喝咖啡的好處

1、咖(ka)啡含有(you)一定的(de)營養成分。咖(ka)啡的(de)煙(yan)堿酸含有(you)維他命(ming)B，烘焙后的(de)咖(ka)啡豆含量更高。并(bing)且(qie)有(you)游離脂肪(fang)酸、咖(ka)啡因、單寧酸等。

2、咖啡對皮膚(fu)有(you)益(yi)處。咖啡可以促進代謝機能(neng)，活(huo)絡消化器官，對便秘(mi)有(you)很大(da)功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療(liao)法，有(you)減肥的作用。

3、咖(ka)啡可以消除疲(pi)勞(lao)。要(yao)消除疲(pi)勞(lao)，必須補充營養(yang)、休息與睡眠(mian)、促進(jin)代謝(xie)功能(neng)，而(er)咖(ka)啡則具(ju)有這些(xie)功能(neng)。

4、一日三(san)杯咖(ka)啡可預防膽(dan)(dan)結(jie)石。對于(yu)含咖(ka)啡因(yin)的(de)(de)(de)咖(ka)啡，能(neng)刺激膽(dan)(dan)囊收縮，并減少膽(dan)(dan)汁(zhi)內(nei)容易(yi)形(xing)成(cheng)膽(dan)(dan)結(jie)石的(de)(de)(de)膽(dan)(dan)固醇(chun)，最新美國哈佛(fo)大學(xue)研究(jiu)人員發現，每天喝兩到三(san)杯咖(ka)啡的(de)(de)(de)男性(xing)，得膽(dan)(dan)結(jie)石的(de)(de)(de)機率低于(yu)40%。

5、常(chang)喝咖啡可防(fang)止放射(she)線傷害。放射(she)線傷害尤其是電器的(de)輻射(she)已成(cheng)為目前較(jiao)突出(chu)的(de)一種污染。印度笆(ba)巴原子研究人員在老鼠實驗(yan)中得(de)到這(zhe)一結論，并表(biao)示可以(yi)應用到人類。

6、咖啡的保健醫療功能。咖啡具有(you)抗(kang)氧(yang)化及護(hu)心、強(qiang)筋骨、利腰膝(xi)、開胃促食、消脂消積(ji)、利竅(qiao)除濕、活血化淤、息風(feng)止痙等作(zuo)用。

7、咖啡對情(qing)緒的影響(xiang)力。實(shi)驗表明，一(yi)般人(ren)一(yi)天吸(xi)收300毫(hao)克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一(yi)個人(ren)的機警和情(qing)緒會帶來良好的影響(xiang)。

咖啡是否影響健康

很多(duo)研究報告顯示：在許(xu)多(duo)方面咖(ka)啡(fei)因(yin)對(dui)人體其實是(shi)有益的(de)。例如咖(ka)啡(fei)可(ke)刺(ci)激運(yun)動員創造較好的(de)成績，同時(shi)發(fa)現，咖(ka)啡(fei)所引起的(de)適(shi)度刺(ci)激有利于許(xu)多(duo)日(ri)常活動，如緩解工作壓力，準備功(gong)課時(shi)的(de)提神(shen)作用(yong)等等。適(shi)量飲用(yong)咖(ka)啡(fei)不會(hui)影響人體健康，反(fan)倒是(shi)一種很好的(de)提神(shen)飲料，幾乎沒有副作用(yong)。

喝咖啡是否影響睡眠

許(xu)多人(ren)都有喝了咖(ka)啡后因(yin)精神(shen)亢奮而(er)睡不(bu)(bu)著(zhu)的經驗，這是(shi)因(yin)為人(ren)體內有一種(zhong)叫(jiao)做腺甘(gan)酸(suan)的傳導物質(zhi)，它能(neng)夠控制神(shen)經活動，產生呼吸(xi)減緩、情緒減弱、降低胃酸(suan)分泌(mi)和利尿(niao)作(zuo)(zuo)用。而(er)咖(ka)啡因(yin)會(hui)假冒腺甘(gan)酸(suan)，使體內以(yi)為腺甘(gan)酸(suan)的作(zuo)(zuo)用已(yi)經發生，讓你感到精神(shen)充沛、胃酸(suan)增(zeng)加、較(jiao)為頻(pin)尿(niao)，自然(ran)也(ye)較(jiao)不(bu)(bu)容睡著(zhu)。

值得(de)注意的是(shi)，這種咖啡(fei)因(yin)造(zao)成的短暫清醒，并(bing)不(bu)表示體力真的獲(huo)得(de)恢復。此外(wai)，每個人(ren)對咖啡(fei)因(yin)的新陳(chen)代(dai)謝速度不(bu)同，對其敏感度也就有(you)所(suo)差異，所(suo)以(yi)有(you)人(ren)在(zai)喝了咖啡(fei)后，并(bing)不(bu)覺得(de)睡眠(mian)(mian)受到影(ying)響。因(yin)此，早(zao)上起床后來一杯熱咖啡(fei)，可以(yi)振(zhen)奮身心，讓心情更加(jia)舒暢，而晚上則可能會造(zao)成失眠(mian)(mian)。

咖啡是否會造成鈣質流失？

近(jin)年來由于(yu)人(ren)們對于(yu)鈣質(zhi)(zhi)流失和(he)骨質(zhi)(zhi)疏松的(de)(de)問(wen)題越來越重視，對于(yu)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)也產(chan)生(sheng)相(xiang)當的(de)(de)疑惑。至(zhi)于(yu)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)(yin)的(de)(de)攝取(qu)和(he)骨質(zhi)(zhi)疏松癥的(de)(de)關系(xi)，仍在(zai)持續研(yan)究中，目(mu)前并(bing)沒有直接證據顯示咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)(yin)會導致骨質(zhi)(zhi)疏松癥，但是某些(xie)研(yan)究則指(zhi)出咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)因(yin)(yin)會增加鈣質(zhi)(zhi)的(de)(de)流失。因(yin)(yin)此在(zai)此建議咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)愛好者應該多吃些(xie)高鈣食品來補充(chong)鈣質(zhi)(zhi)，如(ru)準備吉(ji)士片或吉(ji)士蛋糕等搭配咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)享(xiang)用，不僅能補充(chong)鈣質(zhi)(zhi)，還能使(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)更(geng)加美味(wei)。

“咖啡瘦身”最佳時間

午飯(fan)后30分鐘(zhong)至(zhi)1個小時內，品嘗一杯濃(nong)郁的不加糖和伴侶的咖啡(fei)，有助于飯(fan)后消化，并促(cu)進(jin)脂肪燃燒。下班前，再喝一杯咖啡(fei)，并配合步行。

咖啡瘦身的要訣

不要加(jia)(jia)糖：如果你不習(xi)慣咖啡的(de)苦味(wei)，可以加(jia)(jia)少(shao)許(xu)的(de)奶，但千萬不能加(jia)(jia)糖，因為糖會妨礙脂肪的(de)分解(jie)。

熱(re)(re)咖(ka)啡(fei)比冰咖(ka)啡(fei)有效：熱(re)(re)咖(ka)啡(fei)可以幫助你更快地消耗體(ti)內的熱(re)(re)量。

淺度(du)烘焙(bei)(bei)的(de)咖(ka)(ka)啡最(zui)有效：烘焙(bei)(bei)溫(wen)度(du)高的(de)咖(ka)(ka)啡，味道雖(sui)然(ran)濃郁，但咖(ka)(ka)啡因含量比較少，不利于減肥(fei)，而味道比較淡的(de)美式咖(ka)(ka)啡則比較有利減肥(fei)。

咖啡知識課堂>>