一、面粉機是什么

面粉機是依靠外部動力將小麥研磨成小顆粒，并通過調整篩孔的大小使不同大小的面粉顆粒分離獲得面粉小顆粒的(de)小麥加工機械。

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二、面粉機的原理

磨頭：磨粉部(bu)(bu)分系用帶有斜度的(de)牙齒的(de)兩磨輥把糧(liang)食卷(juan)入(ru)逐漸縮(suo)小的(de)磨口產生(sheng)擠(ji)壓，又因兩個磨輥的(de)轉速(su)快慢不一(yi)樣，而產生(sheng)磨削力使糧(liang)食破(po)碎(sui)成(cheng)粉，破(po)碎(sui)成(cheng)粉的(de)糧(liang)食流入(ru)篩理部(bu)(bu)分圓(yuan)羅。

圓羅：被(bei)旋轉地風扇(shan)攪拌拋出(chu)(chu)使篩(shai)絹流入出(chu)(chu)面口，渣(zha)送至后面出(chu)(chu)渣(zha)口。再(zai)進行加工，這樣依(yi)次循環，可(ke)達(da)到任意所需(xu)出(chu)(chu)粉(fen)率(lv)。

三、面粉機的分類

面粉機可以按不同的要求分為不同類別。主(zhu)要有一(yi)下幾種分法。

按面粉機臺數的多少：可以分(fen)為(wei)單臺面(mian)(mian)(mian)粉機(ji)、雙臺面(mian)(mian)(mian)粉機(ji)和多臺面(mian)(mian)(mian)粉機(ji)（即面(mian)(mian)(mian)粉機(ji)組(zu)）。

按面粉機體積的大小：可以(yi)分為小(xiao)型(xing)面粉(fen)機(ji)、中(zhong)型(xing)面粉(fen)機(ji)組和大型(xing)面粉(fen)機(ji)組。

按面粉機技術的先進：可以分為(wei)傳統面(mian)粉機（皮芯(xin)混磨面(mian)粉機）和現代面(mian)粉機（皮芯(xin)分離面(mian)粉機）。

傳統(tong)面(mian)(mian)粉機(ji)(ji)（皮芯(xin)混磨(mo)面(mian)(mian)粉機(ji)(ji)）包括石(shi)磨(mo)面(mian)(mian)粉機(ji)(ji)和傳統(tong)的鋼(gang)磨(mo)面(mian)(mian)粉機(ji)(ji)，這(zhe)種面(mian)(mian)粉機(ji)(ji)在加工小麥時，研磨(mo)過的皮芯(xin)混合物并沒(mei)有(you)分開而是(shi)直接再進(jin)行(xing)研磨(mo)這(zhe)樣就(jiu)造成了面(mian)(mian)粉比較(jiao)黑(hei)。

現代面粉機（皮芯分離面粉(fen)機）是(shi)在加工小(xiao)麥時(shi)，研磨過(guo)的皮芯混合物通過(guo)圓(yuan)篩的過(guo)濾分離將皮與芯分開(kai)，然后再將皮和芯分開(kai)進行(xing)研磨。這樣磨出得面粉(fen)比(bi)較白。

四、石磨面粉機怎樣選購

一看：看(kan)廠家(jia)(jia)規(gui)模大(da)小(xiao)、是否專業、生產時(shi)(shi)間長短、營(ying)業執照及榮譽證書等情(qing)況。其(qi)中生產規(gui)模大(da)小(xiao)往(wang)往(wang)決(jue)定了一(yi)個企業的(de)生產和(he)技術(shu)能(neng)(neng)力(li)，這(zhe)(zhe)是最至關重要的(de)。 如果(guo)一(yi)個企業規(gui)模比(bi)(bi)較(jiao)大(da)、生產時(shi)(shi)間又比(bi)(bi)較(jiao)長、又很專業，這(zhe)(zhe)個企業的(de)產品往(wang)往(wang)質量就比(bi)(bi)較(jiao)可靠(kao)，信(xin)譽也(ye)(ye)比(bi)(bi)較(jiao)高。反之(zhi)，如果(guo)一(yi)個廠子很小(xiao)，很多(duo)零部件都(dou)是購買別(bie)人的(de)來裝配(pei)，技術(shu)能(neng)(neng)力(li)很低，給(gei)人的(de)信(xin)譽感就低，如果(guo)客(ke)戶(hu)(hu)那里(li)再經不(bu)(bu)起(qi)打(da)聽(ting)，客(ke)戶(hu)(hu)就得(de)考(kao)慮一(yi)下了。 另外(wai)(wai)，同(tong)(tong)一(yi)家(jia)(jia)公司(si)的(de)即(ji)使同(tong)(tong)一(yi)個型號的(de)產品，也(ye)(ye)會因為(wei)配(pei)置不(bu)(bu)同(tong)(tong)而產量、性(xing)能(neng)(neng)、價格不(bu)(bu)同(tong)(tong)。這(zhe)(zhe)也(ye)(ye)是客(ke)戶(hu)(hu)需要問(wen)清的(de)。比(bi)(bi)如，同(tong)(tong)是5臺磨(mo)錐(zhui)篩型面粉機(ji)組，5臺磨(mo)當中有磨(mo)輥大(da)小(xiao)之(zhi)分，清理(li)設備(bei)也(ye)(ye)有產量大(da)小(xiao)的(de)區別(bie)，問(wen)一(yi)問(wen)心里(li)明(ming)白，再同(tong)(tong)另外(wai)(wai)的(de)廠家(jia)(jia)對比(bi)(bi)的(de)時(shi)(shi)候自然就清楚多(duo)了。

二聽：去客戶那里聽一聽。客(ke)戶是產品(pin)(pin)最好(hao)的(de)見證，聽聽他們(men)使用的(de)產品(pin)(pin)質量(liang)、性能、企業的(de)服務狀況(kuang)，如果口碑很(hen)好(hao)，就可(ke)以放心購(gou)買(mai)。

三對比：調查(cha)清(qing)楚以后，再在性能、價(jia)格方面分(fen)析對比一下，挑選一款性價(jia)比高或(huo)價(jia)格適(shi)中(zhong)的機器。

五、面粉機使用注意事項

1、嚴格遵守面粉機組設(she)備(bei)工(gong)作(zuo)(zuo)安全操作(zuo)(zuo)規(gui)程，按操作(zuo)(zuo)規(gui)定進行(xing)勞動防護用品的穿(chuan)戴。

2、啟動前須(xu)認真檢(jian)查電機(ji)、開關、線路以(yi)及(ji)接地是否(fou)是正常、牢固狀態(tai)，檢(jian)查機(ji)械操縱的各部位、按(an)鈕等(deng)是否(fou)在正確的位置。

3、檢查(cha)上下(xia)模的重(zhong)合度和堅固(gu)性，檢查(cha)各個定位裝置是否符合要求。經(jing)常檢查(cha)上、下(xia)模具的重(zhong)合度；壓力表顯示是(shi)否在規(gui)定范圍內。

4、設備啟(qi)動后(hou)空運轉2分鐘(zhong)左右，若發(fa)現有異(yi)常(chang)聲音或故障時(shi)應立(li)即進行停車，將故障排(pai)除(chu)，待設備一切正常(chang)后(hou)方可開(kai)始工作。發(fa)生(sheng)異(yi)常(chang)立(li)即停機，檢查異(yi)常(chang)原(yuan)因并進行及時(shi)排(pai)除(chu)。

5、重(zhong)新(xin)倒入小麥(mai)時必須(xu)切(qie)斷(duan)電源，停(ting)(ting)止運轉后(hou)進行(xing)。機械工作時，面(mian)粉機組設備后(hou)部(bu)不允(yun)許(xu)站(zhan)人。運轉時發現(xian)不正常，應停(ting)(ting)車校正，嚴禁運轉中使用手(shou)去(qu)校正設備，以避免傷到(dao)手(shou)。

6、機身晃(huang)動，應(ying)該擰緊磨頭和機架之(zhi)間的聯接螺栓。產量下(xia)降(jiang)，應(ying)調緊彈簧，以保證磨輥兩(liang)端的間隙一致，對(dui)產生磨損的磨齒進行及時(shi)的修理(li)。

7、面粉(fen)溫度高(gao)，應調(diao)松磨輥；若磨輥磨損比較嚴(yan)(yan)重時(shi)就應進(jin)行(xing)修理或更換；機(ji)溫過(guo)高時(shi)就需進(jin)行(xing)停(ting)機(ji)散(san)熱。不(bu)出麩皮，原因可能是(shi)主軸(zhou)的(de)轉向不(bu)對(dui)，篩框的(de)密封不(bu)嚴(yan)(yan)密或篩網出現破損。

8、不出(chu)粉(fen)或出(chu)粉(fen)少(shao)，原因(yin)為篩堵塞。機械電(dian)壓過(guo)低，配電(dian)線(xian)缺線(xian)，線(xian)路接觸不良，控(kong)制回路斷線(xian)，保險絲熔斷等，導致無法(fa)啟動(dong)。面粉(fen)機在使用時要(yao)時常給機器(qi)各(ge)零件加(jia)潤滑(hua)油，減少(shao)他們的磨損(sun)。