珍珠奶茶的危害

珍(zhen)(zhen)珠(zhu)奶茶(cha)多是用(yong)奶精(jing)、色素、香(xiang)精(jing)和木(mu)薯粉(fen)(指奶茶(cha)中的珍(zhen)(zhen)珠(zhu))及自來水(shui)制成(cheng)。而(er)奶精(jing)主(zhu)要(yao)成(cheng)分氫化(hua)植物(wu)油，是一(yi)種(zhong)反(fan)式脂肪酸。專(zhuan)家指出(chu)(chu)：每天一(yi)杯500毫升珍(zhen)(zhen)珠(zhu)奶茶(cha)中反(fan)式脂肪酸含(han)量已超出(chu)(chu)正常人體承(cheng)受極限，飲(yin)用(yong)者(zhe)易(yi)患心血管疾病。

反式脂肪(fang)酸在自(zi)然食物中的含量幾乎為零，很難被人(ren)體接受、消化，容(rong)易導(dao)致生理功(gong)能出現多重障礙，是(shi)一種完全由人(ren)類制造出來的食品添加劑，實際上，它也是(shi)人(ren)類健康的“殺(sha)手”。主要表現在以下方面：

1、降低(di)記(ji)憶(yi)力。研究(jiu)認為，青壯年時(shi)期飲食習慣(guan)不好(hao)的人，老年時(shi)患阿爾茲海默(mo)癥(zheng)(老年癡呆癥(zheng))的比例更大(da)。反式脂肪酸對(dui)可以促進人類記(ji)憶(yi)力的一種膽(dan)固醇具有抵制作用。

2、容(rong)易(yi)發(fa)胖。反式脂肪(fang)酸不容(rong)易(yi)被人體(ti)消(xiao)化，容(rong)易(yi)在腹部積累，導致肥胖。喜歡吃薯條(tiao)等零(ling)食的(de)人應(ying)提高警(jing)惕(ti)，油(you)炸食品中的(de)反式脂肪(fang)酸會造成明顯的(de)脂肪(fang)堆積。

3、易引發(fa)冠心病。根據法國國家健康(kang)與醫學研究所的(de)一(yi)項最新研究成果(guo)表明，反式脂(zhi)肪酸能使有效防止心臟病及其(qi)他心血管(guan)疾病的(de)膽固醇的(de)含量下降。

4、容易形成(cheng)血栓(shuan)。反式脂肪酸(suan)會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導致血栓(shuan)的形成(cheng)，對于(yu)血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴重。

5、懷孕期(qi)或哺乳期(qi)的婦女(nv)，過(guo)多(duo)攝(she)入含(han)有反(fan)式脂(zhi)肪酸(suan)的食物會(hui)影響胎(tai)兒的健(jian)康。研究發(fa)現，胎(tai)兒或嬰(ying)兒可(ke)以通過(guo)胎(tai)盤或乳汁被動(dong)攝(she)入反(fan)式脂(zhi)肪酸(suan)，他們比成(cheng)人更容易患上必需脂(zhi)肪酸(suan)缺乏癥(zheng)，影響生長發(fa)育。

6、影響男性生育能力。反式(shi)脂(zhi)肪酸會(hui)減少男性荷(he)爾蒙(meng)的分(fen)泌，對精(jing)子的活躍性產生負面影響，中斷精(jing)子在身體內的反應過程(cheng)。

7、影響(xiang)(xiang)生長發育期的青少年(nian)(nian)對(dui)必需(xu)脂肪酸的吸收。反式脂肪酸還會對(dui)青少年(nian)(nian)中樞神經(jing)系統的生長發育造(zao)成不(bu)良影響(xiang)(xiang)。

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