仙人掌果的營養價值

1、富含(han)碳(tan)水(shui)化合物，構成(cheng)機(ji)體的重要(yao)物質；儲存和提供(gong)熱能(neng)；維持大(da)腦功能(neng)必須的能(neng)源；調節(jie)脂肪代(dai)謝；提供(gong)膳(shan)食纖維；節(jie)約蛋白(bai)質；解毒；增強(qiang)腸道功能(neng)。

2、富含(han)蛋白質，具(ju)有維(wei)持鉀鈉平(ping)衡(heng)；消除水腫。提高(gao)免疫力。調(diao)低(di)血壓，緩(huan)沖貧血，有利于生(sheng)長發(fa)育。

3、富含纖維素，具有使人(ren)有飽(bao)食感(gan)，有利于減肥(fei)。進(jin)食后可(ke)刺激(ji)胃腸道，可(ke)防(fang)治(zhi)便秘、痔瘡等疾病。

4、脂(zhi)肪豐富，維(wei)持體溫(wen)和(he)保護內臟(zang)；提(ti)供必需(xu)脂(zhi)肪酸(suan)；促(cu)進這些脂(zhi)溶性維(wei)生素的(de)吸收(shou)；增加飽(bao)腹感。

仙人掌果的功效與作用

1、行氣活血

促進人體(ti)氣血運(yun)行，宜于(yu)治療瘀證(zheng)。

2、祛濕退熱

味苦，能清心(xin)瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜(yi)于(yu)容易上火的人士(shi)食用(yong)。

3、抗氧化

具(ju)有抗氧(yang)(yang)化活(huo)性，可以減輕(qing)電腦(nao)輻射導致的過(guo)氧(yang)(yang)化反應。

4、養顏護膚

含有大量胡蘿(luo)卜素，有助于維持(chi)皮(pi)膚(fu)細(xi)胞組織正常機(ji)能，刺(ci)激皮(pi)膚(fu)新陳代謝，保持(chi)皮(pi)膚(fu)潤澤細(xi)嫩(nen)。

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仙人掌果怎么吃

1、掰開果皮，將(jiang)果肉(rou)與(yu)蜜糖(tang)、溫開水沖服，效果更佳。

2、冰(bing)箱(xiang)冰(bing)凍之后食(shi)用，口感滑(hua)嫩(nen)。

3、可以用(yong)來煉糖(tang)和釀(niang)酒(jiu)。

4、仙人掌汁：把仙人掌果挖入(ru)攪拌(ban)機內打碎，果汁倒入(ru)過濾網(wang)去籽，可以直(zhi)接(jie)喝或者調(diao)入(ru)牛奶。

5、仙(xian)人掌治哈拉面包：將仙(xian)人掌汁加(jia)入(ru)面團中，放入(ru)面包機，就(jiu)可簡(jian)單做成了(le)。

仙人掌果削皮方法

1、工(gong)具：一(yi)(yi)副手套、一(yi)(yi)個(ge)長夾子、一(yi)(yi)把小刀(dao)、一(yi)(yi)大(da)張(zhang)紙、一(yi)(yi)個(ge)大(da)碗(wan)。

2、削(xue)皮(pi)（扒(ba)皮(pi)兒(er)）：戴(dai)上手套、扒(ba)果皮(pi)兒(er)的地方鋪(pu)上紙，把果放(fang)在上面，用夾子夾住(zhu)仙人掌果身，切掉(diao)兩頭，沖(chong)洗一下夾子頭，再(zai)用夾子掐住(zhu)兩頭，用小(xiao)刀(dao)順(shun)著(zhu)果劃開一道口(kou)，再(zai)順(shun)著(zhu)刀(dao)口(kou)用小(xiao)刀(dao)向兩側扒(ba)開，果皮(pi)兒(er)就(jiu)下來了，再(zai)將扒(ba)好皮(pi)兒(er)的果兒(er)放(fang)在大(da)碗里，擔心(xin)的話，吃時再(zai)用水沖(chong)一下就(jiu)好。

仙人掌果食用禁忌

1、脾胃虛弱者(zhe)少食，虛寒(han)者(zhe)忌用。

2、仙人掌果頭部分有一枚8角刺，食(shi)用(yong)之前要小(xiao)心，輕則(ze)嗓子(zi)會被割(ge)到，盡量不讓(rang)小(xiao)孩單獨食(shi)用(yong)，嚴重(zhong)會有生命危險(xian)！

3、并(bing)非所有仙(xian)人掌都可食用，某些(xie)野生仙(xian)人掌是不(bu)可食用的，在選購時應該加以注意(yi)。

4、不要過量食(shi)用(yong)仙(xian)人(ren)掌，因為仙(xian)人(ren)掌含(han)有毒堿(jian)，食(shi)用(yong)后能(neng)作用(yong)于(yu)中樞神經(jing)，如果(guo)食(shi)用(yong)過多可(ke)能(neng)會使人(ren)產(chan)生(sheng)各種幻象(xiang)。

5、孕婦應慎(shen)吃(chi)仙人掌果。

仙(xian)人(ren)(ren)掌(zhang)果(guo)性寒涼，孕(yun)婦(fu)吃多了會(hui)(hui)影(ying)響(xiang)胎兒的生長(chang)發(fa)育，也可(ke)能(neng)會(hui)(hui)對孕(yun)婦(fu)的腸胃造(zao)成(cheng)負擔(dan)；另外仙(xian)人(ren)(ren)掌(zhang)果(guo)具有行氣活血的功能(neng)，孕(yun)婦(fu)吃多有可(ke)能(neng)會(hui)(hui)增加導(dao)致流產的風(feng)險(xian)，所以(yi)孕(yun)婦(fu)應慎吃仙(xian)人(ren)(ren)掌(zhang)果(guo)。

此(ci)外，有一些會對仙人掌(zhang)(zhang)果(guo)過敏，所(suo)以孕期女性還是小心為(wei)妙。不過并沒有權威的(de)(de)數據證(zheng)明孕婦不能吃仙人掌(zhang)(zhang)果(guo)，所(suo)以如果(guo)孕婦嘴(zui)饞，想嘗嘗鮮(xian)，可以適當少吃一點仙人掌(zhang)(zhang)果(guo)。吃的(de)(de)時候注意，把(ba)皮剝干凈，不要(yao)被刺(ci)扎到手，并且要(yao)吃新鮮(xian)的(de)(de)仙人掌(zhang)(zhang)果(guo)。