維生素A是脂溶(rong)性物(wu)(wu)質，它的消(xiao)化與吸收需要(yao)礦物(wu)(wu)質和脂肪。維生素A可貯藏體(ti)內，并不需要(yao)每(mei)日補(bu)給。維生素A有(you)兩種(zhong)，一種(zhong)是維生素A醇;另一種(zhong)是胡蘿卜素。

那么維生素A的功效及副作用具體包括什么呢?

1、維生素A的(de)(de)功效(xiao)主要是(shi)防止(zhi)夜盲癥和視力減退(tui)，有(you)助(zhu)于對多種(zhong)眼疾的(de)(de)治(zhi)療;抗呼吸系統感染(ran)作(zuo)用；助(zhu)于免疫系統功能正常(chang)；生病(bing)時能早日(ri)康復；能保持組織或器官表(biao)層的(de)(de)健康；有(you)助(zhu)于祛除(chu)老年斑；促進發育，強壯骨骼，維護皮(pi)膚、頭發、牙齒、牙床的(de)(de)健康；外(wai)用有(you)助(zhu)于對粉(fen)刺、膿包、癤瘡、皮(pi)膚表(biao)面(mian)潰瘍(yang)等癥的(de)(de)治(zhi)療；有(you)助(zhu)于對肺氣腫、甲狀腺機能亢(kang)進癥的(de)(de)治(zhi)療。

2、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A的副作用是攝(she)入維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A過量(liang)可以引(yin)(yin)起(qi)(qi)中(zhong)毒反應，中(zhong)毒反應分為(wei)急性、慢性和致畸(ji)。急性中(zhong)毒的癥狀是惡心(xin)、嘔吐、頭(tou)痛、頭(tou)暈、視力(li)模(mo)糊(hu)，嬰兒(er)可引(yin)(yin)起(qi)(qi)前囪(cong)隆起(qi)(qi)。慢性中(zhong)毒比較常(chang)見，癥狀有頭(tou)痛，骨及關(guan)節痛，疲勞，煩躁，食欲差，皮膚干燥(zao)、癢，唇裂，脫發和肝大(da)。孕婦(fu)過量(liang)攝(she)取維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A能(neng)影響胎(tai)兒(er)的骨骸發育，會使胎(tai)兒(er)致畸(ji)醫學。小編推薦：維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A是預防脫發還(huan)是會導致脫發

缺(que)乏維生(sheng)素(su)(su)A會(hui)造成干眼癥、夜(ye)盲癥。長期對脂(zhi)肪的(de)吸收(shou)不(bu)良(liang)往往會(hui)導致缺(que)乏維生(sheng)素(su)(su)A，這種情況常(chang)常(chang)發生(sheng)在5歲以下(xia)的(de)小孩身上(shang)，主要是因為(wei)飲食的(de)攝(she)取量不(bu)足所致。

通過以(yi)上(shang)的介紹，我們大致了(le)解了(le)維(wei)生素(su)A的功效(xiao)及副作用，在(zai)以(yi)后的使用中也(ye)要多(duo)加注意。維(wei)生素(su)A可以(yi)通過保(bao)健品(pin)和食(shi)物補充(chong)。

含有維生素A的食物有哪些?

1、水果(guo)類：梨、蘋果(guo)、枇(pi)杷、櫻(ying)桃(tao)、香蕉、桂圓、杏(xing)子、荔枝、西(xi)瓜(gua)、甜(tian)瓜(gua)。除了杏(xing)以外，大多(duo)數(shu)黃色水果(guo)一(yi)份(fen)中維生(sheng)素A的含量(liang)都少于400單位。

2、蔬(shu)菜(cai)(cai)類(lei)：馬(ma)齒菜(cai)(cai)、大(da)白菜(cai)(cai)、薺菜(cai)(cai)、番茄、茄子(zi)、南瓜、黃瓜、青椒、菠(bo)菜(cai)(cai)、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯(shu)、胡蘿(luo)卜(bu)等。一份刀豆、西蘭花、胡蘿(luo)卜(bu)、黃南瓜、杏(xing)、甘(gan)薯(shu)或(huo)山(shan)藥能提供5000單位的(de)維(wei)生素A，而這(zhe)正是(shi)成(cheng)年人(ren)一天所(suo)需的(de)量。需要注意(yi)的(de)是(shi)：已經失去原來的(de)顏色或(huo)從未變成(cheng)綠(lv)色的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)中缺少(shao)這(zhe)種(zhong)維(wei)生素。

3、魚肝油：魚肝油是商(shang)業上維(wei)生(sheng)素(su)A的(de)(de)最豐富來源(yuan)。動(dong)(dong)物肝臟(zang)中(zhong)(zhong)所含的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)A有賴于(yu)動(dong)(dong)物所攝食的(de)(de)食物及(ji)動(dong)(dong)物的(de)(de)年齡(ling)。成年牛和(he)羊(yang)的(de)(de)肝臟(zang)中(zhong)(zhong)所含的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)A比小牛和(he)小羊(yang)的(de)(de)肝臟(zang)中(zhong)(zhong)所含的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)A要(yao)豐富得多(duo)。

4、動物(wu)(wu)類：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田(tian)螺。這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于(yu)動物(wu)(wu)肝(gan)臟、奶(nai)及奶(nai)制品（未脫脂奶(nai)）及禽蛋中。動物(wu)(wu)肝(gan)臟中含有極為豐富(fu)的維生素A，而且(qie)動物(wu)(wu)腎臟和雜碎中所含的量也很高。