糖尿病(bing)人要控制飲食，無論品種(zhong)還是分量，都(dou)要有一定的把握。但(dan)對于吃貨來說(shuo)，零食可(ke)是(shi)生活中難(nan)以擺脫的(de)“小惡(e)魔”，吃不到心癢癢。其實，糖尿病(bing)(bing)人(ren)并非不能吃零(ling)食(shi)，專(zhuan)家也(ye)建議糖尿病(bing)(bing)人(ren)可(ke)以少吃多餐，在三餐之間加入一些(xie)零(ling)食(shi)作(zuo)為補充。那么，糖尿病(bing)(bing)人(ren)可(ke)以吃哪些(xie)零(ling)食(shi)呢？

1.、低GI水果

GI是指人體食用一(yi)(yi)定(ding)食物后會引起(qi)多大的血(xue)糖反應，一(yi)(yi)般當GI指數在55以下的屬(shu)于低GI食物。在水果(guo)中(zhong)，李(li)子、櫻桃、柚都屬(shu)于低GI水果(guo)，其(qi)中(zhong)李(li)子GI為(wei)24，櫻桃GI為(wei)22，柚的GI為(wei)25。

2、 番茄、黃瓜等蔬菜

常吃番(fan)茄(qie)可(ke)(ke)(ke)增強小(xiao)血(xue)管功能(neng)，預防血(xue)管老化，所含(han)“番(fan)茄(qie)素(su)”能(neng)抑制(zhi)細(xi)菌。黃(huang)瓜(gua)(gua)含(han)有的(de)葫蘆(lu)素(su)C能(neng)提高人體免疫功能(neng)，有抗癌(ai)作用；黃(huang)瓜(gua)(gua)所含(han)的(de)丙醇二酸能(neng)抑制(zhi)糖類物質轉變(bian)為脂(zhi)肪(fang)，有利于肥胖(pang)糖友(you)減(jian)肥；黃(huang)瓜(gua)(gua)中的(de)葡(pu)萄糖甙、果糖等不參與通(tong)常的(de)糖代(dai)(dai)謝(xie)，糖友(you)加餐零食(shi)以黃(huang)瓜(gua)(gua)代(dai)(dai)替(ti)淀粉類食(shi)物，對(dui)血(xue)糖幾乎(hu)無(wu)影響。而且番(fan)茄(qie)、黃(huang)瓜(gua)(gua)可(ke)(ke)(ke)以生吃，無(wu)論家庭主婦(fu)還是辦公室白領(ling)，都可(ke)(ke)(ke)以輕(qing)松清理食(shi)用。

3、油脂含量少的堅果

許多堅(jian)果加工(gong)少，比(bi)較(jiao)天(tian)然，糖分也比(bi)較(jiao)低，不過由于油脂(zhi)含量(liang)高(gao)，選(xuan)(xuan)擇堅(jian)果做(zuo)零食時要盡量(liang)選(xuan)(xuan)擇大杏(xing)仁、腰果、開心果等油脂(zhi)含量(liang)在50%以下的(de)(de)堅(jian)果，榛子、核(he)桃、夏威夷果等油脂(zhi)含量(liang)高(gao)的(de)(de)要少吃點(dian)。

對于糖友來說，最佳的加餐零食是(shi)番茄、黃瓜，只要(yao)不(bu)吃撐，數量(liang)限制并不(bu)大，但水果(guo)、堅果(guo)還(huan)是(shi)要(yao)把握一個度。此外，薯片、肉脯(fu)等零(ling)食不(bu)適合(he)糖(tang)友們作為日常零(ling)食，不(bu)僅(jin)熱量(liang)高，還(huan)可能含有防腐劑。