槐花麥飯食用價值

1、增強營養

槐花麥飯的主要成(cheng)分是槐花和(he)面粉(fen)，營(ying)養價(jia)值比較高(gao)，其中含有豐富的維(wei)生(sheng)素、脂肪(fang)、蛋(dan)白質、膳食(shi)纖維(wei)等，適當吃(chi)一些槐花麥飯，能夠(gou)補充身體所需的營(ying)養。

2、維持正常代謝

槐(huai)花麥飯中含(han)有豐(feng)富的膳(shan)食纖維(wei)(wei)，可(ke)以促進胃腸(chang)蠕動，通常能夠使身體維(wei)(wei)持正常的代謝(xie)。

3、提高食欲

因(yin)為(wei)槐花(hua)本身具有(you)一種特殊的(de)香(xiang)味(wei)，吃了(le)之后通常能夠增強人的(de)食欲，所以(yi)適量吃一些槐花(hua)麥飯對(dui)身體有(you)一定好處(chu)。

槐花麥飯制作方法

用料：槐花500克、面粉(fen)適(shi)量、玉面適(shi)量、蒜3瓣、鹽1勺、辣椒油1勺(shao)

做法：

1、準備(bei)好(hao)槐花(hua)最好(hao)選擇(ze)花(hua)骨朵狀(zhuang)態(tai)的(de)，不要(yao)選已經開花(hua)的(de)。

2、玉(yu)米面(mian)和面(mian)粉以1：2的比例混合均勻備(bei)用，只用其中一(yi)樣也可(ke)以(yi)，但兩者混合一(yi)起使用口感更(geng)豐富營(ying)養也更(geng)好。

3、把槐花(hua)洗凈瀝(li)水，撒上玉米(mi)面(mian)和(he)面(mian)粉的混合粉，可以分批逐次地添(tian)加(jia)，這樣更利于操作。

4、充分拌勻，使得每一個槐花都沾上(shang)粉。

5、上(shang)鍋隔水蒸十分鐘(zhong)。

6、蒸槐(huai)花(hua)的(de)同時(shi)，把蒜洗凈加鹽搗爛，加適量辣椒油和(he)清(qing)水，兌成(cheng)料汁兒(er)，澆到蒸好的(de)槐(huai)花(hua)上即可享用啦。

槐花麥飯食用須知

槐花一期(qi)(qi)一會(hui)，一年只開一次(ci)，花期(qi)(qi)在10至15天左右，因此吃槐花麥飯要抓緊時(shi)間，不過雖(sui)然好吃，吃的時(shi)候也要適(shi)量，但是如果沒有(you)控制好攝入量，容(rong)易加重腸胃(wei)負擔，容(rong)易出現惡心(xin)嘔吐(tu)、腹痛腹瀉等癥狀，如果出現這些不良反(fan)應(ying)，需(xu)要積(ji)極(ji)配合(he)醫生進行治(zhi)療(liao)。