要給(gei)予充(chong)(chong)足的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素，尤其要補(bu)充(chong)(chong)維(wei)生(sheng)(sheng)素C，因(yin)為長期慢性腎炎(yan)的(de)患(huan)者可有貧血，補(bu)充(chong)(chong)維(wei)生(sheng)(sheng)素C能增(zeng)加鐵的(de)吸收，所(suo)以應食(shi)用(yong)西(xi)紅柿(shi)、綠(lv)葉蔬菜、新鮮大(da)棗(zao)、西(xi)瓜(gua)、心里美蘿卜、黃瓜(gua)、西(xi)瓜(gua)、柑(gan)桔(jie)、獼猴(hou)桃和天(tian)然果汁等食(shi)品。

（1）高蛋白飲食：注意若腎病(bing)綜合征患者已出(chu)現氮質(zhi)血癥，則(ze)適(shi)當限制蛋白質(zhi)的數(shu)量。

（2）低(di)鹽(yan)限(xian)水：由于高(gao)度水腫，每(mei)日(ri)必須限(xian)制水的入量。

（3）低脂飲食：飲食中(zhong)還要注意低脂肪(fang)，因腎病綜合征的(de)高脂血(xue)癥(zheng)，使血(xue)液粘稠，在補充高蛋白的(de)同時少食用(yong)油(you)脂、油(you)膩食物，以清淡(dan)飲食為(wei)主(zhu)。

低鉀 含鉀高的有：所有食(shi)用菌、土豆、山藥(yao)、小白(bai)菜(cai)、紅棗、香蕉、桔子、銀耳、桃、杏、菠(bo)菜(cai)、油(you)菜(cai)等。

低鹽 含鹽高的有：味精、蘇打餅干、掛面、醬油、油條等。

低磷 含(han)磷高(gao)的(de)有：海(hai)產品及海(hai)生(sheng)植(zhi)物(wu)，如：海(hai)帶(dai)、紫菜(cai)、動(dong)物(wu)內臟、芝麻、茶葉(xie)、蜂蜜、蛋黃(huang)。