月餅粥簡介

月(yue)(yue)餅作為(wei)中(zhong)(zhong)秋時令的(de)食品，經過(guo)節(jie)前(qian)熱火朝天的(de)搶購，節(jie)后卻(que)往(wang)往(wang)被(bei)當成(cheng)“甜(tian)蜜負擔”無(wu)情地打入了(le)“冷宮”，甜(tian)膩、味(wei)道(dao)單一、不符合健(jian)康原則，不管是(shi)(shi)目(mu)前(qian)“月(yue)(yue)餅去(qu)死團(tuan)”日益(yi)壯大趨勢，還是(shi)(shi)微博上咆哮(xiao)著“五(wu)仁月(yue)(yue)餅滾出月(yue)(yue)餅界”，很多人對月(yue)(yue)餅難(nan)言有愛，那么該如何解決(jue)這(zhe)些中(zhong)(zhong)秋累(lei)積下(xia)來的(de)“甜(tian)蜜負擔”呢(ni)？

這(zhe)種(zhong)月(yue)餅做法比(bi)較(jiao)簡單。把月(yue)餅切成小(xiao)丁(ding)，放(fang)在煮好(hao)的(de)(de)八寶(bao)粥或紫米粥等上面，像傳統上放(fang)金(jin)糕條、青(qing)紅(hong)絲、熟芝麻那樣，配合(he)(he)粥一起吃，滋味無窮(qiong)。適合(he)(he)作為晚餐，配合(he)(he)涼(liang)拌蔬菜食(shi)用(yong)(yong)。秋涼(liang)時節(jie)吃一碗熱乎乎的(de)(de)月(yue)餅八寶(bao)粥有(you)利(li)于暖(nuan)胃，八寶(bao)粥富含膳食(shi)纖(xian)維，配合(he)(he)少量月(yue)餅食(shi)用(yong)(yong)，有(you)利(li)于取長補短(duan)，增加營養的(de)(de)同(tong)時，也利(li)于吸收，但是這(zhe)種(zhong)做法依然偏甜，糖尿病患者最好(hao)在醫生或者營養師的(de)(de)指導下食(shi)用(yong)(yong)。

適(shi)合品種(zhong)：以五仁月(yue)(yue)餅(bing)、豆沙月(yue)(yue)餅(bing)、棗泥月(yue)(yue)餅(bing)、蓮(lian)蓉月(yue)(yue)餅(bing)、水果月(yue)(yue)餅(bing)、冰皮(pi)月(yue)(yue)餅(bing)、美心月(yue)(yue)餅(bing)為主(zhu)要(yao)餡料的月(yue)(yue)餅(bing)。

月餅粥怎么做 月餅的另類做法

主料

大(da)米(mi)50克(ke)、糯(nuo)米(mi)50克(ke)、牛(niu)肉餡月餅50克(ke)

輔料

油適量、鹽適量、香蔥1根、牛(niu)肉火腿1根

步驟

1.把大米、糯米洗凈

2.加水放在煮鍋里(li)燒開

3.轉小火煮熟透(tou)

4.把香蔥洗凈切末(mo)，火(huo)腿切末(mo)

5.牛肉(rou)餡月(yue)餅切碎

6.加花生油、鹽

7.加火腿

8.月餅(bing)碎，加進粥里

月餅八寶粥的做法：

準備食材：五仁(ren)月餅、八寶米

八寶米倒入(ru)大碗中，加水洗凈并(bing)充分浸(jin)泡

取五仁(ren)月餅掰成小塊放入碗中

將(jiang)八寶米和五仁月餅放入電(dian)飯(fan)煲，煮(zhu)40-50分鐘

一(yi)碗又香又濃的八(ba)寶粥就做好了！！！