要給予充足的維(wei)生素(su)，尤其要補充維(wei)生素(su)C，因(yin)為長期慢性腎炎的患者可有貧血，補充維(wei)生素(su)C能增加鐵的吸收，所(suo)以應食用西紅柿、綠葉蔬菜、新鮮大棗、西瓜(gua)、心里美蘿卜、黃瓜(gua)、西瓜(gua)、柑桔、獼猴桃(tao)和天然果汁等食品。

（1）高蛋(dan)白(bai)飲(yin)食：注意若腎病綜(zong)合征患者已出(chu)現氮質血癥(zheng)，則適當限制(zhi)蛋(dan)白(bai)質的數量。

（2）低鹽限水：由于高(gao)度水腫，每日(ri)必須限制水的入(ru)量。

（3）低(di)(di)脂(zhi)(zhi)飲食：飲食中(zhong)還要注意低(di)(di)脂(zhi)(zhi)肪，因腎病綜合征的高脂(zhi)(zhi)血(xue)癥，使(shi)血(xue)液粘稠，在補充高蛋白的同(tong)時少食用油(you)脂(zhi)(zhi)、油(you)膩食物，以清淡飲食為(wei)主。

低鉀(jia) 含鉀(jia)高的有：所有食用菌、土豆、山藥、小白菜、紅(hong)棗(zao)、香蕉、桔(jie)子(zi)、銀耳、桃、杏、菠菜、油(you)菜等。

低(di)鹽 含鹽高的(de)有：味(wei)精、蘇打餅干(gan)、掛面(mian)、醬油、油條等(deng)。

低磷 含磷高的有：海(hai)產品及海(hai)生植物，如：海(hai)帶(dai)、紫菜、動物內臟、芝麻、茶葉、蜂蜜、蛋黃(huang)。