【海(hai)參(can)湯(tang)(tang)的做(zuo)法】海(hai)參(can)湯(tang)(tang)的家常做(zuo)法 海(hai)參(can)湯(tang)(tang)怎么做(zuo)好吃

冬菇海參湯的做法

食(shi)材準備：海(hai)參適量(liang)，冬菇26克(ke)，蝦(xia)干(gan)10克(ke)，油鹽適量(liang)，雞粉適量(liang)，骨湯(tang)適量(liang)。

方法步驟

1、將海參泡發好，冬菇也泡軟待用；

2、蝦干浸(jin)泡10分(fen)鐘后洗凈；

3、骨湯(tang)放(fang)入(ru)鍋(guo)中，加(jia)入(ru)海參，放(fang)入(ru)冬菇和蝦干；

4、蓋鍋后大火(huo)煮沸，小火(huo)煲(bao)煮2小時后開(kai)蓋，放入適量(liang)雞粉(fen)；

5、然(ran)后加入適量的(de)鹽煮沸，關(guan)火即可(ke)。

木耳海參湯的做法

食材準備：水發海參適量，木耳，銀耳適量，黃瓜，料酒，胡椒粉(fen)，鹽，香油，蔥(cong)姜，香菜適(shi)量。

方法步驟

1、將海參洗凈切成小塊，黃(huang)瓜(gua)切片，蔥切絲，姜切片，香菜切段(duan)待用(yong)；

2、鍋(guo)中倒(dao)入(ru)適量油，油熱后放(fang)入(ru)姜片炒香，然后放(fang)入(ru)銀耳(er)和木(mu)耳(er)；

3、倒入適(shi)量的高湯，加入料(liao)酒，鹽，雞精，小(xiao)(xiao)火燉半小(xiao)(xiao)時后放(fang)入海參；

4、然(ran)后加入(ru)胡椒粉，燒開后放入(ru)黃瓜片，蔥絲和香(xiang)菜，淋上少許香(xiang)油(you)即可。

冰糖紅糖海參湯的做法

食材準備：海參適量，紅棗少許，冰糖適量。

方法步驟

1、將海參解(jie)凍，洗凈后切(qie)條；

2、海參放入鍋中，加水沒過海參；

3、大火(huo)煮(zhu)開后轉為小火(huo)，然后放入紅棗，燉(dun)煮(zhu)半小時(shi)；

4、接著(zhu)放入(ru)適量的冰糖，煮(zhu)化即可(ke)出(chu)鍋。

枸杞什錦海參湯的做法

食材準備：小(xiao)蘑菇適(shi)量(liang)，海參適(shi)量(liang)，西蘭花，枸杞，胡(hu)蘿卜，鹽(yan)，調味(wei)料適(shi)量(liang)，大(da)骨湯。

方法步驟

1、煎(jian)小蘑菇洗(xi)凈，焯水撈出待用，海參切絲，胡蘿卜切片(pian)；

2、大骨湯放入鍋中，放入小蘑菇煮10來分(fen)鐘后放入胡蘿(luo)卜片和西蘭花；

3、再煮幾分鐘后放入海參絲，枸杞煮2分鐘后調味即可(ke)。