一、工作應酬過多的危害

有一些(xie)人(ren)經常(chang)有飯(fan)(fan)局，或因工作應酬，或與朋友聚餐等(deng)，這(zhe)極易(yi)產生有損健康的(de)(de)(de)問(wen)題。因為飯(fan)(fan)店(dian)的(de)(de)(de)食物(wu)一般都比(bi)較油膩(ni)。調查發現，20%的(de)(de)(de)受訪者(zhe)患有高(gao)血壓和(he)心臟(zang)病(bing)等(deng)代謝綜合(he)征，而1個星期外出(chu)用膳4晚的(de)(de)(de)男(nan)士，患代謝綜合(he)征的(de)(de)(de)比(bi)例比(bi)非經常(chang)外出(chu)用膳者(zhe)高(gao)1倍。

在外就餐時，雞、鴨(ya)、魚、肉(rou)、蛋(dan)不一(yi)而足，大量(liang)的(de)(de)(de)高蛋(dan)白、高脂肪、高能量(liang)食物(wu)進(jin)入體內，會增(zeng)強(qiang)血脂的(de)(de)(de)凝(ning)固(gu)性，使它(ta)沉積在血管(guan)壁(bi)上，促(cu)使動脈硬(ying)化和血栓的(de)(de)(de)形成，又(you)可導(dao)(dao)致肝臟制造更(geng)多(duo)的(de)(de)(de)低密度和極(ji)低密度脂蛋(dan)白，把過(guo)多(duo)的(de)(de)(de)膽(dan)固(gu)醇運載到動脈壁(bi)堆積起來，形成惡性循環(huan)。如果每天的(de)(de)(de)熱量(liang)供應集中在晚(wan)餐，會使糖耐(nai)量(liang)加速降(jiang)低，加重胰島(dao)負擔，促(cu)使胰腺衰老，導(dao)(dao)致糖尿病(bing)的(de)(de)(de)發生(sheng)。

在外用(yong)(yong)餐(can)時常(chang)常(chang)喜(xi)歡大(da)吃(chi)大(da)喝，因而患(huan)糖尿病、高(gao)血壓、冠(guan)心病的概率也比較高(gao)。因此(ci)外出(chu)用(yong)(yong)餐(can)時，要注意(yi)飲食均衡(heng)，盡(jin)量挑選少(shao)油少(shao)糖的健康(kang)食品(pin)食用(yong)(yong)，如蔬(shu)菜、魚類等(deng)。

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二、職場人別讓應酬損害了健康

職場(chang)壓力大 膳食要平衡

專家介紹說，一個正常人每天要攝入25克~30克的膳食纖維，每天的膳食要講究平衡。職場人士上班壓力大，更需要飲食上有平衡的營養。人們在應酬中，往往攝入的動物蛋白營養較高，毒素也相應多了。如果沒有足夠的膳食纖維，毒素不(bu)易被排出體外(wai)，沉(chen)積(ji)下來(lai)，健康就(jiu)會(hui)打折(zhe)。許多(duo)人面(mian)對頻繁的應酬(chou)，吃得多(duo)但并不(bu)營養(yang)(yang)與(yu)合理，處于(yu)一個高(gao)熱量(liang)低營養(yang)(yang)狀態。如長期(qi)得不(bu)到(dao)足夠(gou)的營養(yang)(yang)補充或是過(guo)剩，就(jiu)會(hui)誘發(fa)相關疾病。

應酬有度 健康有方

煙(yan)(yan)酒(jiu)要分家。許多(duo)人總喜歡飲(yin)酒(jiu)時不停地抽煙(yan)(yan)，這是(shi)一(yi)種比只(zhi)喝酒(jiu)或只(zhi)吸煙(yan)(yan)更有(you)害健康(kang)的(de)壞習慣(guan)。香(xiang)(xiang)煙(yan)(yan)中(zhong)(zhong)的(de)尼古(gu)丁可明顯(xian)降低(di)血液中(zhong)(zhong)的(de)酒(jiu)精濃度，但(dan)卻不能(neng)減少(shao)(shao)酒(jiu)精分解時產生(sheng)的(de)乙醛，致(zhi)使(shi)乙醛對大(da)腦(nao)以及肝(gan)臟(zang)、心臟(zang)產生(sheng)更多(duo)的(de)毒害；酒(jiu)精是(shi)一(yi)種有(you)機(ji)溶(rong)劑，能(neng)溶(rong)解香(xiang)(xiang)煙(yan)(yan)中(zhong)(zhong)的(de)致(zhi)癌(ai)(ai)物(wu)，并一(yi)起吞下，造成(cheng)對食管(guan)壁(bi)的(de)強烈刺激，很容(rong)(rong)易導致(zhi)食管(guan)癌(ai)(ai)發生(sheng)。少(shao)(shao)吃葷菜(cai)(cai)(cai)，多(duo)吃蔬菜(cai)(cai)(cai)。應酬桌上，要講(jiang)究一(yi)個度，盡量(liang)(liang)少(shao)(shao)吃一(yi)點，每(mei)樣(yang)菜(cai)(cai)(cai)吃一(yi)筷(kuai)子就夠了，最多(duo)不超過三筷(kuai)子，尤其是(shi)雞、鴨(ya)、肉等(deng)動物(wu)性食物(wu)，要避免過量(liang)(liang)，否則人體(ti)呈(cheng)酸性體(ti)質，容(rong)(rong)易疲勞。要適當增加豆制(zhi)品和(he)魚(yu)(yu)類的(de)攝(she)入量(liang)(liang)，因(yin)為(wei)豆制(zhi)品對脂(zhi)肪攝(she)入過多(duo)的(de)高(gao)脂(zhi)血癥具有(you)降脂(zhi)作(zuo)用，魚(yu)(yu)類含有(you)的(de)不飽和(he)脂(zhi)肪酸對降脂(zhi)同樣(yang)有(you)益。一(yi)定要細(xi)嚼(jiao)慢咽(yan)，盡可能(neng)多(duo)吃蔬菜(cai)(cai)(cai)，蔬葷比掌握在3：1至(zhi)4：1，這樣(yang)即使(shi)脂(zhi)肪吃多(duo)了，也能(neng)隨(sui)蔬菜(cai)(cai)(cai)中(zhong)(zhong)的(de)膳食纖維(wei)排出體(ti)外。

休息不足 容易(yi)感冒

吃了(le)大餐(can)，增加了(le)不(bu)少脂(zhi)肪，就(jiu)需要通(tong)過運動(dong)(dong)來(lai)消(xiao)耗這些多余的脂(zhi)肪，以提高免(mian)疫力，加快(kuai)新陳代(dai)謝速(su)度。如果(guo)長時間不(bu)運動(dong)(dong)，容易導(dao)致脂(zhi)肪囤積(ji)，體重增加。工作忙，應酬(chou)多，休息時間不(bu)足(zu)，容易疲(pi)勞，引(yin)發感冒。中醫認為，睡眠對人(ren)(ren)體的陰陽平衡的調節至關重要。人(ren)(ren)在(zai)感冒前往(wang)往(wang)都有一段非常困倦疲(pi)憊的時候(hou)，這時候(hou)要喝(he)點(dian)熱飲，好(hao)好(hao)睡上一覺，一般都能不(bu)藥而愈。反之，即(ji)便身體很棒，應酬(chou)太多，總是(shi)休息不(bu)好(hao)，也(ye)難保疏(shu)漏(lou)。

周末在家 多吃蔬菜水果

難(nan)得(de)周末，不去(qu)應(ying)酬，那就盡量在自己(ji)家里吃。因為自己(ji)動手做(zuo)飯可(ke)以(yi)少(shao)點油少(shao)點鹽。可(ke)以(yi)按照自己(ji)的(de)營(ying)養需求(qiu)來搭配飲食(shi)，多吃些蔬(shu)(shu)菜和(he)水果(guo)。蔬(shu)(shu)菜、水果(guo)等(deng)食(shi)物中含有(you)豐富的(de)膳(shan)食(shi)纖維和(he)維生素，建議(yi)每天(tian)選擇5種(zhong)以(yi)上的(de)蔬(shu)(shu)菜，深色蔬(shu)(shu)菜更佳，水果(guo)也要多樣化。另外，在家里也可(ke)以(yi)多吃些新鮮(xian)的(de)豆(dou)制(zhi)品來補充植物蛋白，對營(ying)養的(de)平(ping)衡也是有(you)好處(chu)的(de)。