【成人健康零食(shi)】大人十大休(xiu)閑食(shi)品 對身(shen)體有好處的零食(shi)

大人十大休閑食品

一、零食

一般情況下，人的生活中除了一日三餐中被稱為正餐的食物外，其余的一律稱為零食。一般兒童(tong)比較喜歡吃(chi)零(ling)食(shi)，但(dan)易(yi)造成偏食(shi)現象(xiang)。對于老年人來(lai)說適當吃(chi)些零(ling)食(shi)對身體健康有(you)益(yi)處(chu)。但(dan)是多食(shi)也是無益(yi)的(de)，在選(xuan)購零(ling)食(shi)時宜選(xuan)擇健康零(ling)食(shi)。

二、吃什么樣的零食也是有一定學問的

首先不應該總是吃營養價值低的、僅提供熱能的加工食物，如餅干等(deng)。而要(yao)變換花樣，吃(chi)一(yi)(yi)些煮雞(ji)蛋、牛肉干、牛奶等(deng)營養豐富的(de)食(shi)(shi)(shi)物。當然，這類(lei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)需要(yao)一(yi)(yi)定(ding)時間和(he)場所(suo)加工(gong)，只(zhi)有在條(tiao)件允許的(de)情況下才能(neng)(neng)采(cai)用。我們(men)應該有一(yi)(yi)個(ge)概念，一(yi)(yi)是(shi)不能(neng)(neng)一(yi)(yi)概反(fan)對吃(chi)零食(shi)(shi)(shi)，二(er)是(shi)吃(chi)零食(shi)(shi)(shi)要(yao)講(jiang)究營養，不能(neng)(neng)只(zhi)圖解饞(chan)，三是(shi)吃(chi)零食(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)定(ding)要(yao)適量(liang)，不能(neng)(neng)影(ying)響下一(yi)(yi)次正(zheng)餐，打亂(luan)正(zheng)常進餐習慣，以免影(ying)響消(xiao)化(hua)吸收的(de)正(zheng)常規律。

三、零食的種類

就(jiu)目(mu)前而言(yan)，大致可以分為：蜜(mi)餞(jian)類(lei)、果(guo)汁類(lei)、膨化類(lei)、乳(ru)制品類(lei)、糕餅類(lei)、甜糖類(lei)、動(dong)物(wu)蛋白類(lei)等

四、健康零食介紹

1、葵花籽養顏：葵花籽含(han)有(you)高質(zhi)(zhi)(zhi)量蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)、脂肪(fang)、各(ge)種維(wei)生(sheng)素和(he)礦物質(zhi)(zhi)(zhi)。它所含(han)亞油酸(suan)(suan)極(ji)其(qi)豐富(fu)。亞油酸(suan)(suan)具有(you)保(bao)持(chi)(chi)人(ren)(ren)體皮(pi)膚(fu)微血管的(de)正常通透性和(he)保(bao)持(chi)(chi)皮(pi)膚(fu)免遭各(ge)種射線(xian)損害的(de)作用，因而有(you)助于皮(pi)膚(fu)細嫩，防止皮(pi)膚(fu)干(gan)燥和(he)皮(pi)膚(fu)病斑。另外(wai)，亞油酸(suan)(suan)對(dui)皮(pi)炎和(he)鱗 屑肥厚有(you)一定的(de)治(zhi)療(liao)效(xiao)果。葵花籽還含(han)有(you)豐富(fu)的(de)尼(ni)克鮮和(he)維(wei)生(sheng)素B1，前者(zhe)有(you)助于防治(zhi)糙皮(pi) 癥(zheng)，對(dui)預防皮(pi)膚(fu)粗糙、增厚、脫屑及色(se)素沉著有(you)積極(ji)意義；后者(zhe)為抗腳氣病的(de)維(wei)生(sheng)素。可維(wei)持(chi)(chi)人(ren)(ren)正常的(de)食(shi)欲、肌肉彈性和(he)健康的(de)精神狀(zhuang)態。

2、花(hua)生防皮(pi)(pi)膚病：花(hua)生中富含的維生素(su)B2，正是我國(guo)人們平(ping)日(ri)的膳食中最為缺乏的維生素(su)之 一。因此平(ping)常多吃花(hua)生，不(bu)僅能補充平(ping)時膳食中維生素(su)B2之不(bu)足，而且有(you)助于(yu)防治身體疲 乏、唇裂、眼睛(jing)發紅發癢、溢脂(zhi)性(xing)皮(pi)(pi)炎、等有(you)損健康美容的多種疾病，使人肌膚保持潤(run)澤(ze)細(xi)膩，身體強健的健美狀態。

3、芝麻防皮膚(fu)癌：芝麻富(fu)含高質(zhi)(zhi)量(liang)的(de)蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪、多(duo)種維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)和(he)(he)(he)微(wei)量(liang)元素(su)，亞油酸的(de)含量(liang)也 很高，其中維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E的(de)含量(liang)最豐富(fu)。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E具(ju)有(you)強氧化作用，可以干(gan)擾和(he)(he)(he)消(xiao)除游離基對(dui)細胞的(de) 破環(huan)，避免了因不飽和(he)(he)(he)脂質(zhi)(zhi)氧化而(er)(er)產生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)過(guo)氧化物(wu)對(dui)人體的(de)毒(du)害，阻礙色素(su)斑(ban)及老(lao)年斑(ban)的(de)形 成(cheng)，因而(er)(er)是滋潤肌(ji)膚(fu)、烏發(fa)養顏、延緩衰老(lao)的(de)佳品。此外，維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)還能(neng)防止皮膚(fu)中的(de)膽固(gu)醇(chun) 受陽光和(he)(he)(he)紫(zi)外線照射而(er)(er)產生(sheng)(sheng)(sheng)致(zhi)癌物(wu)，對(dui)癌有(you)一定的(de)預防作用。

4、胡(hu)蘿(luo)卜明(ming)目：胡(hu)蘿(luo)卜中(zhong)含有豐富(fu)的(de)維生素A和(he)C，加上植物中(zhong)大量的(de)維生素E的(de)特殊(shu)生理作(zuo)用 ，多吃胡(hu)蘿(luo)卜可以保持眼(yan)睛的(de)青(qing)春(chun)魅力。

5、核(he)(he)桃(tao)秀甲(jia)：核(he)(he)桃(tao)中含(han)有豐富的(de)生長(chang)素，能使(shi)指甲(jia)堅固不(bu)易(yi)開裂。同時核(he)(he)桃(tao)中富含(han)植物蛋(dan)白能 促進指甲(jia)的(de)生長(chang)。常吃核(he)(he)桃(tao)，有助于指甲(jia)的(de)秀美。

6、青梅 西梅的親戚，含(han)有西梅的大部分成分，貌似(si)是日本小姑(gu)娘的最(zui)愛，拋開民(min)族(zu)感情不(bu)說，美容保(bao)健效果還是不(bu)錯的。

7、海苔(tai) 通常來說海里的東西脂肪、膽固醇(chun)含量(liang)都不是很高(gao)，氨基(ji)酸(suan)、微量(liang)元素等人類需要(yao)的營養都很豐富(fu)，海苔(tai)也是一樣熱量(liang)低、纖(xian)維(wei)高(gao)，富(fu)含豐富(fu)的維(wei)生素B族(zu)，據說還能抗癌。

8、西梅 傳(chuan)說中最完(wan)美的零食(shi)，富(fu)含豐富(fu)的膳食(shi)纖維素和各種微量(liang)(liang)元(yuan)素，據說保留了鮮果中除維C之(zhi)(zhi)外的全部營養，集聚美容、減(jian)肥、保健之(zhi)(zhi)功效(xiao)，加之(zhi)(zhi)本身的熱量(liang)(liang)少(shao)少(shao)，自然成為排(pai)名第一的零食(shi)。

9、提(ti)子 提(ti)子含豐富維他命(ming)C及E，為皮(pi)膚提(ti)供抗氧化保護，有效對(dui)抗游(you)離(li)基，減輕皮(pi)膚受(shou)外(wai)來(lai)環境的(de)侵襲。提(ti)子是(shi)營養價值很高的(de)果品，特別是(shi)含糖類很高，因此容易產(chan)內熱(re)，所(suo)以陰虛內熱(re)，津液虧損，便秘(mi)者(zhe)不宜食。總(zong)之，提(ti)子營養豐富，糖多性溫，多食會(hui)引起(qi)內熱(re)、便秘(mi)或(huo)腹瀉(xie)、煩悶不節等副作用。

10、棗(zao)(zao)子(zi)防止(zhi)壞血(xue)病：棗(zao)(zao)中維(wei)生(sheng)素C的含(han)量(liang)十分豐富、被營養專家(jia)稱作"活維(wei)生(sheng)素C丸"。膳食(shi)中若維(wei)生(sheng)素C缺(que)乏，人就(jiu)會(hui)感(gan)到疲勞倦怠，以致產生(sheng)壞血(xue)病

五、適度吃零食利身心健康

零(ling)食(shi)是很多女性(xing)的(de)(de)(de)(de)最愛，開心(xin)(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候吃，不開心(xin)(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候也在(zai)吃，為(wei)(wei)什么有這么大的(de)(de)(de)(de)魔力？心(xin)(xin)(xin)理學家(jia)認為(wei)(wei)，從性(xing)質上講，吃零(ling)食(shi)行為(wei)(wei)與自(zi)我撫摸行為(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)機(ji)制是相同的(de)(de)(de)(de)。吃零(ling)食(shi)的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)并不僅(jin)僅(jin)在(zai)于(yu)滿足(zu)肚(du)子饑餓的(de)(de)(de)(de)需(xu)要，而(er)在(zai)于(yu)對緊張(zhang)情緒(xu)的(de)(de)(de)(de)緩解(jie)和內心(xin)(xin)(xin)沖突的(de)(de)(de)(de)消除。

當(dang)食(shi)(shi)物(wu)與嘴部皮(pi)膚(fu)接觸時，一(yi)方面它能夠通(tong)過皮(pi)膚(fu)神經將感(gan)覺信(xin)息(xi)傳(chuan)遞到(dao)大腦中樞(shu)而產(chan)生(sheng)一(yi)種慰藉(jie)，使人通(tong)過與外(wai)界物(wu)體的接觸而消除內(nei)心的孤獨;另一(yi)方面，當(dang)嘴部接觸食(shi)(shi)物(wu)并做咀嚼和吞咽運動的時候，可以使人對緊張(zhang)和焦慮的注(zhu)意中心轉移，在(zai)大腦的攝食(shi)(shi)中樞(shu)產(chan)生(sheng)另外(wai)一(yi)個興(xing)奮(fen)區，使緊張(zhang)興(xing)奮(fen)情(qing)緒得到(dao)抑制，最(zui)終使身(shen)心得以放(fang)松。

六、要選擇富有營養的食品作為零食

如(ru)牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各種薯片(pian)、話梅干、果凍等食(shi)品營養價值比(bi)較低，不宜(yi)長期作兒童的零食(shi)。

要在枯燥的(de)辦(ban)公空間里坐上七八個(ge)小(xiao)時不是(shi)件容易的(de)事，況且還要思考問題(ti)，所以(yi)要減輕點工作壓力(li)或(huo)者想才思敏捷(jie)，大腦需(xu)要及時補充(chong)營(ying)(ying)養，抽屜里放的(de)那些(xie)小(xiao)零食(shi)就(jiu)可以(yi)起到作用了。含豐富的(de)營(ying)(ying)養素，糖分(fen)和(he)脂(zhi)肪相對較低(di)(di)，是(shi)日常理(li)想的(de)零食(shi)。比如(ru)低(di)(di)脂(zhi)奶酪、含粗纖維的(de)餅干或(huo)一般(ban)的(de)巧(qiao)克(ke)力(li)餅干、不太(tai)甜的(de)面包和(he)三明治(zhi)等(deng)等(deng)。如(ru)果(guo)(guo)(guo)不是(shi)很(hen)(hen)饑餓(e)，提子、杏脯、無(wu)花果(guo)(guo)(guo)等(deng)干果(guo)(guo)(guo)也是(shi)很(hen)(hen)好的(de)選(xuan)擇。此外，還有蘋果(guo)(guo)(guo)片(pian)或(huo)香蕉片(pian)。這些(xie)食(shi)物(wu)吃起來(lai)又(you)香又(you)脆，但并非油炸而成，而是(shi)經(jing)過(guo)高溫烘制，將水(shui)果(guo)(guo)(guo)的(de)水(shui)分(fen)烘干，不僅(jin)營(ying)(ying)養損(sun)失小(xiao)，脂(zhi)肪和(he)熱(re)量也較低(di)(di)，多吃不會導致(zhi)發胖。

1、葵花子：可以養(yang)顏(yan)。葵花子含有蛋白質(zhi)、脂肪、多種維生(sheng)素(su)和(he)礦(kuang)物(wu)質(zhi)，其中亞(ya)油酸的含量尤為(wei)豐富(fu)。亞(ya)油酸有助于保(bao)持皮(pi)膚細嫩(nen)，防止(zhi)皮(pi)膚干燥和(he)生(sheng)成色(se)斑。

2、花(hua)生(sheng)：能防皮膚病(bing)。花(hua)生(sheng)中富含的維(wei)生(sheng)素B2，正是(shi)中國(guo)居(ju)民平日膳(shan)食中較為缺乏的維(wei)生(sheng)素之(zhi)一。因(yin)此有意(yi)多吃些花(hua)生(sheng)，不(bu)僅能補充(chong)日常膳(shan)食中維(wei)生(sheng)素B2之(zhi)不(bu)足，而且有助于防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種(zhong)疾(ji)病(bing)。

3、核(he)(he)桃(tao)：可秀甲(jia)。核(he)(he)桃(tao)中(zhong)含有(you)豐富的(de)生長素，能使指甲(jia)堅固(gu)不易開裂(lie)同時(shi)核(he)(he)桃(tao)中(zhong)富含植物蛋(dan)白，能促(cu)進指甲(jia)的(de)生長。常吃核(he)(he)桃(tao)，有(you)助于指甲(jia)的(de)秀韌。

4、大(da)棗：預防壞血病。棗中維生(sheng)素(su)(su)C含量十分豐富，被(bei)營養學家稱(cheng)作(zuo)“活(huo)維生(sheng)素(su)(su)C丸”。膳食中若缺乏維生(sheng)素(su)(su)C，人就會感到疲勞倦怠，甚至(zhi)產(chan)生(sheng)壞血病。

5、奶酪(lao)：固齒。奶酪(lao)是鈣(gai)的(de)“富礦(kuang)”，可(ke)使牙(ya)(ya)齒堅固。營養學家通(tong)過研究表明，一個成年人(ren)每(mei)天吃150克(ke)奶酪(lao)，有助(zhu)于達到人(ren)老牙(ya)(ya)不老的(de)目標。

6、無(wu)花(hua)(hua)果：促進血液(ye)循環。無(wu)花(hua)(hua)果中含有(you)一(yi)種類似阿司匹林(lin)的(de)化(hua)學物質。可稀釋(shi)血液(ye)，增加血液(ye)的(de)流動，從而使大腦(nao)供血量充分(fen)。

7、南瓜(gua)子和(he)開心果(guo)：富含不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸、胡蘿卜(bu)素、過氧化物(wu)等物(wu)質，適當食用(yong)能(neng)保(bao)證大腦血流量(liang)，令人精神抖擻、容光煥發。

8、奶糖(tang)：含糖(tang)、鈣，適(shi)當(dang)進食能(neng)補充大腦能(neng)量(liang)，令人神爽，皮膚潤澤。

9、巧克力：有(you)使人心情愉悅及美容作用，能產生如談情說愛時一樣的體內反(fan)應物(wu)質。

10、芝(zhi)麻(ma)糊：有烏(wu)(wu)發、潤發、養血之(zhi)功(gong)，對(dui)癥吃可防治白發、脫發，令人頭發烏(wu)(wu)亮(liang)秀美(mei)。

11、葡萄(tao)干：有益氣、補血(xue)、悅顏之益，但(dan)要(yao)注意衛生(sheng)。

12、薄荷糖：能潤喉嚨、除口臭、散火(huo)氣(qi)，令人(ren)神清喉爽。

13、柑橘(ju)、橙子、蘋果(guo)等(deng)水果(guo)：富含維生(sheng)素C，能(neng)減慢或(huo)阻斷黑色素的合成，增(zeng)白皮膚，屬堿性食品，能(neng)使血液保(bao)持中性或(huo)弱(ruo)堿性，從而有健身、美(mei)容作(zuo)用。

14、牛(niu)肉(rou)干、烤魚片：富含蛋(dan)白質(zhi)、鐵、鋅等，適量(liang)進食令人肌膚紅潤(run)。

15、乳飲料(liao)：含有三分之一(yi)的牛奶，有時還強化(hua)維生素(su)(su)和微量元素(su)(su)，是富(fu)有營養的飲料(liao)之一(yi)。

16、番茄：番茄含有豐富的胡蘿(luo)卜(bu)素、維(wei)生(sheng)素C和B族維(wei)生(sheng)素。。

17、香蕉：香蕉含豐富(fu)的鉀及維(wei)生素(su)A、C，蛋白質和(he)脂肪含量(liang)低。

要選(xuan)擇富有營(ying)養的(de)食品作(zuo)(zuo)為(wei)零(ling)食，如(ru)牛奶(nai)(nai)、酸奶(nai)(nai)、水果、蛋糕、肉松、牛肉干(gan)等。各種薯片、話梅干(gan)、果凍等食品營(ying)養價值比(bi)較低，不宜長(chang)期作(zuo)(zuo)兒童的(de)零(ling)食。

18、紅豆：可(ke)增加腸胃蠕動，減少(shao)便秘促進(jin)排尿，所含纖(xian)維素可(ke)幫助排泄體內水分、脂肪等(deng)。

19、西(xi)瓜(gua)(gua)：西(xi)瓜(gua)(gua)可清熱解暑，除煩(fan)止渴：西(xi)瓜(gua)(gua)中含有大(da)量的水(shui)分(fen)，在(zai)急(ji)性熱病發燒、口渴汗多、煩(fan)躁時，吃上(shang)一塊又甜又沙(sha)、水(shui)分(fen)十足(zu)的西(xi)瓜(gua)(gua)，癥狀會馬上(shang)改善。

20、沙(sha)田柚：卡路(lu)里低，含鉀(jia)量豐富(fu)。

21、芹菜：芹菜含有大(da)量(liang)的(de)膠質性碳酸鈣(gai)，可補充所需的(de)鈣(gai)質。

22、菠(bo)蘿(luo)：菠(bo)蘿(luo)含用大量(liang)的(de)果糖，葡萄糖，維(wei)生素A、B、C，磷(lin)，檸檬酸和蛋白酶等物。

23、獼猴桃：獼猴桃營養豐富(fu)，美(mei)味可口。果(guo)實中含糖(tang)量(liang)13%左(zuo)右，含酸(suan)(suan)量(liang)2%左(zuo)右，而(er)且還每(mei)百(bai)克(ke)果(guo)肉含維(wei)生素400毫克(ke)，比柑橘高近9倍(bei)。鮮(xian)果(guo)酸(suan)(suan)甜適度，清香爽(shuang)口。

24、板栗：板栗富含(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等多種(zhong)營養成分，有補腎(shen)強筋(jin)、健脾養胃、活血止血之功(gong)效。孕(yun)媽咪(mi)常吃板栗既可以(yi)健身壯骨，利于胎兒的健康發育，又可以(yi)消除自身的疲憊。

25、人參：如果疲(pi)勞(lao)到了一(yi)定(ding)程度，可能(neng)就需要(yao)補(bu)充一(yi)些具有良(liang)好(hao)滋補(bu)作(zuo)用的營養(yang)品(pin)如人參、銀耳等，可以達到補(bu)氣活(huo)血、改(gai)善神經系統、減輕疲(pi)勞(lao)的功效(xiao)。

七、合理安排吃零食的時間

兩餐之間(jian)，上午九十點鐘(zhong)和(he)(he)下午三四點鐘(zhong)，離正餐時間(jian)已有2個多小時。由于兒童代謝較成人快，此時，他們可能會出現輕(qing)微的(de)饑餓感。如果能夠讓他們適量(liang)地吃些零食，就會起(qi)到防止饑餓和(he)(he)增(zeng)加營養的(de)作用(yong)，也不會出現影響正餐進食的(de)情況。

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