1、各(ge)種(zhong)雜糧，如(ru)綠豆(dou)、小米、玉(yu)米、豆(dou)類。各(ge)種(zhong)新鮮以及大蒜、水(shui)果、山楂、魚、香菇(gu)、淡菜、脫(tuo)脂奶、精豬肉、植物(wu)油等。

①香菇(gu)：性味平。具有補(bu)氣益胃、活(huo)血化(hua)瘀之功效。可降低血液中膽(dan)固醇，降低血壓，加(jia)速血液循環，改善心腦及微循環供血。加(jia)熱后營養不被破壞。對高血壓、動脈(mo)硬化(hua)有良好療效。

②芹(qin)菜：有(you)清(qing)熱利(li)濕(shi)、醒神健腦(nao)(nao)、平肝涼血(xue)之(zhi)功效。可(ke)降低(di)血(xue)中膽(dan)固醇的含量，對(dui)防治高血(xue)壓、腦(nao)(nao)血(xue)管意外、冠心病等(deng)有(you)一定療效。

③山楂：具有活血(xue)化瘀、軟化血(xue)管、降血(xue)壓、降血(xue)脂等(deng)作(zuo)用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心(xin)腦血(xue)管病患者的極(ji)好食品(pin)。

2、可多吃上結含(han)碘(dian)豐富的食物，如(ru)海(hai)帶、紫菜、蝦米(mi)等(deng)，碘(dian)可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。

3、長期飲(yin)用(yong)混合(he)奶(nai)(鮮牛奶(nai)600毫升(sheng)，濃(nong)米湯350毫升(sheng)，雞蛋2個，白(bai)糖50克，香油(you)10克，以及(ji)鹽3克)

4、為(wei)預防便秘, 應(ying)多吃(chi)一些富含纖維的(de)食物, 如(ru)青菜﹑芹菜﹑韭菜及(ji)水果等。

5、要(yao)維持體(ti)內有充(chong)足的水(shui), 使血液稀釋。晚(wan)餐要(yao)清淡。晚(wan)睡前﹑晨起(qi)時, 飲1～2杯溫開(kai)水(shui)。

6、飲食中應(ying)有適當蛋白質，常吃(chi)些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品，以供給身(shen)體所需要的氨其(qi)酸。