基本介紹

黃皮果(guo)蔗(zhe)是(shi)1995年由(you)臺灣引(yin)進的良種，皮色黃色，所以被譽為黃皮果(guo)蔗(zhe)，黃皮果(guo)蔗(zhe)具有皮薄、汁飽、清甜(tian)、花香味(wei)，口(kou)感好的優點。不僅(jin)可以生食，還可榨汁加工成各類飲料(liao)。

簡介

黃皮果(guo)(guo)蔗是1995年(nian)從臺(tai)灣引進的(de)(de)良種，皮色黃色，所以稱(cheng)黃皮果(guo)(guo)蔗，黃皮果(guo)(guo)蔗具有(you)皮薄(bo)、汁飽、清甜(tian)、花(hua)香味(wei)，口感好的(de)(de)優點(dian)，是深受人(ren)們喜愛(ai)的(de)(de)冬(dong)令水果(guo)(guo)之一。其含(han)糖(tang)量十(shi)分豐富，約為18~20%。黃皮果(guo)(guo)蔗的(de)(de)糖(tang)分是由蔗糖(tang)、果(guo)(guo)糖(tang)、葡萄(tao)糖(tang)三種成分構成的(de)(de)，極易被人(ren)體(ti)吸收利用。還含(han)有(you)多(duo)量的(de)(de)鐵(tie)、鈣、磷、錳、鋅等人(ren)體(ti)必需的(de)(de)微(wei)量元素，其中鐵(tie)的(de)(de)含(han)量特(te)別多(duo)，每公斤達9毫克(ke)，居(ju)水果(guo)(guo)之首(shou)，故果蔗(zhe)素有“補血果(guo)”的(de)美稱。

形態特征

甘(gan)蔗(zhe)又名薯(shu)蔗(zhe)、糖蔗(zhe)，黃皮果蔗(zhe)，是禾本(ben)科一年(nian)生或多年(nian)生熱帶(dai)和亞熱帶(dai)草本(ben)植物。甘(gan)蔗(zhe)圓柱(zhu)形(xing)莖(jing)直(zhi)立(li)、分(fen)蘗(bo)、叢生、有(you)節，節上有(you)芽(ya)節間實(shi)心，外被(bei)有(you)蠟粉，有(you)紫、紅或黃綠色(se)等；葉(xie)(xie)子叢生，葉(xie)(xie)片有(you)肥厚白色(se)的中(zhong)脈(mo)；大型(xing)圓錐(zhui)花序頂(ding)生，小穗基(ji)部有銀色長毛，長圓形或卵(luan)圓形穎果細小。

該品種植株高大(da)(da)，群體整齊(qi)，中大(da)(da)莖，節(jie)間圓筒形，節(jie)間較(jiao)長，無氣生(sheng)根，水裂較(jiao)少；蔗莖遮(zhe)光時為黃綠色(se)，曝光后呈黃色(se)，有光澤；芽(ya)溝(gou)淺，不明顯(xian)，芽(ya)倒卵形，較(jiao)大(da)(da)，芽(ya)尖略超(chao)過生(sheng)長帶；葉(xie)片較(jiao)緊湊，葉(xie)尖彎曲，葉(xie)色(se)青綠，葉(xie)耳退化；自然(ran)條件下，不孕穗開(kai)花。

生長習性

甘蔗是喜溫、喜光作(zuo)物，年積溫需5500~8500℃，無霜期330天以上(shang)，年均濕度60%，年降(jiang)水量需要800~1200毫米，年日照在(zai)1195小時(shi)以上(shang)。甘蔗對土壤(rang)(rang)的適應性比較廣泛，以黏壤(rang)(rang)土、壤(rang)(rang)土、沙壤(rang)(rang)土較好。在(zai)土壤(rang)(rang)pH4.5~8.0都能生(sheng)長(chang)，但土壤(rang)(rang)pH6.5~7.5為適宜。秋植為8~9月，春植2~3月，來年收割。生(sheng)長(chang)時(shi)期為12個(ge)月左右。

分布范圍

全世界有100多個國(guo)家出產甘(gan)蔗(zhe)，較大(da)(da)的(de)幾個甘(gan)蔗(zhe)生產國(guo)是巴西、印度和(he)中國(guo)。甘(gan)蔗(zhe)現廣(guang)泛種(zhong)(zhong)植于熱帶及(ji)亞熱帶地(di)區，種(zhong)(zhong)植面(mian)積(ji)較大(da)(da)的(de)國(guo)家還有古(gu)巴、泰國(guo)、墨(mo)西哥、澳大(da)(da)利亞、美國(guo)等。

分類

甘(gan)蔗(zhe)按用(yong)途(tu)可分為果蔗(zhe)和糖(tang)(tang)蔗(zhe)。果蔗(zhe)是專供鮮(xian)(xian)食(shi)的甘(gan)蔗(zhe)，它具(ju)有較(jiao)易撕、纖(xian)維少、糖(tang)(tang)分適中、莖(jing)脆、汁多味美、口(kou)感好以(yi)及莖(jing)粗、節長(chang)、莖(jing)形美觀等特點。糖(tang)(tang)蔗(zhe)含糖(tang)(tang)量較(jiao)高，是用(yong)來(lai)制糖(tang)(tang)的原料，一般不會用(yong)于市(shi)售(shou)鮮(xian)(xian)食(shi)。

功效用途

黃(huang)皮(pi)果蔗不僅可以生食(shi)，還(huan)可榨汁加(jia)工成各類飲料，用(yong)途(tu)廣泛，深(shen)受食(shi)客的喜(xi)愛。

品質差異

在新(xin)會雙(shuang)水產的(de)黃(huang)皮(pi)果蔗(zhe)為此蔗(zhe)中(zhong)極品(pin)，在品(pin)質上遠超過其他(ta)產地的(de)黃(huang)皮(pi)果蔗(zhe)，雙(shuang)水產的(de)黃(huang)皮(pi)果蔗(zhe)皮(pi)色黃(huang)中(zhong)帶綠(lv)，軟硬適中(zhong)，口感更佳，老(lao)少咸宜。農業(ye)耕作的(de)精(jing)細化管(guan)理打造新會(hui)黃皮果(guo)蔗優(you)良的品(pin)(pin)質。讓該品(pin)(pin)種得到人們(men)的喜愛。

病蟲害防治

蟲害防治

螟(ming)蟲：施(shi)用5%辛硫磷顆粒劑，在下(xia)種(zhong)時施(shi)藥護(hu)種(zhong)，3～4月(yue)份追施(shi)防枯心，大培土追施(shi)防中后期螟(ming)害；或(huo)用3.6%殺蟲雙顆粒劑在卵孵化(hua)盛期、高峰期防治1次，噴藥后7d再(zai)噴1次。

蚜(ya)蟲：可選用50%樂果乳油(you)1000～1500倍液、10%吡蟲啉可濕性(xing)粉劑1500～2000倍液等(deng)農藥進行防治。

病害防治

可(ke)用75%百(bai)菌清500倍(bei)液，或(huo)70%甲(jia)基托(tuo)布(bu)津800倍(bei)液，或(huo)50%多菌靈1000倍(bei)液，或(huo)70%代森鋅(xin)500倍(bei)液噴(pen)霧，連噴(pen)4次以上，間隔期為7～10d，可(ke)與殺蟲劑混合噴(pen)施。