【成人健康零食(shi)】大人十大休閑食(shi)品 對身體(ti)有(you)好處的零食(shi)

大人十大休閑食品

一、零食

一般情況下，人的生活中除了一日三餐中被稱為正餐的食物外，其余的一律稱為零食。一般兒(er)童比較喜歡吃(chi)零(ling)食，但易造成(cheng)偏食現象。對于(yu)老年人來說適當吃(chi)些零(ling)食對身體健(jian)(jian)康有益(yi)處。但是(shi)(shi)多(duo)食也是(shi)(shi)無益(yi)的，在選(xuan)購零(ling)食時(shi)宜選(xuan)擇健(jian)(jian)康零(ling)食。

二、吃什么樣的零食也是有一定學問的

首先不應該總是吃營養價值低的、僅提供熱能的加工食物，如餅干等。而要變換(huan)花樣，吃(chi)(chi)一(yi)些煮雞蛋(dan)、牛(niu)肉(rou)干、牛(niu)奶等營(ying)養豐(feng)富的食(shi)(shi)物。當(dang)然(ran)，這類(lei)食(shi)(shi)品需要一(yi)定時間和場所加工，只(zhi)有(you)在條件(jian)允許的情況下才能采用(yong)。我(wo)們應該有(you)一(yi)個(ge)概念，一(yi)是不能一(yi)概反對吃(chi)(chi)零食(shi)(shi)，二是吃(chi)(chi)零食(shi)(shi)要講究(jiu)營(ying)養，不能只(zhi)圖解饞，三是吃(chi)(chi)零食(shi)(shi)一(yi)定要適(shi)量，不能影(ying)響(xiang)下一(yi)次正(zheng)餐，打亂(luan)正(zheng)常進餐習慣，以(yi)免影(ying)響(xiang)消化吸(xi)收的正(zheng)常規(gui)律。

三、零食的種類

就目前而言，大致(zhi)可以分為：蜜餞類(lei)(lei)(lei)、果汁(zhi)類(lei)(lei)(lei)、膨化類(lei)(lei)(lei)、乳制品類(lei)(lei)(lei)、糕(gao)餅類(lei)(lei)(lei)、甜糖類(lei)(lei)(lei)、動(dong)物(wu)蛋白(bai)類(lei)(lei)(lei)等

四、健康零食介紹

1、葵(kui)花籽(zi)(zi)(zi)養顏：葵(kui)花籽(zi)(zi)(zi)含(han)(han)有高質量蛋白質、脂肪(fang)、各種(zhong)(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)和(he)礦(kuang)物質。它所(suo)含(han)(han)亞油酸(suan)極其豐富(fu)。亞油酸(suan)具(ju)有保(bao)持人(ren)(ren)體皮(pi)(pi)膚(fu)微血管的正常通透性和(he)保(bao)持皮(pi)(pi)膚(fu)免遭各種(zhong)(zhong)射(she)線(xian)損(sun)害(hai)的作用，因而(er)有助(zhu)于皮(pi)(pi)膚(fu)細嫩，防止皮(pi)(pi)膚(fu)干燥(zao)和(he)皮(pi)(pi)膚(fu)病斑。另外(wai)，亞油酸(suan)對皮(pi)(pi)炎(yan)和(he)鱗 屑(xie)肥厚(hou)有一(yi)定的治療效果。葵(kui)花籽(zi)(zi)(zi)還含(han)(han)有豐富(fu)的尼克鮮(xian)和(he)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1，前(qian)者有助(zhu)于防治糙皮(pi)(pi) 癥，對預防皮(pi)(pi)膚(fu)粗糙、增(zeng)厚(hou)、脫屑(xie)及色素(su)沉著有積極意義；后者為抗腳氣病的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)。可維(wei)(wei)持人(ren)(ren)正常的食(shi)欲、肌肉彈性和(he)健康的精神狀態。

2、花(hua)生(sheng)(sheng)防(fang)皮膚病(bing)：花(hua)生(sheng)(sheng)中富含的維生(sheng)(sheng)素B2，正是我國(guo)人(ren)(ren)們平日的膳食(shi)中最為缺乏(fa)的維生(sheng)(sheng)素之 一。因(yin)此(ci)平常多吃花(hua)生(sheng)(sheng)，不僅(jin)能補充平時膳食(shi)中維生(sheng)(sheng)素B2之不足，而且有(you)助于防(fang)治身體(ti)疲 乏(fa)、唇裂(lie)、眼睛發紅發癢、溢脂性皮炎、等有(you)損健康美(mei)容的多種疾(ji)病(bing)，使人(ren)(ren)肌(ji)膚保持潤澤細膩，身體(ti)強健的健美(mei)狀態。

3、芝麻(ma)防(fang)皮膚(fu)癌(ai)：芝麻(ma)富(fu)含高(gao)質(zhi)量的蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪、多種(zhong)維(wei)(wei)生素(su)和(he)微量元素(su)，亞油酸的含量也 很高(gao)，其(qi)中維(wei)(wei)生素(su)E的含量最豐富(fu)。維(wei)(wei)生素(su)E具有(you)強氧化作(zuo)用(yong)，可(ke)以(yi)干擾和(he)消除游離基對(dui)細胞的 破環，避免了因不飽(bao)和(he)脂(zhi)質(zhi)氧化而(er)產(chan)生的過氧化物(wu)對(dui)人體的毒害，阻礙色素(su)斑及老年斑的形 成，因而(er)是滋(zi)潤肌膚(fu)、烏(wu)發養(yang)顏、延緩衰老的佳品。此(ci)外，維(wei)(wei)生素(su)還能防(fang)止皮膚(fu)中的膽固醇 受(shou)陽光(guang)和(he)紫外線(xian)照射而(er)產(chan)生致癌(ai)物(wu)，對(dui)癌(ai)有(you)一定的預防(fang)作(zuo)用(yong)。

4、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)明目：胡(hu)蘿(luo)卜(bu)中(zhong)含有(you)豐富的(de)維(wei)生素A和C，加上植物中(zhong)大量的(de)維(wei)生素E的(de)特殊生理作用 ，多(duo)吃胡(hu)蘿(luo)卜(bu)可(ke)以保持眼(yan)睛的(de)青春魅力。

5、核(he)(he)桃(tao)(tao)秀甲：核(he)(he)桃(tao)(tao)中(zhong)含有豐富的生(sheng)長素，能(neng)使指甲堅固不易開裂。同時核(he)(he)桃(tao)(tao)中(zhong)富含植物(wu)蛋白能(neng) 促進指甲的生(sheng)長。常(chang)吃核(he)(he)桃(tao)(tao)，有助于(yu)指甲的秀美。

6、青梅(mei) 西(xi)梅(mei)的(de)親戚，含有西(xi)梅(mei)的(de)大部分成分，貌(mao)似是(shi)日本小姑(gu)娘的(de)最(zui)愛，拋開民族感情不說，美容保健效果還是(shi)不錯的(de)。

7、海苔(tai) 通常來(lai)說(shuo)海里的(de)(de)東西脂肪(fang)、膽固醇含(han)量(liang)都(dou)不是很高(gao)，氨基酸、微量(liang)元(yuan)素(su)等人(ren)類(lei)需要的(de)(de)營養(yang)都(dou)很豐富，海苔(tai)也是一(yi)樣(yang)熱量(liang)低、纖維高(gao)，富含(han)豐富的(de)(de)維生(sheng)素(su)B族，據說(shuo)還能抗癌。

8、西梅 傳說(shuo)中最(zui)完美的零食，富含豐富的膳食纖維(wei)素(su)和各種微量元素(su)，據(ju)說(shuo)保(bao)留了鮮果中除維(wei)C之(zhi)外的全部營養，集聚美容、減肥、保(bao)健之(zhi)功效(xiao)，加(jia)之(zhi)本身的熱量少少，自然(ran)成為排名第一的零食。

9、提(ti)(ti)子(zi)(zi) 提(ti)(ti)子(zi)(zi)含豐(feng)富(fu)維他命C及E，為皮(pi)(pi)膚提(ti)(ti)供抗氧化(hua)保護，有效對(dui)抗游離基(ji)，減輕皮(pi)(pi)膚受(shou)外來環(huan)境的侵襲。提(ti)(ti)子(zi)(zi)是營(ying)養(yang)價值很(hen)高(gao)(gao)的果品，特別(bie)是含糖(tang)類很(hen)高(gao)(gao)，因此(ci)容易產內熱，所以陰虛內熱，津液虧損，便秘者(zhe)不宜食。總之(zhi)，提(ti)(ti)子(zi)(zi)營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)，糖(tang)多性溫，多食會引(yin)起內熱、便秘或腹瀉、煩(fan)悶(men)不節(jie)等副作用。

10、棗子防止壞血病：棗中(zhong)維生(sheng)素C的含量十(shi)分豐富、被營(ying)養專(zhuan)家稱(cheng)作"活維生(sheng)素C丸"。膳食中(zhong)若維生(sheng)素C缺乏，人就會感到疲勞倦怠，以致產生(sheng)壞血病

五、適度吃零食利身心健康

零(ling)食是(shi)很多女性的最愛，開(kai)心(xin)的時(shi)(shi)候(hou)吃(chi)，不開(kai)心(xin)的時(shi)(shi)候(hou)也(ye)在吃(chi)，為(wei)什么(me)有(you)這(zhe)么(me)大(da)的魔力(li)？心(xin)理(li)學(xue)家(jia)認為(wei)，從(cong)性質上(shang)講，吃(chi)零(ling)食行(xing)為(wei)與自我撫摸行(xing)為(wei)的機制是(shi)相同的。吃(chi)零(ling)食的目的并不僅(jin)僅(jin)在于(yu)滿足肚子(zi)饑餓的需(xu)要(yao)，而在于(yu)對緊張情緒的緩解和內(nei)心(xin)沖(chong)突的消除。

當食物(wu)與嘴部(bu)皮膚(fu)接觸時，一(yi)方(fang)面它能(neng)夠通過皮膚(fu)神經將感(gan)覺信息傳遞(di)到(dao)大腦(nao)中樞(shu)而產生(sheng)一(yi)種慰(wei)藉，使(shi)(shi)人通過與外(wai)界物(wu)體的(de)(de)接觸而消除內心(xin)的(de)(de)孤獨;另一(yi)方(fang)面，當嘴部(bu)接觸食物(wu)并(bing)做咀嚼和吞咽運(yun)動的(de)(de)時候，可(ke)以(yi)使(shi)(shi)人對緊(jin)張(zhang)和焦慮的(de)(de)注(zhu)意中心(xin)轉(zhuan)移，在大腦(nao)的(de)(de)攝食中樞(shu)產生(sheng)另外(wai)一(yi)個興(xing)奮(fen)區(qu)，使(shi)(shi)緊(jin)張(zhang)興(xing)奮(fen)情緒得到(dao)抑制，最終使(shi)(shi)身心(xin)得以(yi)放松。

六、要選擇富有營養的食品作為零食

如牛(niu)奶(nai)、酸(suan)奶(nai)、水(shui)果、蛋(dan)糕、肉松、牛(niu)肉干等。各種薯(shu)片、話(hua)梅(mei)干、果凍等食品營養價值比較(jiao)低，不宜長期作兒(er)童(tong)的零食。

要在枯燥的(de)(de)(de)辦公空(kong)間里坐上(shang)七八(ba)個小(xiao)時不(bu)是(shi)(shi)件容易(yi)的(de)(de)(de)事，況且(qie)還要思(si)考問(wen)題，所以要減(jian)輕點工作壓力或者想(xiang)才思(si)敏捷，大腦需要及時補(bu)充營(ying)養，抽(chou)屜里放的(de)(de)(de)那些(xie)小(xiao)零(ling)食就可以起(qi)(qi)到作用了。含豐富(fu)的(de)(de)(de)營(ying)養素，糖分和(he)脂肪相對較低(di)，是(shi)(shi)日常理想(xiang)的(de)(de)(de)零(ling)食。比如低(di)脂奶酪、含粗纖維的(de)(de)(de)餅干(gan)或一般的(de)(de)(de)巧克力餅干(gan)、不(bu)太甜的(de)(de)(de)面包和(he)三明治等等。如果(guo)不(bu)是(shi)(shi)很(hen)饑餓，提子、杏(xing)脯、無花果(guo)等干(gan)果(guo)也是(shi)(shi)很(hen)好的(de)(de)(de)選擇。此外，還有蘋果(guo)片(pian)或香(xiang)蕉片(pian)。這些(xie)食物吃起(qi)(qi)來又香(xiang)又脆，但并非油炸而成(cheng)，而是(shi)(shi)經過(guo)高溫烘制，將(jiang)水果(guo)的(de)(de)(de)水分烘干(gan)，不(bu)僅(jin)營(ying)養損失小(xiao)，脂肪和(he)熱(re)量也較低(di)，多吃不(bu)會導致發胖。

1、葵花(hua)子：可以養顏。葵花(hua)子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和(he)礦物質，其中亞油酸的(de)含量(liang)尤為豐富。亞油酸有助于保持皮(pi)膚細(xi)嫩，防止皮(pi)膚干燥和(he)生成色斑。

2、花(hua)生(sheng)(sheng)：能防皮膚病。花(hua)生(sheng)(sheng)中富含的維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2，正是中國(guo)居民平日(ri)膳食(shi)(shi)中較為缺乏的維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)之(zhi)一。因(yin)此(ci)有意多(duo)吃(chi)些花(hua)生(sheng)(sheng)，不僅能補充日(ri)常膳食(shi)(shi)中維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2之(zhi)不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發(fa)紅發(fa)癢、脂(zhi)溢性皮炎等多(duo)種(zhong)疾(ji)病。

3、核(he)桃：可秀(xiu)甲(jia)(jia)。核(he)桃中(zhong)含有豐富的生長素，能使(shi)指甲(jia)(jia)堅固(gu)不(bu)易開裂同(tong)時核(he)桃中(zhong)富含植物(wu)蛋白，能促進指甲(jia)(jia)的生長。常(chang)吃(chi)核(he)桃，有助于指甲(jia)(jia)的秀(xiu)韌。

4、大(da)棗(zao)：預防壞(huai)血(xue)(xue)病。棗(zao)中維(wei)生素(su)C含量十分豐富，被營(ying)養學(xue)家稱作“活維(wei)生素(su)C丸(wan)”。膳食中若缺(que)乏維(wei)生素(su)C，人(ren)就會感到疲勞倦(juan)怠，甚(shen)至產生壞(huai)血(xue)(xue)病。

5、奶(nai)(nai)酪：固齒(chi)。奶(nai)(nai)酪是鈣的(de)“富礦”，可使牙(ya)齒(chi)堅固。營養學家通過研究表明，一個成年人每天(tian)吃(chi)150克奶(nai)(nai)酪，有助(zhu)于達到人老牙(ya)不(bu)老的(de)目(mu)標。

6、無花果：促(cu)進血液(ye)循(xun)環。無花果中(zhong)含有(you)一種類(lei)似阿司(si)匹林的(de)化(hua)學物質。可(ke)稀釋血液(ye)，增加血液(ye)的(de)流動，從而(er)使大腦供血量充分。

7、南瓜子和開心果：富(fu)含(han)不(bu)飽和脂(zhi)肪酸、胡蘿卜素、過氧化物等物質(zhi)，適當食用(yong)能保證(zheng)大腦血流量，令人(ren)精神抖擻、容(rong)光煥(huan)發(fa)。

8、奶糖：含糖、鈣，適當進食能(neng)(neng)補充大(da)腦能(neng)(neng)量(liang)，令人神爽，皮膚潤澤(ze)。

9、巧克力(li)：有使(shi)人心(xin)情愉(yu)悅及美容作(zuo)用，能產(chan)生如談情說(shuo)愛時一樣的體內反應物質。

10、芝麻糊：有烏(wu)發(fa)(fa)、潤(run)發(fa)(fa)、養血之功，對癥吃(chi)可防治白發(fa)(fa)、脫(tuo)發(fa)(fa)，令人頭發(fa)(fa)烏(wu)亮秀美。

11、葡萄干：有益氣、補血(xue)、悅顏(yan)之益，但(dan)要注意衛生。

12、薄(bo)荷糖：能潤喉嚨、除口(kou)臭(chou)、散(san)火氣，令人神清喉爽。

13、柑橘(ju)、橙子、蘋(pin)果等水果：富含維(wei)生素(su)C，能減慢或(huo)阻斷黑色素(su)的合成，增白皮膚，屬(shu)堿(jian)性(xing)食品(pin)，能使血液(ye)保持中(zhong)性(xing)或(huo)弱(ruo)堿(jian)性(xing)，從而有(you)健(jian)身、美容作用(yong)。

14、牛肉干、烤魚片(pian)：富含蛋白質、鐵、鋅(xin)等，適量進食令人肌膚紅潤。

15、乳飲料：含有三分之(zhi)一(yi)的牛(niu)奶，有時還強化(hua)維生素和微量元(yuan)素，是富有營養(yang)的飲料之(zhi)一(yi)。

16、番(fan)茄(qie)：番(fan)茄(qie)含(han)有豐富的(de)胡蘿卜素(su)、維(wei)生素(su)C和B族維(wei)生素(su)。。

17、香蕉：香蕉含豐富(fu)的鉀及維生素A、C，蛋(dan)白質和脂(zhi)肪(fang)含量(liang)低(di)。

要選擇富有營(ying)養的食(shi)品(pin)作(zuo)(zuo)為零食(shi)，如(ru)牛奶(nai)、酸奶(nai)、水果(guo)、蛋糕、肉(rou)松、牛肉(rou)干等。各種薯片(pian)、話(hua)梅干、果(guo)凍等食(shi)品(pin)營(ying)養價(jia)值比(bi)較低，不宜(yi)長期(qi)作(zuo)(zuo)兒童的零食(shi)。

18、紅豆：可增加腸胃蠕動，減少便秘促(cu)進(jin)排(pai)尿，所含(han)纖維素可幫助排(pai)泄(xie)體內水分、脂(zhi)肪(fang)等(deng)。

19、西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)：西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)可清熱解暑，除煩止渴(ke)：西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)中(zhong)含有大量(liang)的(de)水(shui)分(fen)(fen)，在(zai)急性熱病發燒、口渴(ke)汗多、煩躁時，吃上一塊又(you)甜又(you)沙、水(shui)分(fen)(fen)十足的(de)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)，癥狀(zhuang)會馬上改善。

20、沙(sha)田(tian)柚：卡路里低，含(han)鉀量豐(feng)富。

21、芹菜：芹菜含有大(da)量的(de)膠質性碳酸鈣，可補(bu)充所需的(de)鈣質。

22、菠(bo)蘿(luo)(luo)：菠(bo)蘿(luo)(luo)含用(yong)大(da)量的果糖，葡萄(tao)糖，維生素A、B、C，磷，檸檬(meng)酸和蛋白酶等物(wu)。

23、獼(mi)猴(hou)桃：獼(mi)猴(hou)桃營養豐富，美味可(ke)口。果實(shi)中含(han)糖量(liang)13%左右，含(han)酸量(liang)2%左右，而且(qie)還每(mei)百克(ke)果肉(rou)含(han)維(wei)生素400毫克(ke)，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。

24、板栗(li)(li)(li)：板栗(li)(li)(li)富含蛋白質、脂肪、碳水化(hua)合物、鈣、磷、鐵、鋅、維(wei)生(sheng)素等(deng)多種(zhong)營養成分，有補(bu)腎強筋、健(jian)脾養胃、活血(xue)止(zhi)血(xue)之(zhi)功(gong)效。孕媽咪常吃板栗(li)(li)(li)既可以(yi)健(jian)身壯骨，利于胎(tai)兒的健(jian)康發育，又可以(yi)消除(chu)自身的疲憊。

25、人(ren)參：如果疲(pi)勞(lao)到了(le)一定程(cheng)度(du)，可能就需要補(bu)(bu)充(chong)一些(xie)具有良好(hao)滋補(bu)(bu)作(zuo)用的(de)營養品如人(ren)參、銀耳等，可以達到補(bu)(bu)氣活血、改善神(shen)經(jing)系統、減輕疲(pi)勞(lao)的(de)功效。

七、合理安排吃零食的時間

兩餐之(zhi)間，上午(wu)九(jiu)十點(dian)鐘和(he)下(xia)午(wu)三(san)四點(dian)鐘，離正餐時(shi)間已有2個多小時(shi)。由于兒童代謝較成人快，此(ci)時(shi)，他(ta)們(men)可能會(hui)出現(xian)輕微的(de)(de)饑餓感。如果能夠(gou)讓他(ta)們(men)適量(liang)地吃些零食(shi)，就會(hui)起(qi)到防止饑餓和(he)增(zeng)加營養(yang)的(de)(de)作用，也(ye)不會(hui)出現(xian)影響正餐進食(shi)的(de)(de)情(qing)況。

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