月餅粥簡介

月(yue)餅作為中秋時令的食品(pin)，經(jing)過(guo)節(jie)前熱火朝天的搶(qiang)購，節(jie)后卻往(wang)往(wang)被當成(cheng)“甜蜜(mi)負(fu)擔”無情地打入了“冷宮”，甜膩(ni)、味道單(dan)一、不符(fu)合健(jian)康原則，不管是目前“月(yue)餅去死團”日益壯大趨勢(shi)，還是微博上咆哮著“五(wu)仁月(yue)餅滾出月(yue)餅界(jie)”，很多人(ren)對月(yue)餅難言有(you)愛，那么(me)該如何(he)解(jie)決(jue)這些中秋累(lei)積下來的“甜蜜(mi)負(fu)擔”呢？

這(zhe)種月(yue)餅(bing)做法比(bi)較(jiao)簡(jian)單。把(ba)月(yue)餅(bing)切成小丁，放在(zai)煮好的八(ba)寶粥(zhou)(zhou)或(huo)紫米粥(zhou)(zhou)等上(shang)面，像傳統上(shang)放金(jin)糕(gao)條、青紅絲、熟芝麻那樣，配合粥(zhou)(zhou)一起吃，滋味(wei)無窮(qiong)。適合作為晚(wan)餐，配合涼拌蔬菜食(shi)用(yong)。秋涼時節(jie)吃一碗熱(re)乎乎的月(yue)餅(bing)八(ba)寶粥(zhou)(zhou)有利于(yu)(yu)暖胃(wei)，八(ba)寶粥(zhou)(zhou)富(fu)含(han)膳食(shi)纖維，配合少(shao)量月(yue)餅(bing)食(shi)用(yong)，有利于(yu)(yu)取長補(bu)短，增加營(ying)(ying)養的同時，也利于(yu)(yu)吸收，但是(shi)這(zhe)種做法依然偏(pian)甜(tian)，糖尿病(bing)患者最好在(zai)醫生或(huo)者營(ying)(ying)養師的指(zhi)導下食(shi)用(yong)。

適合品種：以五仁月(yue)(yue)餅(bing)(bing)、豆沙月(yue)(yue)餅(bing)(bing)、棗泥月(yue)(yue)餅(bing)(bing)、蓮蓉月(yue)(yue)餅(bing)(bing)、水果月(yue)(yue)餅(bing)(bing)、冰皮月(yue)(yue)餅(bing)(bing)、美心月(yue)(yue)餅(bing)(bing)為主要(yao)餡料的(de)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)。

月餅粥怎么做 月餅的另類做法

主料

大(da)米50克(ke)、糯米50克(ke)、牛肉餡月餅50克(ke)

輔料

油適量、鹽適量、香蔥(cong)1根、牛肉火腿(tui)1根

步驟

1.把大米(mi)、糯米(mi)洗凈

2.加水放在煮鍋里燒開

3.轉小火煮熟透

4.把香蔥洗(xi)凈切末，火腿(tui)切末

5.牛(niu)肉餡月餅切(qie)碎(sui)

6.加花(hua)生油、鹽

7.加火腿

8.月餅(bing)碎，加進(jin)粥里

月餅八寶粥的做法：

準備食材：五仁月餅(bing)、八寶米

八寶米倒入大碗中，加水(shui)洗凈并充分浸泡

取五仁月餅掰成小(xiao)塊放入(ru)碗(wan)中

將八(ba)寶米(mi)和五仁月餅放(fang)入(ru)電飯煲(bao)，煮40-50分鐘

一碗又(you)香又(you)濃的八寶(bao)粥(zhou)就做好了(le)！！！