月餅粥簡介

月餅(bing)作為中(zhong)秋時令的(de)食品，經過節(jie)前熱火朝(chao)天(tian)的(de)搶購，節(jie)后卻(que)往往被當成“甜蜜負擔”無情地(di)打入(ru)了“冷宮(gong)”，甜膩、味道單一、不符合健康原則(ze)，不管是(shi)目前“月餅(bing)去死團”日(ri)益壯(zhuang)大趨勢，還(huan)是(shi)微博(bo)上咆哮著“五仁月餅(bing)滾出(chu)月餅(bing)界”，很多人對月餅(bing)難言有愛，那么(me)該如何解決這(zhe)些中(zhong)秋累積下來(lai)的(de)“甜蜜負擔”呢？

這(zhe)種月餅做(zuo)法(fa)比較簡單。把月餅切成小(xiao)丁，放在煮(zhu)好(hao)的(de)八(ba)寶粥(zhou)(zhou)(zhou)或紫米粥(zhou)(zhou)(zhou)等上面(mian)，像傳統上放金糕條、青紅絲、熟芝麻(ma)那(nei)樣，配(pei)(pei)合(he)粥(zhou)(zhou)(zhou)一起吃，滋味(wei)無窮。適合(he)作為(wei)晚(wan)餐，配(pei)(pei)合(he)涼(liang)(liang)拌蔬(shu)菜食(shi)(shi)用(yong)。秋涼(liang)(liang)時節(jie)吃一碗熱乎乎的(de)月餅八(ba)寶粥(zhou)(zhou)(zhou)有利于暖胃(wei)，八(ba)寶粥(zhou)(zhou)(zhou)富含膳食(shi)(shi)纖(xian)維，配(pei)(pei)合(he)少量月餅食(shi)(shi)用(yong)，有利于取長補短，增加營養(yang)的(de)同時，也利于吸收，但是(shi)這(zhe)種做(zuo)法(fa)依(yi)然偏(pian)甜，糖尿(niao)病(bing)患者最(zui)好(hao)在醫生或者營養(yang)師(shi)的(de)指導(dao)下食(shi)(shi)用(yong)。

適合品種：以五仁月(yue)(yue)餅(bing)(bing)、豆沙月(yue)(yue)餅(bing)(bing)、棗泥月(yue)(yue)餅(bing)(bing)、蓮蓉(rong)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)、水果(guo)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)、冰皮月(yue)(yue)餅(bing)(bing)、美心月(yue)(yue)餅(bing)(bing)為主要餡料的月(yue)(yue)餅(bing)(bing)。

月餅粥怎么做 月餅的另類做法

主料

大米(mi)50克、糯(nuo)米(mi)50克、牛肉餡(xian)月餅50克

輔料

油(you)適量、鹽適量、香蔥1根、牛肉火腿1根

步驟

1.把(ba)大米(mi)、糯米(mi)洗凈

2.加水放在煮鍋里燒(shao)開(kai)

3.轉小火(huo)煮熟(shu)透

4.把香蔥洗凈切末(mo)，火腿(tui)切末(mo)

5.牛肉餡月餅切碎

6.加花生油、鹽

7.加火腿

8.月餅碎，加進粥里(li)

月餅八寶粥的做法：

準備食(shi)材：五仁(ren)月餅、八(ba)寶米

八寶(bao)米倒入(ru)大(da)碗中，加(jia)水洗凈并充分浸(jin)泡

取五仁月餅(bing)掰(bai)成小(xiao)塊放(fang)入(ru)碗中

將(jiang)八寶(bao)米和五(wu)仁月餅放(fang)入電飯(fan)煲，煮40-50分鐘

一碗又(you)香(xiang)又(you)濃的八寶粥(zhou)就做(zuo)好了！！！