怎么判斷榴蓮成熟度

1、看外觀：外殼偏黃、按(an)壓兩根(gen)相鄰的尖刺，稍用力(li)即可靠近則成熟度較好。

2、聞氣味：頂部樹干附(fu)近(jin)有濃香味溢出，即為成(cheng)熟。

3、聽聲音：刀背敲榴蓮殼，音清脆、空洞則成熟。

4、搖一(yi)搖：將整個榴蓮(lian)搖一(yi)搖，有少許(xu)晃動即成熟。

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榴蓮打開后怎么催熟

1、對榴蓮肉進行催熟

(1)用水果催(cui)熟榴蓮(lian)

購(gou)買的(de)榴蓮不熟(shu)時可(ke)跟香蕉(jiao)、蘋果(guo)等成熟(shu)的(de)水果(guo)放(fang)在一起，密封保(bao)存兩三(san)天即可(ke)進行催(cui)熟(shu)，這(zhe)種方法安全(quan)方便，且(qie)食用(yong)(yong)時味(wei)道(dao)會(hui)好很多，所以很多人都采用(yong)(yong)這(zhe)種方法。

(2)用大米催熟榴蓮

未成熟(shu)的榴(liu)蓮也可(ke)用大(da)米催(cui)熟(shu)，因為(wei)大(da)米在(zai)保存時會(hui)釋(shi)放(fang)一些(xie)乙(yi)烯，能有效(xiao)幫助(zhu)榴(liu)蓮催(cui)熟(shu)，不過(guo)在(zai)催(cui)熟(shu)榴(liu)蓮時，需要(yao)把榴(liu)蓮外皮(pi)去掉(diao)，取出(chu)果肉放(fang)置到盒(he)子中，然(ran)后(hou)用保鮮膜包起來放(fang)到大(da)米中，過(guo)兩天后(hou)榴(liu)蓮即可(ke)食(shi)用。

(3)用報紙催熟榴(liu)蓮

報紙也可催熟榴蓮，具體做法是將報紙包在榴蓮的外表上，然后用打火機點(dian)燃(ran)，在報(bao)(bao)紙快燃(ran)盡的時候，將其(qi)取出放(fang)到干(gan)凈的報(bao)(bao)紙上，然后放(fang)在溫暖的環(huan)境(jing)中(zhong)一兩天，榴蓮即可催熟(shu)。

2、將榴蓮放到溫暖的環境中

如(ru)果(guo)家里沒有熟(shu)透的水果(guo)，可將榴蓮放在類似陽臺等比較溫暖的地方或者放進(jin)箱(xiang)子密(mi)封保(bao)存幾天即可。

3、將硬的榴蓮肉放進微波爐里面轉

將硬的榴(liu)蓮(lian)肉用(yong)保鮮(xian)膜包起來，然后用(yong)微(wei)波爐(lu)煮熟，但(dan)口感(gan)不如熟榴(liu)蓮(lian)那樣好，所以(yi)如果(guo)不急著食用(yong)的話還是用(yong)其他方法比較好。

4、將生榴蓮放進冰箱冷藏

如果試驗了以(yi)上幾(ji)種方法，榴蓮還是未成熟，則可用保鮮膜將榴蓮給(gei)包起來，然后放(fang)在(zai)冰箱里冷藏一兩天，這樣也(ye)可以(yi)將其催熟。

5、找老板換個熟的榴蓮

如果買(mai)的榴蓮實在(zai)太生了，且離購買(mai)的水果店不(bu)遠，那可以去找(zhao)老(lao)板(ban)換個熟的。