月餅粥簡介

月(yue)餅(bing)(bing)作為中秋(qiu)時令的食品，經過節前熱(re)火朝天的搶購(gou)，節后卻往(wang)往(wang)被當(dang)成“甜蜜負擔”無情地打(da)入了“冷宮”，甜膩、味道單一、不符合健康原則，不管是目前“月(yue)餅(bing)(bing)去死團(tuan)”日益壯大趨勢，還是微博上咆哮著“五(wu)仁月(yue)餅(bing)(bing)滾出月(yue)餅(bing)(bing)界”，很多人對月(yue)餅(bing)(bing)難言有愛，那么該如(ru)何解(jie)決這(zhe)些中秋(qiu)累積下來的“甜蜜負擔”呢？

這(zhe)種月餅(bing)做(zuo)法比(bi)較簡單。把月餅(bing)切成小(xiao)丁，放在(zai)煮(zhu)好的(de)八(ba)寶粥(zhou)或紫米粥(zhou)等上(shang)面(mian)，像傳(chuan)統上(shang)放金糕條、青(qing)紅絲、熟芝麻那樣(yang)，配(pei)合(he)粥(zhou)一起吃，滋味無窮。適合(he)作(zuo)為晚餐，配(pei)合(he)涼拌(ban)蔬(shu)菜食(shi)用。秋涼時(shi)節吃一碗(wan)熱(re)乎乎的(de)月餅(bing)八(ba)寶粥(zhou)有利(li)(li)于(yu)暖胃，八(ba)寶粥(zhou)富含(han)膳食(shi)纖(xian)維，配(pei)合(he)少量月餅(bing)食(shi)用，有利(li)(li)于(yu)取長補短(duan)，增(zeng)加營養的(de)同時(shi)，也利(li)(li)于(yu)吸收，但是這(zhe)種做(zuo)法依然偏甜，糖尿病患者最好在(zai)醫生或者營養師(shi)的(de)指導下食(shi)用。

適合品種(zhong)：以五仁月餅(bing)(bing)、豆沙(sha)月餅(bing)(bing)、棗泥月餅(bing)(bing)、蓮(lian)蓉月餅(bing)(bing)、水果月餅(bing)(bing)、冰皮月餅(bing)(bing)、美(mei)心(xin)月餅(bing)(bing)為(wei)主要餡料的月餅(bing)(bing)。

月餅粥怎么做 月餅的另類做法

主料

大(da)米(mi)50克、糯米(mi)50克、牛肉餡月餅50克

輔料

油適(shi)量(liang)、鹽(yan)適(shi)量(liang)、香(xiang)蔥1根、牛肉火(huo)腿1根

步驟

1.把大(da)米、糯米洗凈

2.加水放(fang)在煮鍋里燒開(kai)

3.轉小火煮熟(shu)透

4.把香蔥(cong)洗凈切末，火腿切末

5.牛肉餡月餅切(qie)碎

6.加花生油、鹽

7.加火腿

8.月餅(bing)碎，加進(jin)粥里

月餅八寶粥的做法：

準備食材：五仁月餅(bing)、八寶米

八寶米(mi)倒入大碗中，加(jia)水洗凈并充(chong)分浸泡

取五仁月餅掰(bai)成(cheng)小塊(kuai)放入碗中

將八(ba)寶米和五仁月餅(bing)放入電飯煲(bao)，煮40-50分鐘

一(yi)碗(wan)又(you)香又(you)濃(nong)的(de)八(ba)寶粥(zhou)就做(zuo)好了！！！