怎么判斷榴蓮成熟度

1、看外(wai)觀：外(wai)殼偏黃、按(an)壓兩根相(xiang)鄰的尖刺，稍(shao)用(yong)力即可靠近則成熟度(du)較好(hao)。

2、聞氣(qi)味：頂部樹干附近有濃香味溢出(chu)，即為成熟(shu)。

3、聽聲(sheng)音：刀背(bei)敲(qiao)榴蓮殼，音清脆(cui)、空洞則成(cheng)熟。

4、搖(yao)一搖(yao)：將整(zheng)個榴蓮搖(yao)一搖(yao)，有少許晃動即成熟(shu)。

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榴蓮打開后怎么催熟

1、對榴蓮肉進行催熟

(1)用水果催熟榴(liu)蓮

購買的榴蓮不熟時(shi)可跟(gen)香(xiang)蕉、蘋(pin)果等成熟的水果放(fang)在(zai)一起，密封保(bao)存兩三(san)天即可進行(xing)催(cui)熟，這(zhe)種方法安全方便(bian)，且食用時(shi)味道會好(hao)很多，所以很多人(ren)都采用這(zhe)種方法。

(2)用大米催熟榴蓮

未成熟(shu)(shu)的榴(liu)蓮(lian)也可用大米(mi)(mi)催熟(shu)(shu)，因為(wei)大米(mi)(mi)在保存時會釋放(fang)一些乙烯，能有效幫助榴(liu)蓮(lian)催熟(shu)(shu)，不過在催熟(shu)(shu)榴(liu)蓮(lian)時，需(xu)要把榴(liu)蓮(lian)外皮(pi)去掉(diao)，取出果肉放(fang)置到盒子中，然后用保鮮膜包起(qi)來放(fang)到大米(mi)(mi)中，過兩天(tian)后榴(liu)蓮(lian)即可食用。

(3)用報紙催熟榴蓮

報紙也可催熟榴蓮，具體做法是將報紙包在榴蓮的外表上，然后用打火機點燃(ran)，在報紙(zhi)快(kuai)燃(ran)盡的(de)時候，將其取出放(fang)(fang)到干凈的(de)報紙(zhi)上，然(ran)后(hou)放(fang)(fang)在溫暖的(de)環境中(zhong)一兩天，榴蓮(lian)即可催熟。

2、將榴蓮放到溫暖的環境中

如果家里沒有熟透的(de)水果，可將榴(liu)蓮(lian)放在類似陽臺(tai)等比較(jiao)溫(wen)暖的(de)地(di)方或者放進箱子密封保存幾天即(ji)可。

3、將硬的榴蓮肉放進微波爐里面轉

將(jiang)硬的(de)榴(liu)蓮肉用(yong)保鮮膜包起來，然后(hou)用(yong)微(wei)波爐煮(zhu)熟，但口感(gan)不(bu)如熟榴(liu)蓮那樣好(hao)，所以(yi)如果不(bu)急著食用(yong)的(de)話還是(shi)用(yong)其(qi)他方法比較好(hao)。

4、將生榴蓮放進冰箱冷藏

如果試驗了以(yi)(yi)上幾種方法(fa)，榴(liu)蓮(lian)還是(shi)未成熟(shu)，則(ze)可用(yong)保鮮膜將榴(liu)蓮(lian)給包起來(lai)，然后放在冰箱里冷藏一(yi)兩(liang)天，這樣也可以(yi)(yi)將其催熟(shu)。

5、找老板換個熟的榴蓮

如(ru)果(guo)買的榴(liu)蓮實在太生了，且離購買的水果(guo)店不遠，那可以去找老板換個熟的。