祁陽烏梅地域產地

祁(qi)陽烏梅(mei)產自于湖南省永(yong)州市，主要種植在祁(qi)陽縣的(de)睦關頭(tou)、云盤甸、太白山、赤塘等鄉的(de)低矮丘陵山地上。

祁陽烏梅品質特點

祁陽烏梅的采(cai)摘時(shi)機通常(chang)是(shi)五(wu)月(yue)中(zhong)旬，此時(shi)果實(shi)未(wei)成熟，采(cai)摘回(hui)家后以杉木炭(tan)灰拌勻，然后用炭(tan)火烤干，就成了烏梅。成熟青梅果實(shi)具有(you)果大核小的特點，果肉松脆，酸鮮(xian)爽口(kou)；青梅初加工產品(pin)主要(yao)有(you)濕梅胚(pei)、梅漿(jiang)等(deng)，是(shi)生產果脯蜜餞、果醬(jiang)、調味品(pin)等(deng)的半成品(pin)；此外，還可以制造(zao)青梅酒、飲料(liao)、果醋等(deng)食品(pin)。

祁陽烏梅品種種類

祁陽烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)可以分(fen)為青(qing)梅(mei)(mei)(mei)和紅(hong)梅(mei)(mei)(mei)兩大(da)類。青(qing)梅(mei)(mei)(mei)又可分(fen)為桃梅(mei)(mei)(mei)和藥梅(mei)(mei)(mei)，其果實在(zai)未成熟(shu)(shu)時呈(cheng)(cheng)青(qing)色，而完全成熟(shu)(shu)后仍呈(cheng)(cheng)青(qing)黃(huang)色。紅(hong)梅(mei)(mei)(mei)則分(fen)為鴨蛋梅(mei)(mei)(mei)和李梅(mei)(mei)(mei)，其果實在(zai)成熟(shu)(shu)過程中向(xiang)陽面的紅(hong)色逐漸(jian)加深(shen)。

祁陽烏梅生產情況

歷史上，祁陽縣下馬渡區曾經擁(yong)有數萬(wan)株的梅(mei)樹，年產量超過千擔。然(ran)而，由于林權(quan)變(bian)動等(deng)原因，梅(mei)樹資(zi)源遭到破(po)壞，產量逐年減少(shao)。近年來，有關(guan)部(bu)門開始投資(zi)支持農民，大力發展(zhan)和(he)恢復烏梅(mei)的生產。

烏(wu)梅(mei)(mei)的(de)(de)種植(zhi)對于祁陽縣來(lai)說具有(you)重要的(de)(de)經濟意義。隨著市場對烏(wu)梅(mei)(mei)的(de)(de)需求(qiu)不斷增加，種植(zhi)烏(wu)梅(mei)(mei)也成為(wei)許多農民的(de)(de)主要收入來(lai)源之一(yi)。為(wei)了保護烏(wu)梅(mei)(mei)資源，當地政府采取了一(yi)系列措施(shi)，包括(kuo)加強立法保護、完(wan)善管(guan)理(li)制度、傳授種植(zhi)技術等，以確(que)保烏(wu)梅(mei)(mei)的(de)(de)可持續種植(zhi)和開發。