鎖陽(yang),別名"鎖嚴",野生(sheng)肉質草(cao)本寄生(sheng)植物。
生長在(zai)戈(ge)壁、沙(sha)丘上(shang),常(chang)寄生在(zai)白刺的根上(shang),莖高(gao)30厘(li)(li)米-40厘(li)(li)米,紫色或暗紅(hong)色,地下(xia)莖生產粗粗壯,呈圓棒形(xing)(xing)。其大部分(fen)埋于戈(ge)壁沙(sha)土中,只有(you)花(hua)蕊(rui)部分(fen)生出地面,有(you)鱗(lin)片狀小葉,略呈三角形(xing)(xing)。
金(jin)塔(ta)鎖陽尤(you)為珍貴,它可(ke)以(yi)加(jia)工成鎖陽絲當美餐(can),也可(ke)以(yi)切(qie)成塊脫水儲存,用于醫藥、釀酒等。
金塔荒漠戈(ge)壁(bi)面積大(da),天然鎖(suo)陽資(zi)源豐(feng)富,以品(pin)質優、味道鮮(xian)、營養(yang)高而(er)遠近聞名(ming)。
需要注意的是,2021年9月7日,鎖陽被國家林業和草原局、農村農業部列入《國家重點保護野生植物名錄》,系國家二級重點保護野生植物,不可以私下采摘、買賣等。