一、龜苓膏

中(zhong)藥成分：龜板(ban)、土茯苓、生地黃、蒲(pu)公英、金銀花(hua)(hua)、菊(ju)花(hua)(hua)等(deng)。

食療作用：清熱解毒(du)、滋陰補腎、消除(chu)暗瘡、潤腸通便。

怎么吃：對于經常口干心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是非常(chang)適合(he)的(de)(de)辦公(gong)、居家零食(shi)，因為它滋(zi)陰潤燥，可緩解陰虛癥(zheng)狀。超市賣的(de)(de)盒(he)裝龜(gui)苓(ling)膏，每(mei)盒(he)大約有180-300克，每(mei)天吃(chi)一(yi)盒(he)就足夠了，每(mei)周不(bu)要超過3盒(he)。不(bu)過龜(gui)苓(ling)膏性質偏(pian)于寒涼(liang)，脾(pi)胃虛弱(ruo)的(de)(de)人不(bu)能多吃(chi)。龜(gui)板(ban)有興奮子(zi)宮(gong)和促進血液循環的(de)(de)作用(yong)，孕婦不(bu)能吃(chi)，月經期也(ye)不(bu)宜多吃(chi)。

二、阿膠蜜棗

中藥成分：大棗、阿膠。

食療作用：補脾和胃、益(yi)氣安神、養血補血，滋陰潤燥。

怎么(me)吃(chi)：阿膠(jiao)蜜(mi)棗越來(lai)越受女性朋(peng)友的喜愛，很多(duo)白(bai)(bai)領都喜歡(huan)在桌子里放一袋。其實，阿膠(jiao)棗只是適合氣虛或血虛體(ti)質的人食用(yong)，有助于改善面(mian)色黃白(bai)(bai)、心(xin)慌怕冷、神疲倦怠、四肢(zhi)乏力等(deng)癥狀。常言(yan)道，一日三顆(ke)棗，青(qing)春(chun)永(yong)不老(lao)。但是阿膠(jiao)棗不太好消化(hua)，每天不要多(duo)于10顆(ke)，另(ling)外，蜜(mi)棗滋膩也不好消化(hua)，多(duo)吃(chi)還容易上火。

外(wai)感病人和經(jing)期(qi)(qi)的女(nv)性也(ye)(ye)不宜過多食用。因為外(wai)感病人需要發(fa)汗，不適合吃過于滋(zi)補的食品，而女(nv)性經(jing)期(qi)(qi)也(ye)(ye)不宜補血，可能會增加月經(jing)量。

三、涼茶

中藥(yao)成(cheng)分：菊(ju)花、金銀花、夏枯草、甘(gan)草等(deng)。

食療作用：清熱除濕、滋陰(yin)去(qu)火。

怎么吃(chi)(chi)：涼茶(cha)(cha)適合溫熱體質的(de)(de)(de)人，如通常(chang)面紅(hong)目赤、急(ji)躁多(duo)語，經常(chang)牙齦腫痛、口腔潰瘍，大便干結不通暢，喜歡喝(he)(he)冷水(shui)(shui)吃(chi)(chi)冷食。涼茶(cha)(cha)不宜喝(he)(he)太多(duo)，更不能拿來(lai)當水(shui)(shui)喝(he)(he)，過量(liang)喝(he)(he)涼茶(cha)(cha)會損耗人體的(de)(de)(de)陽氣(qi)。每天喝(he)(he)200-400毫升，不宜再多(duo)。但是寒涼體質的(de)(de)(de)人盡量(liang)不要喝(he)(he)涼茶(cha)(cha)。寒涼體質的(de)(de)(de)人通常(chang)面色偏白(bai)、氣(qi)短懶言、容易(yi)疲勞、手腳冰涼、大便較稀。

四、茯苓餅

中藥成(cheng)分：茯苓。

食(shi)療(liao)作用(yong)：利水(shui)滲濕(shi)、健脾和胃、寧心(xin)安神。

怎(zen)么吃：別小看茯苓(ling)(ling)餅，它可是(shi)很好(hao)的健脾食品，經常吃點茯苓(ling)(ling)餅，有助于提(ti)高食欲、幫(bang)助消化，提(ti)高機體自(zi)身(shen)免(mian)疫力，預(yu)防感冒(mao)、咳(ke)嗽。對于腎虛所致四肢水腫、小便不利，茯苓(ling)(ling)餅也(ye)有一定的食療價值。現在市面上的茯苓(ling)(ling)餅里添(tian)加(jia)了蜂(feng)蜜、白砂糖等原料，含糖量往(wang)往(wang)較高，如(ru)果有時間，建議盡量在家用(yong)茯苓(ling)(ling)粉自(zi)制茯苓(ling)(ling)餅，方法是(shi)，用(yong)茯苓(ling)(ling)粉與糯米(mi)粉調(diao)成(cheng)糊，微火(huo)攤烙成(cheng)薄餅即(ji)可。

五、酸梅湯

中藥(yao)成(cheng)分：未成(cheng)熟的烏梅(mei)。

食療作用：清熱解暑、生津止(zhi)渴、止(zhi)咳止(zhi)瀉(xie)、降(jiang)糖降(jiang)脂、促進消化

怎么吃：酸梅湯是(shi)餐桌上不可缺少的(de)飲料之一，它能(neng)很(hen)好地補充人體由(you)于出汗而(er)喪失的(de)水(shui)分和(he)鹽(yan)分，同時(shi)，酸梅湯也(ye)是(shi)很(hen)好的(de)開胃食(shi)品，能(neng)促進消化，降(jiang)血糖、降(jiang)血脂可謂(wei)好處多多。

但是(shi)，酸梅湯有一個很(hen)顯(xian)著的作用就是(shi)收斂。所以(yi)需要發汗(han)的外感病人(ren)，以(yi)及(ji)呼吸道有痰的咳嗽病人(ren)都不宜多喝(he)。另外，有胃潰(kui)瘍的人(ren)群和生病正在(zai)用藥的人(ren)群也不適合(he)酸梅湯。有胃潰(kui)瘍的人(ren)喝(he)了可(ke)能會導致胃出(chu)血，即便是(shi)潰(kui)瘍已經(jing)愈(yu)合(he)了，也不能大量飲用。

六、枸杞

中藥成分：枸杞

食(shi)療作(zuo)用(yong)：：清(qing)肝明目、降(jiang)血(xue)糖、抗疲(pi)勞、抗衰老(lao)、提高免疫(yi)力。

怎(zen)么吃：枸杞同茯苓(ling)一(yi)樣既(ji)好處多多，又性平溫適合的人群很(hen)廣，也(ye)有很(hen)顯著的保健作用。所以很(hen)多人把(ba)枸杞當成零(ling)食每天抓幾(ji)顆來(lai)吃。枸杞可(ke)以直接食用，也(ye)可(ke)以用來(lai)煲湯，與菊(ju)花搭配泡茶，還可(ke)以煮粥。

但是(shi)(shi)專家指出，中藥零食枸杞雖好，也(ye)不宜(yi)多吃(chi)。一方面是(shi)(shi)經期(qi)的女性(xing)，因為(wei)枸杞也(ye)具(ju)有補血的作(zuo)用(yong)，有可能會(hui)增加月經量，另外，枸杞吃(chi)多了也(ye)會(hui)導致消化不良。

七、陳皮

中藥(yao)成分(fen)：柑橘果皮。

食(shi)療作用：消食(shi)、行氣、祛痰(tan)、理脾。

怎么吃： 陳(chen)皮中含有的黃酮類(lei)物(wu)質對于(yu)保(bao)護心血管有一定的作用(yong)。另外，陳(chen)皮還可(ke)以促進唾(tuo)液(ye)的分(fen)泌，一些病人在服藥期間可(ke)能(neng)會口(kou)干，吃一些陳(chen)皮可(ke)以很有效地緩(huan)解，生(sheng)津止(zhi)渴(ke)。

但是(shi)需注意(yi)(yi)的是(shi)，經(jing)過(guo)(guo)加工(gong)(gong)的蜜餞陳(chen)(chen)皮，特(te)別是(shi)九制(zhi)陳(chen)(chen)皮由于(yu)其加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝和(he)方(fang)法(fa)，使得(de)其中含鹽量較高，腎(shen)病患(huan)者和(he)高血壓(ya)患(huan)者都要(yao)注意(yi)(yi)，不要(yao)過(guo)(guo)量食用(yong)導(dao)致鈉(na)鹽攝入過(guo)(guo)多。陳(chen)(chen)皮每天食用(yong)量不超過(guo)(guo)30g，沒有經(jing)過(guo)(guo)加工(gong)(gong)的藥用(yong)陳(chen)(chen)皮用(yong)來(lai)泡水喝效果更好(hao)。

八、炙姜

中藥成分：姜。

食(shi)療作用：溫(wen)陽驅寒(han)、抗嘔吐、化(hua)痰。

怎(zen)么吃(chi)： 炙(zhi)姜(jiang)性辛(xin)溫(wen)(wen)，特別適(shi)合體質虛寒(han)的(de)人，有很好的(de)溫(wen)(wen)補作用。同時，姜(jiang)還可(ke)以有效抗(kang)嘔吐，暈車船的(de)人，以及有妊娠反應的(de)孕婦都(dou)可(ke)以適(shi)當食用一(yi)些炙(zhi)姜(jiang)，止嘔效果明顯。

另(ling)外，炙姜還可(ke)以促(cu)進(jin)發汗，對于(yu)感(gan)冒著涼也有很好的(de)食療效果(guo)。因為姜還是屬(shu)(shu)于(yu)辛(xin)溫屬(shu)(shu)性，所以過量食用易導致上火(huo)和口腔潰(kui)瘍，他(ta)建議每(mei)(mei)天(tian)(tian)的(de)食用量為每(mei)(mei)次不超過3片(10g/片)，每(mei)(mei)天(tian)(tian)至多兩次。

九、山楂片

中藥成分：山楂。

食(shi)療作用：消食(shi)、活血化(hua)淤(yu)、降血脂(zhi)。

怎么吃： 山楂片含(han)有(you)豐富的有(you)機酸，能夠刺(ci)激消化液分泌(mi)，一方面可(ke)以促進食欲和消化，但同(tong)時，有(you)胃(wei)潰瘍的病(bing)人則不宜食用，可(ke)能會誘發胃(wei)出血(xue)。

經過(guo)加工(gong)的(de)山楂片含有較多的(de)糖和淀(dian)粉，食用過(guo)多也(ye)不利于(yu)健康。尤其是糖尿病病人需要特別注意。

十、桂圓干

中(zhong)藥(yao)成分：桂(gui)圓。

食療(liao)作用：補氣血、養血安(an)神。

怎(zen)么(me)吃(chi)： 桂圓(yuan)是常用(yong)(yong)的滋補(bu)品，用(yong)(yong)桂圓(yuan)煲湯、泡水(shui)等，滋補(bu)效(xiao)果明顯。但同(tong)時，桂圓(yuan)性(xing)熱，適合體質虛寒的人群，本(ben)身體質燥熱的人就(jiu)不(bu)適合過多(duo)食(shi)用(yong)(yong)，因為容易生內熱，表現(xian)為大便干燥口(kou)干、上(shang)火(huo)等癥狀。