月餅粥簡介

月(yue)餅(bing)作為中秋(qiu)時令的(de)食品，經過節(jie)前熱(re)火朝(chao)天(tian)的(de)搶購，節(jie)后卻(que)往(wang)往(wang)被當(dang)成(cheng)“甜(tian)(tian)蜜(mi)(mi)負(fu)擔”無(wu)情(qing)地打入了“冷(leng)宮”，甜(tian)(tian)膩、味道單一、不符(fu)合健康原則(ze)，不管是目前“月(yue)餅(bing)去(qu)死(si)團”日益(yi)壯(zhuang)大趨勢，還是微(wei)博上(shang)咆哮著“五仁月(yue)餅(bing)滾(gun)出(chu)月(yue)餅(bing)界”，很(hen)多人對月(yue)餅(bing)難(nan)言有愛，那(nei)么該如何(he)解決這些中秋(qiu)累(lei)積下來的(de)“甜(tian)(tian)蜜(mi)(mi)負(fu)擔”呢？

這種月(yue)餅(bing)做法比較簡單。把月(yue)餅(bing)切成小(xiao)丁，放在煮好的八寶(bao)(bao)粥(zhou)(zhou)或紫(zi)米粥(zhou)(zhou)等(deng)上(shang)面，像傳統上(shang)放金糕條、青紅(hong)絲、熟芝麻那樣(yang)，配(pei)合粥(zhou)(zhou)一起(qi)吃(chi)，滋味無窮。適合作為(wei)晚(wan)餐，配(pei)合涼拌蔬菜食用。秋涼時(shi)節吃(chi)一碗熱乎(hu)乎(hu)的月(yue)餅(bing)八寶(bao)(bao)粥(zhou)(zhou)有利(li)于暖胃，八寶(bao)(bao)粥(zhou)(zhou)富含膳食纖維(wei)，配(pei)合少量月(yue)餅(bing)食用，有利(li)于取長補短，增加營養的同(tong)時(shi)，也利(li)于吸收(shou)，但(dan)是這種做法依然偏甜，糖尿(niao)病患者最(zui)好在醫生或者營養師的指導(dao)下(xia)食用。

適合品種：以五仁月餅(bing)(bing)、豆沙月餅(bing)(bing)、棗泥月餅(bing)(bing)、蓮(lian)蓉月餅(bing)(bing)、水果(guo)月餅(bing)(bing)、冰皮月餅(bing)(bing)、美(mei)心月餅(bing)(bing)為主要(yao)餡料的月餅(bing)(bing)。

月餅粥怎么做 月餅的另類做法

主料

大米(mi)50克、糯米(mi)50克、牛(niu)肉餡月餅50克

輔料

油適量、鹽適量、香蔥(cong)1根、牛肉(rou)火腿1根

步驟

1.把大米(mi)、糯米(mi)洗(xi)凈

2.加水放(fang)在煮(zhu)鍋里燒開

3.轉小火煮熟透

4.把(ba)香蔥洗凈切末(mo)，火腿切末(mo)

5.牛肉餡月餅切碎

6.加花生油、鹽

7.加火腿

8.月餅碎(sui)，加進粥里

月餅八寶粥的做法：

準備食(shi)材(cai)：五仁月(yue)餅、八寶米

八(ba)寶米(mi)倒入大碗中，加水洗(xi)凈并充分浸泡

取五仁月餅掰成小塊放入碗中

將八寶(bao)米和五仁月(yue)餅放入電飯煲，煮40-50分鐘

一碗又香又濃的八寶(bao)粥就(jiu)做好了！！！