祁陽烏梅地域產地

祁陽烏(wu)梅(mei)產自于湖南省(sheng)永(yong)州市，主(zhu)要種植在(zai)祁陽縣的(de)(de)睦關頭、云盤甸、太白山、赤塘等鄉的(de)(de)低矮丘陵山地上。

祁陽烏梅品質特點

祁陽烏梅(mei)的(de)采摘時(shi)機通常是(shi)五月中旬，此時(shi)果實未(wei)成熟，采摘回家后(hou)以(yi)杉木炭灰(hui)拌勻(yun)，然后(hou)用炭火烤(kao)干，就成了烏梅(mei)。成熟青梅(mei)果實具(ju)有果大核小的(de)特(te)點，果肉(rou)松脆，酸(suan)鮮爽口(kou)；青梅(mei)初加工(gong)產(chan)品(pin)主要(yao)有濕梅(mei)胚、梅(mei)漿(jiang)等(deng)，是(shi)生產(chan)果脯(fu)蜜餞、果醬、調味品(pin)等(deng)的(de)半成品(pin)；此外(wai)，還可以(yi)制(zhi)造(zao)青梅(mei)酒、飲料、果醋等(deng)食品(pin)。

祁陽烏梅品種種類

祁(qi)陽(yang)烏梅(mei)(mei)(mei)可以分為青(qing)梅(mei)(mei)(mei)和紅(hong)梅(mei)(mei)(mei)兩(liang)大類(lei)。青(qing)梅(mei)(mei)(mei)又可分為桃梅(mei)(mei)(mei)和藥(yao)梅(mei)(mei)(mei)，其果實(shi)在未成熟(shu)時(shi)呈青(qing)色(se)(se)，而完全成熟(shu)后仍呈青(qing)黃色(se)(se)。紅(hong)梅(mei)(mei)(mei)則分為鴨(ya)蛋梅(mei)(mei)(mei)和李梅(mei)(mei)(mei)，其果實(shi)在成熟(shu)過程中(zhong)向(xiang)陽(yang)面(mian)的(de)紅(hong)色(se)(se)逐漸加深。

祁陽烏梅生產情況

歷史(shi)上(shang)，祁陽(yang)縣下馬(ma)渡區曾經擁有數(shu)萬株的梅樹，年產(chan)量超(chao)過千擔。然而，由于林權變(bian)動等原因，梅樹資源遭到(dao)破壞，產(chan)量逐(zhu)年減(jian)少。近年來(lai)，有關部門開始投資支持農民，大力發展和恢復烏(wu)梅的生(sheng)產(chan)。

烏(wu)梅(mei)的(de)種植對于祁(qi)陽縣來說具有重要的(de)經濟意義。隨(sui)著市場對烏(wu)梅(mei)的(de)需求不斷增加，種植烏(wu)梅(mei)也成(cheng)為(wei)(wei)許多農(nong)民的(de)主要收(shou)入來源(yuan)之一。為(wei)(wei)了(le)保護烏(wu)梅(mei)資源(yuan)，當地政府(fu)采取了(le)一系(xi)列(lie)措(cuo)施，包括加強立(li)法保護、完善(shan)管理制(zhi)度、傳授(shou)種植技術等，以確保烏(wu)梅(mei)的(de)可持續種植和(he)開發(fa)。