珍珠奶茶的危害

珍(zhen)珠奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)多是用奶(nai)(nai)(nai)精、色素、香精和木薯(shu)粉(指奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)中的(de)珍(zhen)珠)及自來水制成(cheng)。而奶(nai)(nai)(nai)精主要成(cheng)分氫化植(zhi)物油，是一種反(fan)式脂肪(fang)酸。專家(jia)指出：每天一杯500毫升珍(zhen)珠奶(nai)(nai)(nai)茶(cha)中反(fan)式脂肪(fang)酸含量已超出正(zheng)常人體(ti)承受極限，飲用者易患心血管疾病。

反式脂肪酸在自然食(shi)物中的(de)含量幾乎為零，很難被(bei)人(ren)體(ti)接(jie)受、消(xiao)化，容易導致生理功(gong)能出現(xian)多重障(zhang)礙，是(shi)一種完(wan)全由人(ren)類制造出來的(de)食(shi)品添加劑，實際上，它也是(shi)人(ren)類健康的(de)“殺手”。主(zhu)要表現(xian)在以下(xia)方面：

1、降低(di)記(ji)憶(yi)力。研(yan)究認為，青壯年時期飲食習慣不好(hao)的人(ren)，老年時患阿(a)爾茲海默癥(老年癡(chi)呆癥)的比例(li)更大(da)。反式脂肪酸對可以促進人(ren)類記(ji)憶(yi)力的一種膽固醇具有抵制作(zuo)用。

2、容易(yi)發胖。反(fan)式(shi)脂肪酸(suan)(suan)不(bu)容易(yi)被人體消化，容易(yi)在腹(fu)部積累，導致(zhi)肥胖。喜歡吃(chi)薯條等零食(shi)的(de)人應提高警惕，油炸(zha)食(shi)品中的(de)反(fan)式(shi)脂肪酸(suan)(suan)會造成明顯的(de)脂肪堆積。

3、易(yi)引發冠(guan)心(xin)病。根據法(fa)國國家健康與(yu)醫學研(yan)究所的一項最新(xin)研(yan)究成果表明，反式脂(zhi)肪酸能使有效(xiao)防止(zhi)心(xin)臟病及其他心(xin)血管疾病的膽固醇的含(han)量(liang)下降。

4、容易形成血(xue)栓。反式脂肪酸會增(zeng)加人體血(xue)液的黏稠度和凝聚力(li)，容易導致血(xue)栓的形成，對于血(xue)管壁(bi)脆弱的老年(nian)人來(lai)說，危(wei)害(hai)尤為嚴重。

5、懷孕期(qi)或(huo)哺乳期(qi)的婦女，過多攝入含有反(fan)式(shi)脂肪(fang)酸(suan)(suan)的食物會影(ying)響(xiang)胎兒(er)的健(jian)康。研究發(fa)現，胎兒(er)或(huo)嬰兒(er)可(ke)以通過胎盤或(huo)乳汁被(bei)動攝入反(fan)式(shi)脂肪(fang)酸(suan)(suan)，他們比(bi)成人更容易(yi)患上(shang)必需脂肪(fang)酸(suan)(suan)缺(que)乏癥(zheng)，影(ying)響(xiang)生長發(fa)育(yu)。

6、影響男性(xing)生(sheng)育能力。反式脂肪酸會減少男性(xing)荷爾蒙的分泌，對精(jing)子的活(huo)躍性(xing)產生(sheng)負(fu)面影響，中斷(duan)精(jing)子在(zai)身(shen)體內的反應過程。

7、影響生長發育(yu)期的青(qing)少年對(dui)必需脂(zhi)肪(fang)酸的吸收(shou)。反式脂(zhi)肪(fang)酸還會對(dui)青(qing)少年中樞神經系統的生長發育(yu)造成不良影響。

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