怎么判斷榴蓮成熟度

1、看(kan)外(wai)觀：外(wai)殼(ke)偏黃、按壓兩(liang)根相鄰的(de)尖刺(ci)，稍用力即可靠近則成熟(shu)度較(jiao)好。

2、聞氣味：頂(ding)部樹干附近有濃香味溢出，即為成熟。

3、聽聲音(yin)：刀背敲榴(liu)蓮殼，音(yin)清(qing)脆、空(kong)洞則(ze)成熟。

4、搖(yao)一搖(yao)：將整個榴蓮搖(yao)一搖(yao)，有少許晃動即成熟。

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榴蓮打開后怎么催熟

1、對榴蓮肉進行催熟

(1)用水果催熟榴蓮(lian)

購買的榴蓮不熟時可跟香蕉、蘋果等成熟的水(shui)果放在一起，密封保存兩三天即(ji)可進行催(cui)熟，這(zhe)種(zhong)方法安全方便，且食用(yong)時味道會好很(hen)多，所以很(hen)多人(ren)都采用(yong)這(zhe)種(zhong)方法。

(2)用大米催熟榴蓮

未成熟的榴蓮也可用(yong)大(da)(da)(da)米(mi)催(cui)熟，因為(wei)大(da)(da)(da)米(mi)在保(bao)存時會釋放一(yi)些乙(yi)烯，能有效幫助榴蓮催(cui)熟，不過(guo)在催(cui)熟榴蓮時，需要把榴蓮外(wai)皮去掉，取(qu)出(chu)果(guo)肉放置(zhi)到盒子中，然后用(yong)保(bao)鮮膜包起(qi)來(lai)放到大(da)(da)(da)米(mi)中，過(guo)兩(liang)天后榴蓮即可食用(yong)。

(3)用報紙催(cui)熟(shu)榴蓮(lian)

報紙也可催熟榴蓮，具體做法是將報紙包在榴蓮的外表上，然后用打火機點燃，在報紙(zhi)快燃盡的時候，將其(qi)取(qu)出放到干凈的報紙(zhi)上(shang)，然后放在溫暖的環境中一兩(liang)天，榴蓮即可催熟(shu)。

2、將榴蓮放到溫暖的環境中

如果家里沒(mei)有(you)熟(shu)透的(de)水果，可將(jiang)榴蓮放(fang)在類似陽(yang)臺等比較溫暖的(de)地方(fang)或者放(fang)進箱子密封保存(cun)幾天即可。

3、將硬的榴蓮肉放進微波爐里面轉

將(jiang)硬的榴蓮肉用(yong)保鮮(xian)膜包起來，然后(hou)用(yong)微波(bo)爐煮熟，但口感不如(ru)熟榴蓮那樣好(hao)，所以(yi)如(ru)果不急著食用(yong)的話還是(shi)用(yong)其他方法比較好(hao)。

4、將生榴蓮放進冰箱冷藏

如果試驗了以上幾種方法，榴蓮(lian)還(huan)是未成熟，則可(ke)用保鮮膜將(jiang)(jiang)榴蓮(lian)給包起來，然(ran)后放在冰箱里冷藏(zang)一兩天，這樣也可(ke)以將(jiang)(jiang)其催(cui)熟。

5、找老板換個熟的榴蓮

如(ru)果(guo)買的(de)榴蓮實在太生了，且離購買的(de)水果(guo)店不遠，那(nei)可以去(qu)找老(lao)板換個熟的(de)。