【海參(can)湯(tang)的做(zuo)法(fa)】海參(can)湯(tang)的家常做(zuo)法(fa) 海參(can)湯(tang)怎么做(zuo)好吃

冬菇海參湯的做法

食材準(zhun)備：海參適量，冬菇26克，蝦干10克，油鹽適量，雞粉適量，骨湯適量。

方法步驟

1、將海參(can)泡發好，冬菇(gu)也泡軟待用；

2、蝦干浸泡10分鐘后洗(xi)凈；

3、骨湯放入鍋中(zhong)，加入海參，放入冬菇和蝦干(gan)；

4、蓋鍋后大(da)火煮沸(fei)，小(xiao)火煲煮2小(xiao)時后開(kai)蓋，放入適量(liang)雞粉；

5、然后加入(ru)適(shi)量(liang)的鹽(yan)煮(zhu)沸，關火即(ji)可。

木耳海參湯的做法

食材準備：水發海參適量，木耳，銀耳適量，黃瓜，料酒，胡椒粉(fen)，鹽(yan)，香(xiang)油，蔥姜，香(xiang)菜適量。

方法步驟

1、將海(hai)參洗凈切(qie)成小塊，黃瓜切(qie)片，蔥(cong)切(qie)絲，姜切(qie)片，香菜切(qie)段待用；

2、鍋中倒入適量油(you)，油(you)熱后放入姜片炒香，然后放入銀耳和(he)木耳；

3、倒入適量的高湯，加入料酒，鹽，雞精，小火燉(dun)半小時后放入海(hai)參(can)；

4、然后加(jia)入胡椒粉，燒(shao)開(kai)后放入黃瓜片，蔥(cong)絲(si)和香菜，淋上少許香油即(ji)可。

冰糖紅糖海參湯的做法

食材準備：海參適量，紅棗少許，冰糖適量。

方法步驟

1、將海參解凍，洗凈后切條(tiao)；

2、海(hai)參(can)放入鍋中，加水沒過(guo)海(hai)參(can)；

3、大火(huo)(huo)煮開后轉為小火(huo)(huo)，然(ran)后放(fang)入紅棗，燉(dun)煮半小時(shi)；

4、接著放入適量的冰糖，煮(zhu)化(hua)即可出鍋。

枸杞什錦海參湯的做法

食材準備：小蘑菇適(shi)量(liang)，海參適(shi)量(liang)，西(xi)蘭花，枸杞，胡(hu)蘿(luo)卜，鹽，調味料適(shi)量(liang)，大(da)骨湯。

方法步驟

1、煎小蘑菇洗凈，焯水撈出待用(yong)，海參(can)切(qie)(qie)絲，胡蘿卜切(qie)(qie)片；

2、大骨湯放(fang)(fang)入鍋中，放(fang)(fang)入小(xiao)蘑菇煮10來分鐘后放(fang)(fang)入胡(hu)蘿卜片和西蘭花；

3、再煮(zhu)幾(ji)分鐘后放入海參絲，枸杞煮(zhu)2分鐘后調味(wei)即可。