如何選購廚房電器三(san)件套 廚房用具選購指(zhi)南

廚房三件套——抽油煙機

抽油煙機的功能和設計

1、按機型可分為：中式深腔機、歐式平板機、近吸式機、側吸式機

歐式平(ping)板機(ji)——外(wai)型美觀+油煙抽凈率(lv)最(zui)高

以上幾種類型的抽油煙機，在技術條件相同的情況下，油煙抽凈率最高的是中式深腔機和歐式平板機。
現市場(chang)上(shang)主(zhu)流的(de)機(ji)型(xing)是歐(ou)式平(ping)(ping)板煙機(ji)，歐(ou)式平(ping)(ping)板機(ji)外(wai)觀漂亮，適合現代(dai)家庭使用。

如(ru)果您的廚房空間有限制的話，只能退而求其次選(xuan)擇近吸(xi)式或側吸(xi)型。

2、按清潔方式可分為：免拆洗式、自動清洗式

免拆洗式最實用

我們的(de)油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)(ji)臟了(le)的(de)話我們用手使勁的(de)擦都不(bu)(bu)能清(qing)洗干凈，更何況是自動清(qing)洗，它只不(bu)(bu)過是放點清(qing)洗液(ye)在油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)(ji)里面(mian)轉幾圈，更不(bu)(bu)可(ke)能會把油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)(ji)清(qing)洗干凈；免拆洗的(de)油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)(ji)是靠濾油(you)(you)(you)網來阻(zu)止油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)(ji)進入油(you)(you)(you)煙(yan)機(ji)(ji)里面(mian)，只需(xu)要清(qing)洗油(you)(you)(you)網就可(ke)以，建議還(huan)是選(xuan)免拆洗的(de)。

抽油煙機的選購

選購(gou)抽油煙(yan)機(ji), 要考慮的因(yin)素很多,如安全性、噪聲、風(feng)量、主電機(ji)功率、類型、外觀、占(zhan)用空間、操作方便性、售(shou)價(jia)及售(shou)后(hou)服務等因(yin)素。

一般(ban)來(lai)說，電機功率越(yue)大(da)(da)(da)(da)，排(pai)(pai)(pai)風(feng)(feng)(feng)量(liang)(liang)越(yue)大(da)(da)(da)(da)，排(pai)(pai)(pai)出的(de)油煙也就(jiu)越(yue)多。可能的(de)情況下盡量(liang)(liang)選擇排(pai)(pai)(pai)風(feng)(feng)(feng)量(liang)(liang)大(da)(da)(da)(da)（吸的(de)快(kuai)），風(feng)(feng)(feng)壓(ya)(ya)大(da)(da)(da)(da)（排(pai)(pai)(pai)的(de)快(kuai)）的(de)產品。行業最(zui)大(da)(da)(da)(da)風(feng)(feng)(feng)量(liang)(liang)為17立方(fang)米/分鐘，最(zui)大(da)(da)(da)(da)風(feng)(feng)(feng)壓(ya)(ya)320PA。

抽油煙機的安裝注意事項

安裝環境與位置

抽油(you)(you)(you)煙(yan)機安(an)(an)裝周(zhou)圍(wei)應避免(mian)門窗過(guo)(guo)多(duo)，因(yin)為門窗過(guo)(guo)多(duo)時空氣對流過(guo)(guo)大，使(shi)油(you)(you)(you)煙(yan)上(shang)升未至250mm的有(you)效吸力(li)范圍(wei)就已經(jing)擴散不(bu)少，吸排油(you)(you)(you)煙(yan)之效果受到(dao)影(ying)響。抽油(you)(you)(you)煙(yan)機應安(an)(an)裝在產生油(you)(you)(you)煙(yan)廢(fei)氣的正(zheng)上(shang)方，高度為650~700mm較(jiao)好。

近吸式(shi)在30分公左右。

排煙管安裝要求

（1）排風(feng)出口到機(ji)體的距(ju)離不宜過長，轉(zhuan)彎半徑盡可(ke)能大且少轉(zhuan)彎，否則(ze)影(ying)響排煙(yan)效(xiao)果。

（2）排(pai)煙(yan)管(guan)伸出戶外或通進共用吸冷(leng)風煙(yan)道，接(jie)口處要嚴密，不需將廢氣排(pai)到熱的煙(yan)道中。煙(yan)管(guan)最好是鋁箔煙(yan)管(guan)，塑料煙(yan)管(guan)很容易損壞(huai)。

廚房三件套——燃氣灶

燃氣灶的功能和設計

1、按材質一般分為：玻璃灶、不銹鋼灶、搪瓷灶 、陶瓷灶

小提示

建議根據自(zi)己的(de)喜(xi)好來選購(gou)不同材料的(de)產品(pin)。從(cong)安(an)全角度講選擇不銹鋼的(de)較好 。

這(zhe)三種材料(liao)就(jiu)價(jia)格上來講應該是陶瓷面板(ban)的會高一點，玻璃（面板(ban)）和不銹鋼面板(ban)的（價(jia)格）差(cha)不多。

2、從燃燒方式來選：可劃分為直火燃燒及旋轉火燃燒

直火燃燒的主火中置技(ji)術

其中(zhong)主(zhu)火中(zhong)置(zhi)(zhi)技(ji)術，將主(zhu)火置(zhi)(zhi)于中(zhong)環，熱(re)效率(lv)高，節(jie)能(neng)省(sheng)氣(qi)(qi)相(xiang)關實驗證實，直火燃(ran)(ran)(ran)燒的(de)(de)主(zhu)火中(zhong)置(zhi)(zhi)燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)鍋(guo)內中(zhong)心與(yu)四周(zhou)的(de)(de)水同(tong)時沸(fei)騰，而傳(chuan)統(tong)燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)水的(de)(de)沸(fei)騰由四周(zhou)外圍(wei)向中(zhong)間(jian)(jian)過(guo)渡。相(xiang)同(tong)條件(jian)下加熱(re)5升水，傳(chuan)統(tong)燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)需要15分(fen)鐘以上，燃(ran)(ran)(ran)燒時間(jian)(jian)過(guo)長，CO排放(fang)量(liang)超(chao)標；主(zhu)火中(zhong)置(zhi)(zhi)燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)僅需約10分(fen)鐘，燒水時間(jian)(jian)大(da)大(da)縮(suo)短，不(bu)僅節(jie)約燃(ran)(ran)(ran)氣(qi)(qi)且CO排放(fang)量(liang)大(da)大(da)降低 。

3、按進(jin)風(feng)方(fang)式(shi)可分為：下進(jin)風(feng)、上進(jin)風(feng)和全進(jin)風(feng)

燃氣灶的安裝注意事項

安裝環境與位置

灶(zao)具背(bei)面與墻(qiang)凈(jing)距(ju)不(bu)少(shao)于(yu)15厘米(mi)，側面與墻(qiang)凈(jing)距(ju)不(bu)少(shao)于(yu)20厘米(mi)；若(ruo)墻(qiang)面屬易(yi)燃材(cai)料，須加貼隔(ge)熱防火層，該防火層多(duo)出灶(zao)面兩端(duan)及(ji)灶(zao)具以下(xia)部分(fen)應不(bu)少(shao)于(yu)10厘米(mi)，多(duo)出灶(zao)具以上部分(fen)應不(bu)少(shao)于(yu)80厘米(mi)。

灶具(ju)要求安(an)裝(zhuang)在通風良(liang)好的(de)(de)(de)(de)廚房內，與鋼瓶(ping)間的(de)(de)(de)(de)最小(xiao)的(de)(de)(de)(de)距離為1米，但進氣(qi)軟(ruan)管最長不應超過2米，灶具(ju)下(xia)面及周圍不要堆放(fang)易燃物品(pin)。因為燃氣(qi)灶工作的(de)(de)(de)(de)時候會(hui)產生一定量的(de)(de)(de)(de)熱量，如果下(xia)面放(fang)了易燃物品(pin)的(de)(de)(de)(de)話可能(neng)會(hui)有火災(zai)的(de)(de)(de)(de)隱患。

廚房(fang)面積不應小(xiao)于(yu)2平方米(mi)，室內高(gao)度不應小(xiao)于(yu)2.2米(mi)。煤氣(qi)燃燒(shao)時(shi)會產生(sheng)一些廢氣(qi)，房(fang)子(zi)空(kong)間(jian)狹小(xiao)不易(yi)排除，容易(yi)發生(sheng)人身(shen)中毒(du)。廚房(fang)與相(xiang)鄰房(fang)間(jian)應很好隔(ge)離，防止(zhi)漏出的煤氣(qi)相(xiang)互串通。

進氣管安裝要求

進(jin)(jin)氣(qi)(qi)管(guan)(guan)連接(jie)處的縫隙(xi)一(yi)定(ding)(ding)要(yao)密封，用(yong)膠管(guan)(guan)連接(jie)時一(yi)定(ding)(ding)要(yao)把膠管(guan)(guan)上(shang)到位(wei)，并(bing)用(yong)卡(ka)箍夾緊。嵌入式灶具在灶臺下適當(dang)的位(wei)置開(kai)不小(xiao)于150mmX150mm進(jin)(jin)氣(qi)(qi)孔(kong)，用(yong)來補充一(yi)次空氣(qi)(qi)及安(an)裝進(jin)(jin)氣(qi)(qi)管(guan)(guan)

廚房三件套——消毒柜

1、按安裝方式分類

2、家用消毒柜的消毒方式

3、按消毒效果分類

現在消(xiao)毒柜(ju)的消(xiao)毒效果可以分(fen)為(wei)兩種(zhong)，一種(zhong)是一星級(ji)消(xiao)毒，一種(zhong)是二星級(ji)消(xiao)毒，現在因為(wei)大(da)家(jia)對(dui)實(shi)際的衛生要(yao)求越來越高，一般都建(jian)議大(da)家(jia)選(xuan)擇達到(dao)二星級(ji)消(xiao)毒標準的消(xiao)毒柜(ju)。

消毒柜的選購

消毒柜的安裝注意事項

清潔消毒柜(ju)時，先拔下電(dian)源插頭，用(yong)干(gan)凈的濕(shi)布擦拭消毒柜(ju)內(nei)外表(biao)面(mian)，禁止用(yong)水(shui)沖淋消毒柜(ju)。

要(yao)經常(chang)檢查柜門(men)封(feng)條是否密封(feng)良好，以(yi)免熱(re)量散失(shi)或臭氧溢出(chu)，影響消(xiao)毒效(xiao)果。

使用時，如發(fa)現石(shi)英(ying)加熱管不發(fa)熱，或聽不到(dao)臭(chou)氧發(fa)生器高壓放電所產生的“吱(zhi)吱(zhi)”聲，說明(ming)消毒柜出了(le)故障(zhang)，應停(ting)止使用，送維修(xiu)部門(men)修(xiu)理。