大米怎么存放不生蟲

海帶可以防蟲

我(wo)們所需要(yao)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)帶是(shi)干(gan)海(hai)(hai)(hai)帶，大米(mi)中的(de)(de)(de)菌類物(wu)質會得到減少，大米(mi)中的(de)(de)(de)水(shui)分會被吸(xi)附。把適量的(de)(de)(de)干(gan)海(hai)(hai)(hai)帶放(fang)在大米(mi)中，有(you)著防潮的(de)(de)(de)作用，還能使大米(mi)不生小(xiao)蟲(chong)子。要(yao)是(shi)用干(gan)海(hai)(hai)(hai)帶去(qu)防蟲(chong)，要(yao)定期(qi)把干(gan)海(hai)(hai)(hai)帶拿出來(lai)曬曬，再放(fang)回去(qu)。這(zhe)個(ge)方(fang)法效果很好(hao)，可循環利(li)用。

大蒜也可以防蟲

我(wo)們為(wei)大(da)米驅蟲，還可以用到(dao)大(da)蒜(suan)(suan)，花椒等有刺激(ji)性氣味的(de)食物來預防蟲子。如果用到(dao)大(da)蒜(suan)(suan)的(de)話，應該把大(da)蒜(suan)(suan)掰成幾(ji)瓣均(jun)勻的(de)擺放在(zai)大(da)米中，因為(wei)他們自(zi)身都有強烈的(de)刺激(ji)性氣味，蟲子也會反感這種氣味，被趕(gan)走(zou)。

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如何儲存大米不受潮

1、根據季節，適量存放

一年之中(zhong)，根據不同的季節，可適時(shi)調(diao)整家中(zhong)大(da)米(mi)的存(cun)量。

一般情況(kuang)下(xia)，夏季(ji)天氣溫度(du)較(jiao)(jiao)高(gao)，空氣濕度(du)較(jiao)(jiao)大，大米(mi)極易受潮發霉，儲存難度(du)較(jiao)(jiao)大，理(li)應少存，最好隨買隨吃。而秋冬季(ji)節，溫度(du)較(jiao)(jiao)低，氣候干燥，大米(mi)不易受環境影響其(qi)食用品質(zhi)，可以適量多存。

2、適時通風，防潮隔熱

無論(lun)是(shi)超市、菜場還是(shi)家(jia)庭，在夏天對大米的保存都(dou)應(ying)該注意防(fang)潮、隔(ge)熱，盡可能存放(fang)在陰涼、干燥、易(yi)通風的地方。

具(ju)體需注意三個方(fang)面(mian)：

注意防潮，不宜混(hun)存。

因為(wei)大米吸濕性(xing)較強，所(suo)以(yi)應注意防潮(chao)(chao)，不(bu)宜(yi)混存(cun)。例如(ru)，大米不(bu)宜(yi)靠墻著地(di)，通常要放在(zai)墊板上，防止受潮(chao)(chao);大米不(bu)宜(yi)與魚、肉、蔬菜(cai)等(deng)水分高(gao)的食品(pin)同時(shi)儲存(cun)，否則大米吸水，容易(yi)霉變或生蟲(chong)。

注意隔(ge)熱(re)(re)，遠(yuan)離(li)熱(re)(re)源。在(zai)高(gao)溫環境下，大米(mi)容易(yi)發(fa)熱(re)(re)霉變(bian)，因(yin)此(ci)應注意隔(ge)熱(re)(re)，遠(yuan)離(li)熱(re)(re)源。例(li)如，大米(mi)不(bu)宜存放在(zai)廚房內，因(yin)廚房溫度高(gao)、濕度大，對大米(mi)質量(liang)影響很大;大米(mi)不(bu)宜放在(zai)爐灶旁，因(yin)離(li)熱(re)(re)源太(tai)近，大米(mi)會(hui)發(fa)熱(re)(re)從而(er)引起質量(liang)變(bian)化。

注意陰干，切(qie)忌(ji)曝(pu)曬。

如果(guo)大米受(shou)潮(chao)(chao)，應放在陰涼(liang)通風處(chu)攤(tan)開晾干吹透，切忌曝曬。因為曝曬會使水分(fen)迅(xun)速散失(shi)，一(yi)些(xie)顆粒會碎(sui)掉，導致食用品質大打(da)折扣，若再放回潮(chao)(chao)濕環境(jing)更容易受(shou)潮(chao)(chao)、霉變(bian)、生蟲(chong)。

3、自然缺氧，科學防蟲

在高溫高濕季節，防止大米生蟲的歷史經驗有很多種。

例(li)如：在米袋(dai)里(li)混合放入幾頭干(gan)大蒜(大蒜食品)。或(huo)取花椒或(huo)茴香，包成若(ruo)干(gan)紗布(bu)包，放入米袋(dai)然后密封。但用(yong)這些方法時間長(chang)了，米里(li)會(hui)保留某(mou)種氣味從而影響(xiang)食用(yong)，害蟲也會(hui)對某(mou)種氣味產(chan)生抗性，仍然達(da)不到(dao)預(yu)期效(xiao)果。

其實蟲卵在低氧(yang)(yang)(yang)或缺氧(yang)(yang)(yang)的情況下很(hen)難發育成幼蟲，因此家庭(ting)儲米可用(yong)塑料薄膜缺氧(yang)(yang)(yang)密(mi)封，采(cai)用(yong)這(zhe)種自然脫氧(yang)(yang)(yang)的方法保存大(da)米，既(ji)能達(da)到防蟲效(xiao)果，又不會影響(xiang)大(da)米的食用(yong)品質。