一、龜苓膏

中藥(yao)成分：龜板、土茯苓、生地黃、蒲公(gong)英、金銀花、菊花等。

食療作用：清熱解毒(du)、滋陰補腎、消除暗瘡、潤(run)腸通便。

怎么吃：對于經常口干心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是(shi)非常適合的辦公、居家零食，因為它(ta)滋陰(yin)潤燥(zao)，可緩解陰(yin)虛癥狀(zhuang)。超市賣的盒(he)裝龜苓(ling)膏，每盒(he)大約有180-300克，每天吃(chi)(chi)一盒(he)就(jiu)足夠了(le)，每周不要超過3盒(he)。不過龜苓(ling)膏性質(zhi)偏(pian)于寒涼(liang)，脾(pi)胃虛弱的人不能(neng)多吃(chi)(chi)。龜板有興奮子宮和促(cu)進血液循(xun)環的作用，孕婦(fu)不能(neng)吃(chi)(chi)，月經(jing)期也(ye)不宜(yi)多吃(chi)(chi)。

二、阿膠蜜棗

中藥成分：大棗、阿膠。

食療(liao)作(zuo)用：補(bu)脾和胃、益氣安神、養血補(bu)血，滋陰潤燥。

怎么吃：阿(a)膠(jiao)蜜(mi)棗(zao)越來越受(shou)女性朋友的喜愛，很(hen)多白(bai)領都喜歡在桌子里放一袋。其實，阿(a)膠(jiao)棗(zao)只是(shi)適合氣虛或血虛體質的人食用，有(you)助于改善面色黃白(bai)、心慌(huang)怕冷、神(shen)疲(pi)倦怠、四肢(zhi)乏力等癥(zheng)狀(zhuang)。常(chang)言道，一日三顆(ke)棗(zao)，青春永不(bu)老。但(dan)是(shi)阿(a)膠(jiao)棗(zao)不(bu)太(tai)好消化，每天不(bu)要多于10顆(ke)，另(ling)外，蜜(mi)棗(zao)滋膩(ni)也不(bu)好消化，多吃還容易(yi)上(shang)火(huo)。

外(wai)感病人(ren)和經(jing)期(qi)的女(nv)性也(ye)不宜(yi)(yi)過多(duo)食用。因(yin)為外(wai)感病人(ren)需要發汗，不適(shi)合(he)吃(chi)過于(yu)滋補的食品，而(er)女(nv)性經(jing)期(qi)也(ye)不宜(yi)(yi)補血，可能會增(zeng)加(jia)月(yue)經(jing)量。

三、涼茶

中藥(yao)成分：菊(ju)花(hua)、金(jin)銀花(hua)、夏枯草、甘草等。

食療(liao)作用：清熱(re)除濕、滋陰(yin)去火。

怎么吃(chi)：涼茶(cha)適(shi)合溫熱體質的人(ren)，如通常面(mian)紅目赤(chi)、急躁多(duo)(duo)語(yu)，經常牙齦(yin)腫(zhong)痛、口腔潰瘍(yang)，大便干(gan)結(jie)不(bu)通暢，喜(xi)歡喝(he)(he)(he)冷(leng)水吃(chi)冷(leng)食。涼茶(cha)不(bu)宜喝(he)(he)(he)太多(duo)(duo)，更(geng)不(bu)能拿來當水喝(he)(he)(he)，過量喝(he)(he)(he)涼茶(cha)會損耗(hao)人(ren)體的陽氣(qi)。每天喝(he)(he)(he)200-400毫升，不(bu)宜再多(duo)(duo)。但是寒涼體質的人(ren)盡量不(bu)要喝(he)(he)(he)涼茶(cha)。寒涼體質的人(ren)通常面(mian)色偏白(bai)、氣(qi)短(duan)懶言、容易疲勞、手腳冰(bing)涼、大便較(jiao)稀。

四、茯苓餅

中(zhong)藥成分：茯苓。

食療(liao)作用：利水滲濕(shi)、健(jian)脾和胃(wei)、寧心安神。

怎么吃：別小(xiao)看茯(fu)苓餅(bing)(bing)，它(ta)可是很好的(de)(de)健脾食品，經常吃點茯(fu)苓餅(bing)(bing)，有(you)助(zhu)(zhu)于(yu)提高(gao)食欲、幫助(zhu)(zhu)消化，提高(gao)機體自身(shen)免疫力，預防感冒、咳嗽。對于(yu)腎虛所(suo)致(zhi)四肢水腫(zhong)、小(xiao)便不利，茯(fu)苓餅(bing)(bing)也有(you)一定(ding)的(de)(de)食療價值。現在市面上的(de)(de)茯(fu)苓餅(bing)(bing)里(li)添加了蜂蜜(mi)、白砂糖(tang)等原料(liao)，含糖(tang)量往(wang)往(wang)較高(gao)，如果有(you)時間，建議盡量在家用(yong)茯(fu)苓粉自制茯(fu)苓餅(bing)(bing)，方法(fa)是，用(yong)茯(fu)苓粉與糯米粉調(diao)成(cheng)(cheng)糊，微火攤烙成(cheng)(cheng)薄餅(bing)(bing)即可。

五、酸梅湯

中藥成(cheng)(cheng)分：未成(cheng)(cheng)熟的烏梅。

食療作用：清熱解暑、生津止渴、止咳止瀉、降糖降脂、促進消化

怎(zen)么(me)吃(chi)：酸梅湯(tang)是餐桌上不可(ke)缺少的(de)飲料之一，它(ta)能很好(hao)地(di)補充人體由于(yu)出汗而(er)喪失的(de)水分和(he)鹽(yan)分，同時(shi)，酸梅湯(tang)也是很好(hao)的(de)開胃食品，能促(cu)進(jin)消化(hua)，降血(xue)(xue)糖、降血(xue)(xue)脂可(ke)謂好(hao)處多多。

但是，酸(suan)梅湯有(you)一個很(hen)顯著的(de)作用就是收斂(lian)。所以需要發汗的(de)外感病(bing)人(ren)(ren)，以及呼吸道有(you)痰的(de)咳嗽病(bing)人(ren)(ren)都不(bu)宜多喝。另外，有(you)胃(wei)潰(kui)瘍(yang)的(de)人(ren)(ren)群和生病(bing)正在用藥的(de)人(ren)(ren)群也不(bu)適合酸(suan)梅湯。有(you)胃(wei)潰(kui)瘍(yang)的(de)人(ren)(ren)喝了(le)可能會導致胃(wei)出血，即便(bian)是潰(kui)瘍(yang)已經(jing)愈(yu)合了(le)，也不(bu)能大量飲用。

六、枸杞

中藥成分：枸杞

食療(liao)作(zuo)用：：清肝明目(mu)、降(jiang)血(xue)糖、抗疲勞、抗衰老(lao)、提高免(mian)疫力。

怎(zen)么(me)吃：枸杞同(tong)茯苓(ling)一樣既好處(chu)多(duo)多(duo)，又性平(ping)溫適合的人群很廣，也有很顯著(zhu)的保健作用(yong)。所以很多(duo)人把枸杞當成零食每天抓幾顆來吃。枸杞可以直(zhi)接食用(yong)，也可以用(yong)來煲湯，與菊花搭(da)配(pei)泡茶，還可以煮粥。

但是(shi)專(zhuan)家指出，中藥零食枸杞(qi)雖好，也不(bu)宜多(duo)吃(chi)。一方面是(shi)經(jing)期的女性(xing)，因(yin)為枸杞(qi)也具有(you)補血的作用，有(you)可能會(hui)增加月經(jing)量，另(ling)外，枸杞(qi)吃(chi)多(duo)了也會(hui)導致(zhi)消化不(bu)良。

七、陳皮

中藥成分：柑橘果皮。

食療作用：消(xiao)食、行氣、祛(qu)痰、理脾。

怎么(me)吃： 陳皮(pi)(pi)中含有的黃酮類物質對(dui)于保(bao)護心血(xue)管有一(yi)定的作用。另(ling)外，陳皮(pi)(pi)還可以(yi)促進唾液的分泌(mi)，一(yi)些病人(ren)在服藥期間可能會口干，吃一(yi)些陳皮(pi)(pi)可以(yi)很有效地緩解，生津止(zhi)渴。

但是需注(zhu)意的(de)是，經過加(jia)工(gong)(gong)的(de)蜜(mi)餞陳皮(pi)，特別是九制陳皮(pi)由(you)于其(qi)加(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi)和方(fang)法，使得其(qi)中含(han)鹽量較高，腎病(bing)患者(zhe)(zhe)和高血壓(ya)患者(zhe)(zhe)都要注(zhu)意，不要過量食用導致鈉鹽攝入過多。陳皮(pi)每天(tian)食用量不超過30g，沒有經過加(jia)工(gong)(gong)的(de)藥用陳皮(pi)用來泡(pao)水(shui)喝效(xiao)果更好。

八、炙姜

中藥成分：姜。

食療作用：溫陽驅寒、抗嘔吐(tu)、化(hua)痰。

怎么吃： 炙(zhi)姜性辛溫，特別(bie)適合體(ti)質虛(xu)寒的人，有很好的溫補(bu)作用。同時，姜還可以有效抗嘔吐，暈車船的人，以及有妊娠反(fan)應的孕婦(fu)都可以適當食用一(yi)些炙(zhi)姜，止嘔效果明顯。

另外，炙姜還(huan)可以(yi)(yi)促進發汗，對于感冒著涼也有很好的食療效果。因為(wei)姜還(huan)是屬于辛溫屬性，所以(yi)(yi)過(guo)(guo)量食用易導致上火(huo)和(he)口腔潰(kui)瘍，他建議每天的食用量為(wei)每次不超過(guo)(guo)3片(10g/片)，每天至多兩次。

九、山楂片

中(zhong)藥成分：山楂。

食(shi)(shi)療作用：消食(shi)(shi)、活血化淤、降血脂。

怎么吃： 山楂(zha)片(pian)含有(you)豐富的有(you)機(ji)酸(suan)，能夠刺激消化液(ye)分泌，一方面可以促(cu)進食欲和消化，但同(tong)時，有(you)胃(wei)潰瘍的病人則不宜(yi)食用，可能會誘(you)發胃(wei)出(chu)血。

經過加工的山楂片含有較多的糖(tang)和淀(dian)粉，食用(yong)過多也不(bu)利于健康。尤其是糖(tang)尿病病人(ren)需(xu)要特別(bie)注意。

十、桂圓干

中(zhong)藥成(cheng)分：桂圓。

食療作用：補氣(qi)血、養血安神。

怎么(me)吃(chi)： 桂(gui)圓(yuan)(yuan)(yuan)是常(chang)用的(de)滋補品，用桂(gui)圓(yuan)(yuan)(yuan)煲(bao)湯、泡水等(deng)，滋補效果明顯。但(dan)同時(shi)，桂(gui)圓(yuan)(yuan)(yuan)性熱，適(shi)合體(ti)質(zhi)虛寒的(de)人群，本身體(ti)質(zhi)燥(zao)熱的(de)人就(jiu)不適(shi)合過多(duo)食用，因(yin)為容易生內熱，表現為大便(bian)干燥(zao)口干、上火等(deng)癥狀。