仙人掌果的營養價值

1、富含碳水化(hua)合物，構成(cheng)機體的(de)重要物質；儲(chu)存(cun)和提(ti)供熱能；維持大腦功能必須(xu)的(de)能源；調節(jie)脂肪代謝；提(ti)供膳食(shi)纖維；節(jie)約蛋白質；解毒(du)；增強腸(chang)道功能。

2、富含(han)蛋白質(zhi)，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫(zhong)。提高(gao)免疫力。調低血(xue)壓(ya)，緩沖貧血(xue)，有利于(yu)生長發育。

3、富(fu)含纖維(wei)素，具有(you)使人有(you)飽食感，有(you)利于減肥(fei)。進食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔(zhi)瘡等(deng)疾病。

4、脂(zhi)肪豐富，維持體溫和保護(hu)內臟(zang)；提供必需脂(zhi)肪酸；促進這些脂(zhi)溶性維生(sheng)素的吸收；增加飽腹感。

仙人掌果的功效與作用

1、行氣活血

促(cu)進人(ren)體氣血運行(xing)，宜于治(zhi)療瘀(yu)證。

2、祛濕退熱

味苦，能清心瀉火，清熱(re)除煩，能夠消除血(xue)液中的熱(re)毒。適宜于(yu)容易上火的人(ren)士食用。

3、抗氧化

具有(you)抗氧化(hua)(hua)活性，可以減輕電腦輻射導致的過(guo)氧化(hua)(hua)反應。

4、養顏護膚

含有大量胡蘿卜(bu)素，有助(zhu)于維持(chi)皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新(xin)陳代謝，保持(chi)皮膚潤澤細嫩(nen)。

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仙人掌果怎么吃

1、掰開果皮(pi)，將(jiang)果肉與蜜糖、溫開水(shui)沖服(fu)，效果更佳。

2、冰箱冰凍(dong)之后食用，口感滑嫩。

3、可以用來煉糖和釀酒(jiu)。

4、仙人掌汁：把仙人掌果挖入攪拌機內打碎，果汁倒入過(guo)濾(lv)網去(qu)籽，可以直接(jie)喝(he)或者調(diao)入牛奶。

5、仙人掌治哈拉面包：將仙人掌汁加入(ru)面團中，放入(ru)面包機，就可(ke)簡(jian)單(dan)做成(cheng)了。

仙人掌果削皮方法

1、工具：一副(fu)手套、一個長(chang)夾子、一把小刀(dao)、一大張紙、一個大碗。

2、削皮(pi)（扒皮(pi)兒(er)）：戴上手套(tao)、扒果(guo)皮(pi)兒(er)的(de)地方鋪上紙，把果(guo)放(fang)在(zai)上面，用夾(jia)(jia)子(zi)夾(jia)(jia)住仙人掌果(guo)身，切(qie)掉兩(liang)頭(tou)，沖(chong)(chong)洗一下(xia)夾(jia)(jia)子(zi)頭(tou)，再用夾(jia)(jia)子(zi)掐住兩(liang)頭(tou)，用小(xiao)刀順(shun)(shun)著果(guo)劃(hua)開(kai)(kai)一道口，再順(shun)(shun)著刀口用小(xiao)刀向兩(liang)側扒開(kai)(kai)，果(guo)皮(pi)兒(er)就下(xia)來了，再將(jiang)扒好(hao)皮(pi)兒(er)的(de)果(guo)兒(er)放(fang)在(zai)大碗里，擔心的(de)話(hua)，吃時(shi)再用水沖(chong)(chong)一下(xia)就好(hao)。

仙人掌果食用禁忌

1、脾胃虛弱者少食，虛寒(han)者忌用。

2、仙人掌(zhang)果頭部分有一枚(mei)8角刺(ci)，食(shi)用之前(qian)要小心，輕(qing)則嗓子會被割到，盡量(liang)不讓小孩單獨食(shi)用，嚴重(zhong)會有生命危險！

3、并非所有仙(xian)(xian)人(ren)掌都可食用(yong)，某些(xie)野生仙(xian)(xian)人(ren)掌是不可食用(yong)的，在選購時應該加以(yi)注意。

4、不(bu)要過量食用(yong)仙人掌，因為仙人掌含有毒堿，食用(yong)后能作(zuo)用(yong)于中樞神經，如果(guo)食用(yong)過多可能會使人產生各種(zhong)幻象。

5、孕(yun)婦(fu)應慎(shen)吃仙人掌果。

仙人掌果(guo)性寒(han)涼，孕(yun)婦(fu)吃多(duo)了會影響胎(tai)兒(er)的生長發育，也(ye)可能會對孕(yun)婦(fu)的腸胃造成負擔；另(ling)外(wai)仙人掌果(guo)具有行氣(qi)活血的功能，孕(yun)婦(fu)吃多(duo)有可能會增加導致(zhi)流產的風險(xian)，所以孕(yun)婦(fu)應慎吃仙人掌果(guo)。

此(ci)外(wai)，有一些會對仙人掌(zhang)果過敏，所以孕(yun)期女性還是(shi)小心(xin)為妙(miao)。不(bu)過并沒有權威的(de)數據(ju)證明孕(yun)婦不(bu)能吃仙人掌(zhang)果，所以如(ru)果孕(yun)婦嘴饞，想嘗嘗鮮(xian)，可以適當(dang)少(shao)吃一點仙人掌(zhang)果。吃的(de)時候(hou)注(zhu)意，把皮剝干凈，不(bu)要(yao)被(bei)刺(ci)扎(zha)到手，并且要(yao)吃新鮮(xian)的(de)仙人掌(zhang)果。