怎么判斷榴蓮成熟度

1、看外(wai)觀：外(wai)殼偏黃、按壓兩根相鄰(lin)的(de)尖刺，稍(shao)用力即可靠近則成熟度較好。

2、聞氣味：頂部樹(shu)干附近(jin)有(you)濃香味溢出，即為成熟。

3、聽聲(sheng)音：刀(dao)背敲榴蓮殼，音清脆、空洞(dong)則成熟(shu)。

4、搖(yao)一搖(yao)：將(jiang)整(zheng)個榴蓮搖(yao)一搖(yao)，有少許(xu)晃動即成熟(shu)。

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榴蓮打開后怎么催熟

1、對榴蓮肉進行催熟

(1)用水(shui)果(guo)催熟榴(liu)蓮

購(gou)買的榴蓮(lian)不熟(shu)(shu)時可跟香蕉、蘋果等成熟(shu)(shu)的水果放在一起，密封保存兩三(san)天(tian)即(ji)可進(jin)行(xing)催熟(shu)(shu)，這種方(fang)(fang)法(fa)安全方(fang)(fang)便，且食用(yong)時味道(dao)會好很多(duo)，所以很多(duo)人都采(cai)用(yong)這種方(fang)(fang)法(fa)。

(2)用大米催熟榴蓮

未成熟(shu)的(de)榴蓮(lian)(lian)也可用(yong)大(da)米(mi)催熟(shu)，因為大(da)米(mi)在保存時(shi)會(hui)釋放一(yi)些乙(yi)烯(xi)，能有(you)效幫助榴蓮(lian)(lian)催熟(shu)，不過在催熟(shu)榴蓮(lian)(lian)時(shi)，需要(yao)把榴蓮(lian)(lian)外皮去掉，取出(chu)果(guo)肉放置到(dao)盒子中，然后用(yong)保鮮膜包起來放到(dao)大(da)米(mi)中，過兩天后榴蓮(lian)(lian)即可食用(yong)。

(3)用報(bao)紙催熟(shu)榴(liu)蓮(lian)

報紙也可催熟榴蓮，具體做法是將報紙包在榴蓮的外表上，然后用打火機點燃，在報(bao)(bao)紙快燃盡的時候，將其取出放到干凈的報(bao)(bao)紙上，然后放在溫暖的環境中一(yi)兩天，榴蓮即可催(cui)熟。

2、將榴蓮放到溫暖的環境中

如果家里沒(mei)有(you)熟透的水果，可將榴蓮放在類似(si)陽臺等比較溫暖的地方或(huo)者放進箱子密(mi)封(feng)保存幾天(tian)即可。

3、將硬的榴蓮肉放進微波爐里面轉

將(jiang)硬的榴蓮(lian)肉用(yong)保鮮膜包起(qi)來，然后(hou)用(yong)微波(bo)爐煮熟，但口感不如(ru)(ru)熟榴蓮(lian)那樣好，所以如(ru)(ru)果不急著食(shi)用(yong)的話(hua)還是用(yong)其他方法比較好。

4、將生榴蓮放進冰箱冷藏

如(ru)果試驗(yan)了以(yi)上幾種方法，榴蓮還是(shi)未成熟，則可用保鮮膜(mo)將榴蓮給包起來(lai)，然后放在冰箱里冷藏一兩(liang)天，這樣也可以(yi)將其催熟。

5、找老板換個熟的榴蓮

如果買的(de)榴蓮實在太(tai)生了，且離購買的(de)水(shui)果店不遠，那可以去找老板(ban)換個(ge)熟(shu)的(de)。