鎖(suo)陽(yang),別名"鎖(suo)嚴",野生肉(rou)質草(cao)本寄生植物。
生(sheng)長在戈(ge)壁(bi)、沙丘上(shang),常寄生(sheng)在白(bai)刺的根(gen)上(shang),莖高30厘(li)米-40厘(li)米,紫色(se)或暗紅色(se),地下莖生(sheng)產(chan)粗粗壯,呈圓棒形(xing)。其大部分(fen)埋于戈(ge)壁(bi)沙土中(zhong),只(zhi)有(you)(you)花蕊(rui)部分(fen)生(sheng)出地面(mian),有(you)(you)鱗片(pian)狀小葉,略呈三角(jiao)形(xing)。
金(jin)塔鎖陽尤(you)為珍(zhen)貴,它可(ke)以(yi)加工成(cheng)鎖陽絲(si)當美餐,也(ye)可(ke)以(yi)切成(cheng)塊脫(tuo)水儲存,用于醫藥(yao)、釀酒(jiu)等。
金塔荒漠(mo)戈壁(bi)面(mian)積大(da),天然(ran)鎖(suo)陽資源(yuan)豐富,以品質優、味(wei)道鮮、營養高而遠近(jin)聞名。
需要注意的是,2021年9月7日,鎖陽被國家林業和草原局、農村農業部列入《國家重點保護野生植物名錄》,系國家二級重點保護野生植物,不可以私下采摘、買賣等。