一、龜苓膏

中(zhong)藥成(cheng)分：龜板(ban)、土茯苓、生地黃、蒲公英、金(jin)銀花、菊花等。

食療(liao)作用(yong)：清熱解(jie)毒、滋陰(yin)補腎、消除暗瘡、潤腸通便。

怎么吃：對于經常口干心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是(shi)非常適合的(de)(de)辦公、居家零(ling)食，因為它(ta)滋陰潤燥，可緩解陰虛癥狀。超市賣的(de)(de)盒裝龜(gui)(gui)苓(ling)膏，每(mei)(mei)盒大約有(you)(you)180-300克(ke)，每(mei)(mei)天吃一(yi)盒就足夠了，每(mei)(mei)周不(bu)(bu)要(yao)超過3盒。不(bu)(bu)過龜(gui)(gui)苓(ling)膏性質偏于(yu)寒涼，脾胃虛弱(ruo)的(de)(de)人不(bu)(bu)能多吃。龜(gui)(gui)板有(you)(you)興奮子(zi)宮和(he)促進(jin)血液循環的(de)(de)作用，孕(yun)婦不(bu)(bu)能吃，月(yue)經期(qi)也不(bu)(bu)宜多吃。

二、阿膠蜜棗

中藥成分：大棗、阿膠。

食(shi)療作用：補脾和(he)胃、益氣安神、養血補血，滋陰潤(run)燥(zao)。

怎么吃：阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)蜜棗(zao)越來越受女(nv)性朋(peng)友的喜(xi)愛，很多白(bai)領(ling)都喜(xi)歡在桌子里放一袋。其實，阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)棗(zao)只是適合(he)氣虛或(huo)血虛體質(zhi)的人食用，有(you)助(zhu)于(yu)改善面色黃白(bai)、心慌怕冷(leng)、神疲(pi)倦怠(dai)、四肢乏力等癥狀。常言道，一日三顆棗(zao)，青(qing)春永不老。但是阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)棗(zao)不太好消化，每天不要(yao)多于(yu)10顆，另(ling)外，蜜棗(zao)滋膩(ni)也(ye)不好消化，多吃還容易上火。

外感(gan)病人和經(jing)(jing)期的女性也不宜過多食(shi)用(yong)。因(yin)為外感(gan)病人需要(yao)發汗，不適合(he)吃過于(yu)滋補(bu)的食(shi)品，而女性經(jing)(jing)期也不宜補(bu)血(xue)，可能會增加月經(jing)(jing)量。

三、涼茶

中藥(yao)成分：菊花(hua)、金銀花(hua)、夏枯草、甘草等(deng)。

食療作(zuo)用：清熱(re)除濕、滋陰(yin)去火。

怎么吃：涼(liang)茶適合溫熱(re)體質的(de)人，如通(tong)常(chang)(chang)(chang)面(mian)紅目(mu)赤、急躁(zao)多(duo)語，經常(chang)(chang)(chang)牙齦腫(zhong)痛、口腔(qiang)潰瘍，大便干(gan)結不通(tong)暢(chang)，喜歡(huan)喝(he)冷水吃冷食。涼(liang)茶不宜(yi)喝(he)太多(duo)，更不能拿來(lai)當水喝(he)，過量喝(he)涼(liang)茶會(hui)損(sun)耗人體的(de)陽氣(qi)。每天喝(he)200-400毫升，不宜(yi)再多(duo)。但(dan)是寒(han)涼(liang)體質的(de)人盡量不要喝(he)涼(liang)茶。寒(han)涼(liang)體質的(de)人通(tong)常(chang)(chang)(chang)面(mian)色偏白、氣(qi)短懶(lan)言、容易疲勞、手腳冰(bing)涼(liang)、大便較稀。

四、茯苓餅

中(zhong)藥成分：茯(fu)苓。

食(shi)療作用：利水滲濕、健(jian)脾和(he)胃、寧心安神。

怎么吃(chi)：別小看茯(fu)(fu)苓餅，它(ta)可(ke)是(shi)很好(hao)的(de)健脾食(shi)品，經常吃(chi)點茯(fu)(fu)苓餅，有(you)助(zhu)于提高(gao)食(shi)欲、幫助(zhu)消(xiao)化，提高(gao)機體自(zi)身免疫力，預防(fang)感冒(mao)、咳(ke)嗽。對于腎虛所致(zhi)四肢(zhi)水腫、小便(bian)不利，茯(fu)(fu)苓餅也有(you)一定的(de)食(shi)療價值。現在(zai)市面上的(de)茯(fu)(fu)苓餅里添(tian)加(jia)了蜂蜜、白砂糖等原料，含(han)糖量往往較高(gao)，如(ru)果有(you)時間，建議盡(jin)量在(zai)家用茯(fu)(fu)苓粉(fen)自(zi)制茯(fu)(fu)苓餅，方法是(shi)，用茯(fu)(fu)苓粉(fen)與糯米粉(fen)調(diao)成糊，微火攤烙成薄餅即可(ke)。

五、酸梅湯

中藥(yao)成分：未成熟的烏梅(mei)。

食療作用：清熱解暑、生(sheng)津止渴(ke)、止咳止瀉、降(jiang)糖(tang)降(jiang)脂、促進(jin)消(xiao)化

怎(zen)么吃：酸(suan)梅湯是(shi)餐桌上(shang)不(bu)可缺少的(de)(de)飲料之一，它能很(hen)好(hao)(hao)地補充人體(ti)由于出(chu)汗而喪失的(de)(de)水(shui)分和鹽分，同時，酸(suan)梅湯也是(shi)很(hen)好(hao)(hao)的(de)(de)開胃食品，能促進消化(hua)，降血(xue)(xue)糖、降血(xue)(xue)脂可謂好(hao)(hao)處多多。

但是，酸(suan)梅湯有一個很顯著(zhu)的(de)作用就是收斂。所以需要發汗(han)的(de)外感(gan)病人(ren)，以及(ji)呼(hu)吸道有痰的(de)咳(ke)嗽病人(ren)都不(bu)宜多喝(he)。另外，有胃(wei)潰瘍(yang)的(de)人(ren)群(qun)(qun)和生(sheng)病正在用藥的(de)人(ren)群(qun)(qun)也(ye)不(bu)適合酸(suan)梅湯。有胃(wei)潰瘍(yang)的(de)人(ren)喝(he)了(le)可能會導致胃(wei)出血(xue)，即便是潰瘍(yang)已(yi)經愈(yu)合了(le)，也(ye)不(bu)能大(da)量(liang)飲(yin)用。

六、枸杞

中藥成分：枸杞

食療作用：：清肝明目、降血糖、抗(kang)疲勞(lao)、抗(kang)衰老、提(ti)高(gao)免疫力。

怎(zen)么吃：枸杞(qi)同茯苓一樣既好處多(duo)多(duo)，又性平溫適合的(de)人(ren)群很(hen)(hen)廣(guang)，也有很(hen)(hen)顯著的(de)保(bao)健作用。所(suo)以(yi)很(hen)(hen)多(duo)人(ren)把枸杞(qi)當成零食(shi)每(mei)天抓幾顆來吃。枸杞(qi)可(ke)以(yi)直接(jie)食(shi)用，也可(ke)以(yi)用來煲湯，與菊花搭配泡茶，還可(ke)以(yi)煮粥。

但是(shi)專(zhuan)家(jia)指出，中藥(yao)零食枸杞雖好，也(ye)(ye)不(bu)宜(yi)多吃(chi)。一(yi)方面是(shi)經期的女性，因為枸杞也(ye)(ye)具有補(bu)血的作(zuo)用，有可(ke)能會增加月經量，另外，枸杞吃(chi)多了也(ye)(ye)會導致消(xiao)化(hua)不(bu)良。

七、陳皮

中藥成(cheng)分：柑(gan)橘(ju)果皮。

食療作用：消(xiao)食、行氣、祛痰、理脾。

怎么吃(chi)(chi)： 陳(chen)皮(pi)中含有(you)的(de)(de)黃酮類物質(zhi)對(dui)于保護(hu)心血管(guan)有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)作用。另外，陳(chen)皮(pi)還(huan)可以促進唾液的(de)(de)分泌，一(yi)(yi)些病人在服藥(yao)期間可能會口干，吃(chi)(chi)一(yi)(yi)些陳(chen)皮(pi)可以很有(you)效地緩解，生津止(zhi)渴(ke)。

但是(shi)需注意(yi)的是(shi)，經(jing)過(guo)加工的蜜餞陳皮，特別是(shi)九(jiu)制(zhi)陳皮由于(yu)其加工工藝和方法(fa)，使得其中含鹽(yan)量較高，腎病(bing)患(huan)者(zhe)和高血壓患(huan)者(zhe)都要(yao)注意(yi)，不要(yao)過(guo)量食(shi)用導致(zhi)鈉(na)鹽(yan)攝入過(guo)多。陳皮每天(tian)食(shi)用量不超過(guo)30g，沒(mei)有經(jing)過(guo)加工的藥(yao)用陳皮用來泡水喝效果(guo)更好(hao)。

八、炙姜

中藥成分：姜。

食療(liao)作用(yong)：溫陽驅寒、抗嘔吐、化痰。

怎么吃： 炙姜性辛溫(wen)，特別適(shi)合體質虛寒的(de)人，有(you)(you)很好的(de)溫(wen)補作(zuo)用。同時，姜還可以有(you)(you)效抗嘔(ou)吐，暈車船的(de)人，以及有(you)(you)妊娠反應的(de)孕婦(fu)都可以適(shi)當食用一些(xie)炙姜，止嘔(ou)效果明(ming)顯。

另外，炙(zhi)姜(jiang)(jiang)還可以(yi)促進發汗，對于(yu)感冒著涼(liang)也有很好的食療(liao)效果。因為姜(jiang)(jiang)還是屬于(yu)辛溫屬性，所(suo)以(yi)過量食用易導致(zhi)上火和口(kou)腔潰瘍，他建議(yi)每(mei)天(tian)(tian)的食用量為每(mei)次不超過3片(10g/片)，每(mei)天(tian)(tian)至多兩次。

九、山楂片

中藥成(cheng)分：山楂。

食(shi)療作(zuo)用：消食(shi)、活(huo)血化淤、降血脂(zhi)。

怎(zen)么(me)吃(chi)： 山楂片含有(you)豐富的有(you)機酸，能夠刺激消化(hua)液分泌，一(yi)方面可以(yi)促(cu)進食欲和消化(hua)，但同時，有(you)胃潰瘍的病人則不宜食用，可能會誘發胃出血(xue)。

經(jing)過加工的山楂(zha)片含有(you)較多的糖和淀(dian)粉，食用過多也(ye)不(bu)利于健康。尤其是糖尿病(bing)病(bing)人需要特(te)別注意。

十、桂圓干

中藥成分：桂圓。

食療作用(yong)：補(bu)氣血、養血安神。

怎么吃： 桂(gui)圓是(shi)常(chang)用的(de)滋補品，用桂(gui)圓煲湯、泡水等，滋補效(xiao)果明顯。但同時，桂(gui)圓性(xing)熱(re)，適(shi)(shi)合體(ti)質虛(xu)寒(han)的(de)人群，本身體(ti)質燥(zao)熱(re)的(de)人就不適(shi)(shi)合過多食用，因為容易生內熱(re)，表現為大便干燥(zao)口干、上火等癥狀。