結腸炎患者最常見的癥狀就(jiu)是腹(fu)瀉,多吃以下(xia)食物有(you)利于(yu)止瀉,如馬(ma)齒莧、薏苡仁(ren)、扁豆、山藥、山楂、烏(wu)梅、蘋(pin)果(guo)、荔枝、蓮(lian)子、糯米、粳米、茨實、藕、火腿、烏(wu)雞等(deng)。
結(jie)腸炎(yan)患者(zhe)在治療(liao)期(qi)間要多補充(chong)蛋(dan)白質(zhi)及(ji)維(wei)(wei)生(sheng)素(su),平時(shi)應選用(yong)一(yi)些易消化的(de)優(you)質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)食品(pin),如魚、蛋(dan)類及(ji)富含維(wei)(wei)生(sheng)素(su)的(de)新鮮(xian)嫩(nen)葉菜等。最好食用(yong)菜汁,對于腹瀉(xie)患者(zhe)來說,要減少纖維(wei)(wei)的(de)攝入。
1、低脂(zhi)、少(shao)纖(xian)維。多(duo)油(you)及含(han)脂(zhi)肪太多(duo)的食(shi)(shi)物(wu)(wu),除不(bu)易消(xiao)化外,其滑腸作用又會使腹瀉癥狀加重(zhong)。烹調方(fang)法以蒸、煮(zhu)、燉、燴(hui)為主;食(shi)(shi)物(wu)(wu)纖(xian)維有(you)促(cu)進腸蠕動,刺激(ji)腸壁的作用,對有(you)病的腸道不(bu)利,故需限制。含(han)纖(xian)維多(duo)的食(shi)(shi)物(wu)(wu),如韭菜(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)、黃豆芽、洋蔥等均應忌用。
2、注意蛋白質及維生素的攝入。在日常飲食中適當多選用一些易消化的優良蛋白質食品,如魚、蛋、豆制品以(yi)及含(han)維生素豐富的嫩綠(lv)葉(xie)蔬菜(cai)、鮮(xian)果(guo)汁(zhi)和(he)菜(cai)汁(zhi)等,以(yi)補充長期腹(fu)瀉所致營養(yang)消(xiao)(xiao)耗。慢(man)性腸炎病人的消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)吸收(shou)功(gong)能(neng)較差,宜(yi)采(cai)用易消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)的半(ban)流質飲(yin)食(shi)或少渣(zha)軟食(shi),一次進(jin)食(shi)量(liang)不宜(yi)過多。
3、補充水、鹽等。慢性腸炎如伴有脫水現象時,應及時飲服淡鹽開水、菜湯、菜汁及果汁等,以補充水、鹽和維生素的缺失。
4、少吃產(chan)氣(qi)食物(wu)(wu)及甜食。排氣(qi)、腸鳴過強時,應少食蔗糖(tang)及易產(chan)氣(qi)發酵的食物(wu)(wu),如大豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等(deng)。
5、注意(yi)飲(yin)食(shi)衛生。慢性腸(chang)炎病人身體虛弱,抵抗力差,尤(you)其胃腸(chang)易并發感染,因而(er)更應注意(yi)飲(yin)食(shi)衛生。不吃生冷、堅(jian)硬及變(bian)質(zhi)食(shi)物,禁(jin)食(shi)酒類以及辛辣、刺激(ji)性強的調味(wei)品,盡量不在外面飯店、飲(yin)食(shi)攤用餐(can)。
土豆蜂蜜
原料:土(tu)豆(dou)1000克,蜂蜜適量。做法:先將(jiang)土(tu)豆(dou)用(yong)(yong)榨汁(zhi)(zhi)機榨出(chu)汁(zhi)(zhi)液,再(zai)把土(tu)豆(dou)汁(zhi)(zhi)放(fang)入鍋中煎熬至粘(zhan)稠,然(ran)后(hou)放(fang)入一倍(bei)于(yu)土(tu)豆(dou)汁(zhi)(zhi)的(de)蜂蜜,再(zai)煎熬至粘(zhan)稠,停火,待冷,裝瓶(ping)備用(yong)(yong)。用(yong)(yong)法:每次服用(yong)(yong)10毫(hao)升,每日2次。
蜂蜜香油湯
原(yuan)料:蜂(feng)蜜30克(ke),香(xiang)油5克(ke),白開水(shui)100毫(hao)升(sheng)。做法(fa):將(jiang)蜂(feng)蜜、香(xiang)油倒入碗內,攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻,加入溫開水(shui)即可(ke)。用法(fa):每(mei)日晨起(qi)服(fu)食。
松子仁糖
原料:白砂糖500克(ke),松子仁200克(ke)。
做法(fa):先(xian)將白砂糖(tang)(tang)放入鍋中加少許水(shui),用(yong)(yong)(yong)文火煎熬(ao)至粘稠,再加入松子仁,調勻。然后繼續煎熬(ao),直至用(yong)(yong)(yong)鏟(chan)子挑起成(cheng)絲(si)狀(zhuang),不(bu)粘手(shou)時,停火,將糖(tang)(tang)倒在涂有食(shi)用(yong)(yong)(yong)油的盤中,待稍涼,將糖(tang)(tang)切成(cheng)小(xiao)塊,即(ji)可食(shi)用(yong)(yong)(yong)。用(yong)(yong)(yong)法(fa):每次(ci)適量(liang),每日2次(ci)
腸(chang)胃炎患者以流食為主。稀飯最好;蛋黃可吃。熱的營養快線可以喝;山楂可助消化; 多喝點(dian)湯(tang)如雞湯(tang)、菜(cai)湯(tang),湯(tang)內含有(you)可溶(rong)性物質,好消化吸收;少(shao)吃水(shui)(shui)果菜(cai)類如石(shi)榴、西紅柿(shi),因(yin)水(shui)(shui)果含的有(you)結合(he)水(shui)(shui),不(bu)容易將結合(he)水(shui)(shui)分離出(chu)來,故容易致瀉;不(bu)能吃辛辣剌激(ji)品;吃點(dian)多酶片藥(yao);加點(dian)維生(sheng)素(su)C和(he)復(fu)合(he)維生(sheng)素(su)B。總之一句話,辛辣刺激(ji)性的,涼性的東西少(shao)吃為好。
在日常(chang)生活(huo)中,患有胃炎(yan)(yan)(yan)的人群(qun)一(yi)定(ding)要(yao)(yao)胃炎(yan)(yan)(yan)應該多(duo)吃水果蔬菜,但是(shi)一(yi)定(ding)要(yao)(yao)注(zhu)意在吃之前徹底洗凈,避免殘(can)留(liu)農(nong)藥對胃部造成刺激,一(yi)般適合胃炎(yan)(yan)(yan)吃的食(shi)物(wu)(wu)包括:南瓜、綠(lv)豆(dou)、豆(dou)腐、莧菜、胡(hu)蘿卜(bu)、鴨肉、雞肉、綠(lv)茶(cha)、姜(jiang)糖、紅棗、豬肚、牛奶、小米、豬瘦肉等食(shi)物(wu)(wu),這些食(shi)物(wu)(wu)不僅可以緩解胃炎(yan)(yan)(yan)的病癥,還能(neng)有效(xiao)補充胃炎(yan)(yan)(yan)患者缺乏的營養元素。
知識問答(da)文章(zhang)內(nei)容的經驗(yan)方(fang)法源于程(cheng)序系統索(suo)引或網(wang)民分享提供(gong),僅供(gong)您參考使用(yong),不代表本網(wang)站(zhan)的研究觀點,證明有效,請注意甄別內(nei)容來(lai)源的真(zhen)實性(xing)和(he)權(quan)威性(xing),對于用(yong)戶言(yan)論及其它源網(wang)站(zhan)的內(nei)容引發的全部責(ze)任,由(you)用(yong)戶自行承擔,網(wang)站(zhan)不承擔法律責(ze)任。