月餅粥簡介

月(yue)餅(bing)作為中秋(qiu)時令的食(shi)品，經過節(jie)前(qian)熱火朝天的搶購，節(jie)后卻往往被(bei)當成(cheng)“甜(tian)蜜負(fu)擔(dan)”無情地打(da)入了“冷宮(gong)”，甜(tian)膩、味道單一、不符合(he)健康原則，不管(guan)是目前(qian)“月(yue)餅(bing)去(qu)死團”日益壯大趨勢，還是微博上咆哮著“五(wu)仁月(yue)餅(bing)滾(gun)出月(yue)餅(bing)界”，很多人對月(yue)餅(bing)難(nan)言有愛，那么該如何解決這些中秋(qiu)累(lei)積下來的“甜(tian)蜜負(fu)擔(dan)”呢？

這種月(yue)餅(bing)(bing)做法比(bi)較(jiao)簡單。把(ba)月(yue)餅(bing)(bing)切成小丁，放(fang)在煮(zhu)好的(de)八(ba)(ba)寶粥(zhou)(zhou)或(huo)紫米粥(zhou)(zhou)等上面(mian)，像傳統上放(fang)金糕條、青紅絲、熟(shu)芝麻那(nei)樣，配(pei)合(he)(he)(he)粥(zhou)(zhou)一(yi)起吃，滋味無窮。適合(he)(he)(he)作為晚(wan)餐，配(pei)合(he)(he)(he)涼拌蔬菜食用。秋(qiu)涼時節吃一(yi)碗(wan)熱乎(hu)乎(hu)的(de)月(yue)餅(bing)(bing)八(ba)(ba)寶粥(zhou)(zhou)有(you)(you)利于暖胃，八(ba)(ba)寶粥(zhou)(zhou)富含膳食纖維，配(pei)合(he)(he)(he)少量月(yue)餅(bing)(bing)食用，有(you)(you)利于取(qu)長補短，增加營養的(de)同時，也利于吸收，但是(shi)這種做法依然偏甜，糖尿病(bing)患(huan)者最好在醫生或(huo)者營養師的(de)指導下食用。

適(shi)合品種：以五仁月(yue)(yue)餅(bing)、豆沙月(yue)(yue)餅(bing)、棗泥月(yue)(yue)餅(bing)、蓮蓉月(yue)(yue)餅(bing)、水果月(yue)(yue)餅(bing)、冰皮(pi)月(yue)(yue)餅(bing)、美(mei)心月(yue)(yue)餅(bing)為主要(yao)餡(xian)料的月(yue)(yue)餅(bing)。

月餅粥怎么做 月餅的另類做法

主料

大米(mi)50克(ke)、糯米(mi)50克(ke)、牛肉餡月餅50克(ke)

輔料

油(you)適(shi)量、鹽適(shi)量、香蔥1根、牛肉火腿1根

步驟

1.把大米、糯米洗凈

2.加(jia)水放在煮鍋里燒開

3.轉小火煮(zhu)熟透

4.把(ba)香蔥洗凈切末，火腿切末

5.牛(niu)肉(rou)餡月(yue)餅切碎(sui)

6.加花(hua)生(sheng)油、鹽

7.加火腿

8.月(yue)餅(bing)碎，加(jia)進粥里

月餅八寶粥的做法：

準(zhun)備食(shi)材：五仁月餅、八(ba)寶米(mi)

八寶米(mi)倒入大碗中，加水洗凈并充(chong)分浸(jin)泡(pao)

取(qu)五仁月餅掰(bai)成小(xiao)塊放入碗中(zhong)

將八寶米(mi)和五仁月(yue)餅(bing)放入電飯煲，煮40-50分鐘

一碗又香又濃(nong)的八(ba)寶(bao)粥就做好(hao)了！！！