仙人掌果的營養價值

1、富含碳水化合物，構成機體的重要物質(zhi)；儲(chu)存和提(ti)供熱(re)能；維(wei)持大腦功(gong)能必須(xu)的能源(yuan)；調節(jie)脂肪代謝；提(ti)供膳食(shi)纖維(wei)；節(jie)約蛋白質(zhi)；解毒(du)；增強腸(chang)道功(gong)能。

2、富含蛋白質(zhi)，具有維持鉀鈉平(ping)衡；消除水腫。提高免疫力。調低(di)血(xue)壓，緩沖(chong)貧血(xue)，有利于生(sheng)長(chang)發育。

3、富(fu)含纖維(wei)素，具(ju)有(you)使人有(you)飽食感，有(you)利于減肥。進食后(hou)可(ke)刺激胃腸道，可(ke)防治便秘、痔瘡等疾病。

4、脂肪豐富，維持體溫(wen)和保護內臟；提(ti)供必需脂肪酸；促進這些脂溶性(xing)維生素的吸(xi)收；增(zeng)加飽腹感。

仙人掌果的功效與作用

1、行氣活血

促進人體氣血運行(xing)，宜于治療瘀證。

2、祛濕退熱

味(wei)苦(ku)，能清心(xin)瀉火(huo)，清熱除(chu)煩，能夠消除(chu)血液(ye)中(zhong)的熱毒。適宜于(yu)容(rong)易上火(huo)的人士食用。

3、抗氧化

具有(you)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)活性(xing)，可以減輕電腦輻射導(dao)致(zhi)的過氧(yang)(yang)化(hua)(hua)反應。

4、養顏護膚

含有大量胡蘿卜素(su)，有助于(yu)維持皮(pi)膚細(xi)胞組織正(zheng)常機(ji)能，刺激皮(pi)膚新陳代(dai)謝，保持皮(pi)膚潤(run)澤細(xi)嫩。

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仙人掌果怎么吃

1、掰(bai)開果皮，將(jiang)果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳。

2、冰箱冰凍之后食用(yong)，口感滑(hua)嫩(nen)。

3、可以用來煉糖和釀酒。

4、仙人掌汁：把仙人掌果挖入攪拌機(ji)內(nei)打碎，果汁倒入過(guo)濾網去籽，可以(yi)直接喝或者調入牛奶。

5、仙(xian)人掌(zhang)治哈(ha)拉面(mian)包(bao)：將仙(xian)人掌(zhang)汁加入(ru)面(mian)團中，放入(ru)面(mian)包(bao)機，就可簡(jian)單(dan)做成了。

仙人掌果削皮方法

1、工具：一(yi)副手套、一(yi)個(ge)長夾子、一(yi)把小刀、一(yi)大(da)(da)張紙、一(yi)個(ge)大(da)(da)碗(wan)。

2、削皮(pi)（扒皮(pi)兒(er)(er)）：戴上(shang)手套(tao)、扒果(guo)(guo)(guo)皮(pi)兒(er)(er)的地方鋪上(shang)紙(zhi)，把果(guo)(guo)(guo)放(fang)在上(shang)面，用(yong)夾(jia)(jia)子(zi)夾(jia)(jia)住仙人掌果(guo)(guo)(guo)身，切掉兩(liang)頭(tou)(tou)，沖(chong)洗一下夾(jia)(jia)子(zi)頭(tou)(tou)，再用(yong)夾(jia)(jia)子(zi)掐(qia)住兩(liang)頭(tou)(tou)，用(yong)小(xiao)(xiao)刀順(shun)著(zhu)果(guo)(guo)(guo)劃(hua)開(kai)一道口(kou)，再順(shun)著(zhu)刀口(kou)用(yong)小(xiao)(xiao)刀向兩(liang)側扒開(kai)，果(guo)(guo)(guo)皮(pi)兒(er)(er)就下來了，再將扒好(hao)(hao)皮(pi)兒(er)(er)的果(guo)(guo)(guo)兒(er)(er)放(fang)在大(da)碗里(li)，擔心的話，吃(chi)時再用(yong)水沖(chong)一下就好(hao)(hao)。

仙人掌果食用禁忌

1、脾(pi)胃虛弱者(zhe)少食，虛寒者(zhe)忌用。

2、仙(xian)人掌果頭(tou)部分有(you)一枚8角刺，食用之前要小心，輕則嗓子會(hui)被割(ge)到(dao)，盡量不讓小孩單獨食用，嚴重會(hui)有(you)生命危(wei)險(xian)！

3、并非所有仙人(ren)掌(zhang)都(dou)可(ke)食(shi)用，某些野(ye)生(sheng)仙人(ren)掌(zhang)是不可(ke)食(shi)用的(de)，在選購時應該加以(yi)注意。

4、不(bu)要過(guo)量(liang)食用仙人(ren)掌，因為仙人(ren)掌含有毒堿(jian)，食用后能(neng)作用于中樞(shu)神經，如(ru)果食用過(guo)多可能(neng)會使人(ren)產生各種幻象。

5、孕(yun)婦應慎(shen)吃仙人(ren)掌果。

仙人掌果性寒(han)涼，孕(yun)婦吃多了(le)會影響胎兒的生長(chang)發(fa)育(yu)，也可(ke)能會對孕(yun)婦的腸胃造成負(fu)擔；另外仙人掌果具有行氣活血的功能，孕(yun)婦吃多有可(ke)能會增(zeng)加導致流產的風險，所以孕(yun)婦應(ying)慎吃仙人掌果。

此外(wai)，有(you)一(yi)些(xie)會(hui)對仙人(ren)掌(zhang)果(guo)過(guo)敏，所以(yi)孕期(qi)女性還是小心(xin)為(wei)妙。不(bu)過(guo)并沒有(you)權威的數據證(zheng)明孕婦不(bu)能吃(chi)仙人(ren)掌(zhang)果(guo)，所以(yi)如果(guo)孕婦嘴(zui)饞，想嘗嘗鮮(xian)，可以(yi)適(shi)當(dang)少吃(chi)一(yi)點仙人(ren)掌(zhang)果(guo)。吃(chi)的時候注意，把皮剝干(gan)凈，不(bu)要(yao)被刺扎到手，并且(qie)要(yao)吃(chi)新鮮(xian)的仙人(ren)掌(zhang)果(guo)。