一、龜苓膏

中藥成分(fen)：龜板、土茯(fu)苓、生地(di)黃、蒲公英、金銀花、菊(ju)花等。

食療作用：清(qing)熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便。

怎么吃：對于經常口干心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是(shi)非常適合的辦(ban)公、居家零食，因(yin)為它滋陰(yin)潤燥，可緩解陰(yin)虛(xu)(xu)癥狀。超市(shi)賣的盒(he)裝龜(gui)苓膏(gao)(gao)，每盒(he)大約有180-300克，每天吃(chi)一盒(he)就足夠了，每周不要超過3盒(he)。不過龜(gui)苓膏(gao)(gao)性質偏于寒涼，脾胃虛(xu)(xu)弱的人不能多(duo)吃(chi)。龜(gui)板(ban)有興奮(fen)子宮(gong)和促進血(xue)液循環的作用，孕婦不能吃(chi)，月經期也不宜(yi)多(duo)吃(chi)。

二、阿膠蜜棗

中藥成分：大棗、阿膠。

食療作(zuo)用：補脾和胃、益氣安(an)神、養血(xue)補血(xue)，滋陰潤燥。

怎(zen)么吃(chi)：阿(a)膠(jiao)蜜(mi)(mi)棗(zao)越(yue)來(lai)越(yue)受女(nv)性朋友的喜愛(ai)，很多白(bai)領都喜歡在(zai)桌子里(li)放一袋(dai)。其實(shi)，阿(a)膠(jiao)棗(zao)只(zhi)是適合氣虛(xu)或(huo)血虛(xu)體質(zhi)的人食用，有(you)助(zhu)于改善面色黃白(bai)、心慌(huang)怕冷、神疲倦怠、四肢(zhi)乏力等(deng)癥狀。常言道，一日三(san)顆棗(zao)，青春永不老(lao)。但(dan)是阿(a)膠(jiao)棗(zao)不太(tai)好消化，每天不要多于10顆，另(ling)外(wai)，蜜(mi)(mi)棗(zao)滋(zi)膩(ni)也不好消化，多吃(chi)還容易上火(huo)。

外感(gan)病(bing)人和經(jing)(jing)期的女性(xing)也不(bu)宜過多食用。因為外感(gan)病(bing)人需要發汗，不(bu)適合吃過于滋補的食品，而女性(xing)經(jing)(jing)期也不(bu)宜補血，可(ke)能會增加月經(jing)(jing)量(liang)。

三、涼茶

中藥成分：菊花、金銀花、夏(xia)枯草、甘草等。

食療(liao)作用：清熱除(chu)濕、滋陰去火。

怎么吃：涼(liang)(liang)(liang)茶(cha)(cha)適合(he)溫熱(re)體(ti)質(zhi)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)，如通常(chang)面紅目赤、急躁多語，經常(chang)牙(ya)齦腫痛、口(kou)腔潰瘍，大便(bian)干結(jie)不通暢，喜歡喝(he)(he)(he)冷水吃冷食。涼(liang)(liang)(liang)茶(cha)(cha)不宜喝(he)(he)(he)太多，更不能拿來當水喝(he)(he)(he)，過(guo)量喝(he)(he)(he)涼(liang)(liang)(liang)茶(cha)(cha)會(hui)損耗人(ren)(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)陽氣(qi)。每天喝(he)(he)(he)200-400毫(hao)升，不宜再(zai)多。但是寒(han)涼(liang)(liang)(liang)體(ti)質(zhi)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)盡量不要喝(he)(he)(he)涼(liang)(liang)(liang)茶(cha)(cha)。寒(han)涼(liang)(liang)(liang)體(ti)質(zhi)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)通常(chang)面色(se)偏白、氣(qi)短懶言、容易疲勞、手腳(jiao)冰涼(liang)(liang)(liang)、大便(bian)較稀(xi)。

四、茯苓餅

中(zhong)藥(yao)成分：茯苓。

食(shi)療作(zuo)用：利水滲濕、健脾(pi)和(he)胃、寧心安神。

怎么吃(chi)：別小看茯(fu)苓(ling)餅(bing)，它可是(shi)很好(hao)的(de)(de)健脾食品，經常吃(chi)點茯(fu)苓(ling)餅(bing)，有(you)助于(yu)提高食欲、幫(bang)助消化，提高機體自(zi)身免疫力，預防感冒、咳嗽(sou)。對(dui)于(yu)腎虛(xu)所致四(si)肢(zhi)水腫、小便不利，茯(fu)苓(ling)餅(bing)也有(you)一定的(de)(de)食療(liao)價(jia)值。現在(zai)(zai)市面上的(de)(de)茯(fu)苓(ling)餅(bing)里添加(jia)了蜂蜜(mi)、白砂糖(tang)等原料，含糖(tang)量往往較高，如果(guo)有(you)時間(jian)，建議盡量在(zai)(zai)家(jia)用茯(fu)苓(ling)粉自(zi)制茯(fu)苓(ling)餅(bing)，方法是(shi)，用茯(fu)苓(ling)粉與(yu)糯米(mi)粉調成(cheng)糊，微(wei)火攤烙(luo)成(cheng)薄餅(bing)即可。

五、酸梅湯

中藥(yao)成分(fen)：未成熟的烏(wu)梅(mei)。

食(shi)療(liao)作用：清熱解暑、生(sheng)津止渴、止咳止瀉(xie)、降(jiang)糖(tang)降(jiang)脂、促進消(xiao)化

怎(zen)么吃：酸梅湯(tang)是(shi)餐桌上不可缺少的飲料之一，它能很好地補充人體由于出汗而喪失的水分和鹽分，同時(shi)，酸梅湯(tang)也是(shi)很好的開胃(wei)食品，能促進消(xiao)化，降(jiang)血(xue)糖、降(jiang)血(xue)脂可謂好處多多。

但是，酸梅湯(tang)有一個很顯著的(de)(de)作用就是收斂(lian)。所以需要發汗的(de)(de)外(wai)感病人，以及呼吸道有痰的(de)(de)咳(ke)嗽病人都不宜(yi)多(duo)喝。另外(wai)，有胃潰瘍(yang)的(de)(de)人群和生病正在(zai)用藥(yao)的(de)(de)人群也(ye)不適合(he)酸梅湯(tang)。有胃潰瘍(yang)的(de)(de)人喝了可能會導(dao)致胃出血，即便是潰瘍(yang)已經愈合(he)了，也(ye)不能大量飲(yin)用。

六、枸杞

中藥成分：枸杞

食(shi)療作用：：清肝明目(mu)、降血糖、抗疲勞、抗衰老(lao)、提高(gao)免疫力。

怎么(me)吃：枸杞(qi)同茯苓(ling)一(yi)樣既好處多(duo)多(duo)，又(you)性平溫適合(he)的人群很廣(guang)，也有很顯著的保(bao)健作用。所(suo)以(yi)很多(duo)人把枸杞(qi)當(dang)成零食每天(tian)抓(zhua)幾顆來吃。枸杞(qi)可(ke)以(yi)直(zhi)接(jie)食用，也可(ke)以(yi)用來煲湯，與菊花搭配泡茶，還可(ke)以(yi)煮粥。

但是(shi)專家(jia)指出，中藥零食枸杞(qi)雖(sui)好，也(ye)不宜多(duo)吃。一方面是(shi)經期的(de)(de)女性，因為(wei)枸杞(qi)也(ye)具(ju)有補血的(de)(de)作用，有可能會(hui)增加月經量，另外，枸杞(qi)吃多(duo)了(le)也(ye)會(hui)導致消(xiao)化不良。

七、陳皮

中藥(yao)成(cheng)分(fen)：柑橘果(guo)皮。

食(shi)療作用：消食(shi)、行氣、祛痰(tan)、理(li)脾(pi)。

怎么吃： 陳皮(pi)中含有的(de)黃酮類物質對于(yu)保護心(xin)血管有一定的(de)作用。另外，陳皮(pi)還可以促進唾(tuo)液的(de)分泌，一些病人在服藥期間可能(neng)會口干，吃一些陳皮(pi)可以很有效地緩(huan)解，生津止(zhi)渴。

但是(shi)需注意(yi)的(de)(de)是(shi)，經過(guo)(guo)加(jia)工(gong)的(de)(de)蜜餞陳(chen)皮(pi)，特別是(shi)九(jiu)制陳(chen)皮(pi)由于其(qi)加(jia)工(gong)工(gong)藝和方(fang)法，使得其(qi)中含鹽(yan)量(liang)(liang)較(jiao)高，腎病患者和高血壓患者都要注意(yi)，不要過(guo)(guo)量(liang)(liang)食用導致鈉鹽(yan)攝入(ru)過(guo)(guo)多(duo)。陳(chen)皮(pi)每天(tian)食用量(liang)(liang)不超過(guo)(guo)30g，沒有(you)經過(guo)(guo)加(jia)工(gong)的(de)(de)藥用陳(chen)皮(pi)用來(lai)泡水(shui)喝效果更好(hao)。

八、炙姜

中藥成分：姜。

食療作用：溫陽驅寒、抗嘔吐、化痰。

怎么(me)吃： 炙姜性辛(xin)溫，特別(bie)適合(he)體質虛寒的(de)人，有很(hen)好的(de)溫補作用。同時，姜還(huan)可以有效(xiao)抗嘔吐，暈車船的(de)人，以及有妊娠反應的(de)孕婦(fu)都可以適當食用一些炙姜，止嘔效(xiao)果明顯。

另外，炙姜(jiang)還可以促進發(fa)汗(han)，對于感(gan)冒著涼也(ye)有很好的食療效果。因為(wei)姜(jiang)還是(shi)屬于辛溫屬性，所以過(guo)量(liang)食用(yong)易導(dao)致(zhi)上(shang)火和口腔潰瘍，他(ta)建議(yi)每天的食用(yong)量(liang)為(wei)每次(ci)不超過(guo)3片(10g/片)，每天至(zhi)多兩次(ci)。

九、山楂片

中藥成分：山(shan)楂。

食(shi)(shi)療作用：消食(shi)(shi)、活血化(hua)淤、降血脂(zhi)。

怎么吃： 山楂片含有豐(feng)富的有機酸，能夠(gou)刺激消化液(ye)分泌(mi)，一(yi)方面(mian)可(ke)以促(cu)進食欲和消化，但同時，有胃(wei)潰瘍(yang)的病人則不(bu)宜食用，可(ke)能會誘發(fa)胃(wei)出血(xue)。

經過加工(gong)的山楂片含有較多的糖(tang)和淀粉，食(shi)用過多也不利于健康。尤(you)其(qi)是糖(tang)尿病病人需要(yao)特別注(zhu)意。

十、桂圓干

中藥(yao)成分：桂圓(yuan)。

食療作用：補(bu)氣(qi)血(xue)、養血(xue)安神(shen)。

怎么吃： 桂(gui)圓是常用(yong)的滋補品(pin)，用(yong)桂(gui)圓煲湯、泡(pao)水等(deng)，滋補效果明顯。但同(tong)時，桂(gui)圓性熱，適(shi)合(he)體(ti)質虛寒的人群，本身體(ti)質燥熱的人就不適(shi)合(he)過多食用(yong)，因為容(rong)易生內(nei)熱，表現為大便干(gan)燥口干(gan)、上(shang)火等(deng)癥狀。