冬瓜籽可以吃嗎 蔬菜水果籽功效大

冬瓜籽可以吃嗎？大家在吃蔬菜或者水果的(de)時(shi)候，一般(ban)都(dou)會(hui)把籽給丟掉(diao)，大(da)家都(dou)覺得(de)籽是不能吃(chi)的(de)，真的(de)是這樣(yang)嗎？專(zhuan)家卻表示，蔬菜(cai)水(shui)果里面(mian)(mian)，營養成分最(zui)大(da)的(de)就是籽了，下(xia)面(mian)(mian)就分別介紹一下(xia)例如(ru)冬瓜籽可以吃(chi)的(de)問題。

冬瓜(gua)(gua)籽(zi)預(yu)防心(xin)(xin)血管病(bing)：冬瓜(gua)(gua)籽(zi)含(han)有(you)亞油酸等(deng)不飽和脂(zhi)肪酸，能有(you)效(xiao)減少血液中脂(zhi)肪和膽(dan)固醇的含(han)量，對防治心(xin)(xin)血管病(bing)有(you)一定效(xiao)果。烹飪冬瓜(gua)(gua)時，可以把籽(zi)摳出來，晾干(gan)后炒(chao)著吃。另外，還可以連皮帶籽(zi)將(jiang)其打(da)成汁喝掉。

西瓜籽清肺化痰：西瓜籽味甘、性平，可清肺潤腸、化痰止渴，對咳嗽痰多和咯血等癥狀有輔助療效。西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜籽。西瓜籽可以單獨用料理機打漿，煮熟后加蜂蜜喝(he)，也(ye)可以(yi)直接(jie)跟西瓜瓤一(yi)起榨汁喝(he)。

南(nan)瓜籽(zi)(zi)預(yu)防前列(lie)腺癌：南(nan)瓜籽(zi)(zi)中(zhong)含鋅和(he)一種(zhong)(zhong)特(te)殊的固(gu)醇類物(wu)質，這兩種(zhong)(zhong)營養(yang)素(su)可(ke)以(yi)減少前列(lie)腺病變的風險。另外，南(nan)瓜籽(zi)(zi)中(zhong)含有亞油酸和(he)植物(wu)蛋白，對調節血(xue)糖、血(xue)脂有一定功效(xiao)。南(nan)瓜籽(zi)(zi)可(ke)以(yi)放在涼菜里(li)、米飯里(li)或是面包上，還可(ke)以(yi)炒著吃。