【番(fan)茄辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)醬】番(fan)茄辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)醬的(de)做法大(da)全 西紅柿辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)醬怎么做

番茄辣椒醬做法一

材料：西紅柿2.5千克，朝天椒(jiao)1千克，食鹽250克，味精50克(ke)，姜250克，蒜250克，黃醬120克，白糖(tang)250克

做法

1、西紅柿(shi)洗凈，去表皮備(bei)用

2、朝天(tian)椒(jiao)洗凈(jing)，控干表面水分

3、蒜(suan)去皮，切(qie)小塊(kuai)；姜切(qie)片

4、依次把西紅柿，辣椒(jiao)，姜，蒜(suan)放(fang)入料理機(ji)中打成(cheng)末狀/糊狀，然后放在盆中攪拌(ban)均勻

5、把準備(bei)好的(de)干黃醬(jiang)放入盆中(zhong)，用勺(shao)子攪拌，使其均(jun)勻融入番(fan)茄辣椒醬(jiang)中(zhong)；再把準備(bei)好的(de)味精、鹽、糖放入醬(jiang)中(zhong)

6、用勺子(zi)攪(jiao)拌均勻，把醬裝入準(zhun)備好的(de)干(gan)凈玻璃瓶中即可或放(fang)入密封(feng)緊實的(de)樂扣保鮮(xian)盒中更易保存

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番茄辣椒醬做法二

材料：大辣椒400克，小辣椒100克，大蒜250克，番(fan)茄200克，鹽80克，糖50克，醋20克，油50克

做法

1、辣(la)椒(jiao)切(qie)去(qu)根部，之后切(qie)段，切(qie)碎。（切(qie)辣(la)椒(jiao)要(yao)帶手套，否則(ze)手會很痛(tong)苦(ku)的）

2、小辣(la)椒切去根部，之(zhi)后切段，切碎(sui)。

3、大蒜切碎

4、全部剁好(hao)，放(fang)在(zai)一起(qi)。小(xiao)碗是番(fan)茄(qie)(qie)醬。（番(fan)茄(qie)(qie)洗干凈，放(fang)在(zai)盆(pen)子里，倒(dao)入熱水，蓋好(hao)。約(yue)10分鐘(zhong)，拿出來去(qu)皮，然后切碎。）

5、平底鍋放(fang)油，倒入(ru)辣椒，大蒜，最(zui)后(hou)放(fang)入(ru)番茄醬(jiang)后(hou)，熬制(zhi)幾(ji)分鐘(zhong)，最(zui)后(hou)放(fang)白糖，鹽，白醋即可。

番茄辣椒醬做法三

材(cai)料(liao)：紅辣椒1千(qian)克，西紅柿2個(ge)，豆瓣醬、鹽、糖、白酒適量(liang)

做法

1、辣(la)椒洗凈控(kong)水

2、辣(la)椒(jiao)切去蒂切塊，喜歡辣(la)的加朝天椒(jiao)

3、蘋果(guo)西紅(hong)柿洗凈

4、辣(la)椒、西紅(hong)柿和(he)蘋果放(fang)絞(jiao)肉(rou)機絞(jiao)碎，蘋果西紅(hong)柿這個隨意，不喜(xi)歡可以不加，加了味(wei)道(dao)好，加豆瓣醬、鹽、糖、白酒、攪拌

5、攪拌(ban)后蒸大火(huo)30分鐘，涼(liang)透后加味精和切碎的大蒜粒，喜歡吃醋的可以加點白(bai)醋

6、攪拌放無水的盒子放冰箱保存，這款番茄辣椒醬可以放很久

番茄辣椒醬做法四

材料：西紅柿290克，青(qing)椒70克，大蒜15克(ke)，姜10克，油(you)適(shi)量，鹽(yan)9克，五香粉2克，雞精5克，芝麻油半勺

做法

1、準備好的(de)材(cai)料、這種辣(la)椒是屬于(yu)偏辣(la)味的(de)

2、把(ba)菜盡(jin)量切的碎一地(di)

3、鍋中油熱時加入姜蒜粒爆(bao)香

4、接著加入西紅柿大火翻(fan)炒(chao)均勻

5、加入鹽和五香粉(fen)調(diao)味把西紅柿的(de)汁水炒出來(lai)

6、把西紅柿炒成沙沙的(de)哪一種加小半(ban)碗(wan)水燒開

7、加(jia)入青(qing)椒片炒(chao)軟即可

8、出鍋(guo)撒(sa)上(shang)雞精(jing)在(zai)加入(ru)半勺芝麻(ma)油提(ti)香(xiang)味就(jiu)可以了