糖(tang)尿病(bing)人要控(kong)制飲(yin)食，無論品種還(huan)是分(fen)量，都要有一定的把握。但對(dui)于吃(chi)貨來說，零食可是生活中難以(yi)擺脫的“小惡魔(mo)”，吃(chi)(chi)(chi)不到心(xin)癢癢。其實(shi)，糖(tang)尿病(bing)人(ren)并非不能(neng)吃(chi)(chi)(chi)零食(shi)(shi)，專家也建(jian)議糖(tang)尿病(bing)人(ren)可以(yi)少吃(chi)(chi)(chi)多餐，在三餐之間(jian)加(jia)入一些零食(shi)(shi)作為補充。那么，糖(tang)尿病(bing)人(ren)可以(yi)吃(chi)(chi)(chi)哪些零食(shi)(shi)呢？

1.、低GI水果

GI是指(zhi)人體食(shi)用一定食(shi)物(wu)后(hou)會引起多大的(de)血糖反應，一般當GI指(zhi)數在(zai)55以下的(de)屬(shu)于低(di)(di)GI食(shi)物(wu)。在(zai)水(shui)果中(zhong)，李子、櫻桃、柚都屬(shu)于低(di)(di)GI水(shui)果，其中(zhong)李子GI為(wei)24，櫻桃GI為(wei)22，柚的(de)GI為(wei)25。

2、 番茄、黃瓜等蔬菜

常吃番(fan)(fan)茄可增強小血管功能(neng)(neng)，預防血管老化(hua)，所含(han)“番(fan)(fan)茄素(su)”能(neng)(neng)抑制細菌(jun)。黃瓜(gua)(gua)含(han)有(you)的(de)葫蘆素(su)C能(neng)(neng)提(ti)高人(ren)體免疫功能(neng)(neng)，有(you)抗(kang)癌作用；黃瓜(gua)(gua)所含(han)的(de)丙醇二(er)酸能(neng)(neng)抑制糖類物(wu)質轉變為脂肪(fang)，有(you)利于肥(fei)胖糖友(you)減肥(fei)；黃瓜(gua)(gua)中的(de)葡萄糖甙(dai)、果(guo)糖等不參與通常的(de)糖代(dai)謝，糖友(you)加餐零食(shi)以(yi)黃瓜(gua)(gua)代(dai)替淀粉(fen)類食(shi)物(wu)，對血糖幾乎無影響。而且番(fan)(fan)茄、黃瓜(gua)(gua)可以(yi)生吃，無論(lun)家庭主婦還是辦公室(shi)白(bai)領(ling)，都可以(yi)輕(qing)松清理食(shi)用。

3、油脂含量少的堅果

許(xu)多堅(jian)果(guo)加工少，比較(jiao)天然，糖分也(ye)比較(jiao)低，不過(guo)由(you)于油脂(zhi)含(han)量(liang)高(gao)，選(xuan)擇堅(jian)果(guo)做零食時(shi)要盡量(liang)選(xuan)擇大杏(xing)仁(ren)、腰果(guo)、開心果(guo)等油脂(zhi)含(han)量(liang)在50%以下的堅(jian)果(guo)，榛(zhen)子、核桃、夏威夷(yi)果(guo)等油脂(zhi)含(han)量(liang)高(gao)的要少吃點。

對于糖友來說，最佳的加餐零食是番茄、黃瓜，只要不(bu)(bu)(bu)吃撐，數量限制并(bing)不(bu)(bu)(bu)大(da)，但(dan)水(shui)果、堅果還(huan)是要把握(wo)一個(ge)度(du)。此外，薯片(pian)、肉脯等零食不(bu)(bu)(bu)適合糖友們作為日(ri)常零食，不(bu)(bu)(bu)僅熱量高(gao)，還(huan)可能含有防腐劑。