鎖(suo)陽,別名"鎖(suo)嚴",野生肉(rou)質草(cao)本(ben)寄(ji)生植(zhi)物。
生(sheng)(sheng)(sheng)長在戈壁、沙丘上(shang),常寄生(sheng)(sheng)(sheng)在白刺的根上(shang),莖高30厘米-40厘米,紫色或暗紅色,地下莖生(sheng)(sheng)(sheng)產粗粗壯,呈圓(yuan)棒形。其大部分(fen)埋于戈壁沙土(tu)中,只(zhi)有花蕊部分(fen)生(sheng)(sheng)(sheng)出地面(mian),有鱗片狀小葉,略呈三角形。
金(jin)塔鎖陽尤為(wei)珍貴,它可(ke)以(yi)加工成(cheng)鎖陽絲當美餐,也可(ke)以(yi)切成(cheng)塊(kuai)脫水儲存,用(yong)于醫藥(yao)、釀(niang)酒等。
金塔荒漠(mo)戈壁面積(ji)大,天然鎖陽(yang)資源(yuan)豐富,以(yi)品(pin)質優(you)、味道(dao)鮮、營(ying)養高而(er)遠近聞名。
需要注意的是,2021年9月7日,鎖陽被國家林業和草原局、農村農業部列入《國家重點保護野生植物名錄》,系國家二級重點保護野生植物,不可以私下采摘、買賣等。