一、龜苓膏

中藥成分：龜(gui)板、土(tu)茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花(hua)、菊花(hua)等。

食療作用：清熱(re)解毒(du)、滋陰補腎(shen)、消除暗(an)瘡、潤腸通便。

怎么吃：對于經常口干心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是(shi)非常適合的(de)辦公(gong)、居(ju)家零(ling)食，因為它(ta)滋陰(yin)潤燥，可緩解陰(yin)虛癥狀。超市(shi)賣的(de)盒(he)(he)(he)裝(zhuang)龜苓膏，每盒(he)(he)(he)大約有180-300克，每天(tian)吃(chi)(chi)一盒(he)(he)(he)就足(zu)夠了，每周不(bu)(bu)要超過3盒(he)(he)(he)。不(bu)(bu)過龜苓膏性質偏(pian)于寒涼(liang)，脾胃虛弱的(de)人不(bu)(bu)能多吃(chi)(chi)。龜板有興奮子(zi)宮和促(cu)進血液(ye)循環的(de)作用，孕婦不(bu)(bu)能吃(chi)(chi)，月經期也不(bu)(bu)宜多吃(chi)(chi)。

二、阿膠蜜棗

中藥成分：大棗、阿膠。

食療(liao)作用：補(bu)脾和(he)胃、益氣安神、養血補(bu)血，滋陰潤燥。

怎(zen)么吃(chi)：阿(a)膠(jiao)蜜(mi)棗越來越受女性朋(peng)友的喜愛(ai)，很多白(bai)領都(dou)喜歡在桌(zhuo)子(zi)里(li)放一(yi)袋。其實，阿(a)膠(jiao)棗只是適(shi)合氣虛或血虛體質的人食用，有助于改善面色黃白(bai)、心慌怕(pa)冷、神疲倦怠(dai)、四肢乏力(li)等癥狀。常言道，一(yi)日(ri)三(san)顆(ke)棗，青春永不(bu)老。但是阿(a)膠(jiao)棗不(bu)太好消化，每(mei)天不(bu)要多于10顆(ke)，另(ling)外，蜜(mi)棗滋膩也不(bu)好消化，多吃(chi)還(huan)容(rong)易上火。

外(wai)感病(bing)人和經(jing)(jing)期的女性也(ye)不宜(yi)過(guo)多食用(yong)。因為外(wai)感病(bing)人需要發(fa)汗，不適合吃過(guo)于滋補的食品，而女性經(jing)(jing)期也(ye)不宜(yi)補血，可能會增加(jia)月經(jing)(jing)量(liang)。

三、涼茶

中藥成分：菊花、金銀(yin)花、夏枯(ku)草(cao)、甘草(cao)等。

食療(liao)作用：清熱除濕(shi)、滋陰去火。

怎么吃：涼(liang)茶(cha)(cha)適合溫熱體(ti)質的(de)人，如通(tong)(tong)常面紅(hong)目赤、急躁多(duo)語，經常牙齦腫痛、口腔(qiang)潰(kui)瘍，大(da)(da)便干結不(bu)通(tong)(tong)暢，喜歡(huan)喝冷水(shui)吃冷食。涼(liang)茶(cha)(cha)不(bu)宜喝太多(duo)，更(geng)不(bu)能拿來(lai)當水(shui)喝，過量喝涼(liang)茶(cha)(cha)會損(sun)耗(hao)人體(ti)的(de)陽氣。每天(tian)喝200-400毫升，不(bu)宜再(zai)多(duo)。但是寒涼(liang)體(ti)質的(de)人盡量不(bu)要喝涼(liang)茶(cha)(cha)。寒涼(liang)體(ti)質的(de)人通(tong)(tong)常面色(se)偏白、氣短懶言、容易疲勞、手腳冰涼(liang)、大(da)(da)便較稀。

四、茯苓餅

中藥成(cheng)分：茯苓。

食(shi)療(liao)作(zuo)用(yong)：利水滲濕、健脾和(he)胃(wei)、寧心安(an)神。

怎(zen)么(me)吃：別小看茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)餅(bing)，它(ta)可(ke)是(shi)很好的健脾食(shi)品，經常吃點茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)餅(bing)，有(you)助于提(ti)高(gao)食(shi)欲(yu)、幫(bang)助消(xiao)化(hua)，提(ti)高(gao)機(ji)體自身免疫力(li)，預防感冒、咳嗽。對于腎虛所致四肢水腫(zhong)、小便不(bu)利(li)，茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)餅(bing)也有(you)一定的食(shi)療價值。現在市面上的茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)餅(bing)里添加(jia)了蜂蜜(mi)、白砂糖等原料，含糖量往往較高(gao)，如果有(you)時間，建議(yi)盡量在家用茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)粉(fen)自制茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)餅(bing)，方法是(shi)，用茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)粉(fen)與糯米粉(fen)調成糊(hu)，微火攤烙成薄餅(bing)即可(ke)。

五、酸梅湯

中藥(yao)成(cheng)分：未成(cheng)熟的烏梅。

食療作用：清熱(re)解(jie)暑、生津止(zhi)渴、止(zhi)咳止(zhi)瀉、降糖降脂、促進(jin)消化

怎么吃：酸(suan)梅湯是(shi)餐桌(zhuo)上不(bu)可(ke)缺少的飲料(liao)之一，它能很好(hao)(hao)地補充人體由(you)于出汗而喪失的水分(fen)和鹽(yan)分(fen)，同時，酸(suan)梅湯也是(shi)很好(hao)(hao)的開胃食品，能促進消化，降血糖、降血脂可(ke)謂好(hao)(hao)處多(duo)多(duo)。

但是(shi)(shi)，酸梅(mei)(mei)湯(tang)有一個很顯著(zhu)的作用(yong)就是(shi)(shi)收斂(lian)。所以(yi)需要發汗的外感病人(ren)(ren)(ren)，以(yi)及呼(hu)吸道有痰(tan)的咳嗽病人(ren)(ren)(ren)都不宜多喝。另外，有胃潰瘍(yang)的人(ren)(ren)(ren)群和生(sheng)病正在用(yong)藥(yao)的人(ren)(ren)(ren)群也(ye)不適合酸梅(mei)(mei)湯(tang)。有胃潰瘍(yang)的人(ren)(ren)(ren)喝了可能會導(dao)致胃出血，即便是(shi)(shi)潰瘍(yang)已經愈(yu)合了，也(ye)不能大量(liang)飲(yin)用(yong)。

六、枸杞

中藥成分：枸杞

食療作用(yong)：：清肝(gan)明目、降血糖、抗(kang)疲勞、抗(kang)衰(shuai)老(lao)、提高免疫力。

怎(zen)么(me)吃(chi)：枸杞(qi)(qi)同茯苓一樣既好處(chu)多多，又性平(ping)溫(wen)適合(he)的人(ren)群很(hen)廣，也(ye)有很(hen)顯著(zhu)的保健作用。所(suo)以很(hen)多人(ren)把枸杞(qi)(qi)當成零食每天抓(zhua)幾顆來吃(chi)。枸杞(qi)(qi)可(ke)以直接食用，也(ye)可(ke)以用來煲湯，與菊花(hua)搭配泡茶(cha)，還(huan)可(ke)以煮粥。

但是專家指出，中(zhong)藥零食(shi)枸杞雖(sui)好(hao)，也(ye)不(bu)(bu)宜多(duo)吃(chi)。一方面(mian)是經期的(de)(de)女性(xing)，因為枸杞也(ye)具(ju)有補血的(de)(de)作用，有可能會增加月經量，另外，枸杞吃(chi)多(duo)了也(ye)會導致消化(hua)不(bu)(bu)良。

七、陳皮

中藥成分(fen)：柑橘果皮。

食療(liao)作(zuo)用：消食、行氣、祛痰、理脾。

怎么吃(chi)： 陳皮(pi)中(zhong)含有(you)的黃酮(tong)類物質對于保護心血管有(you)一定的作用(yong)。另外，陳皮(pi)還可以促進唾(tuo)液(ye)的分(fen)泌(mi)，一些病人(ren)在服(fu)藥期間可能會(hui)口干，吃(chi)一些陳皮(pi)可以很有(you)效地緩解(jie)，生(sheng)津止渴。

但是(shi)(shi)需注意(yi)(yi)的(de)是(shi)(shi)，經過(guo)加(jia)工的(de)蜜(mi)餞陳皮(pi)，特別是(shi)(shi)九制陳皮(pi)由于其(qi)加(jia)工工藝(yi)和(he)方法(fa)，使得其(qi)中含鹽量(liang)(liang)較(jiao)高，腎病患(huan)者和(he)高血(xue)壓患(huan)者都要注意(yi)(yi)，不要過(guo)量(liang)(liang)食用(yong)(yong)導致鈉鹽攝入過(guo)多。陳皮(pi)每天食用(yong)(yong)量(liang)(liang)不超(chao)過(guo)30g，沒(mei)有經過(guo)加(jia)工的(de)藥用(yong)(yong)陳皮(pi)用(yong)(yong)來泡水(shui)喝效果(guo)更好。

八、炙姜

中藥成分：姜。

食療作用：溫陽驅寒(han)、抗嘔吐(tu)、化(hua)痰。

怎(zen)么(me)吃： 炙姜性辛溫，特別適(shi)合體質虛寒的(de)人(ren)(ren)，有很好的(de)溫補作用。同時，姜還可以(yi)有效(xiao)抗嘔(ou)吐，暈(yun)車船(chuan)的(de)人(ren)(ren)，以(yi)及有妊(ren)娠反應的(de)孕婦都(dou)可以(yi)適(shi)當食用一些(xie)炙姜，止(zhi)嘔(ou)效(xiao)果明(ming)顯(xian)。

另(ling)外(wai)，炙(zhi)姜(jiang)還可(ke)以(yi)(yi)促進(jin)發汗，對于感冒著涼也有很好的食(shi)療效果。因為姜(jiang)還是屬于辛(xin)溫屬性，所(suo)以(yi)(yi)過(guo)量食(shi)用易導致上火(huo)和口腔潰瘍，他建議每(mei)(mei)天的食(shi)用量為每(mei)(mei)次(ci)不超過(guo)3片(10g/片)，每(mei)(mei)天至多兩次(ci)。

九、山楂片

中(zhong)藥成(cheng)分：山(shan)楂。

食療作(zuo)用：消食、活血化淤、降(jiang)血脂。

怎(zen)么吃： 山楂片(pian)含有豐富的(de)有機酸(suan)，能夠刺激消(xiao)(xiao)化液分(fen)泌，一方(fang)面可(ke)以促進(jin)食欲和(he)消(xiao)(xiao)化，但同時，有胃潰瘍的(de)病人則不宜(yi)食用，可(ke)能會(hui)誘發胃出血。

經過加(jia)工的(de)山楂片含有較多的(de)糖(tang)和淀粉(fen)，食用過多也不利于健康。尤其是糖(tang)尿病(bing)病(bing)人(ren)需要特別注(zhu)意。

十、桂圓干

中藥(yao)成分：桂圓。

食療(liao)作用：補氣血、養血安(an)神(shen)。

怎么吃： 桂圓是常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)滋(zi)補(bu)品，用(yong)桂圓煲(bao)湯、泡水等(deng)，滋(zi)補(bu)效果明顯。但(dan)同時，桂圓性(xing)熱，適合體質虛寒的(de)(de)(de)人群，本身體質燥熱的(de)(de)(de)人就不(bu)適合過多(duo)食用(yong)，因為容易生內熱，表現為大便干燥口干、上火等(deng)癥狀。