【腸炎(yan)吃什么(me)蔬菜(cai)】腸炎(yan)吃什么(me)蔬菜(cai)好 腸炎(yan)的飲食調(diao)理辦(ban)法有哪些

腸炎吃什么蔬菜好

1、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和鈣、磷(lin)等(deng)成分，是健(jian)胃消食(shi)高手。南瓜(gua)中的(de)甘露醇有通大便(bian)(bian)的(de)作用，可減少糞便(bian)(bian)中毒素對人體的(de)危害；膳食(shi)纖維非常細(xi)軟，經(jing)常吃南瓜(gua)不(bu)僅能促進腸道蠕動，緩解便(bian)(bian)秘，同(tong)時還(huan)不(bu)傷胃黏(nian)膜。

2、胡蘿卜

營養學(xue)家指出，胡蘿(luo)卜(bu)消食導滯，補中行(xing)氣，養胃健脾(pi)，比(bi)較適用于(yu)治療脾(pi)胃虛弱、納呆等癥。中國醫學(xue)認為它下氣補中，利脾(pi)膈(ge)，潤腸胃，安五臟，有健食之效(xiao)。腸胃炎(yan)患者(zhe)經常吃胡蘿(luo)卜(bu)不僅能(neng)夠起到保護腸胃的(de)作用，還(huan)能(neng)讓你的(de)眼睛更(geng)加明(ming)亮。

3、甘藍

甘藍中所含(han)的各種脂溶性維(wei)生素，才能夠被機體吸(xi)收利用。

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之(zhi)一(yi)，也被譽為天(tian)然胃(wei)菜。甘藍(lan)含有的維生素K1以及(ji)維生素U含量很高，經(jing)常(chang)食用甘藍(lan)不僅可以抵(di)抗(kang)胃(wei)部潰瘍、保(bao)護并修復胃(wei)黏膜組織，還能(neng)保(bao)持胃(wei)部細胞活躍旺盛，降(jiang)低病變(bian)的幾率。腸(chang)胃(wei)炎患者要經(jing)常(chang)食用甘藍(lan)，對緩解腸(chang)胃(wei)的疼(teng)痛非常(chang)有效果。

4、紅薯

紅(hong)薯(shu)有養胃、暖胃的功(gong)效，也被成(cheng)為抗癌(ai)(ai)(ai)之(zhi)王(wang)。在日(ri)本國家癌(ai)(ai)(ai)癥研(yan)究中(zhong)心公布的20種抗癌(ai)(ai)(ai)蔬菜排行榜中(zhong)，紅(hong)薯(shu)也一舉奪魁。

5、菠菜

菠(bo)(bo)(bo)菜可(ke)以(yi)潤燥養(yang)肝，它有(you)益(yi)腸胃，通(tong)便(bian)秘作用。菠(bo)(bo)(bo)菜還可(ke)以(yi)促進胃和(he)胰(yi)腺分(fen)泌，增加食(shi)欲(yu)，幫助(zhu)消化(hua)。因為菠(bo)(bo)(bo)菜當中富含纖維(wei)素，可(ke)以(yi)幫助(zhu)腸道(dao)蠕動(dong)。但在吃(chi)(chi)菠(bo)(bo)(bo)菜的(de)(de)時候也(ye)要注(zhu)意一點(dian)，因為菠(bo)(bo)(bo)菜中含有(you)大量的(de)(de)草(cao)酸，如果過(guo)量食(shi)用的(de)(de)話會影響(xiang)人體對(dui)鈣(gai)的(de)(de)吸收。因此在吃(chi)(chi)菠(bo)(bo)(bo)菜的(de)(de)時候要注(zhu)意避免與豆腐、紫菜等高(gao)鈣(gai)食(shi)物同(tong)吃(chi)(chi)，或在烹煮前輕汆(cuan)，除去(qu)草(cao)酸。

腸炎的飲食調理辦法

1、腸炎初期

是腸道急性充血(xue)、水(shui)腫、發(fa)炎和滲(shen)出(chu)的階段(duan)，此時腸蠕動(dong)活躍或處于(yu)痙攣(luan)狀態，其消(xiao)化吸收功能都比較(jiao)弱(ruo)，所以，在起病后8～12小時內(nei)，患者(zhe)可吃流質食物，如大米(mi)粥、藕(ou)粉、雞蛋面糊、細掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴(yan)重或出(chu)汗較(jiao)多(duo)(duo)，還應適當給病人多(duo)(duo)喝一些湯水(shui)，如米(mi)汁、菜湯、果(guo)汁、淡鹽開(kai)水(shui)等，以補充體(ti)內(nei)水(shui)、維生素和電(dian)解質的不足。

2、腸炎好轉期

可給患者吃些(xie)容(rong)易消化及營養豐富的(de)流質(zhi)或半流質(zhi)食物，如(ru)大(da)(da)米粥、細(xi)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的(de)方法，每日進食4～5次。需要(yao)注意的(de)是，此(ci)時(shi)不(bu)宜喝牛(niu)(niu)奶(nai)和吃大(da)(da)量(liang)的(de)糖，因(yin)這些(xie)食物進入腸道后容(rong)易發酵產生(sheng)大(da)(da)量(liang)氣(qi)體(ti)，引(yin)起腹(fu)脹腹(fu)痛，增加患者痛苦。另外，牛(niu)(niu)奶(nai)中含有(you)較多的(de)脂(zhi)肪(fang)，脂(zhi)肪(fang)有(you)潤滑腸道、增強腸蠕動的(de)作用，可加重腸道負擔，對病情不(bu)利。

3、腸炎恢復期

由于(yu)胃腸道(dao)尤其是(shi)腸道(dao)病理生(sheng)理的(de)改變，此時腸道(dao)對食(shi)(shi)物非(fei)常敏感，因此，要特別注意節制飲(yin)食(shi)(shi)，飲(yin)食(shi)(shi)上宜(yi)吃些清(qing)淡、軟爛、溫(wen)熱的(de)食(shi)(shi)物，避免過早地進食(shi)(shi)肥(fei)肉、油炸(zha)、生(sheng)冷堅硬的(de)食(shi)(shi)品以(yi)及多纖維(wei)食(shi)(shi)物，如(ru)芹菜、韭(jiu)菜、蒜苔等。恢復期后2～3天左(zuo)右，即可按正常飲(yin)食(shi)(shi)進餐。