伊(yi)春作為森林城市,當然不會錯過山(shan)核桃這(zhe)一物種。不過,由于氣候(hou)、海拔等因(yin)素,伊(yi)春的山(shan)核桃與南方的山(shan)核桃又(you)有許(xu)多不同之(zhi)處。伊(yi)春的山(shan)核桃比南方的形狀要(yao)圓,個頭(tou)要(yao)小(xiao),產量要(yao)低,但是營養更(geng)高,更(geng)顯珍貴。
現(xian)在有一種很流行的(de)說(shuo)法,就是女人懷孕(yun)(yun)前和懷孕(yun)(yun)期間,一定要多吃山核桃,有利(li)胎兒(er)的(de)骨(gu)骼發(fa)育和智力提(ti)高;兒(er)童常(chang)吃有利(li)于(yu)生長發(fa)育、增強記憶、保護(hu)視力;青(qing)年人常(chang)吃可使身體健美、肌膚光潤;中老(lao)年人常(chang)吃,可保心養(yang)肺(fei)、益(yi)智延壽。
1、伊春山核(he)(he)桃含(han)有(you)(you)豐富的(de)不飽脂肪(fang)酸,經常食用伊春山核(he)(he)桃,不但不會升高血糖,還能(neng)減少腸(chang)(chang)道(dao)對膽固醇的(de)吸收(shou),適合高血脂、高血壓、冠(guan)心病(bing)病(bing)人食用,伊春山核(he)(he)桃含(han)有(you)(you)大量的(de)脂肪(fang),能(neng)潤腸(chang)(chang),治療大便(bian)秘(mi)結,可使(shi)消瘦的(de)人增重。
2、伊春山核桃中的(de)(de)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)只要是(shi)(shi)亞油酸(suan)(suan),他是(shi)(shi)人體(ti)的(de)(de)必需脂(zhi)肪酸(suan)(suan),是(shi)(shi)人體(ti)理想的(de)(de)肌膚美容(rong)劑。
3、伊春山核(he)桃(tao)含(han)有豐富的維生素B族和(he)維(wei)生素E,可以細胞老化,有健腦,增強記憶力(li)和(he)延緩衰老的作(zuo)用。
4、伊春山核(he)桃仁含有(you)亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想(xiang)的肌膚美容劑,經常食用有(you)潤肌膚、烏須發,及具有(you)防治頭發過(guo)早變(bian)白(bai)和脫落的功能。
5、伊(yi)春山(shan)核(he)桃(tao)仁(ren)(ren)還含有多種人體需(xu)要的微量元素(su),是中成藥的重要輔料(liao),有順(shun)氣補(bu)血,止咳化痰(tan),潤肺補(bu)腎等功能。當感到疲(pi)勞時,嚼些伊(yi)春山(shan)核(he)桃(tao)仁(ren)(ren),有緩解疲(pi)勞和壓力。