仙人掌果的營養價值

1、富含(han)碳水化合物，構成(cheng)機體的重要物質；儲存和(he)提(ti)供熱能；維(wei)持(chi)大(da)腦功能必須的能源；調節脂肪代(dai)謝；提(ti)供膳食纖維(wei)；節約蛋白質；解毒(du)；增強腸道功能。

2、富含(han)蛋(dan)白質(zhi)，具有維持鉀鈉(na)平衡；消(xiao)除水腫(zhong)。提(ti)高免疫(yi)力(li)。調低血(xue)壓，緩沖貧(pin)血(xue)，有利于生長發育(yu)。

3、富(fu)含纖維(wei)素，具有使人有飽食感，有利于減肥(fei)。進(jin)食后可刺激胃腸道，可防(fang)治便秘、痔瘡等疾病(bing)。

4、脂肪豐富，維(wei)(wei)持體溫和保(bao)護內(nei)臟(zang)；提供(gong)必需(xu)脂肪酸；促進(jin)這些(xie)脂溶(rong)性維(wei)(wei)生素(su)的吸收(shou)；增加飽腹感。

仙人掌果的功效與作用

1、行氣活血

促進人體氣血運行，宜于治療瘀(yu)證。

2、祛濕退熱

味苦，能(neng)清心瀉火，清熱除(chu)煩，能(neng)夠消除(chu)血液中的(de)熱毒。適宜于(yu)容易上火的(de)人士食用(yong)。

3、抗氧化

具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻(fu)射(she)導(dao)致的過氧化反應。

4、養顏護膚

含有大量胡(hu)蘿(luo)卜素，有助(zhu)于(yu)維持皮膚(fu)(fu)細胞組織正常機能(neng)，刺(ci)激皮膚(fu)(fu)新陳(chen)代(dai)謝，保持皮膚(fu)(fu)潤(run)澤(ze)細嫩。

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仙人掌果怎么吃

1、掰開(kai)果(guo)皮，將果(guo)肉與(yu)蜜糖、溫(wen)開(kai)水(shui)沖服(fu)，效果(guo)更(geng)佳。

2、冰(bing)箱冰(bing)凍(dong)之后(hou)食用，口感滑嫩(nen)。

3、可以用來煉糖和(he)釀酒。

4、仙人掌汁：把仙人掌果挖入(ru)(ru)攪拌機內打碎(sui)，果汁倒入(ru)(ru)過濾(lv)網去籽，可以(yi)直接喝(he)或者調入(ru)(ru)牛(niu)奶。

5、仙人掌治哈拉(la)面(mian)包：將仙人掌汁加入面(mian)團中，放入面(mian)包機，就可(ke)簡單做成了(le)。

仙人掌果削皮方法

1、工具：一副手套(tao)、一個長夾子、一把小刀、一大張(zhang)紙、一個大碗(wan)。

2、削皮(pi)（扒(ba)(ba)(ba)皮(pi)兒(er)）：戴上(shang)手套、扒(ba)(ba)(ba)果(guo)皮(pi)兒(er)的地方(fang)鋪(pu)上(shang)紙，把果(guo)放在上(shang)面，用(yong)(yong)夾子(zi)(zi)夾住(zhu)仙人掌果(guo)身，切(qie)掉兩(liang)頭，沖洗一下夾子(zi)(zi)頭，再(zai)(zai)用(yong)(yong)夾子(zi)(zi)掐住(zhu)兩(liang)頭，用(yong)(yong)小刀(dao)順(shun)著(zhu)果(guo)劃開一道口，再(zai)(zai)順(shun)著(zhu)刀(dao)口用(yong)(yong)小刀(dao)向兩(liang)側(ce)扒(ba)(ba)(ba)開，果(guo)皮(pi)兒(er)就(jiu)下來了，再(zai)(zai)將扒(ba)(ba)(ba)好(hao)皮(pi)兒(er)的果(guo)兒(er)放在大碗里，擔心的話，吃時再(zai)(zai)用(yong)(yong)水沖一下就(jiu)好(hao)。

仙人掌果食用禁忌

1、脾胃虛(xu)弱者少食，虛(xu)寒者忌用。

2、仙人掌果頭部分有一枚(mei)8角(jiao)刺，食(shi)用之前(qian)要小心，輕則嗓子會(hui)被(bei)割到，盡量不讓(rang)小孩單(dan)獨(du)食(shi)用，嚴重會(hui)有生命危險！

3、并非所(suo)有(you)仙人(ren)掌(zhang)都可(ke)(ke)食(shi)用(yong)，某些野生仙人(ren)掌(zhang)是(shi)不可(ke)(ke)食(shi)用(yong)的，在(zai)選購時(shi)應(ying)該加以注意(yi)。

4、不要過量食用仙(xian)(xian)人(ren)(ren)掌，因為(wei)仙(xian)(xian)人(ren)(ren)掌含(han)有毒堿，食用后能作用于中樞神經，如果食用過多(duo)可能會使人(ren)(ren)產生(sheng)各種幻象(xiang)。

5、孕(yun)婦(fu)應(ying)慎(shen)吃仙(xian)人掌果。

仙人掌果性寒涼(liang)，孕(yun)婦吃多了會(hui)影響胎兒的生長發育，也(ye)可能(neng)會(hui)對孕(yun)婦的腸胃造成負擔；另(ling)外仙人掌果具(ju)有行氣活血的功能(neng)，孕(yun)婦吃多有可能(neng)會(hui)增(zeng)加導致流產的風險，所(suo)以孕(yun)婦應慎(shen)吃仙人掌果。

此外，有一些會對仙人(ren)(ren)掌(zhang)果(guo)過敏，所以(yi)(yi)孕期女性還是小心為妙。不(bu)過并沒有權威(wei)的數據證明孕婦不(bu)能吃仙人(ren)(ren)掌(zhang)果(guo)，所以(yi)(yi)如果(guo)孕婦嘴饞，想嘗嘗鮮，可以(yi)(yi)適當少吃一點仙人(ren)(ren)掌(zhang)果(guo)。吃的時候注意，把(ba)皮剝干凈，不(bu)要被刺扎到手，并且要吃新(xin)鮮的仙人(ren)(ren)掌(zhang)果(guo)。