研究發(fa)現巧克力有多種抗氧(yang)化(hua)物,黑巧克力的(de)抗氧(yang)化(hua)活性,是(shi)紅酒(jiu)的(de)3倍(bei),多酚(fen)含量(liang)更是(shi)綠茶的(de)4倍(bei)。
全(quan)麥(mai)膳(shan)食纖維高,具飽腹感,更(geng)是谷維素(su)、木(mu)酚素(su)的最佳來源,這些植化素(su)可以(yi)降低和荷爾(er)蒙相關的癌癥,如乳癌、前列腺癌的發生。
水煮毛豆中的異黃酮(tong)可(ke)以預防乳癌(ai)(ai)。研究(jiu)證實,毛豆還(huan)可(ke)以抑(yi)制(zhi)胰腺(xian)癌(ai)(ai)腫瘤(liu)的擴(kuo)散。
一(yi)般痛(tong)風的(de)人(ren)多(duo)吃(chi)一(yi)些新(xin)鮮的(de)水果蔬(shu)菜,但是(shi)(shi)想吃(chi)零食(shi)的(de)話,可以吃(chi)一(yi)些米面類清淡(dan)類的(de)比如一(yi)些小(xiao)蛋糕,或者(zhe)是(shi)(shi)一(yi)些餅(bing)干(gan),小(xiao)蘇打水,蘇打餅(bing)干(gan)等,平(ping)時(shi)的(de)話,不要(yao)吃(chi)海(hai)鮮,啤酒,酒精飲料,要(yao)多(duo)喝水,多(duo)運動,促進體內高(gao)嘌呤物質的(de)代謝。
平時可以吃(chi)點水果(guo),基本(ben)的水果(guo)都(dou)是(shi)可以吃(chi)的,并且(qie)對(dui)痛風患者是(shi)有(you)好處的。如:香(xiang)蕉、紅棗、蘋果(guo)、黑(hei)棗、芒(mang)果(guo)、梨(li)、橘子(zi)、橙、檸檬(meng)、石榴、桃、枇杷、菠蘿、蓮(lian)、葡萄、桃子(zi)、李子(zi)、金柑、西瓜(gua)、寶瓜(gua)、木瓜(gua)、乳香(xiang)瓜(gua)、葡萄干、龍眼干等。
痛風(feng)患者(zhe)還(huan)可以吃些(xie):黃油(you)(you)(you)小點心(xin)、冬瓜糖(tang)、西紅柿(shi)醬、花生醬、果(guo)醬、醬油(you)(you)(you)、蜂蜜。瓜子、杏仁(ren)、核(he)桃、植(zhi)物油(you)(you)(you)、黃油(you)(you)(you)、奶油(you)(you)(you)、榛(zhen)子、薏苡仁(ren)、干果(guo)、糖(tang)、蜂蜜等。
板栗是秋季(ji)里最好的養胃(wei)零(ling)食(shi)。中醫認(ren)為(wei)栗子能補脾健胃(wei)、補腎(shen)強(qiang)(qiang)筋、活(huo)血止血,對腎(shen)虛有(you)良好的療效(xiao),故又稱(cheng)為(wei)“腎(shen)之果(guo)”,經常食(shi)用有(you)強(qiang)(qiang)身愈病的功能。
茯苓是(shi)難得的健脾食(shi)品,增食(shi)欲、助消化的功能(neng)不可小覷。同時(shi)還能(neng)利(li)尿消水(shui)腫(zhong)。
紅(hong)茶是(shi)溫暖(nuan)人體(ti)的(de)(de)(de)代表(biao)飲品(pin),紅(hong)茶中的(de)(de)(de)咖(ka)啡因具有利尿的(de)(de)(de)功效,其紅(hong)色(se)色(se)素含有提(ti)高體(ti)溫的(de)(de)(de)作(zuo)用。不但(dan)如此,紅(hong)茶還(huan)有暖(nuan)胃(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)功效。紅(hong)茶是(shi)經過發酵烘(hong)制(zhi)而成的(de)(de)(de),對(dui)胃(wei)(wei)(wei)部的(de)(de)(de)刺(ci)激性校紅(hong)茶不僅(jin)不會傷胃(wei)(wei)(wei),反而能夠養胃(wei)(wei)(wei)。
《本草綱目(mu)》載:“南(nan)瓜性(xing)溫,味甘,入脾、胃經”,能(neng)補中益氣、消炎殺菌(jun)、止痛。其所含的豐富果(guo)膠(jiao),可“吸附”細菌(jun)和(he)有毒(du)物質,包(bao)括重金屬、鉛等(deng),起到(dao)排(pai)毒(du)作用(yong)。同時,果(guo)膠(jiao)可保護胃部免受(shou)刺激(ji),減少(shao)潰瘍。
核(he)桃是(shi)食(shi)療(liao)佳品,也(ye)具有(you)(you)不(bu)錯的養胃保健功(gong)效。人們常(chang)食(shi)用核(he)桃,可健胃開胃、使(shi)人增加食(shi)欲,對胃痛、慢性胃炎等(deng)有(you)(you)食(shi)療(liao)作用。另外(wai),核(he)桃還具有(you)(you)防癌抗癌作用,對胃癌、食(shi)道癌等(deng)有(you)(you)一定的抑制作用。
花生有(you)著很(hen)(hen)好的(de)養(yang)(yang)胃功(gong)(gong)效。中醫傳統(tong)將花生歸入脾(pi)、肺(fei)經,具(ju)(ju)有(you)醒(xing)脾(pi)和胃的(de)功(gong)(gong)效。因此,食(shi)用(yong)花生對胃很(hen)(hen)有(you)好處。花生還(huan)具(ju)(ju)有(you)醒(xing)脾(pi)和胃、潤(run)肺(fei)化痰、清(qing)咽止咳(ke)的(de)功(gong)(gong)效,經常食(shi)用(yong)還(huan)可(ke)養(yang)(yang)生延年。秋季食(shi)用(yong)花生,功(gong)(gong)效更是加倍。
花生是一種比較(jiao)容易買到的(de)干果(guo),味道(dao)美(mei)味,頭疼發漲的(de)時(shi)候可以(yi)嚼幾(ji)顆花生,花生最(zui)好是選擇(ze)曬干的(de)那種比較(jiao)好。
瓜子的(de)也是(shi)很不錯緩(huan)解頭疼的(de)食物,瓜子選擇吃生瓜子,對身(shen)體有好(hao)處不易上火,可以(yi)緩(huan)解頭脹。
核桃有補腦健腦的作用(yong),它同樣適用(yong)于緩(huan)解(jie)頭(tou)疼(teng),可以當零食吃,也可以放(fang)在湯里燉制,營養豐(feng)富。
腰果的(de)價錢比(bi)較高(gao),所以(yi)可(ke)(ke)以(yi)配備(bei)一些當做菜的(de)配料就可(ke)(ke)以(yi)了,因(yin)為吃(chi)多腰果容易上(shang)火(huo),適當的(de)吃(chi)一些可(ke)(ke)以(yi)緩解頭疼。
杏(xing)仁(ren)的(de)營養(yang)價值(zhi)很高,可以(yi)把杏(xing)仁(ren)當成日常的(de)零食(shi)食(shi)用(yong),但是吃(chi)多容易上(shang)火,所以(yi)吃(chi)起來要有度(du),杏(xing)仁(ren)也(ye)能減輕頭(tou)疼。
榛子也是一種很好的補(bu)腦(nao)健腦(nao)的干(gan)果,可以(yi)(yi)做(zuo)日常的零嘴(zui),所以(yi)(yi)容易頭(tou)脹頭(tou)疼的人(ren)可以(yi)(yi)食用一些(xie)來緩解。
喝酒(jiu)引起(qi)的頭(tou)痛完全可以通過吃土豆緩解(jie)。因為酒(jiu)精(jing)利尿,飲酒(jiu)過量(liang)(liang)致使身體(ti)缺(que)水,微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素鉀流失,電解(jie)質平(ping)衡(heng)被打破。所(suo)以吃含鉀豐富的食品可以緩解(jie)宿(su)醉引起(qi)的頭(tou)痛。相(xiang)比之下,土豆比香蕉(jiao)的鉀元(yuan)(yuan)素含量(liang)(liang)更豐富。
春夏交替,脫(tuo)(tuo)水是(shi)引(yin)起頭(tou)痛(tong)發作的(de)主要(yao)原因之一,而(er)(er)西瓜不(bu)僅是(shi)最好的(de)消暑(shu)解渴的(de)水果,而(er)(er)且西瓜中(zhong)(zhong)的(de)水份(fen)含量非常豐富,可補充水份(fen)緩解因為(wei)脫(tuo)(tuo)水而(er)(er)引(yin)起的(de)頭(tou)痛(tong)問題,另外西瓜中(zhong)(zhong)豐富的(de)鎂元素也可起到預防頭(tou)痛(tong)的(de)作用。
酒精使血管擴張,加重頭(tou)痛;咖啡(fei)因卻(que)能收縮血管,緩解頭(tou)痛。不過,咖啡(fei)因緩解頭(tou)痛作用有限,過多攝入(ru)會加重身(shen)體脫水程度(du),使頭(tou)痛加劇。所(suo)以喝咖啡(fei)最好不超過一杯。
GI是指(zhi)人(ren)體食(shi)用(yong)一定食(shi)物(wu)后會(hui)引起多大的(de)血糖反應,一般當GI指(zhi)數在55以下(xia)的(de)屬于(yu)低GI食(shi)物(wu)。在水果中,李(li)子、櫻桃、柚都屬于(yu)低GI水果。
常吃(chi)番茄(qie)可增強小血(xue)管功能(neng),預防(fang)血(xue)管老化(hua),所含(han)“番茄(qie)素”能(neng)抑(yi)制(zhi)(zhi)細菌。黃瓜含(han)有的葫(hu)蘆素C能(neng)提高人體免(mian)疫功能(neng),有抗(kang)癌作用;黃瓜所含(han)的丙(bing)醇二(er)酸能(neng)抑(yi)制(zhi)(zhi)糖類物質轉變為脂肪,有利于(yu)肥(fei)胖糖友(you)減肥(fei);黃瓜中的葡萄糖甙、果(guo)糖等(deng)不參(can)與通常的糖代謝(xie),糖友(you)加(jia)餐(can)零食以黃瓜代替淀粉類食物,對血(xue)糖幾(ji)乎無影響(xiang)。
許(xu)多(duo)堅果(guo)(guo)(guo)加(jia)工少(shao),比(bi)較天然,糖分也比(bi)較低,不(bu)過由于油脂(zhi)含(han)(han)量(liang)高,選擇(ze)堅果(guo)(guo)(guo)做零食時要盡(jin)量(liang)選擇(ze)大杏仁、腰果(guo)(guo)(guo)、開心果(guo)(guo)(guo)等油脂(zhi)含(han)(han)量(liang)在(zai)50%以下的(de)堅果(guo)(guo)(guo),榛子(zi)、核(he)桃、夏威(wei)夷果(guo)(guo)(guo)等油脂(zhi)含(han)(han)量(liang)高的(de)要少(shao)吃點。
梨有潤肺(fei)清(qing)燥、止咳化(hua)痰(tan)、養血生肌的作(zuo)用。因此(ci)對患急性氣管炎和(he)上(shang)呼吸道(dao)感染(ran)的患者出現的咽喉干、癢(yang)、痛(tong)、音啞、痰(tan)稠、便秘(mi)、尿(niao)赤均有良效。
中醫認為,枇杷(pa)性(xing)涼,有潤肺、清肺之(zhi)功。《本草(cao)綱目》曰枇杷(pa)“性(xing)味甘、酸、平(ping)、無毒”,有“止瀉下氣,利肺氣,止吐逆,主上焦熱,潤五臟”之(zhi)功效,主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴(ke)、嘔逆等癥。
中醫認為,銀耳性平,味(wei)甘、淡,入肺、胃(wei)、腎(shen)經,能潤肺滋陰,養(yang)胃(wei)生(sheng)津,補腎(shen)益精,強心健腦(nao),對虛(xu)(xu)勞咳嗽、痰中帶血(xue),虛(xu)(xu)熱口渴等均有(you)一定的(de)療效。
經常吃龜苓膏可以促進人(ren)體新陳(chen)代謝,同時還具有清熱降火、潤(run)肺止(zhi)咳、美容養顏和滋陰補腎(shen)的功效。
櫻桃含(han)(han)鐵(tie)量(liang)很高(gao),能促進血(xue)紅蛋(dan)白再生(sheng),提高(gao)人體免疫(yi)力。還含(han)(han)有糖份,蛋(dan)白質(zhi),鈣,磷,胡羅卜素,維生(sheng)素C,B族,等成分(fen),常吃養(yang)顏駐(zhu)容,使皮(pi)膚(fu)紅潤嫩白。
可可中含有酚類化合(he)物(wu),這是一種(zhong)抗菌、消炎的復(fu)合(he)物(wu),可以(yi)減少因肥胖而患心臟病的風險。血液中氧化物(wu),動(dong)脈硬(ying)化、淤(yu)塞的物(wu)質(zhi)。
燕麥富含纖維素,同時有(you)(you)軟化血管的(de)作用,與蛋、奶制品(pin),蔬(shu)菜水果等一同食用,營養均衡(heng),對保護(hu)心(xin)臟有(you)(you)很好的(de)作用。
紅薯(shu)富含鉀、β-胡蘿(luo)卜(bu)素、葉(xie)酸、維生素C和(he)維生素B6,這5種成分均有助(zhu)于(yu)預防心血(xue)管疾病(bing)。鉀有助(zhu)于(yu)人體細胞液體和(he)電解質平(ping)衡,維持正常血(xue)壓和(he)心臟功能。β-胡蘿(luo)卜(bu)素和(he)維生素C有抗脂(zhi)質氧化(hua)、預防動(dong)脈粥樣硬(ying)化(hua)的作用。