伊(yi)(yi)春作(zuo)為森林城市,當然(ran)不會錯過(guo)山核(he)桃這一(yi)物種(zhong)。不過(guo),由于氣(qi)候、海(hai)拔(ba)等因(yin)素(su),伊(yi)(yi)春的山核(he)桃與南方(fang)(fang)的山核(he)桃又有許多(duo)不同(tong)之處。伊(yi)(yi)春的山核(he)桃比(bi)南方(fang)(fang)的形(xing)狀(zhuang)要(yao)(yao)圓,個頭要(yao)(yao)小,產量要(yao)(yao)低(di),但是營(ying)養更(geng)(geng)高,更(geng)(geng)顯(xian)珍貴。
現在有(you)一(yi)(yi)種很流行的(de)說法,就是女人懷孕(yun)前和懷孕(yun)期(qi)間,一(yi)(yi)定要多吃(chi)(chi)山核桃,有(you)利胎兒的(de)骨骼發(fa)育和智力提高(gao);兒童常(chang)吃(chi)(chi)有(you)利于(yu)生(sheng)長發(fa)育、增強記(ji)憶、保護視力;青年人常(chang)吃(chi)(chi)可(ke)使身體健美(mei)、肌膚光潤;中老年人常(chang)吃(chi)(chi),可(ke)保心養肺、益智延壽。
1、伊春(chun)山(shan)核(he)桃含有豐富的不(bu)飽脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸,經常食用(yong)伊春(chun)山(shan)核(he)桃,不(bu)但不(bu)會升(sheng)高(gao)血(xue)糖(tang),還能(neng)減少腸道對膽固(gu)醇(chun)的吸收,適合高(gao)血(xue)脂(zhi)(zhi)、高(gao)血(xue)壓、冠心病病人食用(yong),伊春(chun)山(shan)核(he)桃含有大量(liang)的脂(zhi)(zhi)肪(fang),能(neng)潤腸,治療大便秘結,可使(shi)消(xiao)瘦的人增(zeng)重。
2、伊春山核桃中的(de)(de)脂(zhi)肪酸只要是亞油酸,他是人體的(de)(de)必需脂(zhi)肪酸,是人體理(li)想(xiang)的(de)(de)肌膚(fu)美(mei)容劑。
3、伊春山(shan)核桃含有豐富的維生素(su)B族和維(wei)生素E,可以細胞老化,有(you)健腦,增強記憶力和延緩(huan)衰老的作用。
4、伊春(chun)山(shan)核桃仁含有亞(ya)麻(ma)油酸及鈣、磷、鐵(tie),是人體理想(xiang)的肌膚美容(rong)劑,經常食用有潤(run)肌膚、烏須發,及具有防治頭發過(guo)早變白(bai)和(he)脫落的功(gong)能(neng)。
5、伊(yi)春山核(he)桃仁(ren)還(huan)含有(you)多種(zhong)人體需要(yao)的微(wei)量元(yuan)素,是中成(cheng)藥的重要(yao)輔料,有(you)順氣(qi)補(bu)血,止咳化(hua)痰,潤肺補(bu)腎等功能。當感(gan)到疲(pi)勞時,嚼(jiao)些伊(yi)春山核(he)桃仁(ren),有(you)緩解疲(pi)勞和壓力。