如何選購(gou)廚房(fang)電器(qi)三(san)件套(tao) 廚房(fang)用(yong)具選購(gou)指(zhi)南

廚房三件套——抽油煙機

抽油煙機的功能和設計

1、按機型可分為：中式深腔機、歐式平板機、近吸式機、側吸式機

歐(ou)式平板機——外型美(mei)觀(guan)+油(you)煙抽(chou)凈(jing)率最高

以上幾種類型的抽油煙機，在技術條件相同的情況下，油煙抽凈率最高的是中式深腔機和歐式平板機。
現(xian)市場上主流的(de)機(ji)型(xing)是(shi)歐(ou)式平(ping)板煙(yan)機(ji)，歐(ou)式平(ping)板機(ji)外觀(guan)漂亮，適合(he)現(xian)代家庭使用(yong)。

如(ru)果您的(de)廚房空間有限制的(de)話(hua)，只(zhi)能退而求其次選擇近吸式或側吸型。

2、按清潔方式可分為：免拆洗式、自動清洗式

免拆洗式最實用

我(wo)們的(de)油煙(yan)機(ji)臟了的(de)話我(wo)們用(yong)手使勁的(de)擦都不(bu)能清(qing)洗干凈(jing)，更何況是(shi)(shi)自(zi)動清(qing)洗，它(ta)只不(bu)過是(shi)(shi)放點(dian)清(qing)洗液在(zai)油煙(yan)機(ji)里(li)面轉幾圈(quan)，更不(bu)可能會把油煙(yan)機(ji)清(qing)洗干凈(jing)；免(mian)(mian)拆(chai)洗的(de)油煙(yan)機(ji)是(shi)(shi)靠(kao)濾油網來阻止(zhi)油煙(yan)機(ji)進(jin)入油煙(yan)機(ji)里(li)面，只需要清(qing)洗油網就可以，建議還是(shi)(shi)選免(mian)(mian)拆(chai)洗的(de)。

抽油煙機的選購

選購抽(chou)油煙機, 要考慮的因素很多,如(ru)安(an)全性、噪(zao)聲、風量(liang)、主電機功(gong)率(lv)、類型、外觀、占用空間、操作方便性、售價(jia)及售后服務等因素。

一般來(lai)說(shuo)，電機功率越大(da)，排(pai)(pai)(pai)風(feng)量(liang)越大(da)，排(pai)(pai)(pai)出的(de)(de)油煙也就越多。可(ke)能的(de)(de)情況(kuang)下盡量(liang)選擇排(pai)(pai)(pai)風(feng)量(liang)大(da)（吸的(de)(de)快），風(feng)壓大(da)（排(pai)(pai)(pai)的(de)(de)快）的(de)(de)產品。行(xing)業最(zui)大(da)風(feng)量(liang)為(wei)17立方米/分(fen)鐘，最(zui)大(da)風(feng)壓320PA。

抽油煙機的安裝注意事項

安裝環境與位置

抽油煙(yan)(yan)機安裝周圍應避(bi)免門窗過多，因為門窗過多時空氣(qi)對流(liu)過大，使油煙(yan)(yan)上升未至250mm的有效吸力范圍就已(yi)經擴(kuo)散不(bu)少，吸排(pai)油煙(yan)(yan)之效果受到影響。抽油煙(yan)(yan)機應安裝在產生(sheng)油煙(yan)(yan)廢(fei)氣(qi)的正上方，高度為650~700mm較好。

近吸式在30分(fen)公左右。

排煙管安裝要求

（1）排(pai)(pai)風出(chu)口到機體的(de)距(ju)離不(bu)宜過長，轉(zhuan)彎半徑(jing)盡可(ke)能大且少(shao)轉(zhuan)彎，否(fou)則影響排(pai)(pai)煙效果。

（2）排煙(yan)(yan)管(guan)伸出(chu)戶外或通進共用吸冷風煙(yan)(yan)道，接(jie)口處要嚴密，不(bu)需(xu)將(jiang)廢(fei)氣排到(dao)熱的煙(yan)(yan)道中。煙(yan)(yan)管(guan)最好(hao)是(shi)鋁箔煙(yan)(yan)管(guan)，塑料煙(yan)(yan)管(guan)很(hen)容(rong)易損(sun)壞。

廚房三件套——燃氣灶

燃氣灶的功能和設計

1、按材質一般分為：玻璃灶、不銹鋼灶、搪瓷灶 、陶瓷灶

小提示

建議根據自己(ji)的喜好來選購不(bu)同(tong)材料的產(chan)品。從(cong)安全角度講選擇不(bu)銹鋼的較好 。

這(zhe)三種材料就價(jia)(jia)格(ge)上來講應該是陶瓷(ci)面板的會高(gao)一(yi)點，玻(bo)璃(li)（面板）和不銹鋼(gang)面板的（價(jia)(jia)格(ge)）差不多(duo)。

2、從燃燒方式來選：可劃分為直火燃燒及旋轉火燃燒

直火燃燒的主火中置(zhi)技術

其中(zhong)主火(huo)中(zhong)置(zhi)技術，將主火(huo)置(zhi)于中(zhong)環，熱(re)效率(lv)高，節(jie)能省(sheng)氣(qi)相關實(shi)驗證實(shi)，直火(huo)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)的(de)(de)主火(huo)中(zhong)置(zhi)燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣(qi)灶(zao)(zao)鍋內中(zhong)心與四(si)周的(de)(de)水同時沸(fei)騰，而傳(chuan)統(tong)燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣(qi)灶(zao)(zao)水的(de)(de)沸(fei)騰由(you)四(si)周外圍向中(zhong)間過(guo)(guo)渡。相同條件下(xia)加熱(re)5升(sheng)水，傳(chuan)統(tong)燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣(qi)灶(zao)(zao)需要(yao)15分鐘以上，燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒(shao)時間過(guo)(guo)長，CO排放(fang)量超標；主火(huo)中(zhong)置(zhi)燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣(qi)灶(zao)(zao)僅需約10分鐘，燒(shao)水時間大(da)(da)大(da)(da)縮短，不僅節(jie)約燃(ran)(ran)(ran)(ran)氣(qi)且CO排放(fang)量大(da)(da)大(da)(da)降低 。

3、按進風(feng)方式可分為：下進風(feng)、上進風(feng)和(he)全進風(feng)

燃氣灶的安裝注意事項

安裝環境與位置

灶具(ju)背面(mian)與墻凈距不少(shao)(shao)于(yu)15厘米(mi)，側(ce)面(mian)與墻凈距不少(shao)(shao)于(yu)20厘米(mi)；若墻面(mian)屬(shu)易燃材料，須加貼(tie)隔熱(re)防火(huo)層(ceng)，該防火(huo)層(ceng)多出(chu)灶面(mian)兩端(duan)及(ji)灶具(ju)以下(xia)部分應不少(shao)(shao)于(yu)10厘米(mi)，多出(chu)灶具(ju)以上部分應不少(shao)(shao)于(yu)80厘米(mi)。

灶具要求安裝在通風(feng)良好的(de)廚房內，與(yu)鋼瓶間的(de)最小的(de)距離為(wei)1米(mi)，但進氣(qi)軟管最長不應超過2米(mi)，灶具下(xia)面及周圍不要堆放(fang)易(yi)燃物品(pin)。因為(wei)燃氣(qi)灶工(gong)作的(de)時候會產生一(yi)定量(liang)的(de)熱量(liang)，如果下(xia)面放(fang)了易(yi)燃物品(pin)的(de)話可能會有(you)火災的(de)隱患。

廚房面積不(bu)應(ying)小于2平(ping)方米，室內(nei)高度(du)不(bu)應(ying)小于2.2米。煤(mei)氣(qi)燃燒時會(hui)產生(sheng)一些廢氣(qi)，房子空間狹小不(bu)易(yi)排除，容易(yi)發(fa)生(sheng)人身中毒(du)。廚房與相鄰房間應(ying)很好隔離，防止漏出(chu)的(de)煤(mei)氣(qi)相互串通。

進氣管安裝要求

進(jin)(jin)氣管(guan)連接處的縫隙一定要密(mi)封(feng)，用(yong)(yong)膠管(guan)連接時一定要把膠管(guan)上到位(wei)(wei)，并用(yong)(yong)卡箍(gu)夾(jia)緊。嵌入(ru)式灶具在灶臺(tai)下(xia)適當的位(wei)(wei)置開不小于150mmX150mm進(jin)(jin)氣孔，用(yong)(yong)來(lai)補充一次(ci)空氣及安(an)裝進(jin)(jin)氣管(guan)

廚房三件套——消毒柜

1、按安裝方式分類

2、家用消毒柜的消毒方式

3、按消毒效果分類

現在消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)效果(guo)可以分為兩(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)，一種(zhong)(zhong)(zhong)是一星(xing)級(ji)(ji)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)，一種(zhong)(zhong)(zhong)是二星(xing)級(ji)(ji)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)，現在因(yin)為大家(jia)對實(shi)際的衛生(sheng)要求越來(lai)越高，一般都建(jian)議大家(jia)選(xuan)擇達到二星(xing)級(ji)(ji)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)標(biao)準的消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)。

消毒柜的選購

消毒柜的安裝注意事項

清潔消(xiao)毒(du)柜時，先拔下電源插(cha)頭，用干凈的(de)濕布擦拭消(xiao)毒(du)柜內外表(biao)面，禁止用水沖(chong)淋(lin)消(xiao)毒(du)柜。

要經(jing)常檢查柜門封(feng)條是否密封(feng)良好，以免熱量散失或臭氧(yang)溢出，影響消毒(du)效(xiao)果(guo)。

使用(yong)時，如發(fa)現石英加熱(re)管不發(fa)熱(re)，或聽不到臭氧發(fa)生(sheng)器高壓放電所(suo)產(chan)生(sheng)的“吱吱”聲(sheng)，說明消毒柜出(chu)了故障，應停止使用(yong)，送維修部(bu)門修理(li)。