一、工作應酬過多的危害

有(you)一些人經常(chang)有(you)飯局(ju)，或因(yin)工作應酬，或與朋友聚餐等(deng)，這極易(yi)產生有(you)損健康的(de)問題(ti)。因(yin)為飯店的(de)食物一般(ban)都比較(jiao)油膩。調查發(fa)現，20%的(de)受訪(fang)者(zhe)(zhe)患有(you)高(gao)血壓和心(xin)臟(zang)病等(deng)代謝綜(zong)(zong)合(he)(he)征(zheng)，而(er)1個星期外出(chu)用膳4晚的(de)男士，患代謝綜(zong)(zong)合(he)(he)征(zheng)的(de)比例(li)比非(fei)經常(chang)外出(chu)用膳者(zhe)(zhe)高(gao)1倍。

在外就餐(can)時，雞、鴨(ya)、魚、肉、蛋不一而(er)足，大量的(de)(de)(de)高蛋白(bai)、高脂肪、高能量食物進入體內，會增強(qiang)血脂的(de)(de)(de)凝固性(xing)(xing)，使(shi)它沉積在血管壁(bi)上，促使(shi)動(dong)脈硬化和(he)(he)血栓的(de)(de)(de)形(xing)(xing)成(cheng)，又可(ke)導(dao)(dao)致肝(gan)臟制造更多的(de)(de)(de)低密(mi)度和(he)(he)極低密(mi)度脂蛋白(bai)，把(ba)過多的(de)(de)(de)膽(dan)固醇運載(zai)到動(dong)脈壁(bi)堆積起(qi)來，形(xing)(xing)成(cheng)惡性(xing)(xing)循(xun)環。如果每天(tian)的(de)(de)(de)熱量供(gong)應集中在晚餐(can)，會使(shi)糖耐量加速降(jiang)低，加重胰(yi)(yi)島(dao)負擔，促使(shi)胰(yi)(yi)腺(xian)衰老，導(dao)(dao)致糖尿病(bing)的(de)(de)(de)發生(sheng)。

在外(wai)用(yong)(yong)餐時(shi)常常喜(xi)歡大(da)吃大(da)喝，因而患糖尿病(bing)、高(gao)血壓、冠心病(bing)的(de)概(gai)率也比較高(gao)。因此外(wai)出(chu)用(yong)(yong)餐時(shi)，要注意飲食均衡，盡量挑選(xuan)少油少糖的(de)健康(kang)食品食用(yong)(yong)，如蔬菜、魚類等。

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二、職場人別讓應酬損害了健康

職場壓力大 膳食要平衡

專家介紹說，一個正常人每天要攝入25克~30克的膳食纖維，每天的膳食要講究平衡。職場人士上班壓力大，更需要飲食上有平衡的營養。人們在應酬中，往往攝入的動物蛋白營養較高，毒素也相應多了。如果沒有足夠的膳食纖維，毒素不易被排(pai)出(chu)體外(wai)，沉積下來，健康就(jiu)(jiu)會打(da)折。許多(duo)人面(mian)對頻繁的應酬，吃(chi)得多(duo)但并不營(ying)養(yang)與合理(li)，處于(yu)一個高熱量低營(ying)養(yang)狀(zhuang)態。如長(chang)期得不到(dao)足夠(gou)的營(ying)養(yang)補(bu)充或是過剩，就(jiu)(jiu)會誘發相(xiang)關(guan)疾(ji)病。

應酬有度(du) 健康有方

煙(yan)酒(jiu)要分家。許(xu)多(duo)(duo)人總喜歡飲酒(jiu)時(shi)不(bu)停(ting)地抽煙(yan)，這是(shi)一種(zhong)比(bi)只喝酒(jiu)或只吸(xi)煙(yan)更(geng)有(you)害(hai)健康的(de)(de)(de)壞習慣(guan)。香煙(yan)中的(de)(de)(de)尼古丁可(ke)明(ming)顯降(jiang)低血液中的(de)(de)(de)酒(jiu)精濃度，但(dan)卻(que)不(bu)能減(jian)少(shao)(shao)酒(jiu)精分解時(shi)產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)乙(yi)醛，致(zhi)使(shi)乙(yi)醛對大腦以(yi)及肝臟、心臟產(chan)生(sheng)(sheng)更(geng)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)毒害(hai)；酒(jiu)精是(shi)一種(zhong)有(you)機溶(rong)劑，能溶(rong)解香煙(yan)中的(de)(de)(de)致(zhi)癌物(wu)，并一起吞下，造成(cheng)對食(shi)管壁的(de)(de)(de)強(qiang)烈(lie)刺激，很(hen)容(rong)易導致(zhi)食(shi)管癌發生(sheng)(sheng)。少(shao)(shao)吃(chi)(chi)葷菜(cai)，多(duo)(duo)吃(chi)(chi)蔬(shu)菜(cai)。應酬桌(zhuo)上，要講究一個度，盡(jin)量少(shao)(shao)吃(chi)(chi)一點，每(mei)樣(yang)菜(cai)吃(chi)(chi)一筷子就夠(gou)了(le)，最多(duo)(duo)不(bu)超過(guo)三筷子，尤其(qi)是(shi)雞、鴨、肉等動(dong)物(wu)性(xing)食(shi)物(wu)，要避免過(guo)量，否(fou)則人體呈酸性(xing)體質，容(rong)易疲勞。要適當增加豆制品(pin)和魚類的(de)(de)(de)攝(she)入(ru)量，因為豆制品(pin)對脂肪攝(she)入(ru)過(guo)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)高脂血癥(zheng)具有(you)降(jiang)脂作用，魚類含有(you)的(de)(de)(de)不(bu)飽(bao)和脂肪酸對降(jiang)脂同樣(yang)有(you)益。一定要細嚼慢咽，盡(jin)可(ke)能多(duo)(duo)吃(chi)(chi)蔬(shu)菜(cai)，蔬(shu)葷比(bi)掌握在3：1至4：1，這樣(yang)即使(shi)脂肪吃(chi)(chi)多(duo)(duo)了(le)，也(ye)能隨蔬(shu)菜(cai)中的(de)(de)(de)膳(shan)食(shi)纖維排出體外。

休息不足 容(rong)易(yi)感冒(mao)

吃了(le)(le)大餐，增加了(le)(le)不(bu)少脂肪，就需要通(tong)過運動來消耗(hao)這些(xie)多(duo)(duo)余的(de)脂肪，以提高免(mian)疫力，加快新陳代謝速度(du)。如果長(chang)時(shi)(shi)間不(bu)運動，容易(yi)導致脂肪囤積，體(ti)重增加。工作忙(mang)，應酬(chou)多(duo)(duo)，休息時(shi)(shi)間不(bu)足，容易(yi)疲(pi)勞，引(yin)發(fa)感冒。中醫認(ren)為，睡眠對人體(ti)的(de)陰陽平衡的(de)調節至關重要。人在感冒前往(wang)往(wang)都有一(yi)段(duan)非(fei)常困倦疲(pi)憊的(de)時(shi)(shi)候，這時(shi)(shi)候要喝點(dian)熱飲，好好睡上一(yi)覺，一(yi)般都能不(bu)藥而愈(yu)。反之，即便身體(ti)很(hen)棒(bang)，應酬(chou)太多(duo)(duo)，總是休息不(bu)好，也難保(bao)疏漏。

周末在家 多吃蔬菜水果

難得(de)周末，不去應(ying)酬，那就盡量在自(zi)(zi)己(ji)家里吃(chi)。因為自(zi)(zi)己(ji)動手做(zuo)飯可(ke)(ke)以少(shao)點油少(shao)點鹽(yan)。可(ke)(ke)以按照自(zi)(zi)己(ji)的(de)營(ying)(ying)養需求來搭配飲食(shi)，多(duo)吃(chi)些(xie)蔬菜(cai)(cai)和水果。蔬菜(cai)(cai)、水果等(deng)食(shi)物中含有豐富的(de)膳食(shi)纖(xian)維和維生素(su)，建(jian)議每天選擇5種以上(shang)的(de)蔬菜(cai)(cai)，深(shen)色蔬菜(cai)(cai)更佳(jia)，水果也(ye)要多(duo)樣化(hua)。另(ling)外，在家里也(ye)可(ke)(ke)以多(duo)吃(chi)些(xie)新鮮的(de)豆制品來補充植物蛋白(bai)，對營(ying)(ying)養的(de)平衡(heng)也(ye)是(shi)有好處的(de)。