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木薯餃制作方法

食材：

1、餃子皮：面粉(fen)、木薯粉(fen)、水、鹽；

2、餡料(liao)：肉(rou)、香菇、雞(ji)蛋、韭菜。

做法：

1、先把面粉、木薯粉和(he)水混合揉成團，靜置10分鐘左右；

2、肉餡、香菇和(he)韭菜切成末，加一個蛋(dan)和(he)肉餡混(hun)合，放鹽；

3、搟(xian)皮，把餃子餡放進去；

4、包好餃子，冷(leng)水上(shang)蒸鍋；

5、上(shang)汽后(hou)蒸大約10分鐘左右，再(zai)悶一會了就可以出鍋了。