冬瓜籽可以吃嗎 蔬菜水果籽功效大

冬瓜籽可以吃嗎？大家在吃蔬菜或者水果的(de)時候，一般(ban)都會把籽(zi)給丟掉，大(da)家(jia)都覺得(de)籽(zi)是不(bu)能吃的(de)，真的(de)是這樣嗎？專(zhuan)家(jia)卻(que)表示，蔬菜水(shui)果里面，營(ying)養成分(fen)(fen)最大(da)的(de)就是籽(zi)了(le)，下面就分(fen)(fen)別(bie)介紹一下例(li)如冬(dong)瓜籽(zi)可以吃的(de)問(wen)題。

冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)(gua)籽(zi)(zi)預(yu)防心血(xue)管病(bing)：冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)(gua)籽(zi)(zi)含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血(xue)液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血(xue)管病(bing)有一定效果(guo)。烹飪冬(dong)(dong)瓜(gua)(gua)(gua)時，可(ke)以(yi)(yi)把籽(zi)(zi)摳出來，晾干后炒(chao)著吃。另(ling)外，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)連皮帶籽(zi)(zi)將其(qi)打(da)成汁喝掉。

西瓜籽清肺化痰：西瓜籽味甘、性平，可清肺潤腸、化痰止渴，對咳嗽痰多和咯血等癥狀有輔助療效。西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜籽。西瓜籽可以單獨用料理機打漿，煮熟后加蜂蜜喝，也可以直(zhi)接跟西瓜瓤一起(qi)榨汁喝。

南瓜籽預防前列腺(xian)癌(ai)：南瓜籽中(zhong)含鋅和一種特殊的(de)固醇類物質，這兩種營養素(su)可以減少前列腺(xian)病變(bian)的(de)風險。另外，南瓜籽中(zhong)含有(you)亞(ya)油酸和植物蛋(dan)白，對調節血糖、血脂(zhi)有(you)一定功(gong)效。南瓜籽可以放(fang)在涼菜(cai)里、米飯里或是(shi)面包(bao)上，還可以炒(chao)著吃。