da)到(dao)了(le)(le)100%。同時(shi)積極(ji)培育(yu)大(da)(da)河(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)加工(gong)企業，并(bing)(bing)已發展(zhan)加工(gong)經(jing)營(ying)火腿戶(hu)10戶(hu)，屠宰經(jing)營(ying)肉(rou)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)75戶(hu)。扶持(chi)發展(zhan)年(nian)飼養(yang)50頭(tou)以(yi)(yi)(yi)上的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)戶(hu)22戶(hu)，年(nian)運銷5000頭(tou)以(yi)(yi)(yi)上的(de)(de)(de)(de)規模運銷大(da)(da)戶(hu)13戶(hu)，有效(xiao)地(di)帶動了(le)(le)當地(di)養(yang)殖(zhi)業的(de)(de)(de)(de)快速(su)發展(zhan)。2003年(nian)末，全縣(xian)生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)存(cun)欄達(da)44．4萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)，能(neng)繁(fan)母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)增至4．3萬(wan)(wan)(wan)多頭(tou)，出欄肉(rou)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)5．5萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)，育(yu)成優質仔(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)70萬(wan)(wan)(wan)頭(tou)，肉(rou)類總產(chan)(chan)(chan)(chan)5．87萬(wan)(wan)(wan)噸，以(yi)(yi)(yi)大(da)(da)河(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)為(wei)主(zhu)的(de)(de)(de)(de)畜牧(mu)(mu)業產(chan)(chan)(chan)(chan)值達(da)5．43萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)，戶(hu)均畜牧(mu)(mu)收入達(da)2478元(yuan)，大(da)(da)河(he)(he)烏(wu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)為(wei)廣大(da)(da)山區農民(min)帶來了(le)(le)實實在(zai)在(zai)的(de)(de)(de)(de)收益。

品種特點

大河(he)烏豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)是在原大河(he)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)（大河(he)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)是列入國家級豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)品種(zhong)資源保(bao)護名錄的(de)優(you)(you)良地方豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)，因原產于云(yun)南省富源縣大河(he)、營(ying)上一帶而得(de)名，以肉質(zhi)優(you)(you)良，適宜(yi)加工優(you)(you)質(zhi)云(yun)腿，毛色火紅，耐粗飼(si)料為主(zhu)要(yao)特點，且(qie)大河(he)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)屬烏金(jin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)優(you)(you)秀類型）基礎上利(li)用現代遺傳育種(zhong)理論和技術，經(jing)過多代選育而成。大河(he)烏豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)毛色烏黑，與原大河(he)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)火毛色有別，肉質(zhi)特優(you)(you)，適合(he)腌制優(you)(you)質(zhi)云(yun)腿，保(bao)留原烏金(jin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)（大河(he)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)）與云(yun)腿的(de)關系(xi)。

大(da)河烏豬(zhu)被(bei)毛(mao)(mao)烏黑，毛(mao)(mao)尖略(lve)帶褐色，在(zai)陽光照(zhao)射下(xia)顯黃色，俗稱(cheng)黑火(huo)毛(mao)(mao)，體(ti)質結實(shi)，體(ti)型勻稱(cheng)，各部(bu)(bu)(bu)位(wei)結合良(liang)好；頭大(da)小適(shi)中，嘴直(zhi)長(chang)(chang)(chang)，端部(bu)(bu)(bu)有(you)三道淺皺紋(wen)(wen)，又(you)稱(cheng)“三道箍”；額部(bu)(bu)(bu)有(you)菱形淺皺紋(wen)(wen)，耳(er)尖下(xia)垂，體(ti)軀(qu)較長(chang)(chang)(chang)，背腰平直(zhi)，胸部(bu)(bu)(bu)寬深，后(hou)軀(qu)豐滿(man)，腹部(bu)(bu)(bu)緊湊，乳(ru)房發育良(liang)好，乳(ru)頭6---7對(dui)，四(si)肢健壯，肢蹄結實(shi)。以肌內脂肪含量高為顯著特征，具有(you)肉(rou)質好，瘦肉(rou)率適(shi)中，生長(chang)(chang)(chang)快，耐粗飼，抗逆強(qiang)強(qiang)等(deng)優良(liang)特性。

基本特征如下：

1、體(ti)(ti)型外貌。大(da)河烏豬背毛黑，毛尖(jian)略褐，在陽光照射(she)下(xia)呈金黃色，俗(su)(su)稱(cheng)“火毛腿”。體(ti)(ti)質結(jie)實，體(ti)(ti)型勻稱(cheng)，各部(bu)分結(jie)構良(liang)好(hao)。口大(da)小適中，嘴直(zhi)長(chang)，端部(bu)有三道(dao)淺(qian)皺(zhou)紋，俗(su)(su)稱(cheng)“三道(dao)箍(gu)”。額部(bu)有菱形淺(qian)皺(zhou)紋，俗(su)(su)稱(cheng)“八卦”。耳中等大(da)小，耳尖(jian)下(xia)垂，身軀較(jiao)長(chang)，背腰(yao)平直(zhi)，胸部(bu)寬深，后軀豐滿，腹部(bu)緊湊，乳房發育良(liang)好(hao)，共有6-7對(dui)，四肢健壯，肢蹄(ti)結(jie)實。

2、生產發育性能。6月齡公(gong)豬(zhu)平均體(ti)重72公(gong)斤，體(ti)長114cm，胸圍(wei)(wei)96cm，腿圍(wei)(wei)72cm。成年(nian)公(gong)豬(zhu)體(ti)重143kg，體(ti)長149cm，體(ti)圍(wei)(wei)105cm，母豬(zhu)相應(ying)體(ti)重為130kg，體(ti)長143cm，胸圍(wei)(wei)124cm，腿圍(wei)(wei)92cm。

3、育肥性能。在每(mei)千(qian)克混合料(liao)含(han)消(xiao)化能12.5—13兆焦，消(xiao)化粗蛋(dan)白14-16%的(de)營養水平下(xia)，從25kg體重開(kai)始育肥至90kg，日(ri)增量(liang)647克，消(xiao)耗指(zhi)數3.3。180日(ri)齡左(zuo)右體重可達90kg。

4、肉質。90kg體重屠(tu)宰，屠(tu)宰率74%，膘厚(hou)3.3cm，后腿比(bi)例29%，眼肌面積27cm2，皮厚(hou)0.32cm，胴體瘦(shou)肉率54%以(yi)上(shang)，肌肉脂肪含(han)量7%，PH值6.2，大理石紋和肉色評級均為3.1。

5、繁(fan)殖(zhi)性能。公(gong)(gong)母豬(zhu)(zhu)性成(cheng)熟早，公(gong)(gong)豬(zhu)(zhu)3月齡(ling)(ling)(ling)，母豬(zhu)(zhu)4月齡(ling)(ling)(ling)就可以配種受胎。公(gong)(gong)母豬(zhu)(zhu)適宜初(chu)配月齡(ling)(ling)(ling)為(wei)6個(ge)月，體重70kg左右。仔(zi)豬(zhu)(zhu)42日(ri)齡(ling)(ling)(ling)斷奶后(hou)窩重56kg。經產母豬(zhu)(zhu)窩均產仔(zi)10頭，初(chu)生(sheng)窩重8kg，20日(ri)齡(ling)(ling)(ling)窩重35kg，42日(ri)窩重64kg。

6、雜交(jiao)利用(yong)。以大河烏豬作為母本與英系大約克夏雜交(jiao)生產的肉(rou)(rou)(rou)豬170日(ri)齡體重(zhong)達90kg，耗料指數3.2，90kg體重(zhong)屠宰(zai)后腿比例30%，眼肌(ji)(ji)面積32cm2，瘦肉(rou)(rou)(rou)率(lv)57%，肌(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)脂肪(fang)含量4%。

大河烏豬于(yu)2002年12月(yue)14日被國(guo)家(jia)(jia)農(nong)業(ye)(ye)部畜禽品種(zhong)審(shen)(shen)定委員會(hui)在海南(nan)省(sheng)(sheng)海口市審(shen)(shen)定為國(guo)家(jia)(jia)級新(xin)品種(zhong)。2003年2月(yue)27日正式獲農(nong)業(ye)(ye)部批準。富源(yuan)大河烏豬成為繼蘇太豬之后云南(nan)省(sheng)(sheng)第(di)(di)一、中國(guo)第(di)(di)二育(yu)成豬新(xin)品種(zhong)。