【成人(ren)健康零食】大(da)人(ren)十大(da)休(xiu)閑(xian)食品 對身(shen)體有好處的(de)零食

大人十大休閑食品

一、零食

一般情況下，人的生活中除了一日三餐中被稱為正餐的食物外，其余的一律稱為零食。一般兒童(tong)比較(jiao)喜歡吃零(ling)食(shi)，但易(yi)造成偏(pian)食(shi)現象(xiang)。對于老年(nian)人(ren)來說適當吃些(xie)零(ling)食(shi)對身體(ti)健康(kang)有益(yi)處(chu)。但是(shi)多食(shi)也是(shi)無益(yi)的，在選(xuan)購零(ling)食(shi)時宜(yi)選(xuan)擇健康(kang)零(ling)食(shi)。

二、吃什么樣的零食也是有一定學問的

首先不應該總是吃營養價值低的、僅提供熱能的加工食物，如餅干等(deng)。而要(yao)變換花樣，吃(chi)一(yi)些煮雞蛋、牛(niu)肉干、牛(niu)奶等(deng)營(ying)養豐富的(de)食(shi)物(wu)。當(dang)然(ran)，這類食(shi)品需要(yao)一(yi)定時間和場所(suo)加工，只有在條件允許的(de)情(qing)況(kuang)下才能(neng)采用。我(wo)們應該(gai)有一(yi)個概念，一(yi)是(shi)不(bu)能(neng)一(yi)概反對(dui)吃(chi)零食(shi)，二是(shi)吃(chi)零食(shi)要(yao)講究(jiu)營(ying)養，不(bu)能(neng)只圖解饞，三(san)是(shi)吃(chi)零食(shi)一(yi)定要(yao)適(shi)量(liang)，不(bu)能(neng)影響下一(yi)次正(zheng)餐(can)，打亂正(zheng)常(chang)進餐(can)習慣，以免影響消(xiao)化吸收的(de)正(zheng)常(chang)規律。

三、零食的種類

就目(mu)前而言，大致可(ke)以(yi)分為：蜜餞類、果汁類、膨化類、乳制(zhi)品類、糕餅類、甜糖類、動物蛋白類等

四、健康零食介紹

1、葵(kui)(kui)花籽養顏：葵(kui)(kui)花籽含有(you)高質量(liang)蛋白質、脂肪、各種維生(sheng)素和(he)(he)礦物質。它所含亞(ya)(ya)油(you)(you)(you)酸極(ji)其豐(feng)富。亞(ya)(ya)油(you)(you)(you)酸具有(you)保持人(ren)體皮(pi)(pi)膚微血管的正常通透(tou)性和(he)(he)保持皮(pi)(pi)膚免遭各種射線損害的作用，因而有(you)助于皮(pi)(pi)膚細嫩，防(fang)止皮(pi)(pi)膚干燥和(he)(he)皮(pi)(pi)膚病斑(ban)。另外，亞(ya)(ya)油(you)(you)(you)酸對(dui)皮(pi)(pi)炎和(he)(he)鱗 屑肥厚有(you)一定的治療效(xiao)果。葵(kui)(kui)花籽還含有(you)豐(feng)富的尼克鮮和(he)(he)維生(sheng)素B1，前者有(you)助于防(fang)治糙(cao)皮(pi)(pi) 癥，對(dui)預(yu)防(fang)皮(pi)(pi)膚粗糙(cao)、增厚、脫屑及色素沉著有(you)積極(ji)意義；后者為抗腳(jiao)氣(qi)病的維生(sheng)素。可維持人(ren)正常的食欲(yu)、肌肉(rou)彈性和(he)(he)健(jian)康的精(jing)神狀(zhuang)態(tai)。

2、花生防皮膚病(bing)：花生中富含的(de)(de)維生素B2，正是我國人們(men)平(ping)日的(de)(de)膳食(shi)中最為(wei)缺乏的(de)(de)維生素之(zhi) 一。因此平(ping)常多吃花生，不僅能補充平(ping)時膳食(shi)中維生素B2之(zhi)不足，而且有助于防治身體疲 乏、唇裂、眼睛發紅發癢(yang)、溢(yi)脂性皮炎、等有損(sun)健康美容的(de)(de)多種疾病(bing)，使人肌(ji)膚保持潤(run)澤細膩，身體強健的(de)(de)健美狀態。

3、芝麻防(fang)皮膚癌(ai)：芝麻富含(han)高質(zhi)(zhi)量(liang)的(de)蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪、多種維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)和(he)(he)(he)微量(liang)元素(su)，亞(ya)油(you)酸的(de)含(han)量(liang)也 很高，其(qi)中(zhong)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E的(de)含(han)量(liang)最豐富。維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E具有(you)強氧化(hua)作(zuo)用(yong)，可(ke)以干擾和(he)(he)(he)消除游離(li)基(ji)對細胞的(de) 破(po)環，避免了因(yin)不飽和(he)(he)(he)脂質(zhi)(zhi)氧化(hua)而(er)(er)產生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)過氧化(hua)物對人(ren)體的(de)毒害，阻礙色素(su)斑及老年斑的(de)形(xing) 成，因(yin)而(er)(er)是滋潤肌膚、烏發養顏、延緩衰老的(de)佳品。此(ci)外，維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)還能防(fang)止皮膚中(zhong)的(de)膽固醇 受陽光和(he)(he)(he)紫外線(xian)照射(she)而(er)(er)產生(sheng)(sheng)(sheng)致癌(ai)物，對癌(ai)有(you)一定的(de)預防(fang)作(zuo)用(yong)。

4、胡蘿(luo)(luo)卜明(ming)目：胡蘿(luo)(luo)卜中(zhong)含有豐富的維生(sheng)素A和(he)C，加上植物中(zhong)大量的維生(sheng)素E的特殊生(sheng)理作用 ，多吃胡蘿(luo)(luo)卜可以(yi)保持眼睛的青(qing)春魅(mei)力。

5、核桃秀甲(jia)(jia)：核桃中(zhong)含有豐富的生長素，能(neng)使指(zhi)甲(jia)(jia)堅固不易開裂。同時(shi)核桃中(zhong)富含植物蛋白能(neng) 促進(jin)指(zhi)甲(jia)(jia)的生長。常吃核桃，有助于(yu)指(zhi)甲(jia)(jia)的秀美。

6、青梅(mei)(mei) 西梅(mei)(mei)的(de)(de)親戚(qi)，含(han)有西梅(mei)(mei)的(de)(de)大部分成分，貌似是日本(ben)小姑(gu)娘(niang)的(de)(de)最愛(ai)，拋(pao)開民族感(gan)情(qing)不說，美容保(bao)健(jian)效果還是不錯(cuo)的(de)(de)。

7、海(hai)(hai)苔(tai) 通常(chang)來說(shuo)海(hai)(hai)里的(de)東西脂肪、膽固(gu)醇(chun)含量都(dou)不是很高，氨基(ji)酸(suan)、微(wei)量元素等人類(lei)需要的(de)營養都(dou)很豐富，海(hai)(hai)苔(tai)也是一樣熱量低、纖維(wei)高，富含豐富的(de)維(wei)生(sheng)素B族(zu)，據說(shuo)還(huan)能抗癌。

8、西梅(mei) 傳說中最完美的(de)零(ling)食，富含豐富的(de)膳(shan)食纖維素和各(ge)種微量元(yuan)素，據說保留(liu)了鮮果中除維C之外的(de)全部(bu)營(ying)養，集聚美容、減(jian)肥、保健(jian)之功效，加之本(ben)身(shen)的(de)熱量少(shao)少(shao)，自(zi)然成為排名第一的(de)零(ling)食。

9、提(ti)(ti)(ti)子(zi) 提(ti)(ti)(ti)子(zi)含(han)豐富(fu)維他命(ming)C及E，為(wei)皮膚提(ti)(ti)(ti)供抗氧化(hua)保護，有(you)效對抗游離基，減輕(qing)皮膚受外來環境的侵襲(xi)。提(ti)(ti)(ti)子(zi)是營(ying)養(yang)價值很高的果品，特別是含(han)糖類很高，因此容易(yi)產內熱(re)(re)，所以陰虛內熱(re)(re)，津(jin)液虧損(sun)，便秘(mi)者不(bu)宜食(shi)。總之，提(ti)(ti)(ti)子(zi)營(ying)養(yang)豐富(fu)，糖多(duo)性溫，多(duo)食(shi)會引(yin)起內熱(re)(re)、便秘(mi)或腹(fu)瀉、煩悶不(bu)節等(deng)副作用。

10、棗子防止壞血(xue)病：棗中(zhong)(zhong)維生素(su)C的(de)含量(liang)十(shi)分豐富、被營養專家稱作"活維生素(su)C丸(wan)"。膳食中(zhong)(zhong)若維生素(su)C缺乏，人就會感到疲勞倦怠(dai)，以(yi)致產生壞血(xue)病

五、適度吃零食利身心健康

零食是(shi)很多(duo)女性的(de)(de)(de)最愛，開(kai)心(xin)(xin)的(de)(de)(de)時候吃(chi)，不開(kai)心(xin)(xin)的(de)(de)(de)時候也在吃(chi)，為(wei)什么(me)有(you)這么(me)大的(de)(de)(de)魔力？心(xin)(xin)理學家認為(wei)，從性質上講，吃(chi)零食行(xing)為(wei)與自我撫摸行(xing)為(wei)的(de)(de)(de)機(ji)制(zhi)是(shi)相同的(de)(de)(de)。吃(chi)零食的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)并不僅僅在于(yu)滿足(zu)肚子饑餓(e)的(de)(de)(de)需要，而在于(yu)對緊張情緒的(de)(de)(de)緩(huan)解和內心(xin)(xin)沖突的(de)(de)(de)消除(chu)。

當(dang)食(shi)物(wu)與嘴部皮(pi)膚接觸時，一方面它能夠通過皮(pi)膚神經將感覺(jue)信息傳(chuan)遞到(dao)大腦中樞而(er)產生(sheng)一種慰藉，使(shi)(shi)人通過與外界物(wu)體的(de)接觸而(er)消除內心的(de)孤獨;另(ling)一方面，當(dang)嘴部接觸食(shi)物(wu)并做咀嚼和吞(tun)咽運動的(de)時候，可以(yi)使(shi)(shi)人對緊張(zhang)和焦慮的(de)注(zhu)意中心轉移，在大腦的(de)攝(she)食(shi)中樞產生(sheng)另(ling)外一個興奮區，使(shi)(shi)緊張(zhang)興奮情緒得(de)到(dao)抑制，最終使(shi)(shi)身心得(de)以(yi)放(fang)松(song)。

六、要選擇富有營養的食品作為零食

如(ru)牛(niu)奶(nai)、酸(suan)奶(nai)、水果(guo)、蛋糕、肉(rou)松、牛(niu)肉(rou)干(gan)等。各種薯片、話(hua)梅干(gan)、果(guo)凍等食品營(ying)養價值比較低，不(bu)宜長期作兒童的零食。

要在枯燥的辦公空(kong)間里(li)坐上七(qi)八個小時不是(shi)件容(rong)易的事，況且還要思考(kao)問題，所以要減輕點工作壓力或者想才(cai)思敏捷(jie)，大腦(nao)需要及時補充營養(yang)(yang)，抽屜里(li)放的那些小零食(shi)就可以起(qi)到作用(yong)了。含豐富的營養(yang)(yang)素，糖(tang)分(fen)和脂肪相(xiang)對較(jiao)低，是(shi)日常理想的零食(shi)。比(bi)如低脂奶酪、含粗纖維的餅(bing)干(gan)或一(yi)般的巧克力餅(bing)干(gan)、不太甜的面包(bao)和三明治等(deng)等(deng)。如果不是(shi)很饑餓(e)，提子、杏脯、無花果等(deng)干(gan)果也(ye)(ye)是(shi)很好的選擇。此外，還有蘋(pin)果片或香蕉片。這些食(shi)物(wu)吃(chi)起(qi)來又(you)香又(you)脆，但并(bing)非油炸(zha)而成，而是(shi)經過高(gao)溫烘(hong)制，將水果的水分(fen)烘(hong)干(gan)，不僅(jin)營養(yang)(yang)損失(shi)小，脂肪和熱量(liang)也(ye)(ye)較(jiao)低，多吃(chi)不會導致發胖。

1、葵花(hua)子：可以(yi)養顏。葵花(hua)子含有蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、多種維生素和礦物質，其(qi)中亞油酸(suan)的含量尤為豐富。亞油酸(suan)有助(zhu)于保持(chi)皮膚(fu)細嫩，防止皮膚(fu)干燥和生成色斑。

2、花生(sheng)：能防(fang)皮膚病(bing)。花生(sheng)中富含(han)的維生(sheng)素(su)B2，正是中國居民平(ping)日膳食(shi)中較(jiao)為缺乏的維生(sheng)素(su)之一。因此有(you)意(yi)多(duo)吃些花生(sheng)，不僅(jin)能補(bu)充(chong)日常(chang)膳食(shi)中維生(sheng)素(su)B2之不足(zu)，而且有(you)助于防(fang)治唇裂、眼睛發(fa)(fa)紅發(fa)(fa)癢(yang)、脂溢性皮炎(yan)等(deng)多(duo)種疾病(bing)。

3、核(he)桃(tao)：可秀(xiu)甲。核(he)桃(tao)中(zhong)含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的生長素，能(neng)使指(zhi)(zhi)甲堅(jian)固(gu)不易開裂同時核(he)桃(tao)中(zhong)富(fu)含(han)植物蛋白，能(neng)促進(jin)指(zhi)(zhi)甲的生長。常吃核(he)桃(tao)，有(you)助于指(zhi)(zhi)甲的秀(xiu)韌(ren)。

4、大棗：預防壞血病(bing)。棗中(zhong)維生(sheng)(sheng)素C含量十(shi)分豐富，被營養學家(jia)稱作“活(huo)維生(sheng)(sheng)素C丸”。膳食中(zhong)若缺乏維生(sheng)(sheng)素C，人就會感到(dao)疲(pi)勞(lao)倦怠，甚至產生(sheng)(sheng)壞血病(bing)。

5、奶酪：固齒。奶酪是鈣的(de)“富礦”，可(ke)使牙(ya)齒堅(jian)固。營養學家通(tong)過(guo)研(yan)究表明，一個成(cheng)年(nian)人(ren)每天吃(chi)150克(ke)奶酪，有助于達到人(ren)老牙(ya)不(bu)老的(de)目標(biao)。

6、無花(hua)果(guo)：促進(jin)血液(ye)循環。無花(hua)果(guo)中含有一種類(lei)似阿司匹林的(de)化學物(wu)質。可稀釋血液(ye)，增加血液(ye)的(de)流動，從而使大腦供血量(liang)充分。

7、南瓜(gua)子和開(kai)心果(guo)：富含不飽(bao)和脂(zhi)肪酸、胡蘿卜(bu)素(su)、過(guo)氧(yang)化物(wu)(wu)等物(wu)(wu)質，適當(dang)食用能保證大(da)腦血流量，令人精神(shen)抖擻、容光(guang)煥發。

8、奶糖：含糖、鈣(gai)，適(shi)當(dang)進食能補充大腦(nao)能量，令人(ren)神爽(shuang)，皮膚潤澤。

9、巧克力：有(you)使(shi)人心情(qing)愉(yu)悅(yue)及(ji)美容作用，能產生如談情(qing)說愛時一樣的(de)體內反應物質。

10、芝麻糊：有烏(wu)發、潤發、養血(xue)之功(gong)，對癥吃可防治白發、脫發，令人頭發烏(wu)亮秀美。

11、葡萄干：有(you)益氣、補血、悅顏之益，但要注意(yi)衛生。

12、薄荷(he)糖：能潤喉(hou)嚨、除口臭(chou)、散火氣(qi)，令(ling)人神(shen)清喉(hou)爽。

13、柑橘、橙子(zi)、蘋果等水果：富(fu)含維生素(su)C，能(neng)(neng)減慢或阻斷黑色素(su)的合成，增白皮(pi)膚，屬堿性食品，能(neng)(neng)使血(xue)液保持中性或弱堿性，從而(er)有健身、美容作用。

14、牛肉干、烤魚(yu)片：富含蛋白(bai)質、鐵、鋅(xin)等(deng)，適量進食(shi)令人肌膚紅潤。

15、乳飲(yin)料：含有三(san)分之一的牛奶，有時還強(qiang)化維生素和微量(liang)元素，是(shi)富(fu)有營(ying)養(yang)的飲(yin)料之一。

16、番茄(qie)：番茄(qie)含有豐富的胡蘿(luo)卜素、維(wei)生素C和B族維(wei)生素。。

17、香(xiang)蕉：香(xiang)蕉含豐(feng)富(fu)的鉀及(ji)維生素A、C，蛋白(bai)質和脂肪(fang)含量低。

要選擇富有營養(yang)的食(shi)(shi)品(pin)作為零食(shi)(shi)，如(ru)牛(niu)奶、酸(suan)奶、水(shui)果(guo)、蛋(dan)糕、肉松(song)、牛(niu)肉干(gan)等。各種(zhong)薯片、話梅(mei)干(gan)、果(guo)凍等食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)價值比較低，不宜長(chang)期作兒童的零食(shi)(shi)。

18、紅豆：可增加腸胃蠕(ru)動，減(jian)少便秘促(cu)進(jin)排(pai)尿，所含(han)纖維素可幫助排(pai)泄(xie)體(ti)內(nei)水分、脂肪等。

19、西(xi)瓜(gua)：西(xi)瓜(gua)可清熱解暑，除煩止渴：西(xi)瓜(gua)中含有大量的(de)水分，在急性(xing)熱病發燒、口渴汗多(duo)、煩躁(zao)時，吃上(shang)一塊又(you)甜又(you)沙、水分十足的(de)西(xi)瓜(gua)，癥狀(zhuang)會馬上(shang)改善(shan)。

20、沙(sha)田柚(you)：卡路里低，含鉀量豐富。

21、芹菜：芹菜含(han)有大量的膠質性碳(tan)酸鈣(gai)(gai)，可(ke)補充所需的鈣(gai)(gai)質。

22、菠(bo)蘿：菠(bo)蘿含用(yong)大量的果糖，葡(pu)萄糖，維生素A、B、C，磷(lin)，檸檬酸和蛋白酶等(deng)物。

23、獼猴(hou)桃：獼猴(hou)桃營養豐富，美(mei)味可(ke)口。果實中含(han)糖量(liang)13%左右，含(han)酸量(liang)2%左右，而且(qie)還(huan)每百克果肉含(han)維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮(xian)果酸甜適度，清香爽口。

24、板栗：板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化(hua)合物、鈣(gai)、磷、鐵、鋅、維生素(su)等多種營養(yang)(yang)成分，有補腎強筋(jin)、健(jian)脾(pi)養(yang)(yang)胃、活血止(zhi)血之(zhi)功效。孕媽咪常吃板栗既可以健(jian)身壯骨，利于胎兒的(de)(de)健(jian)康發育，又可以消除(chu)自身的(de)(de)疲(pi)憊。

25、人(ren)參(can)：如(ru)果疲(pi)勞到(dao)了一(yi)定程度，可能(neng)就需要補充一(yi)些具(ju)有(you)良好滋補作用的營養品(pin)如(ru)人(ren)參(can)、銀(yin)耳(er)等，可以達到(dao)補氣活血、改善神(shen)經系統、減輕疲(pi)勞的功(gong)效。

七、合理安排吃零食的時間

兩餐(can)之間，上午九十(shi)點鐘和(he)下午三四(si)點鐘，離正餐(can)時(shi)間已有(you)2個多小時(shi)。由于兒童代謝較成(cheng)人快，此時(shi)，他們(men)(men)可能(neng)(neng)會(hui)出(chu)現輕微的饑(ji)餓感。如果能(neng)(neng)夠(gou)讓他們(men)(men)適量地吃些零(ling)食，就會(hui)起(qi)到防止饑(ji)餓和(he)增加營養的作用，也不(bu)會(hui)出(chu)現影響正餐(can)進食的情況。

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