【成人健(jian)康零食(shi)】大(da)人十大(da)休閑(xian)食(shi)品 對身體有好處的(de)零食(shi)

大人十大休閑食品

一、零食

一般情況下，人的生活中除了一日三餐中被稱為正餐的食物外，其余的一律稱為零食。一般(ban)兒(er)童比較喜歡吃零(ling)食(shi)(shi)，但(dan)易造(zao)成偏(pian)食(shi)(shi)現象(xiang)。對于(yu)老年人來說適當吃些零(ling)食(shi)(shi)對身體健(jian)康有益處(chu)。但(dan)是多食(shi)(shi)也是無益的，在(zai)選購零(ling)食(shi)(shi)時宜(yi)選擇(ze)健(jian)康零(ling)食(shi)(shi)。

二、吃什么樣的零食也是有一定學問的

首先不應該總是吃營養價值低的、僅提供熱能的加工食物，如餅干等(deng)。而要變換花(hua)樣，吃一(yi)(yi)些煮雞(ji)蛋、牛肉(rou)干、牛奶(nai)等(deng)營(ying)養豐(feng)富的食(shi)物。當(dang)然，這類(lei)食(shi)品需要一(yi)(yi)定時間和場所加工，只有在條件允許(xu)的情況下(xia)(xia)才能(neng)采(cai)用。我們應(ying)該有一(yi)(yi)個概念(nian)，一(yi)(yi)是不能(neng)一(yi)(yi)概反對吃零食(shi)，二(er)是吃零食(shi)要講究營(ying)養，不能(neng)只圖解饞(chan)，三(san)是吃零食(shi)一(yi)(yi)定要適量，不能(neng)影(ying)響(xiang)下(xia)(xia)一(yi)(yi)次正(zheng)餐，打亂(luan)正(zheng)常進餐習慣，以(yi)免影(ying)響(xiang)消化(hua)吸(xi)收的正(zheng)常規律(lv)。

三、零食的種類

就目前而言，大致可以分為：蜜餞類、果(guo)汁類、膨(peng)化類、乳制(zhi)品類、糕餅(bing)類、甜糖類、動物(wu)蛋白(bai)類等

四、健康零食介紹

1、葵花籽養顏：葵花籽含有(you)(you)高質(zhi)量(liang)蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、各種(zhong)維生素(su)和(he)礦(kuang)物質(zhi)。它所(suo)含亞(ya)油酸極其豐富。亞(ya)油酸具有(you)(you)保持人體皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)微血管的(de)正(zheng)(zheng)常(chang)(chang)通(tong)透性和(he)保持皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)免遭各種(zhong)射(she)線損害的(de)作用(yong)，因而有(you)(you)助于皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)細嫩，防止皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)干燥和(he)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)病(bing)斑。另外，亞(ya)油酸對皮(pi)(pi)炎和(he)鱗(lin) 屑(xie)(xie)肥(fei)厚(hou)有(you)(you)一定的(de)治療效果。葵花籽還(huan)含有(you)(you)豐富的(de)尼(ni)克鮮(xian)和(he)維生素(su)B1，前者有(you)(you)助于防治糙皮(pi)(pi) 癥，對預防皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)粗糙、增厚(hou)、脫屑(xie)(xie)及色(se)素(su)沉著(zhu)有(you)(you)積(ji)極意(yi)義；后(hou)者為抗腳氣病(bing)的(de)維生素(su)。可維持人正(zheng)(zheng)常(chang)(chang)的(de)食欲、肌肉彈性和(he)健(jian)康(kang)的(de)精神狀態。

2、花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)防皮膚病：花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)中(zhong)富含的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B2，正是我國人們(men)平日(ri)的(de)膳食中(zhong)最為缺乏的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)之 一。因此平常多吃花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)，不(bu)僅能補充平時膳食中(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B2之不(bu)足，而且有助于防治身體疲 乏、唇(chun)裂(lie)、眼睛發(fa)紅(hong)發(fa)癢(yang)、溢(yi)脂性(xing)皮炎、等有損健康美容的(de)多種疾(ji)病，使(shi)人肌膚保持潤澤細膩，身體強健的(de)健美狀態。

3、芝麻防皮膚(fu)癌(ai)：芝麻富(fu)(fu)含(han)高(gao)(gao)質(zhi)量(liang)的(de)蛋白質(zhi)、脂肪、多種維(wei)生(sheng)素和(he)微量(liang)元(yuan)素，亞油(you)酸的(de)含(han)量(liang)也 很(hen)高(gao)(gao)，其中維(wei)生(sheng)素E的(de)含(han)量(liang)最豐富(fu)(fu)。維(wei)生(sheng)素E具有(you)強氧(yang)化作用，可以干擾和(he)消除游離基對(dui)細(xi)胞的(de) 破(po)環，避免了因(yin)不飽和(he)脂質(zhi)氧(yang)化而產生(sheng)的(de)過氧(yang)化物對(dui)人體的(de)毒害(hai)，阻礙色素斑(ban)及老年斑(ban)的(de)形 成，因(yin)而是滋潤肌(ji)膚(fu)、烏發養顏、延緩衰老的(de)佳品。此外(wai)，維(wei)生(sheng)素還能(neng)防止(zhi)皮膚(fu)中的(de)膽固醇 受陽光和(he)紫外(wai)線(xian)照射而產生(sheng)致癌(ai)物，對(dui)癌(ai)有(you)一(yi)定的(de)預(yu)防作用。

4、胡蘿(luo)(luo)卜明目：胡蘿(luo)(luo)卜中含有(you)豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A和C，加上植物中大量的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E的(de)(de)特殊生(sheng)(sheng)理作用(yong) ，多吃胡蘿(luo)(luo)卜可(ke)以保持眼(yan)睛的(de)(de)青春(chun)魅力。

5、核(he)桃(tao)秀(xiu)甲：核(he)桃(tao)中(zhong)含有(you)豐富的生長素(su)，能(neng)使(shi)指甲堅固不易(yi)開裂。同時核(he)桃(tao)中(zhong)富含植物蛋(dan)白(bai)能(neng) 促進指甲的生長。常吃核(he)桃(tao)，有(you)助于指甲的秀(xiu)美。

6、青梅 西(xi)梅的親戚，含有西(xi)梅的大部分(fen)成分(fen)，貌似是日本小姑娘的最愛，拋開民族(zu)感情不說，美容保健效果還是不錯的。

7、海(hai)苔(tai)(tai) 通(tong)常(chang)來(lai)說海(hai)里的東西脂肪、膽(dan)固(gu)醇含(han)量(liang)都不是很(hen)高(gao)(gao)，氨基酸、微量(liang)元素(su)等人(ren)類(lei)需(xu)要的營(ying)養(yang)都很(hen)豐(feng)富(fu)，海(hai)苔(tai)(tai)也(ye)是一樣熱量(liang)低、纖維高(gao)(gao)，富(fu)含(han)豐(feng)富(fu)的維生素(su)B族，據說還能抗癌(ai)。

8、西梅 傳(chuan)說中最(zui)完美(mei)的零食，富(fu)含豐富(fu)的膳(shan)食纖維素(su)和各種微(wei)量元素(su)，據(ju)說保留了鮮果中除維C之外(wai)的全部(bu)營養，集(ji)聚(ju)美(mei)容、減肥(fei)、保健之功效，加之本身(shen)的熱量少(shao)少(shao)，自(zi)然成為排名第一(yi)的零食。

9、提(ti)(ti)子 提(ti)(ti)子含豐富維他命C及E，為皮膚提(ti)(ti)供抗氧化保護，有效對抗游離基，減(jian)輕皮膚受外(wai)來(lai)環境的(de)侵襲。提(ti)(ti)子是營養價值很高的(de)果(guo)品，特別是含糖類很高，因此(ci)容易產(chan)內(nei)熱，所以陰虛內(nei)熱，津(jin)液虧(kui)損，便秘(mi)者不宜(yi)食。總之(zhi)，提(ti)(ti)子營養豐富，糖多(duo)性溫，多(duo)食會引起(qi)內(nei)熱、便秘(mi)或腹瀉、煩(fan)悶不節等副作用。

10、棗子(zi)防止壞血(xue)病(bing)：棗中維生素(su)C的(de)含量十分豐富、被營養專家稱作"活維生素(su)C丸(wan)"。膳食中若維生素(su)C缺乏(fa)，人就會感到疲勞倦怠，以致(zhi)產生壞血(xue)病(bing)

五、適度吃零食利身心健康

零食(shi)(shi)是很(hen)多女性的最愛，開心(xin)的時(shi)候(hou)吃(chi)，不開心(xin)的時(shi)候(hou)也(ye)在吃(chi)，為什么(me)有這么(me)大的魔力？心(xin)理學家認為，從性質上講，吃(chi)零食(shi)(shi)行為與自(zi)我(wo)撫摸行為的機(ji)制(zhi)是相同的。吃(chi)零食(shi)(shi)的目的并(bing)不僅僅在于(yu)滿足肚子饑餓的需要，而在于(yu)對(dui)緊張情緒的緩解和內心(xin)沖突的消除。

當(dang)食物(wu)與(yu)嘴(zui)部皮膚(fu)接(jie)觸(chu)(chu)時(shi)，一方面它(ta)能夠通過皮膚(fu)神經將感(gan)覺信息傳(chuan)遞到大腦中(zhong)樞(shu)而產(chan)(chan)生一種慰藉，使人通過與(yu)外界物(wu)體的(de)接(jie)觸(chu)(chu)而消除內心(xin)的(de)孤獨;另一方面，當(dang)嘴(zui)部接(jie)觸(chu)(chu)食物(wu)并做咀嚼和吞(tun)咽運動的(de)時(shi)候(hou)，可以使人對緊張(zhang)和焦慮(lv)的(de)注意中(zhong)心(xin)轉移(yi)，在大腦的(de)攝(she)食中(zhong)樞(shu)產(chan)(chan)生另外一個興奮區，使緊張(zhang)興奮情緒得到抑制，最(zui)終(zhong)使身心(xin)得以放松(song)。

六、要選擇富有營養的食品作為零食

如(ru)牛奶、酸奶、水果、蛋糕(gao)、肉松、牛肉干(gan)等。各種薯片、話梅(mei)干(gan)、果凍(dong)等食品營養價值比較低，不(bu)宜長期作兒(er)童的零食。

要(yao)(yao)在枯燥(zao)的辦公空間(jian)里坐(zuo)上七(qi)八個(ge)小時不是(shi)件容(rong)易的事(shi)，況且還要(yao)(yao)思考問題，所以(yi)要(yao)(yao)減輕點工(gong)作壓力(li)或(huo)者想(xiang)才思敏捷，大腦需要(yao)(yao)及時補(bu)充營(ying)養(yang)(yang)，抽屜里放(fang)的那(nei)些小零(ling)食就可以(yi)起到作用(yong)了。含豐富的營(ying)養(yang)(yang)素(su)，糖分和脂(zhi)肪相對(dui)較(jiao)低，是(shi)日常理(li)想(xiang)的零(ling)食。比如低脂(zhi)奶酪、含粗纖維的餅干或(huo)一般的巧克力(li)餅干、不太甜(tian)的面(mian)包(bao)和三(san)明(ming)治(zhi)等等。如果(guo)(guo)(guo)不是(shi)很(hen)饑餓，提子、杏(xing)脯、無花(hua)果(guo)(guo)(guo)等干果(guo)(guo)(guo)也(ye)是(shi)很(hen)好的選擇。此外，還有蘋果(guo)(guo)(guo)片或(huo)香蕉片。這些食物吃(chi)起來又(you)香又(you)脆(cui)，但并(bing)非油炸(zha)而成，而是(shi)經過高溫烘制，將水果(guo)(guo)(guo)的水分烘干，不僅營(ying)養(yang)(yang)損失小，脂(zhi)肪和熱量也(ye)較(jiao)低，多吃(chi)不會導致(zhi)發胖。

1、葵花子(zi)：可以養顏(yan)。葵花子(zi)含(han)有蛋白質、脂肪(fang)、多種(zhong)維生素和礦物質，其中亞(ya)油酸的含(han)量(liang)尤為豐富。亞(ya)油酸有助(zhu)于(yu)保持皮(pi)膚(fu)細(xi)嫩，防止皮(pi)膚(fu)干燥和生成色(se)斑(ban)。

2、花(hua)生(sheng)(sheng)：能防皮(pi)(pi)膚病(bing)。花(hua)生(sheng)(sheng)中富含(han)的維生(sheng)(sheng)素B2，正是中國(guo)居民平日(ri)膳(shan)食中較為(wei)缺(que)乏的維生(sheng)(sheng)素之一。因此有意多吃些花(hua)生(sheng)(sheng)，不僅能補充日(ri)常膳(shan)食中維生(sheng)(sheng)素B2之不足，而且有助于(yu)防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂(zhi)溢性皮(pi)(pi)炎等(deng)多種疾(ji)病(bing)。

3、核桃(tao)：可秀甲。核桃(tao)中(zhong)含有豐富(fu)的生長(chang)素，能使指甲堅固不易開裂同(tong)時核桃(tao)中(zhong)富(fu)含植物(wu)蛋(dan)白(bai)，能促進指甲的生長(chang)。常吃(chi)核桃(tao)，有助于指甲的秀韌(ren)。

4、大棗：預防壞(huai)血(xue)病。棗中維生(sheng)素(su)(su)C含量(liang)十分豐富，被營(ying)養學(xue)家(jia)稱作“活維生(sheng)素(su)(su)C丸”。膳食中若(ruo)缺乏維生(sheng)素(su)(su)C，人就會感(gan)到(dao)疲勞(lao)倦(juan)怠，甚至產生(sheng)壞(huai)血(xue)病。

5、奶(nai)酪：固(gu)齒(chi)。奶(nai)酪是鈣的“富礦”，可使牙齒(chi)堅固(gu)。營養學家通(tong)過(guo)研(yan)究表明，一個成(cheng)年人每天吃150克奶(nai)酪，有助于達到人老牙不(bu)老的目標。

6、無(wu)花果：促(cu)進血(xue)(xue)液(ye)循環。無(wu)花果中含有(you)一種類似(si)阿司匹林的化學物質。可(ke)稀(xi)釋血(xue)(xue)液(ye)，增(zeng)加血(xue)(xue)液(ye)的流動，從而使大腦供血(xue)(xue)量(liang)充分。

7、南瓜子(zi)和開心果：富含不(bu)飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過(guo)氧(yang)化物等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。

8、奶(nai)糖：含糖、鈣，適當進食能(neng)補充(chong)大腦能(neng)量(liang)，令人神爽，皮膚(fu)潤澤。

9、巧克力：有使人心情愉(yu)悅及美容作用，能產生如談(tan)情說愛時一樣的體(ti)內(nei)反應物質。

10、芝麻糊：有(you)烏(wu)發、潤發、養血之功，對癥吃可防治白(bai)發、脫發，令人(ren)頭發烏(wu)亮秀美。

11、葡萄干：有益(yi)氣(qi)、補血、悅(yue)顏之益(yi)，但要注意衛生。

12、薄荷糖：能潤喉(hou)嚨、除口(kou)臭、散火氣，令人神清喉(hou)爽。

13、柑(gan)橘、橙子、蘋果等水果：富含維生(sheng)素C，能(neng)減慢或阻斷黑色素的(de)合成，增白(bai)皮膚，屬堿性(xing)食(shi)品，能(neng)使血液(ye)保持(chi)中性(xing)或弱堿性(xing)，從(cong)而(er)有(you)健(jian)身、美容作(zuo)用。

14、牛肉干、烤魚片(pian)：富(fu)含蛋白質、鐵、鋅(xin)等，適量進食令人肌膚紅潤。

15、乳(ru)飲料(liao)：含有(you)三分之一的牛(niu)奶，有(you)時還強(qiang)化維生素和微量元素，是富有(you)營養(yang)的飲料(liao)之一。

16、番茄(qie)：番茄(qie)含有豐富(fu)的胡蘿卜素、維生(sheng)素C和B族維生(sheng)素。。

17、香(xiang)蕉：香(xiang)蕉含(han)豐富的鉀及維生素(su)A、C，蛋白(bai)質和脂肪含(han)量低。

要選擇富有營(ying)養的(de)(de)食品作(zuo)為零食，如牛奶(nai)、酸奶(nai)、水果、蛋糕、肉(rou)松、牛肉(rou)干等(deng)。各(ge)種薯片、話(hua)梅干、果凍等(deng)食品營(ying)養價(jia)值比較低，不(bu)宜長期(qi)作(zuo)兒(er)童的(de)(de)零食。

18、紅豆：可(ke)增加腸胃蠕動，減少便秘促進(jin)排尿，所含(han)纖維(wei)素(su)可(ke)幫(bang)助排泄(xie)體內水(shui)分、脂肪等。

19、西瓜(gua)(gua)：西瓜(gua)(gua)可清(qing)熱解暑，除煩(fan)止渴：西瓜(gua)(gua)中含(han)有大量的(de)水分，在急性熱病(bing)發燒、口渴汗多(duo)、煩(fan)躁時(shi)，吃上一(yi)塊又甜又沙、水分十足的(de)西瓜(gua)(gua)，癥狀會馬上改善。

20、沙田柚(you)：卡路里低，含鉀量豐富。

21、芹菜：芹菜含(han)有(you)大量的膠質性碳酸鈣，可(ke)補充所(suo)需的鈣質。

22、菠蘿：菠蘿含用大量的果糖(tang)，葡(pu)萄糖(tang)，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。

23、獼(mi)(mi)猴(hou)桃：獼(mi)(mi)猴(hou)桃營養(yang)豐富，美(mei)味可口。果實(shi)中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且(qie)還每百克(ke)果肉含維生素(su)400毫克(ke)，比(bi)柑(gan)橘高近(jin)9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。

24、板栗(li)：板栗(li)富(fu)含蛋白(bai)質、脂肪、碳(tan)水(shui)化(hua)合物(wu)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等(deng)多(duo)種營養成分，有(you)補(bu)腎強筋、健(jian)脾養胃、活血止血之功效。孕(yun)媽(ma)咪(mi)常(chang)吃板栗(li)既可以(yi)健(jian)身壯骨，利(li)于胎兒的健(jian)康發育，又可以(yi)消除自身的疲憊。

25、人參(can)：如果疲勞到了一定程度，可能就需要補充一些(xie)具有良好滋補作用(yong)的(de)營養品(pin)如人參(can)、銀耳等，可以達到補氣活血、改善神經(jing)系統、減輕疲勞的(de)功效。

七、合理安排吃零食的時間

兩餐之間(jian)，上午(wu)九十(shi)點鐘(zhong)和下午(wu)三四點鐘(zhong)，離正餐時(shi)間(jian)已有2個多小(xiao)時(shi)。由于兒童(tong)代謝較成人快，此時(shi)，他們可(ke)能會(hui)出現輕微(wei)的(de)(de)饑餓感。如(ru)果能夠讓他們適量(liang)地吃些零食，就會(hui)起到(dao)防止饑餓和增(zeng)加營養的(de)(de)作用(yong)，也不(bu)會(hui)出現影響(xiang)正餐進食的(de)(de)情況。

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