【海參(can)湯(tang)(tang)的做(zuo)法(fa)】海參(can)湯(tang)(tang)的家常做(zuo)法(fa) 海參(can)湯(tang)(tang)怎么做(zuo)好吃

冬菇海參湯的做法

食材(cai)準備(bei)：海參適量(liang)(liang)，冬(dong)菇(gu)26克(ke)，蝦干10克(ke)，油鹽適量(liang)(liang)，雞(ji)粉適量(liang)(liang)，骨湯適量(liang)(liang)。

方法步驟

1、將海參泡發好，冬菇也泡軟待用(yong)；

2、蝦干浸泡(pao)10分(fen)鐘后洗凈；

3、骨湯放(fang)入鍋中，加入海參，放(fang)入冬菇和蝦干；

4、蓋鍋后(hou)大火(huo)(huo)煮(zhu)(zhu)沸，小(xiao)火(huo)(huo)煲煮(zhu)(zhu)2小(xiao)時后(hou)開蓋，放(fang)入適量雞(ji)粉；

5、然后加入適量的鹽煮沸，關火即可。

木耳海參湯的做法

食材準備：水發海參適量，木耳，銀耳適量，黃瓜，料酒，胡椒粉，鹽，香(xiang)油，蔥姜(jiang)，香(xiang)菜適量(liang)。

方法步驟

1、將海參洗凈切(qie)成小塊，黃瓜切(qie)片，蔥切(qie)絲，姜切(qie)片，香菜(cai)切(qie)段待用；

2、鍋中倒入適量(liang)油(you)，油(you)熱(re)后放(fang)入姜片炒香，然后放(fang)入銀耳和木耳；

3、倒(dao)入適量的(de)高(gao)湯，加入料酒，鹽(yan)，雞(ji)精，小火燉半小時后(hou)放入海(hai)參；

4、然后加(jia)入胡椒粉，燒開(kai)后放入黃(huang)瓜(gua)片，蔥(cong)絲和(he)香菜，淋(lin)上少許(xu)香油(you)即可。

冰糖紅糖海參湯的做法

食材準備：海參適量，紅棗少許，冰糖適量。

方法步驟

1、將海參解凍，洗(xi)凈后切條；

2、海(hai)參放入鍋中，加水(shui)沒過海(hai)參；

3、大火煮開后轉為小(xiao)火，然(ran)后放入紅棗，燉煮半小(xiao)時；

4、接著(zhu)放入適量的冰糖，煮化即可出鍋(guo)。

枸杞什錦海參湯的做法

食(shi)材準備：小蘑(mo)菇適量(liang)(liang)，海(hai)參(can)適量(liang)(liang)，西蘭花，枸杞，胡蘿卜(bu)，鹽，調味料適量(liang)(liang)，大骨(gu)湯。

方法步驟

1、煎(jian)小蘑(mo)菇洗凈(jing)，焯水(shui)撈出待用，海參切絲(si)，胡蘿卜切片；

2、大骨湯放入鍋(guo)中，放入小蘑菇煮10來分鐘(zhong)后放入胡(hu)蘿卜片和西蘭(lan)花；

3、再煮(zhu)幾分(fen)鐘(zhong)后(hou)(hou)放(fang)入海參絲，枸杞煮(zhu)2分(fen)鐘(zhong)后(hou)(hou)調(diao)味即可。