【腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)食用禁忌】腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)吃多了有什么(me)危害(hai) 腐(fu)(fu)乳(ru)(ru)不能和什么(me)一起吃

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腐乳吃多了有什么危害

1、腐乳中鹽含(han)量的問題(ti)

一塊10克的腐(fu)乳(以含鹽量(liang)6%計算(suan))含鹽0.6克，并不算高。所以只要吃得合理，雖然對于普通正常人來說問題不大。但對于高血壓的人群就要注意食用豆腐乳的量。

2、加重腎臟負擔

正常情況(kuang)下，人吃(chi)進(jin)體內的(de)植(zhi)物蛋白質經過代謝后，最后大部分分解稱為氮廢物，由腎臟(zang)排出體外。

然而，大(da)部分(fen)老年人的(de)腎臟功能(neng)有所下降，如果大(da)量(liang)食用豆腐(fu)乳，其中大(da)量(liang)的(de)胺類代謝廢物以(yi)及鈉鹽含量(liang)會加(jia)重(zhong)腎臟的(de)負擔。

3、加速動脈硬化

豆制品中含有極為豐富的(de)蛋氨(an)酸，蛋氨(an)酸在(zai)酶的(de)作用下(xia)可轉化(hua)為半胱(guang)氨(an)酸。半胱(guang)氨(an)酸會損傷(shang)動脈(mo)管壁內皮細胞，易使膽固醇(chun)和甘油三酯(zhi)沉積于動脈(mo)壁上，促使動脈(mo)硬化(hua)形成。

4、導致缺碘型疾病

制作豆腐乳中的(de)豆中含有一種叫皂(zao)角苷的(de)物質，它能夠促進人體(ti)內碘的(de)排泄(xie)，如果長期大(da)量食用豆腐乳，就(jiu)會導致碘缺乏并。

5、誘發痛風

豆腐乳中含有嘌呤較多，而痛風正是由于嘌呤代謝障礙，使得尿酸累及而引起的疾病，因此對于痛風的病人多吃豆腐乳會加重痛風的程度。

腐乳不能和什么一起吃

1、芹菜：忌與(yu)酸醋同食，否(fou)則易(yi)損傷(shang)；不(bu)可與(yu)黃瓜同吃。

2、菠菜：不宜(yi)與豆腐同吃。

3、茭白：不宜與豆腐同(tong)吃，同(tong)吃易(yi)形(xing)成結(jie)石。

4、蜂蜜與豆(dou)腐(fu)同(tong)食(shi)易腹瀉。

5、蘿卜：嚴禁與(yu)橘子同吃，否則(ze)易患甲狀腺(xian)腫。

6、不可與富含維生素C的蔬菜、同吃；不可與同吃(chi)，同吃(chi)易發(fa)生(sheng)黃疸和病(bing)(維生素B1缺乏癥、。

7、不可(ke)與菠菜同吃，兩(liang)者同吃有滑腸作(zuo)用，易引起腹瀉；不可(ke)與同吃，同吃會令人發(fa)燥(zao)。

8、竹筍：不(bu)宜與(yu)(yu)豆腐(fu)同吃(chi)，同吃(chi)易生結右；不(bu)可與(yu)(yu)糖(tang)、羊肝同吃(chi)。

9、甘(gan)薯：不(bu)能與柿(shi)子同吃，兩(liang)者相(xiang)聚后會形成胃(wei)柿(shi)石(shi)，引起胃(wei)脹(zhang)、胃(wei)痛、嘔吐(tu)，嚴重時可導致胃(wei)出血等，危及生命；也不(bu)宜與香蕉同吃。

10、芥菜(cai)：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。