喝咖啡的好處

1、咖(ka)啡(fei)含(han)(han)有一定的(de)(de)(de)營養成分。咖(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)煙堿(jian)酸含(han)(han)有維(wei)他命B，烘焙后的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)豆含(han)(han)量(liang)更高。并且有游離(li)脂肪(fang)酸、咖(ka)啡(fei)因、單(dan)寧酸等。

2、咖啡(fei)對(dui)皮膚有(you)益處。咖啡(fei)可以促進代謝機能(neng)，活(huo)絡(luo)消化器官，對(dui)便秘有(you)很大(da)功效。使用咖啡(fei)粉洗澡是一種溫(wen)熱療法，有(you)減肥的作用。

3、咖(ka)啡可以消除疲勞(lao)。要消除疲勞(lao)，必(bi)須補充(chong)營養、休息與睡(shui)眠、促進代謝功(gong)能，而(er)咖(ka)啡則具有這些功(gong)能。

4、一(yi)日三(san)(san)杯(bei)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)可預防膽(dan)結石。對(dui)于含咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)的咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)，能刺激膽(dan)囊收縮，并減(jian)少膽(dan)汁內(nei)容易形(xing)成膽(dan)結石的膽(dan)固醇，最(zui)新美國哈佛大學研(yan)究人員(yuan)發現(xian)，每(mei)天喝兩到三(san)(san)杯(bei)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)的男性，得膽(dan)結石的機率低(di)于40%。

5、常(chang)喝咖啡可防(fang)止放射(she)線傷害。放射(she)線傷害尤其是電器的輻射(she)已成為(wei)目前(qian)較(jiao)突(tu)出的一(yi)(yi)種污染。印度(du)笆巴原子(zi)研究人(ren)員在老(lao)鼠實(shi)驗中得到(dao)這一(yi)(yi)結(jie)論，并(bing)表示(shi)可以(yi)應用到(dao)人(ren)類。

6、咖啡的保健(jian)醫療功能。咖啡具有抗氧化及護(hu)心、強筋骨、利腰膝、開胃促(cu)食、消脂消積、利竅除濕、活血(xue)化淤(yu)、息風止痙等作用。

7、咖(ka)啡對(dui)情緒(xu)的影(ying)(ying)響力。實(shi)驗表明(ming)，一(yi)般人(ren)一(yi)天吸收(shou)300毫克（約3杯(bei)煮泡咖(ka)啡）的咖(ka)啡因，對(dui)一(yi)個人(ren)的機警(jing)和情緒(xu)會帶來(lai)良好的影(ying)(ying)響。

咖啡是否影響健康

很多(duo)研究報告顯示：在許多(duo)方面咖啡因對人(ren)體其(qi)實是(shi)有(you)益的(de)。例如咖啡可刺(ci)激運動(dong)員創造較好的(de)成績，同時發(fa)現(xian)，咖啡所引起的(de)適度(du)刺(ci)激有(you)利于許多(duo)日常活動(dong)，如緩解(jie)工作(zuo)(zuo)壓力，準備功課時的(de)提(ti)神作(zuo)(zuo)用等(deng)等(deng)。適量飲用咖啡不會影響(xiang)人(ren)體健(jian)康，反倒是(shi)一種很好的(de)提(ti)神飲料，幾乎沒(mei)有(you)副作(zuo)(zuo)用。

喝咖啡是否影響睡眠

許多人(ren)(ren)都有(you)喝(he)了咖啡后因(yin)精神亢奮而睡不著的經驗，這(zhe)是因(yin)為(wei)人(ren)(ren)體內有(you)一種叫做腺(xian)甘(gan)酸(suan)的傳導物(wu)質，它能(neng)夠控制神經活動，產(chan)生(sheng)呼吸減緩、情緒減弱(ruo)、降低(di)胃酸(suan)分泌和利(li)尿作(zuo)用。而咖啡因(yin)會假(jia)冒腺(xian)甘(gan)酸(suan)，使體內以為(wei)腺(xian)甘(gan)酸(suan)的作(zuo)用已(yi)經發生(sheng)，讓你(ni)感到精神充沛、胃酸(suan)增加、較(jiao)為(wei)頻尿，自(zi)然(ran)也較(jiao)不容睡著。

值得(de)注意(yi)的是，這種咖(ka)(ka)啡(fei)因(yin)造成(cheng)的短暫(zan)清(qing)醒，并不(bu)表(biao)示(shi)體力(li)真的獲得(de)恢復。此外(wai)，每個人對咖(ka)(ka)啡(fei)因(yin)的新陳(chen)代謝速度不(bu)同(tong)，對其敏感度也就有(you)所差異(yi)，所以(yi)有(you)人在喝(he)了咖(ka)(ka)啡(fei)后(hou)，并不(bu)覺得(de)睡眠受(shou)到影響。因(yin)此，早上起床后(hou)來一(yi)杯(bei)熱咖(ka)(ka)啡(fei)，可(ke)以(yi)振奮(fen)身心，讓心情(qing)更加舒暢，而晚上則(ze)可(ke)能會(hui)造成(cheng)失眠。

咖啡是否會造成鈣質流失？

近年(nian)來由(you)于(yu)人(ren)們對于(yu)鈣(gai)質(zhi)(zhi)流失和(he)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)的問題越來越重(zhong)視(shi)，對于(yu)咖(ka)啡也產生(sheng)相當的疑惑。至于(yu)咖(ka)啡因的攝取和(he)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)癥(zheng)的關系，仍在持續研(yan)(yan)究中，目前并沒有直接證據顯示咖(ka)啡因會(hui)導致骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)癥(zheng)，但是某些(xie)研(yan)(yan)究則指出咖(ka)啡因會(hui)增加鈣(gai)質(zhi)(zhi)的流失。因此在此建議咖(ka)啡愛好者應(ying)該多吃些(xie)高(gao)鈣(gai)食品來補充鈣(gai)質(zhi)(zhi)，如準備吉士片或(huo)吉士蛋糕等搭配咖(ka)啡享用，不僅(jin)能補充鈣(gai)質(zhi)(zhi)，還(huan)能使咖(ka)啡更加美味。

“咖啡瘦身”最佳時間

午(wu)飯后(hou)30分鐘至1個(ge)小時內(nei)，品嘗(chang)一杯濃(nong)郁的不加糖和(he)伴侶的咖(ka)啡，有助于飯后(hou)消(xiao)化(hua)，并(bing)促(cu)進(jin)脂肪(fang)燃燒(shao)。下班(ban)前(qian)，再喝(he)一杯咖(ka)啡，并(bing)配合步行。

咖啡瘦身的要訣

不要加糖(tang)：如果你(ni)不習慣咖(ka)啡的苦味，可(ke)以加少許的奶，但千萬不能加糖(tang)，因為糖(tang)會妨(fang)礙脂肪的分解。

熱咖啡比冰咖啡有效：熱咖啡可(ke)以幫(bang)助你更快地消耗體(ti)內的(de)熱量。

淺度(du)烘焙(bei)的(de)咖(ka)啡(fei)最有效：烘焙(bei)溫度(du)高的(de)咖(ka)啡(fei)，味道雖然(ran)濃郁，但咖(ka)啡(fei)因含(han)量比(bi)較少，不利于減(jian)肥(fei)，而味道比(bi)較淡的(de)美式(shi)咖(ka)啡(fei)則(ze)比(bi)較有利減(jian)肥(fei)。

咖啡知識課堂>>