城口中蜂養殖已(yi)有數百年(nian)歷史，經過長(chang)期飼養馴化，形成了外貌特(te)征和(he)(he)生(sheng)物學特(te)性(xing)比(bi)較(jiao)一致的(de)(de)中蜂品(pin)種。“城口中蜂”是純(chun)生(sheng)態馴養的(de)(de)野山蜂，常(chang)年(nian)定地(di)高山深處，采(cai)集的(de)(de)是奇花異(yi)草。中蜂釀造的(de)(de)野生(sheng)蜂蜜(mi)，細(xi)膩(ni)如綢(chou)，味道濃厚香醇，口感綿潤，具有特(te)殊的(de)(de)中藥材香氣，含有多種能(neng)被人體直接吸收的(de)(de)微量元素，且有豐富的(de)(de)營養價值和(he)(he)保健治病功效。城口蜂蜜(mi)2009年(nian)通(tong)過國家(jia)有機(ji)食品(pin)認(ren)證和(he)(he)地(di)理標志登記認(ren)證。

產品品質特性特征

1、外在感官特征：城口蜂蜜主要為百花蜜（藥蜜）。城口蜂蜜呈琥珀色、淺琥珀色、黃綠色（因季節不同、蜜源不同出現顏色不同），透明、無雜質、無氣泡；具有特殊的中藥材香氣；味道濃厚香醇，口感綿潤；手感細膩如綢。
???? ?2、內在品質指標：果糖葡萄糖（g/100g）≥60，蔗糖（g/100g）≤5。
????? 3、安全要求：符合NY/T752-2003《綠色食品蜂產(chan)品》的標(biao)準(zhun)和(he)要求。

地域范圍

城(cheng)口(kou)(kou)蜂蜜(mi)(mi)農(nong)產品地(di)理標志地(di)域保護范(fan)圍包括城(cheng)口(kou)(kou)全縣(xian)(xian)24個鎮(zhen)鄉(xiang)，核心區(qu)集中在東(dong)(dong)安(an)、河魚、嵐天、北(bei)屏、厚坪、龍(long)田、雙河、治平、明中、咸宜等10個鎮(zhen)鄉(xiang)（詳見城(cheng)口(kou)(kou)蜂蜜(mi)(mi)區(qu)域分布圖）。城(cheng)口(kou)(kou)縣(xian)(xian)地(di)處重慶市最北(bei)端，東(dong)(dong)接陜西省(sheng)(sheng)鎮(zhen)坪縣(xian)(xian)、平利縣(xian)(xian)，西連四川省(sheng)(sheng)萬(wan)源市、宣漢縣(xian)(xian)，北(bei)與陜西省(sheng)(sheng)紫陽縣(xian)(xian)、嵐皋縣(xian)(xian)接壤，南與重慶市開縣(xian)(xian)、巫(wu)溪縣(xian)(xian)相鄰。東(dong)(dong)西長96公里(li)，南北(bei)寬66公里(li)，幅員面積(ji)3286平方公里(li)。耕地(di)面積(ji)24233公頃。地(di)理坐標為(wei)東(dong)(dong)經(jing)108°15′18″～109°16′43″，北(bei)緯31°37′25″～32°12′13″，海拔高(gao)度為(wei)481.5m～2686m。