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一.產品介紹

陽荷(he)(he)(he)(he)食用其花苞(bao)，在(zai)西(xi)疇(chou)種(zhong)植(zhi)歷史悠久，是西(xi)疇(chou)較(jiao)有(you)優勢的(de)(de)特(te)色(se)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，種(zhong)植(zhi)面(mian)積和(he)產(chan)(chan)量居全(quan)國(guo)(guo)之首。2000年(nian)(nian)國(guo)(guo)家(jia)農業部“中國(guo)(guo)特(te)產(chan)(chan)之鄉(xiang)”委員會(hui)將命(ming)名為“中國(guo)(guo)陽荷(he)(he)(he)(he)之鄉(xiang)”。改(gai)革開(kai)(kai)放后，西(xi)疇(chou)縣(xian)委、縣(xian)人民政府十分重視陽荷(he)(he)(he)(he)開(kai)(kai)發(fa)(fa)(fa)，把陽荷(he)(he)(he)(he)作(zuo)為全(quan)縣(xian)九個拳(quan)頭(tou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)之一(yi)(yi)，生物資源開(kai)(kai)發(fa)(fa)(fa)創新的(de)(de)特(te)色(se)產(chan)(chan)業加以扶持發(fa)(fa)(fa)展。1985年(nian)(nian)以來一(yi)(yi)直(zhi)作(zuo)為西(xi)疇(chou)外貿主要出口(kou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，并(bing)成(cheng)立加工(gong)企業─西(xi)疇(chou)神(shen)星蔬菜制品(pin)(pin)(pin)廠，走公司(si)+基地+農戶相結合的(de)(de)產(chan)(chan)業發(fa)(fa)(fa)展路子，企業開(kai)(kai)發(fa)(fa)(fa)生產(chan)(chan)有(you)風味麻辣陽荷(he)(he)(he)(he)、陽荷(he)(he)(he)(he)罐頭(tou)、陽荷(he)(he)(he)(he)汁(zhi)飲料等產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，并(bing)注冊“神(shen)星”商(shang)標，全(quan)力打(da)造陽荷(he)(he)(he)(he)“神(shen)星”品(pin)(pin)(pin)牌，該產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)1994年(nian)(nian)獲第六屆中國(guo)(guo)新產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)新技術博覽會(hui)銀(yin)獎，2001年(nian)(nian)經云(yun)南省綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)發(fa)(fa)(fa)展中心認定為無(wu)公害(hai)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)（證書號：YN024），產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)遠銷省內外及(ji)香港、日本、美國(guo)(guo)等地區和(he)國(guo)(guo)家(jia)，年(nian)(nian)加工(gong)生產(chan)(chan)150噸，出口(kou)100噸，陽荷(he)(he)(he)(he)一(yi)(yi)直(zhi)是西(xi)疇(chou)的(de)(de)出口(kou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。

二.自然生(sheng)態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)情況：西疇縣(xian)境內地(di)(di)(di)形以山(shan)地(di)(di)(di)為主(zhu)，類型多樣，垂直差異較(jiao)大，地(di)(di)(di)形變(bian)化由西北(bei)向東南起伏下降，全縣(xian)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)分(fen)為六(liu)個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)類、十(shi)一個(ge)(ge)亞類，十(shi)六(liu)個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)屬(shu)，四十(shi)個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)種(zhong)。巖(yan)溶山(shan)地(di)(di)(di)占總(zong)面積的75.4%，地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)分(fen)為侵(qin)蝕中(zhong)山(shan)地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)、侵(qin)蝕中(zhong)低山(shan)溝(gou)谷地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)、喀斯特地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)三大地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)，喀斯特地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)是西疇縣(xian)的主(zhu)要地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)類型。根據(ju)第二次土(tu)(tu)(tu)壤(rang)普查(cha)資料顯(xian)示(shi)有機質含量(liang)2.5—3.7%；全氮(dan)量(liang)0.14—0.33%；全磷量(liang)0.04—0.12%；全鉀量(liang)1.47—3.98%。在(zai)此基(ji)礎上進行科學配方施肥后(hou)，能穩、足、勻、全供給生長(chang)陽荷發(fa)育所需養分(fen)。

（2）水(shui)文情況：全縣有大小(xiao)河(he)流(liu)12條(tiao)，屬(shu)紅河(he)水(shui)系(xi)，雞(ji)街(jie)河(he)、疇陽(yang)河(he)、盤龍河(he)、達馬(ma)河(he)為(wei)主(zhu)要(yao)河(he)流(liu)，40余(yu)條(tiao)溪流(liu)。此外還(huan)有30畝以上的天然湖泊10個，加上歷(li)年興修大小(xiao)水(shui)庫、池壩塘671座總蓄水(shui)量1800萬立方米(mi)，為(wei)西疇陽(yang)荷生產(chan)提(ti)供(gong)了良好的灌溉條(tiao)件。

（3）氣(qi)(qi)候情況：西疇縣(xian)位(wei)于北(bei)回歸線(xian)兩(liang)側，地處熱帶(dai)、亞熱帶(dai)兩(liang)大氣(qi)(qi)候區，冬無嚴寒、夏無酷熱、干濕季節分明(ming)，局部地區形成(cheng)“一山分四季，十里(li)不同天(tian)”的(de)立體氣(qi)(qi)候，光(guang)、溫(wen)、水(shui)等自然資源配置的(de)差異性，“立體氣(qi)(qi)候”特征明(ming)顯，屬亞熱帶(dai)低緯高(gao)原山地季風(feng)氣(qi)(qi)候。年平均氣(qi)(qi)溫(wen)15.9—18.3℃， 年均日(ri)照1500一1600小時，年均積溫(wen)4863.7－6614.8℃， 無霜期(qi)為340天(tian)以上(shang)，全年降雨量在1072.7－1615.3毫(hao)米(mi)之(zhi)間，由于地處北(bei)回歸線(xian)，又屬低緯高(gao)原南端，能獲太陽(yang)直射的(de)機會多，空氣(qi)(qi)清新，光(guang)質好，十分有利于西疇陽(yang)荷的(de)生(sheng)長發(fa)育。

（4）人文歷史情況：陽(yang)荷(he)(he)食(shi)(shi)用其花苞(bao)，在西(xi)疇(chou)(chou)種(zhong)植(zhi)歷史悠(you)久，是西(xi)疇(chou)(chou)較有優(you)勢的(de)特色(se)產(chan)(chan)品(pin)，種(zhong)植(zhi)面積和(he)產(chan)(chan)量居全(quan)國之(zhi)首。2000年(nian)國家農(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)“中(zhong)國特產(chan)(chan)之(zhi)鄉”委(wei)員(yuan)會將(jiang)命名(ming)為(wei)“中(zhong)國陽(yang)荷(he)(he)之(zhi)鄉”。改(gai)革(ge)開放后，西(xi)疇(chou)(chou)縣委(wei)、縣人民政府十(shi)分重視陽(yang)荷(he)(he)開發(fa)，把陽(yang)荷(he)(he)作為(wei)全(quan)縣九(jiu)個拳(quan)頭產(chan)(chan)品(pin)之(zhi)一(yi)，生物資源開發(fa)創(chuang)新(xin)(xin)的(de)特色(se)產(chan)(chan)業(ye)(ye)加(jia)以(yi)扶持發(fa)展。1985年(nian)以(yi)來一(yi)直(zhi)作為(wei)西(xi)疇(chou)(chou)外(wai)貿(mao)主要出(chu)口(kou)產(chan)(chan)品(pin)，并(bing)(bing)成立加(jia)工企(qi)(qi)業(ye)(ye)─西(xi)疇(chou)(chou)神(shen)星(xing)蔬(shu)菜制品(pin)廠，走公司(si)+基地(di)+農(nong)(nong)戶相結合的(de)產(chan)(chan)業(ye)(ye)發(fa)展路子(zi)，企(qi)(qi)業(ye)(ye)開發(fa)生產(chan)(chan)有風味(wei)麻辣陽(yang)荷(he)(he)、陽(yang)荷(he)(he)罐頭、陽(yang)荷(he)(he)汁飲料(liao)等(deng)產(chan)(chan)品(pin)，并(bing)(bing)注冊“神(shen)星(xing)”商標，全(quan)力(li)打造陽(yang)荷(he)(he)“神(shen)星(xing)”品(pin)牌(pai)，該產(chan)(chan)品(pin)1994年(nian)獲第六屆中(zhong)國新(xin)(xin)產(chan)(chan)品(pin)新(xin)(xin)技術博(bo)覽會銀獎，2001年(nian)經云南省(sheng)綠色(se)食(shi)(shi)品(pin)發(fa)展中(zhong)心認定為(wei)無公害(hai)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)（證書號：YN024），產(chan)(chan)品(pin)遠(yuan)銷省(sheng)內外(wai)及香港、日本、美國等(deng)地(di)區和(he)國家，年(nian)加(jia)工生產(chan)(chan)150噸(dun)，出(chu)口(kou)100噸(dun)，陽(yang)荷(he)(he)一(yi)直(zhi)是西(xi)疇(chou)(chou)的(de)出(chu)口(kou)產(chan)(chan)品(pin)。

三.地域范圍

西(xi)(xi)疇陽荷(he)產地范(fan)圍(wei)為云南(nan)省文山(shan)州西(xi)(xi)疇縣(xian)境內西(xi)(xi)灑鎮、蚌(bang)谷鄉(xiang)、蓮(lian)花塘鄉(xiang)、新馬街鄉(xiang)、興街鎮、柏林鄉(xiang)、法斗鄉(xiang)、董馬鄉(xiang)、雞街鄉(xiang)等(deng)9個鄉(xiang)（鎮）現轄行政區域，總(zong)生產面積5萬(wan)畝，年(nian)產量7.5萬(wan)噸。地理坐(zuo)標(biao)為東(dong)經104°22′～104°58′，北(bei)緯23°05′～23°37′，最高海拔1962.9m，最低海拔645m，相對高差1317.9m，北(bei)回歸線橫貫縣(xian)境。縣(xian)境東(dong)南(nan)與(yu)(yu)麻(ma)栗坡縣(xian)毗鄰，西(xi)(xi)南(nan)隔盤龍河(he)與(yu)(yu)馬關縣(xian)相望，西(xi)(xi)北(bei)與(yu)(yu)文山(shan)、硯(yan)山(shan)兩(liang)縣(xian)接壤，東(dong)北(bei)隔達馬河(he)與(yu)(yu)廣(guang)南(nan)縣(xian)相望。縣(xian)城距自(zi)治州首(shou)府文山(shan)87公(gong)里(li)(li)、省會昆明410公(gong)里(li)(li)、天保國家級口岸96公(gong)里(li)(li)。

四(si).產品品質特性特征(zheng)

（1）外在(zai)感觀特征：陽荷食(shi)用花苞(bao)形如小竹筍，又似大(da)藠頭狀(zhuang)，纖(xian)維略粗，中間著生一個幼嫩的(de)紅芽，外面一層(ceng)層(ceng)紫(zi)紅的(de)瓣，相互緊緊圍抱在(zai)一起(qi)，色鮮，形狀(zhuang)美觀。

（2）內在品質(zhi)指標：它含有(you)豐富的纖(xian)維素，質(zhi)脆、味香、風味濃郁。藥(yao)理保(bao)健(jian)功能奇特，有(you)治(zhi)血(xue)調經(jing)、鎮咳祛痰、消(xiao)腫解毒，助消(xiao)健(jian)胃(wei)等功效(xiao)，對治(zhi)療便秘，糖尿(niao)病有(you)特效(xiao)，是一(yi)種食(shi)、藥(yao)統(tong)一(yi)的無公害野生天然膳(shan)食(shi)纖(xian)維保(bao)健(jian)食(shi)品。硬度≥0.5千(qian)米/平方厘米，粗纖(xian)維≥0.60%，蛋(dan)白質(zhi)≥0.65%。 （3）安全要求(qiu)：西疇陽荷(he)執行無公害食(shi)品 薯(shu)芋類蔬(shu)菜（NY 5221-2005）中的衛生要求(qiu)。