【腸炎吃(chi)什(shen)么(me)蔬(shu)菜】腸炎吃(chi)什(shen)么(me)蔬(shu)菜好 腸炎的飲(yin)食調(diao)理辦(ban)法有哪些

腸炎吃什么蔬菜好

1、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和(he)鈣、磷等(deng)成(cheng)分，是健胃消食高手。南(nan)瓜中的(de)甘露醇有(you)通大便的(de)作用，可(ke)減少糞(fen)便中毒素對人體的(de)危害；膳(shan)食纖維非常細軟(ruan)，經常吃南(nan)瓜不(bu)僅能促進腸(chang)道(dao)蠕動(dong)，緩解便秘，同(tong)時還不(bu)傷胃黏膜。

2、胡蘿卜

營(ying)養學家指出(chu)，胡蘿卜消食導滯，補中行氣(qi)，養胃(wei)(wei)健脾，比(bi)較適用于治療脾胃(wei)(wei)虛(xu)弱(ruo)、納呆等癥。中國醫學認為它下氣(qi)補中，利脾膈，潤腸胃(wei)(wei)，安五臟，有健食之效。腸胃(wei)(wei)炎患者經常(chang)吃胡蘿卜不(bu)僅(jin)能夠起到保護腸胃(wei)(wei)的作用，還能讓你的眼(yan)睛更加明亮。

3、甘藍

甘(gan)藍(lan)中所含的(de)各(ge)種脂溶(rong)性維生素，才能夠(gou)被機體吸收利(li)用。

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然胃菜。甘(gan)藍含有的(de)維生素(su)K1以及(ji)維生素(su)U含量(liang)很高(gao)，經常(chang)食用(yong)甘(gan)藍不僅可以抵抗胃部潰瘍、保護并(bing)修復胃黏(nian)膜組織(zhi)，還(huan)能保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的(de)幾率。腸胃炎患者要經常(chang)食用(yong)甘(gan)藍，對緩解腸胃的(de)疼痛(tong)非常(chang)有效果。

4、紅薯

紅(hong)薯有養胃(wei)(wei)、暖胃(wei)(wei)的功效，也(ye)被成為抗癌之王。在日本國(guo)家癌癥研(yan)究(jiu)中心公布的20種抗癌蔬菜排(pai)行榜(bang)中，紅(hong)薯也(ye)一舉奪魁。

5、菠菜

菠(bo)菜(cai)(cai)可以(yi)(yi)潤(run)燥養肝，它有益腸(chang)(chang)胃，通便秘作用。菠(bo)菜(cai)(cai)還(huan)可以(yi)(yi)促進胃和(he)胰腺分泌，增加食欲，幫助(zhu)消化(hua)。因為菠(bo)菜(cai)(cai)當中富含纖維素(su)，可以(yi)(yi)幫助(zhu)腸(chang)(chang)道蠕動(dong)。但在吃(chi)菠(bo)菜(cai)(cai)的(de)時候也要注意一點，因為菠(bo)菜(cai)(cai)中含有大量(liang)的(de)草酸，如(ru)果過(guo)量(liang)食用的(de)話會(hui)影響(xiang)人(ren)體對鈣的(de)吸(xi)收。因此在吃(chi)菠(bo)菜(cai)(cai)的(de)時候要注意避免與豆腐、紫(zi)菜(cai)(cai)等(deng)高(gao)鈣食物同吃(chi)，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

腸炎的飲食調理辦法

1、腸炎初期

是腸(chang)(chang)道急(ji)性充(chong)血(xue)、水(shui)腫、發炎和(he)滲出(chu)的階段(duan)，此時腸(chang)(chang)蠕動(dong)活躍或處于痙(jing)攣狀態，其消(xiao)化吸收功能都比較弱(ruo)，所以，在(zai)起(qi)病后8～12小時內(nei)，患者可吃流(liu)質(zhi)食物，如(ru)大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細掛面、燴薄面片等。如(ru)腹瀉嚴重(zhong)或出(chu)汗(han)較多(duo)，還應適當給病人多(duo)喝一些湯水(shui)，如(ru)米汁、菜湯、果汁、淡鹽開(kai)水(shui)等，以補(bu)充(chong)體(ti)內(nei)水(shui)、維生素和(he)電解質(zhi)的不(bu)足。

2、腸炎好轉期

可(ke)給患者(zhe)吃些(xie)容易(yi)消化及營養豐富的(de)(de)流質(zhi)或半流質(zhi)食(shi)物，如大(da)米粥、細面條、蒸蛋羹、咸(xian)餅干等。宜采(cai)用少食(shi)多(duo)餐的(de)(de)方法(fa)，每日(ri)進(jin)食(shi)4～5次。需要注意(yi)的(de)(de)是，此時(shi)不(bu)宜喝牛(niu)(niu)奶和吃大(da)量(liang)的(de)(de)糖，因這些(xie)食(shi)物進(jin)入腸(chang)(chang)道后容易(yi)發酵產生大(da)量(liang)氣體，引(yin)起腹(fu)脹(zhang)腹(fu)痛，增(zeng)加患者(zhe)痛苦。另(ling)外，牛(niu)(niu)奶中含(han)有(you)較多(duo)的(de)(de)脂肪(fang)，脂肪(fang)有(you)潤滑(hua)腸(chang)(chang)道、增(zeng)強腸(chang)(chang)蠕動的(de)(de)作用，可(ke)加重(zhong)腸(chang)(chang)道負擔，對病(bing)情不(bu)利。

3、腸炎恢復期

由于(yu)胃腸道(dao)尤其是(shi)腸道(dao)病理(li)生理(li)的改變，此時腸道(dao)對食(shi)物非常敏感，因此，要(yao)特別注意節制(zhi)飲食(shi)，飲食(shi)上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食(shi)物，避免(mian)過早地(di)進食(shi)肥肉、油炸、生冷堅(jian)硬的食(shi)品以及多(duo)纖(xian)維食(shi)物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢(hui)復期后(hou)2～3天左(zuo)右，即可按正(zheng)常飲食(shi)進餐。