怎么判斷榴蓮成熟度

1、看外(wai)觀：外(wai)殼偏黃、按壓兩根(gen)相鄰的(de)尖刺，稍用力(li)即(ji)可靠近則成熟度較好。

2、聞(wen)氣味：頂部樹干附近有濃(nong)香(xiang)味溢(yi)出(chu)，即為成熟。

3、聽(ting)聲音(yin)：刀背敲榴蓮殼(ke)，音(yin)清脆、空(kong)洞(dong)則(ze)成熟。

4、搖(yao)(yao)一(yi)(yi)搖(yao)(yao)：將整個榴蓮搖(yao)(yao)一(yi)(yi)搖(yao)(yao)，有少許晃動即成熟。

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榴蓮打開后怎么催熟

1、對榴蓮肉進行催熟

(1)用(yong)水(shui)果催熟榴蓮

購(gou)買的榴蓮不熟時可(ke)(ke)跟香(xiang)蕉、蘋果等成熟的水(shui)果放在(zai)一起(qi)，密封保存兩三(san)天即可(ke)(ke)進行催熟，這(zhe)種方法安全方便，且(qie)食用時味道會好(hao)很(hen)多(duo)(duo)，所以很(hen)多(duo)(duo)人都采用這(zhe)種方法。

(2)用大米催熟榴蓮

未(wei)成熟(shu)的(de)榴(liu)蓮也可用大米催熟(shu)，因為大米在保存時(shi)會釋放(fang)一些乙(yi)烯，能(neng)有(you)效幫(bang)助榴(liu)蓮催熟(shu)，不過在催熟(shu)榴(liu)蓮時(shi)，需要把(ba)榴(liu)蓮外(wai)皮去掉，取出果(guo)肉(rou)放(fang)置到盒子中(zhong)，然后用保鮮膜包(bao)起(qi)來放(fang)到大米中(zhong)，過兩天后榴(liu)蓮即(ji)可食用。

(3)用報紙催熟榴蓮

報紙也可催熟榴蓮，具體做法是將報紙包在榴蓮的外表上，然后用打火機點燃，在(zai)報(bao)紙(zhi)(zhi)快燃盡(jin)的(de)時候，將其取(qu)出放(fang)到干(gan)凈的(de)報(bao)紙(zhi)(zhi)上，然后放(fang)在(zai)溫暖(nuan)的(de)環(huan)境中(zhong)一兩天，榴(liu)蓮即可催(cui)熟(shu)。

2、將榴蓮放到溫暖的環境中

如(ru)果家(jia)里沒(mei)有熟(shu)透(tou)的(de)水(shui)果，可(ke)將(jiang)榴蓮放在類似陽臺(tai)等比較溫暖(nuan)的(de)地方(fang)或者放進箱子(zi)密封保存幾天即(ji)可(ke)。

3、將硬的榴蓮肉放進微波爐里面轉

將(jiang)硬的(de)榴蓮肉用保鮮膜包(bao)起來，然后用微波爐煮熟，但口(kou)感不如熟榴蓮那樣好(hao)(hao)，所(suo)以如果不急著食用的(de)話還(huan)是(shi)用其他方法比較(jiao)好(hao)(hao)。

4、將生榴蓮放進冰箱冷藏

如(ru)果試驗了(le)以上(shang)幾種方法，榴蓮(lian)(lian)還是未成熟，則(ze)可(ke)(ke)用保鮮膜將(jiang)榴蓮(lian)(lian)給包起來，然(ran)后放(fang)在冰箱(xiang)里冷藏(zang)一兩天，這樣也可(ke)(ke)以將(jiang)其催熟。

5、找老板換個熟的榴蓮

如果(guo)買的(de)榴蓮實在太生了，且離購買的(de)水果(guo)店不遠，那可以去找老板換個熟的(de)。