木薯餃制作方法
食材:
1、餃(jiao)子皮:面粉、木薯粉、水、鹽(yan);
2、餡料:肉(rou)、香菇、雞蛋(dan)、韭菜。
做法:
1、先把面粉、木薯粉和水混合(he)揉成團,靜(jing)置10分鐘左右;
2、肉(rou)餡、香菇和(he)韭菜切成末,加(jia)一個蛋和(he)肉(rou)餡混合,放(fang)鹽;
3、搟皮(pi),把餃子餡(xian)放進(jin)去;
4、包好餃子,冷水上蒸鍋;
5、上汽后蒸大約10分鐘左右,再(zai)悶(men)一(yi)會了(le)就可以出鍋了(le)。